Nutrição no Esporte Teleaula I AVA

Prévia do material em texto

Nutrição no Esporte – Teleaula I – AVA
· Pergunta 1
0 em 0 pontos
	
	
	
	Assim como a alanina e a glutamina, o lactato também pode ser convertido em piruvato, e este em glicose, para manutenção da glicemia. A formação de glicose a partir do lactato denomina-se:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Ciclo de Cori.
	Respostas:
	a. 
Ciclo de Krebs.
	
	b. 
Ciclo da Alanina.
	
	c. 
Ciclo das Pentoses.
	
	d. 
Ciclo de Cori.
	
	e. 
Ciclo das Riboses.
	Comentário da resposta:
	Resposta: d)
	
	
	
· Pergunta 2
0 em 0 pontos
	
	
	
	Uma jovem ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de macronutrientes e a sua atividade esportiva. Considerando essa situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, avalie se cada afirmativa a seguir é verdadeira (V) ou falsa (F):
 
(   ) É recomendável o consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício.
(   ) A ingestão de carboidratos durante a atividade física pode retardar o surgimento da fadiga muscular, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício.
(   ) A jovem deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é a principal fonte de energia para esportes.
 
De cima para baixo, a sequência correta é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
F, V, F.
	Respostas:
	a. 
F, V, F.
	
	b. 
F, F, F.
	
	c. 
F, V, V.
	
	d. 
V, V, V.
	
	e. 
V, F, V.
	Comentário da resposta:
	Resposta: a)
	
	
	
· Pergunta 3
0 em 0 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional de atletas:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
O recordatório alimentar é um instrumento de avaliação de consumo alimentar considerado rápido, barato e que não apresenta nenhuma limitação para ser utilizado com atletas.
	Respostas:
	a. 
A região acima do músculo do tríceps é utilizada para avaliar a reserva energética.
	
	b. 
Observando a face, a perda de massa magra pode ser observada principalmente em duas regiões: a suborbital e as bochechas.
	
	c. 
Para atletas e praticantes de atividade física, recomenda-se apenas a utilização de densitometria óssea para a análise da composição corporal.
	
	d. 
A circunferência da panturrilha é uma medida rápida, eficaz e muito utilizada para avaliação da perda de massa magra em jovens atletas.
	
	e. 
O recordatório alimentar é um instrumento de avaliação de consumo alimentar considerado rápido, barato e que não apresenta nenhuma limitação para ser utilizado com atletas.
	Comentário da resposta:
	Resposta: e)
	
	
	
· Pergunta 4
0 em 0 pontos
	
	
	
	A atividade física aumenta a demanda energética, uma vez que o trabalho é proporcional aos equivalentes metabólicos gastos. Sobre atividade física e alimentação, analise as afirmativas a seguir:
 
I- Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a proteína será a fonte energética predominante. 
II- Apenas a intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético. 
III- A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. 
IV- O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, variando de acordo com a modalidade praticada. 
V- As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética.
 
É(são) verdadeira(s):
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Uma, apenas.
	Respostas:
	a. 
Todas.
	
	b. 
Duas, apenas.
	
	c. 
Quatro, apenas.
	
	d. 
Uma, apenas.
	
	e. 
Três, apenas.
	Comentário da resposta:
	Resposta: d)
	
	
	
image1.gif
image2.gif