APRENDENDO A LER OS RÓTULOS DOS ALIMENTOS

Prévia do material em texto

A
PR
EN
DE
N
DO
 A
 L
ER
 O
S
RÓ
TU
LO
S 
DO
S 
A
LI
M
EN
TO
S
Porção
É a quantidade em
gramas do alimento,
estabelecido como uma
média consumida. Pode
não corresponder a
embalagem inteira ou a
porção consumida.
%VD
Percentual de Valores
Diários (%VD) indica o
quanto o produto em
questão apresenta de
energia e nutrientes em
relação a uma dieta 2000
calorias.
Ingredientes
Fique de olho na quantidade,
quanto mais, e sendo grande
parte deles aditivos e
conservantes, maior o nível
de processamento, podendo
ser menos saudável. O
primeiro ingrediente é aquele
que está em maior
quantidade no produto e o
último, o que apresenta
menor quantidade.
Valor energético
É a energia produzida
pelo nosso corpo
proveniente dos
carboidratos,
proteínas e gorduras
totais presentes no
produto.
Produtos com baixo %VD para gorduras saturadas, gorduras trans e Na;
Produtos com alto %VD para as fibras alimentares.
Para ter uma alimentação mais saudável dê preferência a: