Aula 01 - Os beneficios do Offshore

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• Gostaria de deixar claro que não existe conflito de interesses 
nas aulas, isso quer dizer, que atualmente não trabalho para 
nenhuma empresa... Eu saí do offshore em 2018 e abri minha 
própria empresa, sendo mentora de nutricionistas e atenden-
do em clínica como nutricionista.
• Eu optei por sair do offshore, por motivos pessoais, mas eu 
não queria engavetar todo o meu conhecimento de anos 
neste segmento, foi daí que surgiu o @amandametreina, as 
minhas capacitações e todos os meus cursos.
O OFFSHORE, É SEM DÚVIDAS, O MELHOR MERCADO PRIVA-
DO (CLT) DA NUTRIÇÃO – NÃO EXISTE NENHUM OUTRO EM-
PREGO DE CARTEIRA ASSINADA QUE TE PAGARÁ DE 5-6 MIL 
REAIS POR MÊS PARA VOCÊ TRABALHAR 14 DIAS NO MÊS E 
TER 42 DIAS DE FÉRIAS. A MAIORIA DOS EMPREGOS CLT 
PARA NUTRICIONISTAS ESTÁ PAGANDO O PISO SALARIAL, 
QUE A DEPENDER DO ESTADO É DOIS MIL E POUCO REAIS.
• Quanto melhores os seus ganhos, mais qualidade de vida 
você vai ter!
• Você é privilegiado por estar assistindo à essas aulas porque 
poderá se organizar da maneira correta para entrar no merca-
do de trabalho offshore sem gastar tempo, energia e dinheiro 
de forma desnecessária.
NUTRICIONISTA OFFSHORENUTRICIONISTA OFFSHORE
Rota do
• A única parte da história que você acha por aí é que tem que 
fazer os cursos de CBSP e HUET. Só que esses cursos têm vali-
dade de 5 anos. Muita gente faz achando que este é o primei-
ro passo a ser tomado, mas não é! Não basta fazer CBSP e 
HUET para entrar no mercado. Mas esse é um erro muito 
comum na classe: 99,9% dos nutricionistas que desejam 
entrar no offshore o cometem.
• Com as informações corretas que eu vou passar aqui para 
você não haverá perda de tempo nem de dinheiro, porque 
você vai saber a coisa certa a se fazer a partir de agora. Primei-
ro você vai se preparar, para depois investir nos cursos e aí sim 
aplicar para a candidatura das vagas.
ME APRESENTANDO...
• Meu nome é Amanda Chagas, sou nutricionista formada há 
11 anos pela UFF, tenho pós-graduação em Gestão Integrada 
de QSMS e pósgraduação em Nutrição Clínica; falo inglês 
fluente, tenho certificação TOEFL (certificação internacional), 
cheguei a cursar alguns períodos de Engenharia de Produ-
ção, mas larguei a partir do momento em que decidi sair do 
mundo corporativo, passei a ver que a engenharia não faria 
mais sentido para mim, nesse caso.
• Trabalhei 8 anos dentro do segmento offshore, iniciando em 
2010 e saindo em 2018. Na GRSA ganhei um prêmio chamado 
“Estrelas” – prêmio de melhor gestão à nível Brasil com 
apenas 8 meses de empresa. O offshore da GRSA nunca 
NUTRICIONISTA OFFSHORE
apenas 8 meses de empresa. O offshore da GRSA nunca 
NUTRICIONISTA OFFSHORE
Rota do
tinha ganhado esse prêmio na história da empresa.
• Sai do offshore em 2018 como gerente de operações e por 
questões pessoais: eu tenho o valor do crescimento e eu não 
me enxergava mais crescendo dentro do ambiente corporati-
vo, era como se eu já tivesse atingido um teto. Reavaliei algu-
mas coisas na minha vida e optei por sair do offshore e abrir a 
minha própria empresa.
• No meu perfil do Instagram – o @amandametreina eu falo 
sobre assuntos que ninguém fala na Nutrição, assuntos estes 
que te levarão ao sucesso profissional! Confere lá
• Nutri de UAN não é somente nutri de cozinha, existe um im-
pério por trás das grandes empresas de alimentação coletiva 
que fatura bilhões! E é exatamente isso que eu quero mostrar 
a vocês!
