As proteínas desempenham um papel fundamental na dieta humana e são essenciais para a saúde e o bom funcionamento do organismo. Elas são compostas por aminoácidos, que através de ligações peptídicas,

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ATIVIDADE 3 – NUT - NUTRIÇÃO HUMANA - 53/2023
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As proteínas desempenham um papel fundamental na dieta humana e são essenciais para a saúde e o bom funcionamento do organismo. Elas são compostas por aminoácidos, que através de ligações peptídicas, formam seus “blocos de construção”. O consumo adequado de proteínas na dieta garante o fornecimento de aminoácidos necessários para a síntese de novas proteínas, o reparo e crescimento de tecidos, a produção de enzimas e hormônios, além de desempenharem outras funções vitais, enquanto, seu consumo inadequado, gera consequências importantes para o organismo como baixa estatura, alterações neuro-hormonais e desnutrição.
Paviani, Letícia; Pereira, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023.
Nesse contexto, APONTE a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais, citando quais são eles e EXPLIQUE a importância dos aminoácidos para a nutrição humana. DESTAQUE as patologias associadas a desnutrição proteica e suas consequências.
Utilize o livro da disciplina para elaborar sua resposta e este material de apoio: https://revista-fi.com/artigos/todos/aminoacidos-essenciais-e-nao-essenciais
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