Bebidas moderadas não fornecem benefícios para a saúde diz estudo

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Bebidas moderadas não fornecem benefícios para a saúde,
diz estudo
Uma revisão recente sobre estudos de álcool mostra que nenhuma quantidade de álcool pode
proteger contra a doença ou prolongar a vida de uma pessoa.
As descobertas trazem à luz grandes falhas e preconceitos no design de milhares de estudos
anteriores que supostamente descobriram que o álcool traz benefícios para a saúde, incluindo a
longevidade.
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É um dia triste para os amantes do vinho. Acontece que todos os benefícios para a saúde que você
pensou que recebeu de beber um ou dois copos de álcool por dia não são verdadeiros.
Em uma das maiores críticas sobre consumo moderado, um estudo recente publicado no JAMA Network
Open encontrou grandes falhas e preconceitos no design de milhares de estudos que supostamente
descobriram que o álcool ajuda você a viver uma vida mais longa. 1 em ('
Os resultados podem ser um choque após décadas de audição que beber pode ajudar a diminuir o risco
de doença. No entanto, “há um entendimento maior sobre como esses estudos ruins tendenciosos e
precisamos olhar para estudos melhor projetados para obter uma imagem mais clara”, disse o co-autor
do estudo Tim Stockwell, PhD, diretor do Instituto Canadense de Pesquisa de Uso de Substâncias da
Universidade de Victoria, no Canadá.Health
Embora pesquisas anteriores tenham sido ambíguas, a nova revisão mostra uma imagem clara dos
efeitos do álcool na saúde: nenhuma quantidade de álcool pode proteger contra doenças ou prolongar a
vida útil de uma pessoa – e até mesmo o consumo moderado pode ter efeitos significativos na saúde.
Aqui está o que você precisa saber sobre beber e como seus supostos benefícios para a saúde não são
tão legítimos.
O álcool é “saudável”? A resposta sempre foi insóqua.
- Dr. Dr. (emo) Stockwell e seus colegas têm questionado os supostos benefícios para a saúde do álcool
há décadas.
Sua primeira investigação foi publicada em 2007, onde ele e sua equipe revisaram 54 estudos com
álcool e encontraram a maioria das pessoas agrupadas que pararam de beber por causa da idade ou
https://www.uvic.ca/research/centres/cisur/about/scientists/profiles/stockwell-tim.php
https://www.uvic.ca/research/centres/cisur/about/scientists/profiles/stockwell-tim.php
https://www.health.com/condition/alcoholism/effects-of-alcohol-on-the-brain
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pioram a saúde como abstêmio. Isso, por sua vez, criou um viés de que as pessoas que bebiam mais
eram mais saudáveis.2
Quando eles retribuiram os achados levando esses vieses em consideração, os autores não
encontraram nenhuma ligação entre o álcool e melhor saúde do coração. “Isso criou uma agitação
absoluta e uma bomba que fez manchetes em todo o mundo”, lembrou Stockwell.
Desde então, vários estudos têm saído com descobertas semelhantes: os benefícios do álcool
desaparecem quando você explica outras circunstâncias. Um estudo de 2022 que analisou os resultados
de saúde de mais de 121.000 bebedores, por exemplo, encontrou um risco aumentado de doença
cardíaca em pessoas que tinham a bebida ocasional. 3Qualquer aumento na saúde do coração de
bebedores de baixo nível teve que fazer mais de seu estilo de vida saudável do que do próprio álcool.
Claro, nem todos concordam. Desde o estudo inicial de Stockwell, tem havido pesquisas relatando
efeitos cardioprotetores e outros benefícios para a saúde do consumo de álcool baixo a moderado.
4Beber leves também tem sido associado a um menor risco de cirrose, um risco reduzido de demência e
declínio cognitivo, e até mesmo torná-lo menos surdo.567
“Há todos esses benefícios aparentes do álcool, que não pode ser real”, disse Stockwell. “As pessoas
estão fazendo parecer uma panacéia.”
A mídia nem sempre foi clara sobre os verdadeiros efeitos do álcool na saúde. Durante um segmento de
TV de 60 minutos em 1991, o correspondente Morley Safer introduziu os americanos ao “Paradoxo
Francês” – a ideia de que o povo da França era mais saudável do que outras nações, e creditou essa
longevidade a três fontes: a dieta mediterrânea, azeite e vinho tinto.
O programa foi um benefício para a indústria do álcool e, desde então, trabalhou duro para promover os
benefícios de saúde alegados de beber, disse Stockwell, acrescentando que as empresas de bebidas
financiaram conferências e especialistas escolhidos a dedo que falariam sobre as vantagens de beber e
minimizar quaisquer consequências prejudiciais.
Além disso, a maioria dos estudos que afirmam que o consumo moderado era saudável eram
tendenciosos porque as empresas de álcool as financiaram e escolheram os resultados, acrescenta
Jarid Pachter, DO, um médico especializado em medicina de dependência da Stony Brook Medicine, que
não esteve envolvido no estudo. “Se isso fosse um medicamento, ninguém jamais os validaria, mas
como as grandes empresas de álcool estavam atrás deles, eles meio que escorregaram pelas
rachaduras e fizeram bilhões de dólares para as pessoas.”
 
