AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - ATIVIDADE DE ESTUDO 01

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Iniciado em sábado, 14 out 2023, 23:06
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 14 out 2023, 23:37
Tempo
empregado
30 minutos 43 segundos
Avaliar 1,80 de um máximo de 2,00(90%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
As circunferências apesar de serem um instrumento simples e de baixo custo, pois utiliza-se apenas uma fita inelástica como
material de realização, podem ter grande eficácia quando utilizadas para a verificação do risco metabólico. A localização da
gordura corporal pode ser mais importante do que a quantidade de gordura corporal total.  Sobre a circunferência do braço.
 
(   ) A circunferência do braço é resultante da soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço.
(  ) O indivíduo deve estar ereto, com o corpo voltado para o avaliador. Flexiona-se o braço do indivíduo em direção ao tórax,
formando um ângulo de 90° com o cotovelo.
(  ) localiza-se e marca -se com um pequeno sinal de caneta o ponto médio entre o processo acromial e a extremidade da tíbia.
(  ) O avaliador deverá contornar o braço  com o adipômetro no ponto marcado de forma ajustada, evitando compressão ou
folga da pele. A leitura é realizada no milímetro mais distante.
 
Assinale a alternativa correta:
a. F, V, F, V.
b. V, V, F, F.
c. V, F, F, V
d. V, V, V, V.
e. F, F, V, V.
Sua resposta está correta.
Painel / Minhas Disciplinas / BACHARELADO EM NUTRIÇÃO -disc. 200- AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
De acordo com Sampaio (2012), os meios de pesquisa retrospectivos colhem a informação do passado imediato ou em longo
prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em
um período de tempo prolongado. Para esta investigação, utilizam-se o questionário de frequência alimentar, a história dietética
e os recordatórios periódicos de 24 horas.
 
Baseado nisso, assimile as ferramentas abaixo as suas particularidades.
 
1- Questionário de
frequência alimentar
 
(   ) é um método muito simples de investigação,
uma vez que o entrevistado relata ao nutricionista
sua rotina alimentar, baseada nos horários,
quantidades e tipos de alimentos que ingeriu ao
longo das últimas 24h.
2- Recordatório alimentar
 
( ) modelo de questionário onde o paciente 
descreve os alimentos que são ingeridos
usualmente, baseando se em uma lista de variados
alimentos consumidos repetidamente durante a
semana, mês, ano ou, ainda, na impossibilidade de
consumo.
3- História Dietética (  ) são colhidas informações sobre  tratamentos
dietéticos anteriores, informações referentes ao seu
apetite, horários e frequências das refeições, seus
gostos alimentares como aversões, dificuldades,
intolerâncias e ou  preferências.
 
Assinale a alternativa correta:
a. 1, 3, 2.
b. 1, 2, 3.
c. 3, 2, 1.
d. 2, 1, 3.
e. 2, 3, 1.
Sua resposta está correta.
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
Estatura é a altura do ser humano, sua aferição deve ser feita por meio de um estadiômetro. Ao ser realizada, a aferição deve
respeitar algumas normas:
 
I - A pessoa deve ficar descalça e ereta, braços estendidos ao longo do corpo, palmas das mãos voltadas para as coxas, cabeça
erguida e voltada para o horizonte.
II - Manter calcanhares, ombros e nádegas em contato com o antropômetro ou a parede.
III- Os pés devem estar afastados e as pernas levemente flexionadas.
IV- O profissional deve abaixar a parte móvel do estadiômetro sobre a cabeça e apertar o cabelo (as presilhas e demais
acessórios devem ser retirados antes da medição).
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas III é correta.
b. Apenas I, II e III estão corretas.
c. Apenas I, II e IV estão corretas.
d. Apenas I e II estão corretas.
e. As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 4
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
Para que um profissional tenha sucesso em sua avaliação nutricional é importante que o plano alimentar seja seguido com certo
rigor por seu paciente, e que o nutricionista consiga efetuar um diagnóstico nutricional linear. Para isso, os métodos de
avaliação dietética, com base nos métodos retrospectivos e prospectivos, geram grande riqueza de ferramentas investigativas
ao profissional. Com base nessas informações, classifique os métodos retrospectivos e prospectivos.
 
1- Métodos retrospectivos
2- Métodos prospectivos
 
(   ) Esses meios de pesquisa colhem a informação do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta
habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
(  ) Para essa investigação, utilizam-se o questionário de  frequência alimentar, a história dietética e os recordatórios periódicos
de 24 horas.
(  ) De acordo com Sampaio (2012), as ferramentas de estudo desse método registram informações recentes e estão associadas
à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
(   ) Os métodos utilizados dentro dessa categoria são o registro alimentar diário e pesagem direta.
a. 2, 2, 1, 1.
b. 1, 1, 1, 1.
c. 1, 2, 2, 1.
d. 2, 1, 2, 1.
e. 1, 1, 2, 2.
Sua resposta está correta.
Questão 5
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
Para a avaliação do estado nutricional de um indivíduo ou grupo populacional é necessária a utilização de métodos de coleta e
procedimentos diagnósticos que possibilitem determinar o estado nutricional, assim como as causas prováveis que deram
origem ao (s) problema (s) nutricional (is), para que medidas de intervenção sejam planejadas, executadas e monitoradas nos
âmbitos individual ou coletivo.
Diante disso, quanto aos métodos objetivos de avaliação do estado nutricional, analise as afirmativas abaixo e classifique-as
com “V” para verdadeiro e “F” para falso:
 
(   ) Antropometria, composição corporal, consumo alimentar.
(   ) Antropometria, consumo alimentar, exame físico.
(   ) Antropometria, parâmetros bioquímicos, consumo alimentar.
(   ) Antropometria, exame físico, avaliação subjetiva.
 
