Anotações_Nutri-46

Prévia do material em texto

46
**Texto 46: "Receitas Saudáveis de Frutos do Mar"**
Frutos do mar oferecem uma infinidade de opções para preparar pratos deliciosos e
saudáveis. Neste artigo, apresentaremos algumas receitas saudáveis de frutos do mar para
inspirar suas refeições.
1. **Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas:**
- Ingredientes: filés de salmão, suco de limão, azeite de oliva, alho, ervas frescas (como
salsa e coentro), sal e pimenta.
- Modo de preparo: Misture o suco de limão, azeite de oliva, alho picado e ervas frescas.
Marine os filés de salmão no molho e grelhe até ficarem dourados. Regue com o molho
restante antes de servir.
2. **Ceviche de Camarão:**
- Ingredientes: camarões cozidos, suco de limão e limão, cebola roxa, pimentões, coentro
fresco, sal e pimenta.
- Modo de preparo: Corte os camarões em pedaços menores e misture com suco de limão,
cebola roxa, pimentões e coentro. Tempere com sal e pimenta. Deixe marinar na geladeira
até os sabores se combinarem.
3. **Vieiras Grelhadas com Molho de Manteiga e Alho:**
- Ingredientes: vieiras frescas, manteiga, alho picado, suco de limão, sal e pimenta.
- Modo de preparo: Grelhe as vieiras em manteiga até dourar de ambos os lados. Prepare
um molho com alho, suco de limão, sal e pimenta e regue as vieiras antes de servir.
4. **Tigela de Poke de Atum:**
- Ingredientes: atum fresco, molho de soja, óleo de gergelim, abacate, pepino, cebolinha,
sementes de gergelim, arroz de sushi.
- Modo de preparo: Corte o atum em cubos e misture com molho de soja e óleo de
gergelim. Sirva sobre uma cama de arroz de sushi e adicione abacate, pepino, cebolinha e
sementes de gergelim.
Essas receitas saudáveis de frutos do mar são uma maneira deliciosa de aproveitar os
benefícios nutricionais dos frutos do mar enquanto desfruta de pratos saborosos e variados.