pos colheita I

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2023/3 - TECNOLOGIA PÓS-
COLHEITA 
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3. 2023/3 - TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA 
4. UNIDADE I 
5. Avaliação - Unidade I 
Iniciado em terça, 19 set 2023, 21:59 
Estado Finalizada 
Concluída em terça, 19 set 2023, 22:02 
Tempo empregado 2 minutos 4 segundos 
Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%) 
Questão 1 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
A temperatura do bulbo seco de uma amostra de ar é de 25o C, e a temperatura de 
bulbo úmido é de 18o C. Quais são as outras propriedades psicométricas (UR, Tpo, h, 
Pv, Ve e Rm)? 
a. 
UR = 40%; Tpo = 20º C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Pv = 25 mbar; Ve = 0,862 m3 kg ar 
seco-1 e Rm = 15 gvapor kg ar seco-1. 
b. 
UR = 50%; Tpo = 10º C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Pv = 15 mbar; Ve = 0,862 m3 kg ar 
seco-1 e Rm = 20 gvapor kg ar seco-1. 
c. 
UR = 50%; Tpo = 18º C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Pv = 25 mbar; Ve = 0,862 m3 kg ar 
seco-1 e Rm = 10 gvapor kg ar seco-1. 
d. 
UR = 50%; Tpo = 14º C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Pv = 15 mbar; Ve = 0,862 m3 kg ar 
seco-1 e Rm = 10 gvapor kg ar seco-1. 
e. 
UR = 50%; Tpo = 18º C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Pv = 25 mbar; Ve = 0,862 m3 kg ar 
seco-1 e Rm = 15 gvapor kg ar seco-1. 
Questão 2 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
https://ambienteonline.uninga.br/
https://ambienteonline.uninga.br/course/view.php?id=20410
https://ambienteonline.uninga.br/course/view.php?id=20410&section=2
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/view.php?id=575887
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Texto da questão 
Assinale a alternativa correta: 
 
I. Com o resfriamento do ar, as propriedades psicométricas, pressão de vapor, razão 
de mistura e temperatura se mantêm constantes até a umidade relativa de 100%. 
II. Com o resfriamento do ar, a entalpia é aumentada. 
III. Ao fornecer calor “seco” ao ar, a temperatura do ar irá aumentar, enquanto a razão 
de mistura permanecerá constante, pois não há aumento nem redução na quantidade 
de vapor presente. 
a. 
As alternativas II e III estão corretas. 
b. 
Todas as alternativas estão corretas. 
c. 
As alternativas I e II estão corretas. 
d. 
Apenas a alternativa III é incorreta. 
e. 
Apenas a alternativa II é incorreta. 
Questão 3 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
Assinale a alternativa correta: 
 
I. Ventiladores centrífugos fornecem altas vazões e altas pressões; 
II. Ventiladores axiais fornecem altas vazões e médias pressões; 
III. Ventiladores associados em paralelo são utilizados quando se deseja sobrar a 
vazão fornecida pelos ventilares, mas não alterar a pressão. 
a. 
Apenas as alternativas I e II estão corretas. 
b. 
Apenas a alternativa III está correta. 
c. 
Apenas as alternativas I e III estão corretas. 
d. 
Apenas as alternativas II e III estão corretas. 
e. 
Todas as alternativas estão corretas. 
Questão 4 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
Marcar questão 
Texto da questão 
Assinale a alternativa que representa a parte da termodinâmica que trata da 
quantificação do vapor de água na atmosfera: 
a. 
Grau de saturação. 
b. 
Entalpia. 
c. 
Pressão parcial de vapor. 
d. 
Psicrometria. 
e. 
Pressão de vapor de saturação. 
Questão 5 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
Deseja-se secar 20 toneladas de milho debulhado com teor inicial de água de 25% 
que, no secador, fica em uma camada de 0,8 m, com um fluxo de ar de 5m3 min-1 ton-
1. Qual é o valor da pressão estática em cmCA m-1? Qual deve ser a vazão do 
ventilador? Considere: o peso volumétrico do milho debulhado para sementes com 
25% de umidade é 657 kg m-3. 
a. 
0,70 cmCA e 150 m3 min-1 
b. 
0,96 cmCA e 230 m3 min-1 
c. 
0,55 cmCA e 130 m3 min-1 
d. 
0,36 cmCA e 100 m3 min-1 
e. 
0,88 cmCA e 195 m3 min-1 
Questão 6 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
Marcar questão 
Texto da questão 
Em um secador, 300 m3 min-1 de ar com temperatura de bulbo seco de 35o C e 
temperatura de bulbo úmido de 30o C, proveniente da seção de resfriamento, são 
misturados na entrada de uma fornalha com o ar ambiente, cuja vazão é de 300 m3 
min-1, com temperatura de 20o C e umidade relativa de 80%. Determine a 
temperatura de bulbo seco e a temperatura de bulbo úmido do ar resultante da mistura 
que a fornalha deverá aquecer. 
a. 
TBs = 22º C e TBu = 20,5o C 
b. 
TBs = 23º C e TBu = 24,5o C 
c. 
TBs = 23º C e TBu = 26,5o C 
d. 
TBs = 27º C e TBu = 20,5o C 
e. 
TBs = 27º C e TBu = 24,5o C 
Questão 7 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
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Texto da questão 
O ar flui naturalmente das zonas de alta para baixa pressão com uma dada 
velocidade, que depende do gradiente existente entre elas. Como todo fluido, o ar 
exerce pressão sobre os obstáculos que encontra, sendo essa pressão proporcional à 
sua velocidade. Essa pressão fornecida pelo ventilador para manter o ar em 
movimento é o que chamamos de: 
a. 
Pressão absoluta. 
b. 
Pressão estática. 
c. 
Pressão dinâmica. 
d. 
Pressão diferencial. 
e. 
Pressão total. 
Questão 8 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
Marcar questão 
Texto da questão 
O termômetro e o higrômetro de um experimento montado ao nível do mar (P = 
101,325 kPa) estão medindo 20º C e 90%, respectivamente. Determine a pressão de 
vapor de saturação, pressão de vapor, razão de mistura e entalpia para a temperatura 
de bulbo seco, utilizando as equações psicométricas. 
a. 
Pvs = 2,34 kPa; Pv = 2,10 kPa; Rm = 0,012 kg kg-1 e h = 53,5 kJ kg-1 
b. 
Pvs = 2,78 kPa; Pv = 2,23 kPa; Rm = 0,015 kg kg-1 e h = 55 kJ kg-1 
c. 
Pvs = 3,21 kPa; Pv = 2,10 kPa; Rm = 0,018 kg kg-1 e h = 62,5 kJ kg-1 
d. 
Pvs = 3,21 kPa; Pv = 2,80 kPa; Rm = 0,018 kg kg-1 e h = 53,5 kJ kg-1 
e. 
Pvs = 2,34 kPa; Pv = 2,10 kPa; Rm = 0,018 kg kg-1 e h = 62,5 kJ kg-1 
Questão 9 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
Marcar questão 
Texto da questão 
Que características apresentam uma massa de ar cuja temperatura de bulbo seco é 
de 27o C e a temperatura de ponto de orvalho é de 13o C? 
a. 
TBu = 18o C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Rm = 9 gvapor kg ar seco-1; Pv = 11 mmHg; 
Ve = 0,86 m3 kg ar seco-1 e UR = 40 %. 
b. 
TBu = 23o C; h = 15,5 kcal kg ar seco-1; Rm = 9 gvapor kg ar seco-1; Pv = 15 mmHg; 
Ve = 0,86 m3 kg ar seco-1 e UR = 40 %. 
c. 
TBu = 23o C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Rm = 9 gvapor kg ar seco-1; Pv = 11 mmHg; 
Ve = 0,85 m3 kg ar seco-1 e UR = 50 %. 
d. 
TBu = 23o C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Rm = 9 gvapor kg ar seco-1; Pv = 15 mmHg; 
Ve = 0,86 m3 kg ar seco-1 e UR = 60 %. 
e. 
TBu = 18o C; h = 16,5 kcal kg ar seco-1; Rm = 9 gvapor kg ar seco-1; Pv = 15 mmHg; 
Ve = 0,86 m3 kg ar seco-1 e UR = 60 %. 
Questão 10 
Correto 
Atingiu 0,05 de 0,05 
Marcar questão 
Texto da questão 
Ventiladores que fornecem pressão total entre 800 a 2.500 mmCA podem ser 
classificados como: 
a. 
muito baixa pressão. 
b. 
alta pressão. 
c. 
tubo compressores. 
d. 
média pressão. 
e. 
baixa pressão.