PROCESSOS FERMENTATIVOS Pós Teste

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PROCESSOS FERMENTATIVOS Pós Teste
1. 
A fermentação é um processo de obtenção de energia em que uma molécula orgânica é degradada a compostos orgânicos mais simples, ocorrendo geralmente em organismos como bactérias e fungos. Alguns destes processos fermentativos também geram gases. No experimento realizado qual gás foi liberado?
Resposta incorreta.
A. 
Oxigênio;
Fermentação alcoólica gera CO2 e álcool.
Você acertou!
B. 
Gás carbônico;
Fermentação alcoólica gera gás carbônico (CO2) e álcool.
Resposta incorreta.
C. 
Hélio.
Fermentação alcoólica gera CO2 e álcool.
2. 
O processo fermentativo do experimento foi realizado por um tipo de microorganismo encontrado no fermento biológico. Assinale a opção correta que identifica esta classe de microorganismos.
Resposta incorreta.
A. 
Bactéria;
O fermento biológico não contém bactérias.
Resposta incorreta.
B. 
Vírus;
O fermento biológico não contém vírus.
Você acertou!
C. 
Levedura.
A fermentação alcoólica é realizada pelo fungo Scharomyces cerevisia.
3. 
Existem diferentes tipos de fermentação. A que ocorreu no experimento realizado é a:
Resposta incorreta.
A. 
acética;
A fermentação acética é realizada por bactérias do tipo acetobacter, as quais não são encontradas no fermento biológico.
Resposta incorreta.
B. 
láctica;
A fermentação láctica não produz gás carbônico.
Você acertou!
C. 
alcóolica.
A fermentação alcóolica é realizada pelas leveduras encontradas no fermento biológico e produzem gás carbônico.
4. 
Durante o experimento foi necessário vedar bem a bexiga ao balão volumétrico. Isto é necessário para manter uma condição importante para manter as condições:
Resposta incorreta.
A. 
aeróbicas;
A fermentação é um processo de obtenção de energia em que uma molécula orgânica é degradada a compostos orgânicos mais simples, ocorrendo geralmente em organismos como bactérias e fungos em condições de ausência de oxigênio.
Você acertou!
B. 
anaeróbicas;
A fermentação é um processo de obtenção de energia em que uma molécula orgânica é degradada a compostos orgânicos mais simples, ocorrendo geralmente em organismos como bactérias e fungos em condições anaeróbicas.
Resposta incorreta.
C. 
microaerófilas.
A fermentação é um processo de obtenção de energia em que uma molécula orgânica é degradada a compostos orgânicos mais simples, ocorrendo geralmente em organismos como bactérias e fungos em condições de ausência de oxigênio.
5. 
Na fermentação alcóolica a glicose é utilizada pelas leveduras para produção de gás carbônico e:
Resposta incorreta.
A. 
ácido butírico;
A fermentação butírica que produz ácido butírico.
Você acertou!
B. 
álcool etílico;
A fermentação alcóolica produz gás carbônico e álcool etílico.
Resposta incorreta.
C. 
ácido láctico.
A fermentação láctica que produz lactato.