Nos últimos 20 anos, a América Latina tem passado por uma rápida transição epidemiológica

Prévia do material em texto

Olá, aluno(a)! Está com dificuldade ou sem tempo para elaborar 
essa atividade? Iremos te ajudar! 
Entre em contato 
 (63) 99129-5554 
ATIVIDADE 3 – NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 
54/2023 
 
Nos últimos 20 anos, a América Latina tem passado por uma rápida transição 
epidemiológica e nutricional, caracterizada pelo aumento da prevalência do sobrepeso e 
obesidade, e a diminuição da desnutrição, devido a mudanças como industrialização, 
urbanização, sedentarismo e mudanças de hábitos alimentares (SILVA, 2017). 
A Organização Mundial da Saúde (OMS) define a obesidade como o acúmulo anormal ou 
excessivo de tecido adiposo que pode ocasionar prejuízos à saúde (WHO, 1997). 
Segundo Ferriani et al. (2019), a obesidade atingiu proporções pandêmicas e está 
associada ao aumento da mortalidade por todas as causas, impactando de forma negativa 
na autoestima e qualidade de vida das pessoas afetadas. 
Desse modo, o cuidado integral da pessoa com obesidade é um dos principais desafios na 
construção e desenvolvimento de ações efetivas (BRASIL, 2021). 
 
Fonte: BRASIL. Instrutivo de Abordagem Coletiva para manejo da obesidade no SUS. 
Brasília: Ministério da Saúde, 2021. 
FERRIANI, L. O. et al. Subestimativa de obesidade e sobrepeso a partir de medidas 
autorrelatadas na população geral: prevalência e proposta de modelos para correção. 
Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 6, 2019. 
 
 
SILVA, B. L. As interfaces entre a gordofobia e a formação acadêmica em nutrição: 
uma problematização necessária. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em 
Nutrição) – Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2017. 
UCHIDA, N. S. Elementos da Saúde Pública. Maringá: UniCesumar, 2023. 
WHO. World Health Organization. Obesity. Preventing and managing the global 
epidemic. Report of a WHO. Consulation on obesity. Geneva: WHO; 1997. 
 
Sabendo que a obesidade resulta de uma complexa interação entre diversos fatores, fale 
sobre os fatores macro e microdeterminantes sociais da obesidade e discuta com suas 
palavras como tais determinantes influenciam no ganho de peso.