• Qual o impacto que eu quero causar em vocês ao final 
destas 3 aulas? Que vocês estarão a frente de 99% dos nutri-
cionistas!
• Vocês terão a informação que “Google” nenhum dá de como 
entrar neste mercado!
• Quero que vocês conheçam um mercado que paga bem e 
que possibilita ter qualidade de vida!
• Antes dos meus 30 anos de idade eu já tinha a minha casa 
NUTRICIONISTA OFFSHORE
• Antes dos meus 30 anos de idade eu já tinha a minha casa 
NUTRICIONISTA OFFSHORE
Rota do
própria quitada, o meu carro, já havia realizado várias viagens in-
ternacionais e nunca precisei passar sufoco no final do mês...
Além do mais é um mercado que possibilita que você cresça 
dentro da empresa!
• O nutricionista de alimentação coletiva é um gestor, sua função 
não se resume à cozinha!
EU SAÍ DO OFFSHORE GANHANDO
12 MIL REAIS POR MÊS!
• Quero que vocês evitem a frustração ao longo dos anos. O mer-
cado da Nutrição está inchando e saturando cada vez mais e de 
pessoas despreparadas! Quando você cai no mercado sem 
orientação acaba se submetendo a condições que nenhum pro-
fissional deveria se sujeitar. Eu quero evitar que vocês sofram de 
frustrações e desemprego daqui há 10 anos.
SOBRE O OFFSHORE...
• “Offshore” é o termo que se refere as plataformas e navios de 
petróleo e traduzindo esse termo de forma literal quer dizer “fora 
da costa”.
• Nutricionista não passa dieta e nem trata doentes na plataforma, 
ele é como se fosse um gerente de hotel. Lá existe a estrutura de 
NUTRICIONISTA OFFSHORENUTRICIONISTA OFFSHORE
Rota do
um hotel onde os trabalhadores ficam confinados por 14 dias e 
outros até mais... Existem vestuários, quartos, lavanderia, acade-
mia, cozinha e por isso precisa haver um serviço que vá dar 
conta de atender a todas essas demandas. Quem gerencia todo 
esse serviço hoteleiro é o nutricionista e existe uma equipe 
abaixo dele que cumpre com várias funções, como cozinheiro, 
taifeiros, estoquista... O tamanho da equipe vai variar de acordo 
com o tamanho da plataforma ou navio, quanto maior mais fun-
cionários têm. Como você só passa 14 dias lá tem uma outra 
nutri que divide a escala com você, a qual chamamos de back.
Quando eu falo gerenciar é fazer pedido, preencher docu-
mentação, fazer faturamento, participar de auditorias, relacio-
namento com cliente, treinamento de equipe... É uma gestão 
de um negócio inteiro!
• A empresa não vai te treinar, você tem que chegar lá já sa-
bendo o que será feito!
• Nesse primeiro momento eu precisava apresentar o básico 
para vocês, porque muita gente não faz ideia sobre esse mer-
cado, mas nas próximas aulas vou aprofundar os assuntos e 
responder muitas dúvidas que vocês sempre têm sobre esse 
segmento.
• Aprendizado/código da aula 01: “Os vitoriosos não perdem 
tempo reclamando e focando o problema, focam a solução e 
as possibilidades.” Essa é a primeira mensagem que quero 
deixar para vocês da aula 01!
NUTRICIONISTA OFFSHORENUTRICIONISTA OFFSHORE
Rota do
MILENA SANTOS SANTIAGO ALMEIDA
“O curso foi um divisor de águas pra mim, valeu a pena o in-
vestimento. Os módulos de atribuições do nutricionista, 
gestão de pessoas e custos foram muito enriquecedores, pois 
não encontramos esse compilado de informações em lugar 
algum e a forma como Amanda narra a sua vivência abordo 
dá para ter um gostinho de como é o dia a dia de uma Comis-
sária Offshore. Eu amei!”
*Depoimento e foto autorizados pela aluna.
DE ALUNADE ALUNA
DEPOIMENTO