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O que é Citologia? a Citologia, ou Biologia Celular é o campo da Biologia que estuda as células presentes nos organismos vivos. A Citologia foca, principalmente, em estudar as estruturas da célula, bem como compreender quais são as organelas e suas funções. Originada da junção dos termos gregos kytos (célula) e logos (estudo). Teoria Celular O principal avanço para estabelecer os fundamentos da Citologia foi o trabalho dos pesquisadores Matthias Schleiden e Theodor Schwann. Eles formularam quatro pilares da Citologia bastante relevantes que, até hoje, são utilizados como fundamentos da área. O conjunto desses quatro pilares é chamado de Teoria Celular. São eles: • Todos os seres vivos são formados a partir de estruturas celulares; • As atividades e reações químicas essenciais à manutenção da vida ocorrem dentro do organismo celular; • A divisão celular permite que novas células se formem a partir de células pré-existentes; • A célula é a menor unidade da vida. Tipos de Células Procariontes Células procariontes, ou procariotas, são aquelas que não possuem carioteca, isto é, uma membrana delimitando o núcleo da célula. No caso das células procariontes, o material genético fica disperso no citoplasma. O principal exemplo de seres que possuem células procariontes são as bactérias. Eucariontes As células eucariontes, ou eucariotas, são as células que possuem a carioteca envolvendo o núcleo, delimitando o material genético do restante da célula. Existem diversos seres vivos que possuem células eucariontes, e os principais exemplos são as células dos animais e dos vegetais. Estrutura das Células Célula Animal Membrana Plasmática A membrana plasmática, ou membrana celular, é uma estrutura fina e porosa que envolve toda a célula, sendo responsável pela proteção de todas as estruturas celulares. A membrana plasmática pode agir como uma espécie de filtro, pois permite a passagem de algumas substâncias pequenas, como nutrientes essenciais para a célula, mas impede a de outras substâncias maiores. Citoplasma O citoplasma é a porção de mais volume da célula, sendo preenchido por uma matriz viscosa e quase transparente chamada de hialoplasma ou citosol. No citoplasma também é o local onde se encontram as organelas celulares, e cada uma exerce uma função diferente. Principais organelas da célula animal: • Ribossomos: estrutura que possui a função de produzir e sintetizar proteínas; • Retículo endoplasmático liso: relaciona-se, principalmente, com a síntese de lipídios e carboidratos. • Retículo endoplasmático rugoso: responsável pela síntese intensa de proteínas. • Complexo de Golgi: tem a função de armazenar, modificar, e liberar substâncias. Ele também é responsável por exportar proteínas sintetizadas no retículo endoplasmático rugoso e também de originar os lisossomos; • Lisossomos: estruturas que possuem a função de digestão celular; • Mitocôndrias: possuem a função de respiração celular e a produção de energia que será utilizada; • Peroxissomos: estrutura arredondada que tem a função de armazenar enzimas; • Vacúolos: tem a função de reservar energia e armazenar substâncias. As células constituem os tecidos, que por sua vez formam órgãos que, em conjunto, formam sistemas. Célula Vegetal As células vegetais são responsáveis por constituir os tecidos das plantas. Elas se assemelham em muitos aspectos com as células animais, pois possuem muitas organelas em comum, bem como algumas estruturas gerais da célula. A grande diferença entre a célula animal e a célula vegetal está na presença de algumas organelas que são exclusivas das células animais, e da presença de parede celular. Parede Celular. A parede celular é uma estrutura exterior à membrana plasmática, envolvendo toda a célula e sendo composto principalmente de um polissacarídeos denominado celulose. A principal função da parede celular é sustentar e proteger a planta. Cloroplastos Os cloroplastos são as organelas que têm a função de realizar a fotossíntese. Elas possuem o pigmento chamado clorofila, que absorve a luz solar (possibilitando o processo de fotossíntese), e atribuindo às plantas a cor verde. Glioxissomos. Os glioxissomos são organelas que se assemelham aos peroxissomos, mas são encontrados nas plantas, principalmente nos tecidos acumuladores de gordura em sementes que estão processo de germinação. Os glioxissomos contêm enzimas que são responsáveis por iniciar a quebra e a conversão dos ácidos graxos em açúcares. Outras organelas das Células Vegetais (comuns às Células Animais) • Ribossomos: produção e síntese de proteínas; • Retículo Endoplasmático Liso e Rugoso: transporte de proteínas e síntese de moléculas orgânicas; • Complexo de Golgi: armazenamento, modificação e liberação de substâncias, exportação de