Beber álcool aumenta o risco de câncer – mas poucos americanos estão cientes da ligação
Uma grande falha de design na maioria dos estudos sobre o
álcool
O último estudo no JAMA Network Open analisou mais de perto os dados científicos que muitas vezes
orientam as políticas relacionadas ao álcool. A equipe expandiu sua revisão para 107 estudos sobre
álcool publicados entre 1980 e 2021. Sua análise incluiu os hábitos de consumo de 4,8 milhões de
https://doctors.stonybrookmedicine.edu/provider/Jarid%20Pachter/2250722
https://www.health.com/alcohol-and-cancer-risk-few-americans-aware-link-6890536
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pessoas, tornando-se uma das maiores evidências que criticam a falta de benefícios para a saúde do
álcool. 1 em ('
Uma questão principal que continuou surgindo nos estudos foi o quão difícil era medir o curso da bebida
ao longo da vida de uma pessoa. Em vez disso, a maioria capturou um momento na vida de uma pessoa
e assumiu que sempre foi seu padrão de bebida. Na realidade, as pessoas mudam seus hábitos de
consumo por várias razões.
Oitenta e seis dos 107 estudos classificaram erroneamente os ex-bebedores e os bebedores ocasionais
como sendo abstinentes. Uma razão pela qual isso pode ter influenciado os resultados é porque os ex-
bebedores são mais propensos a desenvolver problemas de saúde ao longo do tempo. É possível que
eles reduzam ou pararam o consumo de álcool quando ficaram doentes.
“Se você olhar apenas para o que as pessoas estão bebendo atualmente, os não-bebedores sempre
parecerão menos saudáveis do que as pessoas que são robustas e saudáveis o suficiente para
continuar bebendo”, disse Stockwell.Health. 
Como a maioria dos estudos sobre o álcool foi observacional, outros fatores na vida das pessoas
poderiam ter influenciado seus resultados de saúde. Alguns vieses nos estudos vieram de não
considerar idade, riqueza financeira e sexo ao analisar os resultados. Outros não consideraram as
decisões das pessoas na vida, como a frequência com que fumavam ou exerciam.
“Este estudo tentou corrigir vieses sistêmicos que estavam presentes em pesquisas anteriores”, disse
Rigved Tadwalkar, MD, cardiologista do Providence Saint John’s Health Center, em Santa Monica, que
não esteve envolvido no estudo.Health “Ele forneceu uma análise mais precisa da relação entre o
consumo de álcool e a mortalidade”.
Uma vez que os autores do estudo identificaram os vieses, eles analisaram o que aconteceria se você
melhorasse ligeiramente esses “maus estudos”. Eles usaram software estatístico para remover o viés e
adicionaram quaisquer fatores potenciais que pudessem influenciar os resultados finais.
Os pesquisadores não encontraram associação entre o consumo moderado de álcool e o risco de morte
por todas as causas. As mortes por todas as causas variaram de morrer de doença cardíaca a acidentes
rodoviários e ferimentos fatais. “Os benefícios aparentes desaparecem e os pequenos benefícios que
existiam não eram mais significativos”, disse Stockwell.
Beber uma a duas bebidas realmente doeu mais do que ajudou com a longevidade. O risco de morte
prematura aumentou em mulheresque bebiam 25 gramas (0,88 onças) de álcool por dia e em homens
que bebiam 45 gramas (1,58 onças).
Os resultados desmascaram a relação J-curva usada para descrever o álcool e a mortalidade. A teoria é
que o ponto mais baixo da curva são aqueles que são bebedores moderados e têm o menor risco de
doença e mortalidade em comparação com não bebedores e bebedores pesados. “As pessoas estão tão
focadas na parte inferior do J porque nos disseram que os bebedores moderados vivem mais e são mais
saudáveis”, diz o Dr. O Stockwell. “Mas não há curva em forma de J e nenhum benefício aparente.”
 
O que isso significa para consumo de álcool
https://www.providence.org/doctors/cardiology/ca/santa-monica/rigved-tadwalkar-1679885883
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As Diretrizes Dietéticas 2020-2025 para os americanos recomenda abstenção ou bebida com
moderação para reduzir os riscos à saúde relacionados ao consumo de álcool. As diretrizes sugerem
duas bebidas ou menos para os homens e um máximo de uma bebida para as mulheres.
No entanto, outras grandes organizações como a Organização Mundial da Saúde e a Federação
Mundial do Coração alertaram que não há nível seguro de consumo de álcool.
Esta nova pesquisa significa que você tem que derramar todas as suas garrafas? Não exactamente. Os
especialistas recomendam usar esse tempo como um alerta para reavaliar seu relacionamento com o
álcool.
Você não está fazendo nenhum favor ao seu corpo se você está bebendo por razões de saúde. Se for
esse o caso, é melhor beber o mínimo possível. Mas se você está bebendo socialmente como uma
celebração, então ter um ou dois é provavelmente bom.
“Eu não vou sentar aqui e dizer que você não deve beber álcool”, disse Patcher. “Mas você deve
escolher os momentos que você vai participar e quando isso realmente melhoraria sua experiência.”
A linha inferior: se você está fazendo para beber, fazê-lo por prazer, não saúde.
 
https://www.health.com/nutrition/healthiest-wine