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Iniciado em quinta, 2 mar 2023, 19:01 
Estado Finalizada 
Concluída em quinta, 2 mar 2023, 19:07 
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empregado 
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Questão 1 
Completo 
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Texto da questão 
A olericultura é a arte ou ciência relacionada ao ensino, pesquisa, desenvolvimento 
e aplicação de tecnologias de produção intensiva de hortaliças que, apesar de se 
caracterizarem pelo cultivo em áreas menores em relação às grandes culturas, em 
alguns casos são exploradas de forma extensiva no Brasil, como por exemplo: 
a. 
o milho-doce, para consumo in natura como espiga cozida; 
b. 
o tomate in natura, pela sua grande demanda na culinária nacional; 
c. 
o café, para produção de cápsulas. 
d. 
a salsa e cebolinha, para a produção de cheiro verde; 
e. 
o alho-poró, para uso industrial em sopas desidratadas; 
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A resposta correta é: o alho-poró, para uso industrial em sopas desidratadas; 
Questão 2 
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Texto da questão 
Considerando a classificação técnica das hortaliças, utilizada nas Centrais de 
Abastecimento (CEASAs), as hortaliças são agrupadas de acordo com: 
a. 
A cultivar, obtidas por meio de técnicas de melhoramento vegetal. 
b. 
A parte comercializável, sendo classificadas como legumes ou verduras. 
c. 
O parentesco botânico, que se baseia em características estáveis, classificando as 
hortaliças em unidades taxonômicas. 
d. 
A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-fruto, hortaliças 
herbáceas e hortaliças tuberosas. 
e. 
A cor, sendo classificadas em hortaliças verdes, brancas, amarelas, vermelhas e 
roxas. 
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A resposta correta é: A parte comercializável, sendo classificadas como hortaliças-
fruto, hortaliças herbáceas e hortaliças tuberosas. 
Questão 3 
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Texto da questão 
Considerando os tipos de exploração que podem ser adotados na olericultura, 
assinale a alternativa correta. 
a. 
A agroindústria visa a produção de matéria-prima para processamento, sendo um 
tipo de exploração extensiva, com alto nível de automação, semelhante ao 
praticado na produção de grãos. 
b. 
A exploração especializada é praticada em regiões popularmente conhecidas 
como “cinturão verde”, locais próximos a grandes centros urbanos, e 
consequentemente próximo ao mercado consumidor. 
c. 
O tipo de exploração descrito como “hortas domésticas” é aquele que apresenta 
finalidade comercial, sendo realizado em pequenas áreas e com espécies 
diversificadas. 
d. 
A exploração diversificada é aquela realizada com finalidade terapêutica, sem 
intuito de obtenção de lucro. 
e. 
A produção de mudas, sementes e estruturas vegetativas é o tipo de exploração 
mais comum no Brasil, principalmente por não exigir conhecimento técnico por 
parte do olericultor. 
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A resposta correta é: A agroindústria visa a produção de matéria-prima para 
processamento, sendo um tipo de exploração extensiva, com alto nível de 
automação, semelhante ao praticado na produção de grãos. 
Questão 4 
Completo 
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Texto da questão 
De acordo com a FAO, qual a definição de hortaliças. 
a. 
“Plantas majoritariamente perenes, cultivadas em hortas ou em campo aberto, e 
que são utilizadas exclusivamente como alimento”. 
b. 
“Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em campo aberto, cujo objetivo é 
obter a maior produção possível por área para diluir o custo de produção”. 
c. 
“Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em hortas ou em campo aberto ou 
sob cultivo protegido e que são utilizadas quase exclusivamente como alimento”. 
d. 
“Plantas majoritariamente perenes, de consistência tenra e que podem ou não ser 
utilizadas como alimento”. 
e. 
“Plantas majoritariamente anuais, cultivadas exclusivamente sob cultivo protegido.” 
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A resposta correta é: “Plantas majoritariamente anuais, cultivadas em hortas ou em 
campo aberto ou sob cultivo protegido e que são utilizadas quase exclusivamente 
como alimento”. 
Questão 5 
Completo 
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Texto da questão 
Durante o planejamento para implantação de um cultivo de hortaliças, o olericultor 
deve considerar: 
a. 
Nada, pois o olericultor não precisa fazer planejamento antes da implantação do 
cultivo. 
b. 
Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o local de implantação 
do cultivo e o nível tecnológico a ser adotado. 
c. 
As condições edafoclimáticas do local onde será implantado o cultivo. 
d. 
O nível tecnológico a ser adotado, para determinar o grau de investimento a ser 
realizado. 
e. 
Apenas o nível de investimento a ser realizado, e a necessidade de obtenção de 
financiamento. 
