2 exercício de apicultua

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
Campus Marabá Rural
Curso de Educação Profissional Técnica de Nível Médio em agroindústria/subseqüente
Professora Serjane Sousa e Silva
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Atividade
1) A alimentação artificial é necessária em várias situações: na entressafra, nas divisões ou uniões de colméias, na produção de própolis e cera, entre outras. Justifique com suas palavras para que serve a alimentação artificial e como está dividida.
2) Pesquise uma receita de alimentação de subsistência ou energética e outra de receita de alimentação estimulante ou protéica usada pelas abelhas.
3) O Brasil, como um dos principais produtores de alimento do mundo, não pode dispensar a participação das abelhas para garantir a produção, quando os outros insetos de polinização estão sendo destruídos progressivamente pela aplicação de defensivos agrícolas. Mediante o que foi expresso, explique a importância da apicultura migratória. Cite suas principais vantagens e desvantagens.
4) Pesquise sobre a flora apícola – O papel das flores na apicultura.
5) Sobre o pólen, explique:
a) O seu significado;
b) Como ocorre sua extração;
c) Que fatores influenciam sua coleta.
6) Chegou a hora de recolher os favos de mel maduros e levá-los para a casa do mel. O 2º passo é seguir os requisitos de boas práticas desde a colheita até sua chegada na casa do mel. Diante do exposto, comente sobre os requisitos de boas práticas envolvidos na extração do mel.
7) Qual o método mais tradicional de se extrair mel? Qual deve ser a sequência para se extrair o mel por este método?
8) Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) como deve ser a classificação do mel de acordo com o processo de obtenção?
9) De acordo com as características gerais do mel como devem ser suas características organolépticas e microscópicas?
10) Comente sobre as funções da própolis e da cera produzida pelas abelhas.