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bioquímica: estrutura das biomoléculas 
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1- Os carboidratos são produzidos pelas plantas
durante o processo de fotossíntese, desempe-
nhando funções estruturais e energéticas nesses
organismos. As reservas energéticas de polissa-
carídeos nas plantas são realizas pelas moléculas
de: 
a) celulose. 
b) sacarose. 
c) amido.
d) glicose. 
e) glicogênio. 
2- O DNA teve a sua estrutura desvendada em
1953 por James Watson e Francis Crick em seu
trabalho “Molecular structure of the nucleic acids”
publicado na revista Nature. A dupla hélice é
formada por uma sequência de nucleotídeos, que
possuem na sua estrutura a desoxirribose, que é
classificada bioqui-micamente como um (a):
a) polissacarídeo.
b) pentose.
c) triose.
d) hexose.
e) tetrose.
normais, os óleos vegetais apresentam-se no
estado líquido, pois: 
5- Os hormônios esteroides são considerados fa-
tores de transcrição pois eles entram nas células
e ligam-se aos receptores nucleares. A capacida-
de de difusão desses compostos pelas membra-
nas é atribuída a característica química de suas
moléculas, pois elas são sintetizadas a partir de: 
3- As proteínas estão envolvidas em diversas
funções nos organismos, podendo atuar em
funções estruturais, tais como o colágeno, ou em
funções metabólicas, como as enzimas. A síntese
proteica é baseada nos genes que indicam a
sequência de polimerização das unidades mono-
méricas denominadas: 
a) miosina.
b) distrofina. 
c) aminoácidos. 
d) actina.
e) tropomiosina.
e) os triglicerídeos se dissociam em glicerol e
ácidos graxos.
a) as cadeias dos ácidos graxos que formam os
triglicerídeos dos óleos vegetais são insaturadas.
b) as cadeias de ácidos graxos são formadas por
ligações simples entre as moléculas de carbono. 
c) as cadeias dos ácidos graxos são saturadas.
d) os resíduos de glicerol presentes nos óleos
vegetais possibilitam o estado líquido dessas
substâncias.
a) ácidos graxos.
b) colesterol. 
c) triglicerídeos.
d) cerídeos. 
e) fosfolipídeos.
6- As proteínas atuam em diversas funções nas
células, inclusive possibilitando com que reações
químicas ocorram de maneira mais rápida, sem
alterar o produto das reações. As proteínas que
exercem essa função são as: 
e) proteínas estruturais.
a) hormônios.
b) proteínas transportadoras.
c) enzimas. 
d) neurotransmissores.
4- Os óleos vegetais, tais como os de oliva, de
milho, de canola e de soja, são formados principa-
lmente por triglicéridos. Em condições ambientais 
7- As proteínas são formadas a partir da união de
aminoácidos pelas ligações peptídicas. As diver-
sas funções celulares realizadas pelas proteínas
indicam uma variedade de aminoácidos existen-
tes na natureza. No entanto, os aminoácidos pos-
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suem estrutura principal comum, diferindo-se so-
mente entre os: 
a) localização dos grupos aminos e carboxila. 
b) grupos R.
c) na quantidade de carbonos presentes na sua
cadeia central.
e) tipos de ligação peptídica.
d) carbonos que realizam as ligações peptídicas. 
8- Os resíduos de aminoácidos são ligados entre
si pela ligação peptídica, formando a estrutura
das proteínas. A ligação peptídica é formada a
partir de uma reação de condensação, que con-
siste: 
a) na ligação do grupo carboxila com o grupo
amina do aminoácido próximo e consequente
liberação de uma molécula de água. 
b) na ligação do grupo carboxila com o grupo
amina do mesmo aminoácido e consequente
liberação de uma molécula de oxigênio.
c) na união do grupo carboxila com o grupo R do
aminoácido vizinho. 
d) na união do grupo carboxila com o grupo
amina do carboidrato vizinho e consequente
liberação de uma molécula de hidrogênio.
e) na união do grupo amino com o grupo R do
aminoácido vizinho.
9- Nos sistemas biológicos, o sistema tampão é
composto por um ácido fraco e a sua base con-
jugada, que possuem capacidade de impedir
grandes variações de pH nos compartimentos
celulares ou corporais. A manutenção do con-
trole do pH é indispensável para atuação da: 
a) colágeno. 
c) hidrolase. 
d) acetilcolina.
e) tubulina.
b) queratina. 
