NUTRICAO NO ESPORTE 1

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NUTRICAO NO ESPORTE
	Teste
	QUESTIONÁRIO UNIDADE I
	Iniciado
	22/03/23 17:20
	Enviado
	22/03/23 17:24
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	5 em 5 pontos  
	Tempo decorrido
	3 minutos
	Resultados exibidos
	Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
· Pergunta 1
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles aumento do gasto energético, maior coordenação motora, diminuição do estresse e redução do risco de doenças (hipertensão, obesidade, diabetes). Diante do exposto, analise as assertivas abaixo.
I- O condicionamento do atleta influencia a melhora do sistema cardiovascular envolvido na liberação de oxigênio, o aumento do número de mitocôndrias envolvidas na síntese de ATP e a capacidade do organismo de metabolizar a gordura.
II- Para exercícios de intensidade moderada, como a caminhada, a dança aeróbica, a ginástica e a natação recreativa, três fontes de energia são utilizadas: metade provém do glicogênio muscular e a outra metade vem da gordura e fibras alimentares.
III- Em atividades de baixa intensidade a moderada, há utilização da gordura, alimentada pela via anaeróbica. Isto só é possível porque a gordura é quebrada mais lentamente, fornecendo a energia necessária por um período mais longo.
IV- Quanto menor a duração do tempo de exercício, maior é o gasto de gordura como fonte de energia. Porém a gordura só poderá ser utilizada se houver a presença de proteína.
É correto o que se afirma em:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
I, apenas.
	Respostas:
	a. 
I, apenas.
	
	b. 
II e III, apenas.
	
	c. 
III, apenas.
	
	d. 
I e III, apenas.
	
	e. 
I, II, III e IV.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: Quando falamos dos macronutrientes carboidratos, proteínas e lipídeos para gerar energia durante a atividade física, podemos falar que os três podem gerar energia e que seu papel é dependente de várias condições como, por exemplo, intensidade e duração da atividade física, em que de modo geral, atividades mais longas utilizam predominantemente lipídeos como fonte energética e atividade física de curta duração utilizam mais carboidratos.
	
	
	
· Pergunta 2
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Qual é a principal consequência de uma depleção dos estoques de glicogênio e do baixo aporte calórico da dieta durante a atividade física?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Fadiga (incapacidade de manter o poder de rendimento).
	Respostas:
	a. 
Fadiga (incapacidade de manter o poder de rendimento).
	
	b. 
Poliúria (eliminação excessiva de urina).
	
	c. 
Polidipsia (sede).
	
	d. 
Ganho de massa magra.
	
	e. 
Retenção hídrica.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: Evidências mostram que a depleção de glicogênio intramuscular está associada à fadiga durante os eventos prolongados, portanto, a manutenção das reservas de glicogênio muscular é importante para manutenção da atividade física.
	
	
	
· Pergunta 3
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A atividade física aumenta a demanda energética, uma vez que o trabalho é proporcional aos equivalentes metabólicos gastos. Sobre atividade física e alimentação, analise as afirmativas abaixo:
I- Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominante.
II- A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético. 
III- A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. 
IV- O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, é dependente da modalidade, intensidade da atividade física e em alguns casos deve levar em conta a idade do atleta. 
V- Alterações no consumo de vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não apresentam modificações do desempenho. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética.
É(são) verdadeira(s):
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Três, apenas.
	Respostas:
	a. 
Todas.
	
	b. 
Duas, apenas.
	
	c. 
Quatro, apenas.
	
	d. 
Uma, apenas.
	
	e. 
Três, apenas.
	Feedback da resposta:
	Resposta: E
Comentário: Embora a ingestão média de gordura em atletas seja de, aproximadamente, 30% do valor energético total, o consenso é que cerca de 20% a 25% do VET deve ser proveniente das gorduras. No que diz respeito aos micronutrientes, sabe-se que exercício causa estresse em muitas das vias metabólicas nas quais os micronutrientes são utilizados e necessários para o bom funcionamento do organismo, deste modo a ingestão inadequada de vitaminas e minerais pode comprometer o desempenho e a saúde do atleta.
	
	
	
· Pergunta 4
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Existem várias técnicas de campo para a avaliação da composição corporal que podem ser aplicadas em praticantes de atividade física. É importante ressaltar que estas diferentes técnicas se complementam a fim de trazer maiores informações e conhecimento a respeito da composição corpórea do indivíduo. Deste modo, assinale a alternativa incorreta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
O Índice de Massa Corporal (IMC) é o método mais adequado para determinar a composição corporal de um indivíduo, em especial um praticante de atividade física, pois este índice é capaz de diferenciar massa magra e massa gorda.
	Respostas:
	a. 
A antropometria é um método de avaliação da composição corporal: duplamente indireto.
	
	b. 
A espessura das dobras cutâneas é a mais frequente quando o objetivo é estimar a densidade corporal e o percentual de gordura total, a partir de equações preditivas.
	
