Salmoneloses aviárias

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Salmoneloses aviárias 
Ornitopatologia 
 
Salmonella- Notificação obrigatória 
imediata S. gallinarum, S. pullorum, S. 
Tiphimurium e S.enteritidis, demais 
notificação mensal, 99% das humanas 
e animais são causadas pela S. 
enteritidis. Bacilos gram negativos, não 
esporulado, anaeróbio facultativo, 
móveis c/ flagelos peritríquios (S. 
Pullorum e S. gallinarum imóveis). 
Pulorose- S. Pullorum, não fermenta 
dulcitol, não possui antígenos 
flagelares, hosp galinha, outras aves 
perus, pardais, canários, faisões, 
codornas e papagaios. Aves leves mais 
resistentes, jovens mais suscetíveis (2-
3 semanas), alta mortalidade. 
Transmissão- Transovariana, direta 
(fezes), alimento, água e cama, insetos 
e roedores. Sinais clínicos- 
Transovariana aves mortas e doentes 
no incubatório, sonolência, fraqueza, 
perda de apetite, retardo no 
crescimento, diarreia branca, pico de 
mortalidade 2-3 semanas, adultas 
pouco evidente (queda no 
desempenho). Achados 
anatomopatológicos- Aumento de 
volume e congestão em fígado, baço e 
rins, nódulos/áreas branca-amarelados 
(necrose) (fígado, pulmões, TGI, 
coração e pâncreas), problemas 
articulares, ooforite, atrofiados, císticos, 
hemorrágicos (aves adultas), 
septicemia. 
Tifo aviário- S. Gallinarum, fermenta 
dulcitol, não descarboxila ornitina, 
antígeno somático O, não possui 
antígenos flagelares, hosp galinha 
outras palmípedes e pombos 
(resistentes), leves mais 
 
resistentes, adultas mais suscetíveis. 
Pode acometer de qualquer idade, 
jovens confunde c/ pulorose. 
Transmissão- Transovariana por 
meses, direta (fezes), alimento, água e 
cama, insetos e roedores. Sinais 
clínicos- Prostração, perda de apetite, 
diarreia amarelo esverdeada e queda 
na postura, mortalidade 10-80%. 
Achados anatomopatológicos-
Congestão de órgãos internos e 
anemia (destruição de hemácias), 
fígado e baço aumenta tamanho, 
fígado friável, esverdeado c/ pontos 
necróticos e hemorrágicos, nódulos 
esbranquiçados (pulorose), atrofia de 
ovário c/ folículos hemorrágicos, 
císticos e disformes, septicemia. 
Paratifo aviário- Não adaptadas às 
aves, em diversas espécies de aves, 
não patogênicas p/ aves e altamente 
patogênica p/ humanos, surtos de 
toxinfecção alimentar por S. Enteritidis 
(alimentos de origem avícola). Saúde 
pública- Carne e ovos. qualquer 
salmonela, exceção, mais comuns S. 
Enteritidis e S. Typhimurium, outras S. 
Agona, S. Hadar, S. Heidelberg. Sem 
hosp específico, podem infectar várias 
espécies, galinhas e perus (muito 
suscetíveis), outras papagaios, pombos 
e palmípedes (pato, cisne,ganso). 
Transmissão- Horizontal e vertical, 
alimentos, água, fômites, roedores. 
Sinais clínicos- Comum em aves 
jovens, Mortalidade embrionária ou 
após a eclosão, Após 14 dias raros 
sinais, jovens (patia, penas arrepiadas, 
asas caídas, amontoamento e diarreia), 
adultas (inapetência, diarreia, queda na 
produção de ovos), alguns casos, pode 
ocorrer cegueira e claudicação. 
Tratamento salmoneloses- Reduz 
mortalidade, mas não elimina portador, 
sulfonamidas e cloranfenicol, interferem 
c/ resposta sorológicas. 
Diagnóstico- Anamnese, achados 
clínicos e anatomopatológicos. Testes 
sorológicos- SAR (soro aglutinação 
rápida) e ELISA, exame bacteriológico 
(baço, fígado, coração, ovário), testes 
bioquímicos fermentação do dulcitol ou 
descarboxilação da ornitina, 
complementares soro anti-antígenos (O 
e H). 
Prevenção e controle- Em aves 
reprodutoras, monitoramento 
sorológico e bacteriológico, eliminação 
de aves portadoras, desinfeção de 
ovos (pintainhos livres), ração 
(peletização, uso de ácidos orgânicos, 
prebióticos, probióticos), fluxos, telas, 
pragas. Vacinas inativadas e 
atenuadas (simples/ combinadas c/ 
outros agentes), vacinas+ 
biosseguridade+eliminação de lotes 
positivos. 
PNSA: IN 78 2003- Proíbe a utilização 
de vacinas em lotes de reprodutoras 
linha pura, bisavós e avós, permite 
vacinas inativadas contra S. Enteritidis 
em lotes de matrizes, monitoramento 
das salmoneloses. Regulamento 
comércio nacional e internacional- 
Vacinação, certificação, diagnóstico, 
medidas de segurança e controle 
sanitário.