AULA 6_INTRODUÇÃO AO SIST DIGESTÓRIO E CAVIDADE ORAL_2023_2

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SISTEMA DIGESTÓRIO dos ANIMAIS DOMÉSTICOS: CAVIDADE ORAL
UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA – UNIVERSO
PRÓ-REITORIA ACADÊMICA
FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA
ANATOMIA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS II
Profª Tatiana Chrysostomo Santos
POR QUE OS CÃES FICAM COM
 A LÍNGUA PARA FORA?
Por meio da língua, os cães conseguem sentir o sabor dos alimentos, se expressam, conhecem o ambiente, têm auxílio na mastigação, entre outras funções. Além disso, através dela, os cães conseguem expressar felicidade. 
Você sabe por qual local do corpo os cães transpiram? Eles transpiram pela língua!
Nós eliminamos o suor pela pele, mas os cães eliminam pela língua. Assim, eles ficam com a língua de fora para respirar e soltar ar quente. Porém, quando os cães fazem isso, nem sempre demonstram que estão cansados, mas que simplesmente precisam resfriar o corpo.
A Anatomia da Cavidade Oral está adaptada à Alimentação
Quanto ao hábito alimentar os animais podem ser...
HERBÍVOROS: nutrição de matéria vegetal. Ex.: bovinos, caprinos, ovinos, equinos...
CARNÍVOROS: nutrição de matéria animal. Ex.: onça, tigre, leão..
ONÍVOROS: nutrição de matéria animal e vegetal. Ex.: jabutis, tartarugas, ursos (exceto polar), rato, morcego, suricato, corvo, porco, raposa, porco-espinho, peixe bagre, peixe piranha, carpa, avestruz, esquilo, chimpanzé, gambá, lobo-guará, cão, gato, entre outros.
SISTEMA DIGESTÓRIO
Cavidade Oral*
Faringe
Esôfago
Estômago*
Intestino Delgado – duodeno, jejuno, íleo
Intestino Grosso* - cólon: ascendente, tranverso, descendente e reto
GL. Anexas: Fígado, Pâncreas e Gl. Salivares
* Principais diferenças entre espécies
Funções (gerais)
Captura de alimentos
Redução mecânica (mastigação)
Insalivação do bolo alimentar
Deglutição (passagem da faringe para o esôfago)
Digestão protéica
Absorção do alimento
Absorção de água (intestino grosso)
Eliminação de resíduos não absorvidos
SISTEMA DIGESTÓRIO
Carnívoros – Captura dos alimentos
Usam os dentes e os membros torácicos e para preensão
Equinos
Lábios móveis
Possuem dentes incisivos superiores e inferiores
 Apreensão feita com os lábios e dentes
Mastigação limitada
Revolvem o solo
Alimento é levado à boca pelo lábio inferior
Suínos – Captura dos alimentos
Lábios, língua e incisivos - Mais seletivos que os bovinos
Pequenos Ruminantes – Captura dos alimentos
Língua móvel – apreensão ou prensão de alimentos
BOVINOS não tem incisivos superiores, mas apresentam PULVINO DENTAL!
Mastigação – Lábios espessos e pouco sensíveis.
Músculos mastigadores desenvolvidos!!!
Ruminantes – Captura dos alimentos
Músculo Masseter: levanta a mandíbula
LOCALIZAÇÃO DO NERVO FACIAL E SEUS RAMOS: ESTIMULAM OS NERVOS MASTIGADORES
BOCA
Apreensão, mastigação e salivação
Agressão, defesa, sons e via aérea
Umidificação,
início da digestão enzimática
Lábios – mandibular e maxilar
Bochechas
Dentes
Língua
Palato duro:
Separação da cavidade nasal
Rafe palatina e rugas
Papila incisiva
Palato mole
Tonsila palatina
Limites anatômicos
Papila incisiva comunica o palato com o órgão VOMERONASAL
PAPILA INCISIVA: existe em todos os animais. Atrás dos dentes incisivos centrais superiores encontra-se uma elevação da mucosa que é a papila. Local de abertura do ducto incisivo, que é o ducto que comunica a cavidade nasal com a cavidade oral, a fim de conduzir a percepção de feromônios até o órgão vomeronasal (órgão de JACOBSON).
A glândula sublingual está ausente nos equinos. Seu ducto o ducto sublingual maior, abre-se nos ruminantes, carnívoros e suínos na carúncula sublingual. 
Palato bucal ou oral
Assoalho bucal
Lábio maxilar
Lábio mandibular
Grandes ruminantes: plano nasolabial - lábios espessos e rígidos, queratinizados.
Suíno: lábio inferior auxilia captura do alimento
*Equinos e pequenos ruminantes: lábios bastantes móveis
*Carnívoros: longos e finos com menor movimento
Sucção filhotes
*Possuem separação plano nasal e labial, garantindo maior mobilidade
LÁBIOS
LÁBIOS
FRÊNULO DO LÁBIO SUPERIOR = MAXILAR
FRÊNULO DO
LÁBIO INFERIOR = MANDIBULAR
Face dorsal
Base óssea: osso palatino, maxilar e incisivo
Papila incisiva
Rugas palatinas
Mucosa – epitélio pavimentoso estratificado Queratinizado ruminantes
PALATO DURO
PAPILA INCISIVA
FRÊNULO DA LÍNGUA
Bovinos – Papilas labiais e bucais
PAPILA INCISIVA: em todos os animais. Atrás dos dentes incisivos centrais superiores encontra-se uma elevação da mucosa que é a papila. Local de abertura do ducto incisivo, que é o ducto que comunica a cavidade nasal com a cavidade oral.
RUMINANTES - PULVINO DENTAL
Palato mole (véu palatino)
Continuação caudal ao palato duro
Carnívoros: longo espesso
Equinos: muito desenvolvido (15 cm)
Suínos: curto e espesso (5 cm)
Ruminantes: 10 cm
Língua
Órgão muscular; possui uma parte fixa (raiz e corpo) e outra livre - ápice.
Pode ainda servir para a perda de calor (carnívoros) Osso hióide responsável pela fixação da raiz Movimentos vigorosos para:
Apreensão
Limpeza
Manipulação alimentos
Mastigação
Gustação
Deglutição
Sucção
Papilas linguais: mecânicas e gustativas
Equino
Ruminante
Suíno
Ápice da Lingua
Corpo da Língua
Raiz da Língua
Superfície composta por papilas:
Mecânicas: papilas filiformes, cônicas, lentiformes e marginais
Sensorial: papilas fungiformes, folhadas e valadas
Glândulas salivares linguais serosas ( glândulas de Von Ebner)
–	Fluxo contínuo, removendo partículas alimentares dos botões gustativos
Língua
Língua
Carnívoros
Possui sulco mediano
Presença da lissa parte ventral
Felinos apresenta papilas cônicas, queratinizadas
Língua - Equinos
Papilas fungiformes, valadas e folheadas, filiformes
Equino; Suínos e Coelhos: papila folheadas
Língua
Papilas fungiformes, valadas e folheadas Ruminantes: papilas lenticulares e toro lingual