	c. 
As medições da densidade corporal, usando pesagem hidrostática ou pletismografia por deslocamento de ar, são ferramentas que podem ser utilizadas para estimar a porcentagem de gordura.
	
	d. 
O Índice de Massa Corporal (IMC) é o método mais adequado para determinar a composição corporal de um indivíduo, em especial um praticante de atividade física, pois este índice é capaz de diferenciar massa magra e massa gorda.
	
	e. 
As dobras cutâneas podem mostrar relação com a adiposidade corporal e por isso podem ser utilizadas em praticantes de atividade física.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: O IMC não é um método que possui diversas limitações, principalmente no que refere à determinação da composição corporal e determinar massa gorda e massa livre de gordura. No caso de atletas e praticantes de atividade física, nem sempre um IMC acima de 25 kg/m2 significa sobrepeso. Um indivíduo pode estar dentro do percentual de gordura ideal e ter um alto percentual de massa magra, o que poderia refletir em um IMC elevado.
	
	
	
· Pergunta 5
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	O corpo humano utiliza três sistemas de energia principais para provisão da força muscular, necessária nas provas atléticas e nas atividades físicas diversas. Relativamente a esses sistemas, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o tipo de sistemas às suas respectivas características.
Coluna 1 
 
1- Fosfagênico.
2- Glicólise
3- Aeróbico.
Coluna 2 
 
(  ) Via metabólica capaz de produzir ATP rapidamente sem envolvimento de oxigênio.
(  ) Libera energia pela metabolização dos carboidratos, das gorduras e das proteínas com o oxigênio; os carboidratos e os lipídios são os principais combustíveis metabólicos do exercício.
( ) Armazena energia de ligações de alta energia do trifosfato de adenosina e da fosfocreatina; constitui o suprimento energético imediato para a contração muscular.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
2 – 3 – 1.
	Respostas:
	a. 
2 – 3 – 1.
	
	b. 
3 – 2 – 1.
	
	c. 
1 – 2 – 3.
	
	d. 
3 – 1 – 2.
	
	e. 
2 – 1 – 3.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: A fosfocreatina, também conhecida como CP, é uma molécula semelhante ao ATP e funciona como um “reservatório” de ligações fosfato de alta energia.Quando a ligação entre as moléculas de creatina e fosfato da PCr é rompida, a PCr libera uma grande quantidade de energia. Já a glicólise envolve a quebra de glicose ou glicogênio para formação de duas moléculas de piruvato ou lactato.
	
	
	
· Pergunta 6
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A resistência é a capacidade determinante para o rendimento do atleta nas provas de média e longa duração na natação e no atletismo, por exemplo, além de ser fundamental para a manutenção da técnica e do desempenho em esportes de longa duração, como o futebol, sendo caracterizada como a capacidade de resistir à fadiga nos esforços de longa duração e de intensidade moderada.
Analise as seguintes afirmativas sobre a classificação da resistência de acordo com a sua predominância energética e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Resistência de curta duração, de 6 a 15 segundos: predominância do sistema da glicólise anaeróbia.
( ) Resistência de média duração, de 15 a 90 segundos: sistema aeróbico, exclusivamente.
( ) Resistência de longa duração, entre 90 segundos e 8 minutos: predominância do metabolismo aeróbio-anaeróbio.
( ) Resistência de longa duração, acima de duas horas: predominância do metabolismo aeróbio e degradação de gorduras.
 
Assinale a sequência correta.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
F, F, V, V.
	Respostas:
	a. 
V, F, V, F.
	
	b. 
F, V, F, V.
	
	c. 
F, F, V, V.
	
	d. 
V, V, F, F.
	
	e. 
V, V, V, V.
	Feedback da resposta:
	Resposta: C
Comentário: No exercício, na maioria das vezes, quase todo ATP necessário para obtenção de energia é proveniente da combinação de metabolismo do carboidrato e da gordura. No entanto no início de qualquer exercício, as vias anaeróbias são as primeiras a serem ativadas, havendo utilização das reservas intramusculares de ATP e PC (através do sistema fosfagênico, fonte imediata de energia) e da glicose, disponível na corrente sanguínea ou obtida da glicólise. Contudo, durante atividades aeróbias, a maior parte do ATP necessário é obtida do metabolismo de carboidratos ou triglicerídeos, dependendo da duração e da intensidade do exercício.
	
	
	
· Pergunta 7
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	O lactato é produzido pelo organismo após a queima da glicose (glicólise), para o fornecimento de energia sem a presença de oxigênio (metabolismo anaeróbico láctico). Em atividades físicas de longa duração, o suprimento de oxigênio nem sempre é suficiente. O organismo busca esta energia em fontes alternativas, produzindo o lactato, o lactato também pode ser convertido em piruvato e este em glicose para manutenção da glicemia. A formação de glicose a partir do piruvato denomina-se:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Ciclo de Cori.
	Respostas:
	a. 
Ciclo de Krebs.
	
	b. 
Ciclo da Lynen.
	
	c. 
Ciclo das Pentoses.
	
	d. 
Ciclo de Cori.
	
	e. 
Ciclo das Riboses.
	Feedback da resposta:
	Resposta: D
Comentário: O músculo esquelético que durante a atividade produziu lactato pode converter o lactato a glicose através da gliconeogênese, no fígado através do ciclo de Cori, de modo que a glicose possa ser transportada de volta aos músculos para armazenamento sob a forma de glicogênio.
	
