relatorio densimetro

Prévia do material em texto

CENTRO DE CIÊNCIAS 
 DEPARTAMENTO DE FÍSICO-QUÍMICA 
 SEMESTRE 2023.2 
 
 
 
 
 
 
Pratica: DENSÍMETRO 
 
 
 
 
 
 
 
 
Disciplina: Fundamentos de Físico-Química 
Nome aluno: Gabriela Brito Duarte 
Curso: Engenharia de Alimentos 
Matricula: 541873 
Turma: 04A 
Professor: Pedro Neto 
Data: 02/10/2023 as 10:00 
 
INTRODUÇÃO 
O densímetro é um instrumento de medição usado para determinar a 
densidade de líquidos. A densidade é a relação entre a massa e o volume de 
um líquido e é uma propriedade essencial em muitas aplicações industriais, 
científicas e clínicas. O densímetro funciona com base no princípio da 
flutuação, onde flutua em um líquido e se estabiliza a uma determinada 
profundidade, refletindo a densidade do líquido. Ele é calibrado para medir 
densidade em unidades específicas, como gramas por centímetro cúbico 
(g/cm³), e é utilizado em várias indústrias, laboratórios e aplicações para 
garantir a qualidade dos produtos, controlar processos e obter dados precisos 
sobre a composição de líquidos. Neste relatório veremos um pouco sobre o 
densímetro e suas propriedades. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PRÉ LABORATORIO 
1- Em que se baseiam os densímetros? 
Densímetros são dispositivos usados para medir a densidade de líquidos 
e sólidos. Eles funcionam com base no princípio de Arquimedes, que 
afirma que um objeto submerso em um fluido experimenta uma força de 
empuxo igual ao peso do fluido deslocado. Os densímetros são 
geralmente tubos longos com uma escala graduada no interior, 
projetados para flutuar verticalmente no líquido. A posição de equilíbrio 
na escala graduada fornece uma leitura direta da densidade do líquido. 
Para obter medições precisas, os densímetros são calibrados para o 
fluido específico em que são utilizados. Eles são amplamente 
empregados em várias indústrias, laboratórios e aplicações para 
determinar a densidade de substâncias. 
 
2- Quais as várias denominações dos densímetros, conforme o objetivo 
desejado? 
Os densímetros podem ter várias denominações e designs específicos, 
dependendo do objetivo desejado e da aplicação. Aqui estão algumas 
das várias denominações e tipos de densímetros, com base em suas 
funções e aplicações: 
 
Densímetro de Baumé - Usado principalmente na indústria química para 
medir a densidade relativa de líquidos em relação à água. 
 
Densímetro de Álcool - Específico para medir a concentração de álcool 
em bebidas alcoólicas, como vinho e destilados. 
 
Densímetro de Petróleo - Projetado para medir a densidade do petróleo 
e seus produtos derivados. 
 
Densímetro de Leite - Utilizado na indústria de laticínios para determinar 
a densidade e a qualidade do leite. 
 
Densímetro de Açúcar - Especializado em medir a concentração de 
açúcar em soluções, frequentemente usado na produção de xaropes e 
bebidas açucaradas. 
 
Densímetro de Laboratório - Versátil e calibrável, usado em laboratórios 
para medir a densidade de uma ampla variedade de líquidos, solventes 
e soluções. 
 
Densímetro de Cerveja - Projetado para medir a densidade do mosto 
durante a fabricação de cerveja, ajudando a monitorar o processo de 
fermentação. 
 
Densímetro de Vinho - Usado na produção de vinho para medir a 
densidade do mosto e do vinho durante a fermentação. 
 
Densímetro de Solução Salina - Específico para medir a salinidade de 
soluções aquosas, frequentemente usado em aplicações de aquicultura 
e oceanografia. 
 
Densímetro de Glicose - Utilizado em aplicações médicas para medir a 
densidade da glicose em soluções, como em testes de diabetes. 
 
Essas são apenas algumas das diversas denominações de densímetros, 
cada uma adaptada às necessidades específicas de medição de 
densidade em diferentes setores e aplicações. Cada tipo de densímetro 
é calibrado e projetado para fornecer leituras precisas. 
 
3- Dispõem-se de um densímetro e um picnômetro. Coloque na ordem 
decrescente de suas precisões 
Na ordem decrescente de precisão, temos: O picnômetro é geralmente 
considerado mais preciso do que o densímetro. Ele é projetado 
especificamente para medir a densidade de líquidos e sólidos com alta 
precisão, permitindo a determinação precisa de pequenas variações na 
densidade. Embora os densímetros sejam úteis para medir a densidade 
de líquidos, eles geralmente não oferecem a mesma precisão que um 
picnômetro. A precisão de um densímetro pode ser afetada por fatores 
como o design do densímetro, a calibração e a leitura da escala. 
 
Portanto, o picnômetro é geralmente mais preciso do que o densímetro 
quando se trata de medições de densidade de líquidos ou sólidos. 
 
4- A que se destina a escala de baumé? 
A escala de Baume destina-se a medir a densidade relativa de líquidos 
em relação à água. É usada principalmente na indústria química para 
avaliar a concentração de solutos em soluções aquosas. A escala é 
dividida em duas partes, uma para líquidos mais leves que a água e 
outra para líquidos mais densos. Os valores de Baume indicam se a 
solução é mais densa (valores maiores) ou menos densa (valores 
menores) do que a água. É importante observar que a escala de Baume 
não é padronizada internacionalmente e pode variar em diferentes 
aplicações e regiões. 
 