proteínas e origem dos lisossomos. • Mitocôndrias: respiração celular e produção de energia; • Vacúolos: reserva energética e armazenamento de substâncias. Diferenças entre Célula Animal e Vegetal 1. Estrutura e forma. • A célula animal e vegetal possuem formas diferentes. A célula animal apresenta formato irregular, já a célula vegetal possui uma forma fixa; • As células animais podem ter cílios e flagelos, o que não acontece na célula vegetal; • Na célula vegetal há um grande vacúolo que ocupa uma porção grande do citoplasma. Isso acontece devido a função da célula de armazenar seiva e executar o controle da entrada e saída de água. 2. Parede Celular. A parede celular é uma estrutura específica das células vegetais, não estando presente nas célula animais. A principal função da parede celular, como citamos, é proteger, dar sustentação e resistência à célula, bem como realizar troca de substâncias com as células vizinhas, e também controlar a entrada de água. 3. Organelas. A célula vegetal possui muitas organelas em comum com a célula animal, no entanto, existem organelas que são específicas das células animais, como os lisossomos e os centríolos. Existem também organelas que são exclusivas das células vegetais, como os cloroplastos e os glioxissomas. Fases do ciclo celular. O ciclo celular é formado por duas fases: interfase e mitose. A interfase corresponde à maior parte do ciclo, sendo um momento de grande atividade metabólica e também de crescimento celular. A mitose, por sua vez, é mais curta e é quando se observa a divisão da célula em duas células-filhas. O ciclo celular é composto pela interfase e pela mitose. Interfase: A interfase é quando a célula apresenta intensa atividade, sendo a mitose precedida e sucedida por ela. A interfase pode ser subdividida em três fases: G1, S e G2. G1 (primeiro intervalo): ocorre logo após a mitose. Nesse período, observa-se a síntese de RNA, proteínas e organelas celulares, sendo considerada uma etapa de grande atividade. A célula recupera seu volume nesse momento, sendo observado um grande aumento de tamanho celular. É também quando se encontra o chamado ponto de restrição, que impede que células com material genético danificado, por exemplo, continuem o ciclo. A fase G1 é, geralmente, curta em tecidos que apresentam grande renovação; já nos tecidos que não se renovam, as células saem de G1 e entram numa fase chamada de G0. S (fase de síntese): seu principal evento é a duplicação do DNA. G2 (segundo intervalo): observa-se o acúmulo de energia necessária para a realização da divisão celular. Além disso, ocorre a verificação da duplicação dos cromossommos e de possíveis danos no DNA reparados. É também nesse momento que a tubulina, necessária para a formação dos microtúbulos, é sintetizada. Mitose: É um processo de divisão celular em que a célula-mãe dá origem a duas células- filhas, com mesmo número de cromossomos da célula que as originou.Esse processo pode ser dividido, didaticamente, em cinco etapas, as quais ocorrem continuamente. Prófase: observa-se a presença dos cromossomos duplicados como duas cromátides-irmãs unidas pelo centrômero. Inicia-se a formação do fuso mitótico, formado por microtúbulos que partem do centrossomo e são responsáveis por garantir a movimentação dos cromossomos durante a mitose. Nessa fase os nucléolos desaparecem. Prometáfase: observa-se a fragmentação da membrana nuclear e uma maior condensação dos cromossomos. Os microtúbulos ligam-se em regiões especiais do cromossomo denominadas cinetocoro. Metáfase: os cromossomos estão dispostos no plano equatorial da célula. Eles migram para essa região graças à ação dos microtúbulos. Nessa etapa os cromossomos atingem o maior grau de condensação. Anáfase: as cromátides-irmãs separam-se e migram para cada polo da célula devido ao encurtamento dos microtúbulos. Durante essa etapa, que é a mais curta de toda a mitose, observa-se o alongamento da célula. Ao final, em cada extremidade, será encontrada uma coleção completa de cromossomos. Telófase: os envoltórios nucleares são reconstruídos, dando origem a dois núcleos. O nucléolo também reaparece, e os cromossomos descondensam-se. Os microtúbulos do fuso desaparecem. Durante as últimas etapas da mitose, ocorre a chamada citocinese, que consiste na divisão do citoplasma. A citocinese, em células animais e vegetais, ocorre de maneira distinta. Nas células animais, observa-se a formação de um sulco de clivagem que divide a célula em duas. Nas células vegetais, no entanto, a divisão do citoplasma em dois ocorre de maneira distinta. Nestas se observa a formação de vesículas que se movem para o centro da célula e formam a placa celular, a qual cresce para fora até atingir as paredes da célula e dividirem-na em duas.
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