	
	
· Pergunta 8
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Leia atentamente as afirmativas abaixo, assinale quais são VERDADEIRAS ou FALSAS:
( ) Há evidências de que as alterações hormonais durante a atividade física são importantes para modulação de vias metabólicas permitindo que nosso corpo seja capaz de sustentar a atividade física por um maior período.
( ) Durante a realização de exercícios, a hidrólise dos triglicerídeos endógenos aumenta progressivamente e sua taxa de oxidação é determinada pela demanda energética da célula, pela liberação dos adipócitos, pelo transporte até a mitocôndria e pela oxidação de outros substratos intracelulares, como a glicose.
( ) A mobilização de ácidos graxos por meio da lipólise encontra-se aumentada nas seguintes condições: durante atividades físicas com intensidade leve a moderada; dieta hipocalórica ou jejum; e exercício prolongado que cause depleção das reservas de glicogênio.
 
A sequência correta é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
V, V, V.
	Respostas:
	a. 
V, V, V.
	
	b. 
V, F, F.
	
	c. 
F, V, V.
	
	d. 
V, F, V.
	
	e. 
F, V, F.
	Feedback da resposta:
	Resposta: A
Comentário: Na atividade de baixa intensidade e longa duração, durante a qual não é ingerido carboidrato, as concentrações sanguíneas de insulina diminuem de maneira gradativa, resultando em uso mais acentuado das gorduras (ácidos graxos) a fim de suprir a energia necessária para sustentar a atividade. Sendo que fatores como maior resposta hormonal (sobretudo da epinefrina, da norepinefrina e do glucagon) durante o exercício, afetam a oxidação das gorduras, pois intensificam a atividade das lipases, estimulando a degradação e a disponibilidade de triglicerídeo na forma de ácidos graxos livres para uso no metabolismo aeróbio.
	
	
	
· Pergunta 9
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Durante a participação em competições esportivas, pode-se observar um comportamento de elevado “estresse” decorrente da atividade competitiva. Esse comportamento estressado pode ser explicado do ponto de vista fisiológico pelo aumento da secreção hormonal. As suprarrenais, glândulas situadas acima dos rins, produzem adrenalina, também conhecida como hormônio das “situações de emergência”. A adrenalina prepara o corpo para a ação, ou seja, em termos biológicos, para “atacar ou fugir”. Um dos efeitos da adrenalina no organismo é a:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Aumento no metabolismo dos carboidratos.
	Respostas:
	a. 
Diminuição da sudorese.
	
	b. 
Aumento no metabolismo dos carboidratos.
	
	c. 
Diminuição da frequência respiratória.
	
	d. 
Diminuição da taxa de glicose no sangue.
	
	e. 
Bradicardia.
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: O aumento no metabolismo dos carboidratos também se dá à medida que ocorre um incremento na intensidade do exercício por influência das alterações hormonais, sobretudo da adrenalina (epinefrina), a qual tem efeito estimulante sobre as enzimas glicolíticas.
	
	
	
· Pergunta 10
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A única fonte de energia química que o organismo consegue utilizar no processo de contração muscular provém do adenosina trifosfato (ATP). As células produzem ATP por meio de três sistemas metabólicos: sistema do ATP-CP/via anaeróbia alático; sistema glicolítico/via anaeróbia lática; e sistema da fosforilação oxidativa/via aeróbia. (WILLIAM D. McArdle; FRANK I. Katch; VICTOR L. Katch. Fisiologia do exercício: nutrição, energia e desempenho. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998 (com adaptações)).
Tendo o texto anterior como referência inicial e sabendo que diferentes tipos de exercício utilizam diferentes sistemas, assinale a opção que apresenta corretamente a associação da modalidade esportiva com o sistema predominantemente utilizado nessa modalidade, considerando a duração e a intensidade dos respectivos gestos técnicos.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Arremesso de peso: sistema do ATP-CP.
	Respostas:
	a. 
Maratona: sistema glicolíticos.
	
	b. 
Arremesso de peso: sistema do ATP-CP.
	
	c. 
Corrida de 50 metros: sistema glicolítico.
	
	d. 
Salto em altura: sistema da fosforilação oxidativa.
	
	e. 
Corrida de 800 metros: sistema da fosforilação oxidativa.
 
	Feedback da resposta:
	Resposta: B
Comentário: A via do fosfagênio (ATP-CP) é o método mais simples e rápido de produção de ATP sendo utilizada para início dos exercícios ou quando e curta duração. E quando o exercício progride, a via primária de apoio ao exercício de alta intensidade é a glicólise (via anaeróbica), progredindo para vias aeróbicas.