PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

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PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO 
POP 
É um documento que estabelece de forma minuciosa os detalhes de um processo, 
detalhando os procedimentos, materiais utilizados, cuidados a serem observados, 
responsáveis por cada etapa e quaisquer outros informações relevantes para que a tarefa 
seja realizada dentro do padrão de qualidade esperado. 
OBJETIVO 
Padronizar a realização de um processo de forma a minimizar erros, desvios e variações, 
buscando assim garantir a qualidade do procedimento, seja ele qual for. 
PORQUE PADRONIZAR? 
Imagine uma padaria com várias unidade e vários padeiros, como seria os pães nas 
unidades, iguais? E se um padeiro faltasse ao trabalho? Ou seja, deve-se haver uma 
padronização para que se obtenha a mesma qualidade do serviço sempre. 
ELEMENTOS QUE 
COMPÕEM O POP 
• Nome do procedimento 
• Local da aplicação 
• Responsáveis pela tarefa 
elencados por cargos e 
não por nomes, já que 
estes podem mudar com o 
tempo 
• Responsável pela 
elaboração do POP 
• Materiais envolvidos na 
tarefa 
• Documentação de 
referência, como manuais, 
estatuto, guias de 
segurança e assim por 
diante 
• Passo a passo , do 
procedimento, incluindo 
etapas e sequência de 
realização, além da 
nomeação dos 
responsáveis pro cada 
etapa 
• Gráficos e fluxogramas, no 
caso de tarefas com alto 
graus de complexidade 
• Perspectivas de revisão, 
ou seja, dentro de qual 
período o POP precisará 
ser revisado - o que deve ser feito pelo menos anualmente 
ETAPAS DE ELABORAÇÃO 
Envolver os atuais responsáveis pelo procedimento nessa elaboração, já que eles que 
conhecem a fundo a tarefa e podem apontar suas particularidades 
Formar então um grupo de trabalho destinado a formular o POP 
Descrever todas as etapas do procedimento, incluindo tempo necessário ou destinado a 
seu cumprimento, materiais exigidos para sua execução e os respectivos resultados 
esperados 
Destacar etapas críticas, ou seja, aquelas que se não cumpridas ou cumpridas de forma 
insatisfatórias, podem comprometer o resultados geral do procedimento 
Prever uma rotina de checagem com uma série de perguntas a serem feitas para 
verificar se a tarefa ou o procedimento foi realizado adequadamente 
Organização entre seu documento, de forma que contemple todos os elementos formais 
listados no tópico anterior 
CUIDADOS IMPORTANTES 
Linguagem clara e objetiva de forma a ser compreensível por todos os escalões 
envolvidos na tarefa. Se for necessário, inclua gráficos e fluxogramas, desde que seja 
para tornar o relato ainda mais transparente 
Cuidado com as revisões no documento 
Não copie os procedimento de outras empresas, porque eles simplesmente podem não 
se aplicar sua realidade! Inspirar-se na estrutura de outros POPs é válido mas é 
essencial observar as particularidades dos processos da suas própria empresa 
O estabelecimento de um bom POP pode ser a diferença entre obter resultados 
medíocres ou resultados excelentes 
Um POP bem escrito e detalhado garante a segurança e a qualidade dos processos, 
ajudando a empresa a lidar melhor com qualquer tipo de imprevistos e mudanças 
 
ANÁLISE E APROVAÇÃO DOS DOCUMENTOS 
A análise crítica e aprovação dos documentos do sistema de gestão da qualidade, quanto 
a sua adequação deve ser feita pela pessoa com a pertinente responsabilidade 
estratégica, antes de sua emissão e durante a análise crítica de um documento, a pessoa 
responsável deve solicitar alterações ou até reprovação do documento, quando este não 
estiver adequado ao uso. Essa análise e crítica devem ser evidenciadas na folha de rosto 
e os formulários de registros e tabelas de controle, não necessitam de campo para 
aprovação. 
CONTROLE E REVISÃO 
A identificação do número da revisão mais atual dever ser indicada nos documentos, esse 
número será alterado toda vez que ocorrer uma revisão no documento e este sofrer uma 
ou mais alterações no seu conteúdo. 
Os documentos devem ser revisados sempre que houver a necessidade de melhoria ou 
adequação dos processos referentes ao sistema de gestão da qualidade. 
EMISSÃO DO POP 
I. Os documentos do sistema de gestão de qualidade devem ser emitidos somente pelo 
Diretoria ou Comitê da Qualidade 
II. A última versão dos documentos necessários será disponibilizada na rede apenas 
para consulta e orientação, sendo que o gerenciamento das revisões é de 
responsabilidade do Comitê da Qualidade 
III. Os documentos mantidos por meio físico (quando necessário) terão valor apenas para 
auxiliar nas revisões não havendo necessidade de controle sobre eles 
IV. Os arquivos originais devem permanecer arquivados no servidor, em local 
determinado e de forma apropriada garantindo a segurança, controle e integridade 
ALTERAÇÕES DO DOCUMENTO 
Qualquer pessoa que faça uso de um documento do sistema de gestão de qualidade 
pode sugerir ou indicar alterações em seu conteúdo e a responsabilidade pela alteração 
de documentos, seja por melhoria ou adequação dos processos, é do comitê da qualidade 
e devem ser analisados criticamente e aprovados pela diretoria