NUTRIÇÃO E EXERCICIO FISICO PROVA 2C

Prévia do material em texto

Os minerais são elementos inorgânicos essenciais, necessários para uma série de processos metabólicos. Servem como estrutura para os tecidos, componentes importantes de enzimas e hormônios reguladores do controle metabólico. Nas populações atléticas, alguns minerais são considerados deficientes, enquanto outros são reduzidos devido ao treinamento e exercício prolongado. Sendo que nessas situações, os atletas devem consumir alimentos/suplementos e líquidos para substituir essas perdas. Acerca dessa informação, analise as sentenças a seguir:
I- Atletas do sexo feminino, devido a dietas de restrição calórica, podem ter sugestão de aporte do cálcio, envolvido na formação e manutenção óssea, assim como a baixa ingestão de ferro, causando fadiga e anemia, sendo recomendado ter atenção especial ao consumo de alimentos com ferro de elevada biodisponibilidade.
II- Os micronutrientes que normalmente são suplementados em atletas incluem ferro, cálcio e vitamina D. Além da suplementação de iodo, folato e vitamina B12 em situações especiais.
III- Quando se fala em suplementação nutricional, é de suma importância promover educação nutricional, uma vez que estes nutrientes compõem uma extensa cadeia de reações e seu uso sem orientação pode alterar essas reações.
IV- Micronutrientes como zinco, vitamina B6, magnésio e selênio devem sempre ser suplementados.Assinale a alternativa CORRETA:
A) As sentenças I, III e IV estão corretas.
B) As sentenças I, II e III estão corretas.
C) As sentenças II, III e IV estão corretas.
D) As sentenças I, II e IV estão corretas.
A magnitude dos efeitos que as vitaminas e os minerais exercem no organismo humano e a infinidade de reações bioquímicas e fisiológicas que estão envolvidas no exercício físico, demonstram a importância de uma avaliação mais complexa e profunda de um indivíduo fisicamente ativo e sua relação com o consumo dos micronutrientes. Diante do exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As vitaminas e os minerais são compostos dispensáveis, ou seja, não é necessário consumo diário, já que nosso corpo produz.
( ) Auxiliam na regulação de processos metabólicos e neurológicos, síntese de energia e no impedimento da destruição das células.
( ) As vitaminas são compostos orgânicos e os minerais são inorgânicos e possuem funções específicas, estando diretamente ligados ao metabolismo celular e ao bom rendimento dos atletas durante treinos e competições.
( ) As vitaminas lipossolúveis incluem as vitaminas A, D, E e K e são armazenadas em vários tecidos. Não geram toxicidade quando consumidas em quantidades excessivas.
( ) As vitaminas hidrossolúveis consistem em todo o complexo de vitaminas B e C, nesse caso, como são solúveis em água, a ingestão excessiva é eliminada em sua maioria na urina.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) F - V - F - F - V.
B) F - V - V - F - F.
C) V - F - F - V - V.
D) F - V - V - F – V.
J.S., sexo masculino, 28 anos e 70 kg é atleta de corrida de longa distância, sendo que seus treinos duram aproximadamente três horas. Sobre as recomendações de hidratação que devem ser orientadas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) J.S. deve ingerir cerca de 500 ml a 1000 ml de água 30 minutos antes do exercício.
( ) Durante a corrida, a recomendação é de início na ingestão nos primeiros 60 minutos, com contínua hidratação, bebendo a cada 15 ou 20 minutos.
( ) Com relação ao volume a ser ingerido, irá variar conforme as taxas de sudorese, que podem girar entre 500 e 2.000 ml/hora.
( ) Como o treino dura mais de uma hora, deve ser reposto carboidrato na quantidade de 30 a 60 g por hora e sódio na quantidade de 0,5 a 0,7 g/L.
( ) A bebida consumida deve estar em temperatura entre 5 a 22 ºC e apresentar um sabor de acordo com a preferência do indivíduo, favorecendo a palatabilidade.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) V - V - V - F - F.
B) F - F - F - V - V.
C) F - F - V - V - F.
D) F - F - V - V - V.