Assinale a alternativa correta:
a. F, F, V, V.
b. V, V, F, F.
c. F, V, F, V.
d. V, V, V, V.
e. V, F, V, F.
Sua resposta está incorreta.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
O questionário de frequência alimentar descreve os alimentos que são ingeridos usualmente, baseando se em uma lista de
variados alimentos consumidos repetidamente durante a semana, mês, ano ou, ainda, na impossibilidade de consumo.
Nesse investigatório o objetivo desejado é de ter informações qualitativas da frequência alimentar e não quantitativa.
Diante disso, analise as afirmativas abaixo e classifique-as com “V” para verdadeiro e “F” para falso:
 
( ) Pode delinear padrões de consumo alimentar.                                                                                 (   ) Gera resultados
padronizados.
(    ) É demorado e tem alto custo.
(  ) Pode ser utilizado para estudar a associação de alimentos ou nutrientes específicos com alguma doença.
a. F, V, F, V.
b. V, V, F, F.
c. V, V, F, V.
d. V, V, V, V.
e. F, F, V, V.
Sua resposta está correta.
Questão 7
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
O registro alimentar diário e a pesagem direta são as ferramentas disponíveis ao método prospectivo para uma melhor
avaliação. Essas ferramentas registram informações recentes e estão associadas à dieta atual, ou seja, se ligam a média do
consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
Baseado nisso, classifique Registro alimentar estimado e Registro alimentar pesado.
 
1- Registro alimentar estimado.
2- Registroalimentar pesado.
(   ) Esse tipo de registro leva o avaliado a descrever todos os alimentos que comeu ou bebeu no período de três dias
alternados, incluindo um dia do final de semana.
(  ) Por ser mais trabalhosa e requerer muita prática e esforço pelo avaliado, essa ferramenta é um pouco menos utilizada.     
(   ) É muito importante que ao relatar sua ingestão diária se dê o máximo de atenção possível para não esquecer de citar
nenhum tipo de alimento. Caso contrário, o nutricionista não terá resultados reais em sua pesquisa. (  (   ) De grande valia por
resultar em precisão significativa ao fim da avaliação.
 
Assinale a alternativa correta:
a. 2, 1, 2, 1.
b. 1, 2, 1, 2.
c. 1, 1, 2, 2.
d. 1, 1, 1, 2.
e. 2, 2, 1, 1.
Sua resposta está correta.
Questão 8
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
Sobre a Bioimpedância se define por diferentes níveis de condução elétrica dos tecidos, expostos a várias frequências de
correntes elétricas. Esse método baseia-se em um modelo de transmissor rotativo, onde os líquidos intra e extracelulares agem
como condutores, e as membranas celulares, como elementos condensadores. Levando em consideração esse exemplo, é
possível ter a quantidade de água corporal, as quantidades de massa gorda e de massa livre de gordura.
Alguns cuidados devem ser tomados para a realização desse procedimento:
Assinale a alternativa correta.
 
I- O indivíduo deve estar em pé, (para reduzir o risco da água corporal paralisar nas extremidades inferiores), as pernas e braços
devem estar bem juntas ao corpo.
II- Ao utilizar a BIA tetrapolar, adere-se dois eletrodos na mão direita e outros dois eletrodos no pé direito. Os eletrodos devem
ser acoplados na porção superior da mão e do pé, nas proximidades da cabeça do terceiro metacarpo e do terceiro metatarso,
respectivamente.
III- Por não apresentar risco ao indivíduo avaliado, o exame pode ser realizado por gestante, usuários de marcapasso, pessoas
que tenha realizado atividade física intensa nas últimas 12 horas que antecedem o exame, e o paciente pode estar em período
pré-menstrual.
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas II e III estão corretas.
b. Apenas I e III estão corretas.
c. Apenas I e II estão corretas.
d. Apenas a alternativa II está correta.
e. As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 9
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
O IMC é um indicador de estado nutricional, realizado através da relação da massa corporal e altura. É um parâmetro
comumente utilizado na avaliação do estado nutricional de indivíduos ou populações. Sabendo que seu cálculo é feito a partir
da equação peso x alt (m)2 qual o IMC e a classificação para S.R 69 anos, 112 Kg 1,71 m de altura:
 
I - 30,00 Kg/m2 - Eutrofia
II- 33,30 Kg/m2.- Sobrepeso
III - 35,30 Kg/m2 - Obesidade grau II
IV - 38,30 Kg/m2 - Obesidade grau II
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas I e II estão corretas.
b. Apenas I, II e III estão corretas.
c. Apenas a alternativa IV está correta.
d. Apenas I e IV estão corretas.
e. Apenas II, III e IV estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
I- Esse método é utilizado como ferramenta de controle e avaliação para identificar idosos hospitalizados em risco de
desnutrição, mas atualmente é aplicada em indivíduos adultos também, porém, para idosos é considerada como padrão ouro.
II- É um questionário de 18 perguntas, divididos entre autoavaliação, avaliação antropométrica geral e dietética, que pode ser
realizada de forma total ou parcial.
III- A forma parcial é realizada de acordo com a parte inicial do questionário, sendo composta por seis questões responsáveis
por fazer a triagem nutricional. Já sua classificação é realizada de acordo com a soma dos escores.
 
As afirmativas acima dizem respeito a que tipo de avaliação?
a. Avaliação Subjetiva Global (ASG).
b. Avaliação Subjetiva Global (ASG) e Avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP).
c. Avaliação Subjetiva Global (ASG) e Mini avaliação Nutricional (MAM).
d. Miniavaliação nutricional (MAN®).
e. Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG- PPP).
Sua resposta está correta.
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