10- As membranas biológicas revestem as orga-
nelas membranosas e, nas células, delimitam o
espaço intracelular e extracelular, atuando como
uma barreira seletiva. A estrutura dessas mem-
branas é formada principalmente por uma dupla
camada de lipídeos e algumas proteínas. No
entanto, os principais lipídeos envolvidos na for-
mação das membranas são: 
a) triglicerídeos.
b) esteroides.
c) cerídeos.
d) fosfolipídeos.
e) colesterol.
11- A membrana realiza o transporte passivo qua-
ndo não há gasto de energia para a célula. Esse
tipo de transporte acontece:
a) do meio menos concentrado para o meio mais
concentrado e o principal exemplo é a bomba de
sódio e potássio.
b) a favor o gradiente de concentração e o
principal exemplo é a osmose, quando o soluto do
meio concentrado passar o meio menos
concentrado.
c) contra o gradiente de concentração e pode ser
classificado em difusão simples, facilitada e
osmose.
d) contra o gradiente de concentração e precisa
de transportadores para moléculas maiores.
e) a favor do gradiente de concentração e pode
ser classificado em difusão simples, facilitada e
osmose.
12- No ciclo de Krebs, NAD e FAD são convertidos a
NADH e FADH, que possuem a função de:
a) converter citrato em isocitrato.
b) mobilizar gordura na hipoglicemia.
c) levar elétrons ricos em energia para a cadeia
respiratória
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13- As duas reações fundamentais para a troca
de energia nos sistemas biológicos que os aná-
logos ATP e ADP produzem entre si são:
d) produzir piruvato para o ciclo de Krebs.
e) tornar possível que o ciclo de Krebs ocorra
mesmo em condições anaeróbicas.
e) o catabolismo e o anabolismo.
a) a hidrólise e o catabolismo.
b) a hidrólise e a fosforilação.
c) a oxidação e a hidrólise.
d) a fosforilação e a oxidação.
e) Glicose.
a) Piruvato.
b) Água.
c) Oxigênio.
d) Gás carbônico.
14- Qual desses elementos é chamado de aceptor
final da cadeia respiratória?
15- Pode-se afirmar que a fosforilação oxidativa
ocorre:
e) quando a glicólise não é ativada.
a) fora da mitocôndria e regenera NADH e FADH2.
b) para mobilizar o glicogênio hepático quando a
energia da célula está baixa.
c) com o objetivo de gerar mais duas moléculas
de piruvato para o ciclo de Krebs transformar em
ATP.
d) no interior da mitocôndria e regenera os
compostos NADH e FADH2.
16- O saldo energético final da cadeia respiratória
a partir de uma molécula de glicose é de:
e) 4 ATPs.
a) 38 ATPs.
b) 25 ATPs.
c) 32 ATPs.
d) 3 ATPs.
sintetizar outros dois compostos em glicose. São
eles: 
e) o lactato e os aminoácidos.
a) os aminoácidos e o NADH.
b) a proteínas e os sais minerais.
c) o NADH e o FADH2.
d) as vitaminas e as gorduras.
18- A obtenção de elétrons ricos em energia, o
acúmulo de íons H+ e a utilização da energia do
movimento do H+ para produção de ATP é o
mecanismo realizado por qual via metabólica
estudada nessa unidade?
e) Glicólise.
a) Gliconeogênese.
b) Catabolismo e anabolismo.
c) Cadeia respiratória.
d) Ciclo de Krebs.
19- Pode-se afirmar que a glicólise acontece:
a) quando as coenzimas NADH e FADH2 doam
seus elétrons ricos em energia, gerando ATP.
b)somente em condições anaeróbicas e gera 4
ATPs e 4 moléculas de piruvato.
c) tanto na presença de oxigênio quanto em sua
ausência, dependendo da necessidade energética
do organismo.
d) na ausência de oxigenio e produz 2 ATPs e dois
piruvatos.
e) quando o organismo precisa mobilizar energia
estocada.
20- A principal função das proteínas integrais e
periféricas na membrana celular é:
d) compor a estrutura básica da célula.
a) atuar como envoltório externo, delimitando a
célula.
b) conferir a proteção mecânica da célula.
c) conferir capacidade de permeabilidade seletiva
à célula.
c) atuar como receptoras e transportadoras de
moléculas.
17- Além do glicerol, a gliconeogênese consegue