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**Texto 35: Cardápio para Apoiar a Saúde Óssea**
Uma dieta que suporta a saúde óssea é essencial para prevenir doenças como a
osteoporose. Aqui estão algumas sugestões para um cardápio que promove ossos
saudáveis:
1. **Cálcio de Fontes Variadas:** Inclua alimentos ricos em cálcio, como laticínios, vegetais
de folhas verdes (couve, brócolis), tofu e sardinha. O cálcio é crucial para a formação e
manutenção dos ossos.
2. **Vitamina D:** Garanta a ingestão adequada de vitamina D, que é essencial para a
absorção de cálcio. Alimentos como salmão, atum, gema de ovo e cogumelos são boas
fontes dessa vitamina.
3. **Magnésio:** Inclua alimentos ricos em magnésio, como nozes, sementes de abóbora,
espinafre e grãos integrais. O magnésio desempenha um papel vital na saúde óssea,
trabalhando em conjunto com o cálcio.
4. **Vitamina K:** Consuma alimentos ricos em vitamina K, como couve, espinafre, brócolis
e couve de Bruxelas. A vitamina K contribui para a mineralização adequada dos ossos.
5. **Proteínas Magras:** Certifique-se de obter proteínas adequadas, pois são essenciais
para a construção e reparo dos tecidos ósseos. Fontes como carne magra, peixe, ovos e
leguminosas são importantes.
6. **Alimentos Antioxidantes:** Inclua frutas e vegetais coloridos que contêm antioxidantes,
pois eles podem auxiliar na redução do estresse oxidativo que afeta a saúde óssea.