5- O que representa a escala de Gay-Lussac e como é feita a sua 
graduação 
A escala de Gay-Lussac é utilizada para medir a concentração de álcool 
em bebidas alcoólicas, como vinho e destilados. Ela baseia-se na 
densidade relativa do álcool em relação à água. A graduação da escala 
começa com um ponto de referência, geralmente uma solução com 0% 
de álcool, e é marcada de forma linear em graus Gay-Lussac, 
representando a quantidade de álcool em 100 partes de solução. No 
entanto, essa escala não é amplamente utilizada internacionalmente, 
sendo substituída por escalas mais modernas, como o teor alcoólico em 
volume (ABV). 
 
6- De modo geral, como se usa o densímetro? 
O uso geral de um densímetro envolve os seguintes passos: 
 
1. Preparação do densímetro - Certifique-se de que o densímetro esteja 
limpo e calibrado para o líquido a ser medido. 
 
2. Preparação do líquido - O líquido deve estar em um recipiente limpo e 
à temperatura ambiente. 
 
3. Introdução do densímetro - Coloque o densímetro no líquido, 
permitindo que flutue livremente sem tocar nas paredes do recipiente. 
 
4. Leitura do densímetro - Observe a profundidade em que o densímetro 
flutua e registre a leitura da escala graduada, que mostra a densidade 
do líquido. 
 
5. Registro da leitura - Anote a leitura do densímetro em unidades de 
densidade ou na escala apropriada. 
 
6. Limpeza e armazenamento - Após o uso, limpe o densímetro e 
guarde-o adequadamente. 
 
A precisão das medições pode variar com o tipo de densímetro e a 
aplicação específica, portanto, e importante seguir as instruções do 
fabricante e as práticas recomendadas para obter resultados precisos. A 
temperatura do líquido pode influenciar as leituras, e, em algumas 
situações, correções de temperatura podem ser necessárias. 
 
7- Qual é a finalidade dos experimentos utilizando densímetro? 
Os experimentos com densímetros têm como finalidade medir a 
densidade de líquidos e são aplicados em diversas áreas e indústrias. 
Isso inclui o controle de qualidade na indústria alimentícia, a produção 
de bebidas alcoólicas, o controle de processos industriais, a medição de 
concentração de soluções, a análise clínica, a pesquisa científica e 
muito mais. A densidade é uma propriedade fundamental que afeta a 
qualidade e as propriedades de produtos e substâncias, tornando os 
densímetros instrumentos valiosos em uma ampla gama de aplicações 
na indústria. 
 
 
 
8- Um indivíduo comemorando a vitória de seu time, bebeu 300ml de 
aguardente ''SAPUPIRA'' A 28°C, a qual nesta temperatura, contém um 
teor alcoólico de 41°GL. qual a quantidade (emgramas) de álcool etílico 
ingerida por esse indivíduo? Considere a massa especifica do etanol a 
28°C = 0,7827g/cm3 
𝑔𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 = 𝑉𝑚𝐿 𝑥 𝐺𝐿 𝑥 𝑀𝑔/𝑐𝑚3= 
 
𝑔𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 = 300𝑚𝐿 𝑥 41𝐺𝐿 𝑥 0,7827𝑔/𝑐𝑚
3 
 
𝑔 = 9242,37𝑔 
 
O indivíduo ingeriu aproximadamente 9242,37gramas de álcool etílico 
 
 
CALCULOS E RESULTADOS 
 
Amostra Instrument
o utilizado 
Temperatur
a °C 
Massa 
especifica 
g/cm3 
Alcoômetr
o 
Agua Densímetr
o 
25°C 0,956 0 
Soro 
fisiológico 
Densímetr
o 
25°C 1,003 0 
Soro 
reidrataçã
o 
Densímetr
o 
25°C 1,010 0 
Soro 
caseiro 
Densímetr
o 
25°C 1,017 0 
Agua 
ardente 
Alcoômetr
o 
25°C 0,949 40% 
Álcool 
etílico 
Alcoômetr
o 
25°C 0,793 99,9% 
 
 
CONCLUSÃO 
O densímetro é uma ferramenta valiosa para medir a densidade de líquidos em 
diferentes aplicações. Ele é amplamente utilizado em várias indústrias, 
laboratórios e pesquisa científica para garantir a qualidade dos produtos, 
controlar processos e obter informações precisas sobre a composição de 
líquidos. A densidade é uma propriedade fundamental que afeta muitos 
aspectos da química e da física dos materiais líquidos, e o densímetro fornece 
uma maneira rápida e eficaz de medir essa propriedade. Além disso, a 
densidade da água e de outras substâncias pode variar com a temperatura, e o 
densímetro é usado em conjunto com tabelas de referência ou equações para 
corrigir as leituras de densidade a diferentes temperaturas. Isso é 
particularmente importante em aplicações em que a temperatura é um fator 
crítico. Eles desempenham um papel essencial na garantia de qualidade, 
controle de processos e pesquisa em muitos campos, fornecendo medições 
precisas de densidade para uma ampla gama de líquidos, desde água até 
soluções químicas, produtos laboratoriais e industriais.