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A resposta correta é: Fatores agroclimáticos, como luz, temperatura e umidade; o 
local de implantação do cultivo e o nível tecnológico a ser adotado. 
Questão 6 
Completo 
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Texto da questão 
Em relação a fitotecnia pode-se dizer: 
a. 
É a área dentro da agronomia que estuda a produção vegetal. Pode ser dividida 
em agricultura, silvicultura, forragicultura e horticultura. 
b. 
É uma subárea agronômica que se refere exclusivamente à olericultura. 
c. 
É uma subárea da horticultura destinada ao estudo de plantas com finalidade 
comercial estética. 
d. 
É uma subdivisão da horticultura, e se refere a produção de plantas ornamentais, 
medicinais e frutíferas. 
e. 
É a área dentro do universo da agronomia, que estuda as doenças em plantas. 
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A resposta correta é: É a área dentro da agronomia que estuda a produção 
vegetal. Pode ser dividida em agricultura, silvicultura, forragicultura e horticultura. 
Questão 7 
Completo 
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Texto da questão 
Em relação a olericultura pode-se dizer que: 
I- A olericultura demanda mão-de-obra intensiva e investimento elevado, porém é 
altamente rentável, principalmente em pequenas áreas. 
II- A olericultura demanda tratos culturais intensivo, muitas vezes realizados 
manualmente, pois nem todas as hortaliças são adaptáveis a mecanização, por 
isso necessita de tanta mão-de-obra. 
III- A olericultura demanda mão-de-obra intensiva, tratos culturais intensivos e 
mecanização total dos tratos culturais, assim como é realizado na agricultura, para 
cultivo de grãos. 
Assinale a correta: 
a. 
Apenas a afirmação I está correta. 
b. 
As afirmações I e III estão corretas. 
c. 
As afirmações I, II e III estão corretas. 
d. 
Apenas a afirmação III As afirmações. 
e. 
As afirmações I e II estão corretas. 
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A resposta correta é: As afirmações I e II estão corretas. 
Questão 8 
Completo 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
No Brasil, o zoneamento agroclimático determina regiões que satisfazem as 
necessidades climáticas para o desenvolvimento da cultura baseado na 
caracterização das regiões e culturas, considerando os valores de temperatura 
média do ar (anual ou mensal) e o balanço hídrico, obtido por meio de indicativos 
pluviométricos. Baseada nessas características pode-se classificar as regiões 
como: 
a. 
Apta, inapta e restrita. 
b. 
Apta ou preferencial, marginal e inapta ou restrita. 
c. 
Preferencial e marginal. 
d. 
Apta e inapta. 
e. 
Apta, preferencial e marginal. 
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A resposta correta é: Apta ou preferencial, marginal e inapta ou restrita. 
Questão 9 
Completo 
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Texto da questão 
O termo técnico derivado do inglês “cultivated variety” se refere a um grupo de 
plantas cultivadas de características agronômicas semelhantes entre si. As plantas 
de uma mesma cultivar podem ser: 
a. 
Clones, linhagens, cultivares de polinização aberta, híbridos ou transgênico. 
b. 
Exclusivamente, indivíduos que apresentam diferenças genéticas obtida por meio 
de hibridação. 
c. 
Grupos de plantas que apresentam diferenças genéticas, sendo uma população de 
características peculiaresdentro de uma espécie. 
d. 
Um grupo de indivíduos muito similares entre si. 
e. 
Exclusivamente, plantas geneticamente idênticas, originárias de uma mesma 
planta matriz propagadas assexuadamente. 
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A resposta correta é: Clones, linhagens, cultivares de polinização aberta, híbridos 
ou transgênico. 
Questão 10 
Completo 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
Para estar apto a produção de mudas, sementes e estruturas vegetativas, o 
olericultor precisa: 
a. 
Inscrever o campo de produção de sementes ou o viveiro no RENASEM. 
b. 
Fazer nada, qualquer olericultor está apto a produzir sementes, mudas e estruturas 
vegetativas. 
c. 
Adquirir as sementes ou estruturas vegetativas de produtores certificados e pagar 
royalties às empresas detentoras da tecnologia. 
d. 
Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas e sementes, apenas. 
e. 
Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas ou sementes, possuir 
responsável técnico também inscrito no RENASEM e registrar o campo de 
produção/viveiro de mudas, na Superintendência do MAPA de seu estado. 
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A resposta correta é: Se inscrever no RENASEM como produtor de mudas ou 
sementes, possuir responsável técnico também inscrito no RENASEM e registrar o 
campo de produção/viveiro de mudas, na Superintendência do MAPA de seu 
estado.