10 - Listeriose

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Medicina veterinária 

Enfermidades infecciosas e parasitárias 

Listeriose
Listeria monocytogenes 
 
É uma infecção de origem alimentar que 
acomete ruminantes, aves, suínos, animais 
silvestres. 
De extrema importância por ser uma zoonose, 
quando se consome alimentos crus e leites 
não pasteurizados. 
Periodo de incubação: 
 
12 horas - infecção alimentar 
7 a 14 dias - forma neurológica - mais grave 
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TRANSMISSÃO 
 
→ Por meio de alimentos contaminados, 
principalmente os não processados ou não 
higienizados. 
Principalmente: queijo frescal, leite cru, 
manteiga, camarão, carnes bonita, frango, 
verduras, frutas, etc.. 
→ Para ruminantes: a silagem processada e 
armazenada de forma inadequada tem 
grande importância. 
Fonte de infecção: solo, fezes, água e 
silagem inapropriada para consumo. 
Ovinos são os principais acometidos, 
podendo acometer caprinos, bovinos, aves e 
suínos. 
 
Humanos: gestantes, recém. Nascidos, 
crianças pequenas, idosos e pessoas com 
imunicomprometidas 
PRINCIPAIS SINAIS 
Ruminantes 
→ Fraqueza, apatia e diarreia, abscesso 
hepáticos e esplênicos. 
→ Alterações reprodutivas: aborto, placentite, 
infecção no útero e bezerros nascem fracos. 
→ Alterações neurológicas: ataxia, andar em 
círculo, irritabilidade, depressão e óbito. 
Suínos 
→ Sinais discretos, edema de pálpebra, 
paralisia de membros, encefalite. 
→ Forma septicêmica: oito em três a quatro 
dias. 
Aves 
→ Abscessos no fígado e coração 
→ Paralisia e torcicolo ou cabeça pendente. 
Humanos 
→ Podem ser assintomáticos. 
→ Sintomas de gripe, gastroenterite. febre, 
náuseas, diarreia 
→ Meningite e septicemia (forma mais grave) 
Pessoas saudáveis são altamente resistentes a 
listerioses clínica 
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DIAGNÓSTICO 
Bacteriológico: Isolamento e molecular 
-> Reação em cadeia de polymerase (PCR) 
sangue, liquor, placenta e fezes. 
 
Sorologia - Ag/Ac. Teste de aglutinação - 
soro. 
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Listeriose
TRATAMENTO 
→ Ampicilina 
→ Tetraciclina 
→ Cloranfenicol 
→ Eritromicina 
→ Penicilina 
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PROFILAXIA 
→ Evitar a exposição dos alimentos 
→ Correto processamento e armazenamento 
da silagem 
→ Silagem com mofo e odor forte, descartar, 
principalmente se é pra ser fornecida para 
ovinos. 
 
→ Higiene do manipulador de alimentos 
→ Não fornecer alimentos diretamente no 
solo e descartar as sobras. 
→ Controle no processamento dos alimentos 
(Insetos, poeiras) 
→ Gestantes - ingerir alimentos cozidos, leites 
e queijos pasteurizados, higienização de 
vegetais crus. 
→ Evitar contato com locais onde ocorreu 
aborto de animais. 
(Principalmente se não souber a causa do 
aborto) 
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