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Nutrição e Manejo Alimentar na Criação de Peixes (Tilápia). 
Docente: Vinícius Monteiro
Discentes: Adriano Martins, Deysiene Gomes, Elaine Beltrão, Elane Oliveira, Jander Cristiano, Yasmim Rezende, Ana Clara e Rosiane Souza 
 MEDICINA VETERINÁRIA - NUTRIÇÃO ANIMAL
UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA - UNIVERSO-BH
INTRODUÇÃO
Tilápia do Nilo é um peixe africano da família Cichilidae.
 Hábito alimentar onívoro
 Alimenta-se de plâncton (fitoplancton e zooplancton), mas aceita bem ração artificial
Introduzida no brasil na década de 70.
A aquicultura é uma atividade de franca expansão no Brasil.
Tilápia do Nilo ( Oreochromis Niloticus )
Fonte: Google Imagens
Aquicultura no Brasil
Fonte: 
https://www.embrapa.br/visao-de-futuro/trajetoria-do-agro/desempenho-recente-do-agro/aquicultura
AQUICULTURA / ALEVINOS / QUANTIDADE PRODUZIDA UNIDADE: MILHEIROS 
MILHEIROS
Fonte:portalantigo.ipea.gov.br/agencia/images/stories/PDFs/TDs/td_2328.pdf
MERCADO
• Mercado em crescimento 
• Crescimento da exportação
 • Demanda por alimento saudável
 • Demanda por produtos competitivos frente a outras fontes de proteína
TILAPICULTURA
Tilápia do Nilo ( Oreochromis Niloticus )
A tilápia possui um sistema digestivo adaptado para a sua dieta onívora, permitindo a digestão eficiente tanto de alimentos de origem vegetal quanto animal. Essa adaptação é importante para a sobrevivência e crescimento saudável da espécie.
Em relação aos aspectos anatômicos do trato gastrointestinal da tilápia, ela possui um sistema digestivo completo, composto por boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. A boca da tilápia é adaptada para a captura de alimentos, possuindo dentes finos e afiados. A faringe é responsável por engolir o alimento, que é então encaminhado para o esôfago.
Fonte : Google Imagens
Possui excelente conversão de proteína vegetal em animal, baixo custo comparativo de produção, desova ao longo do ano, bem como resistências às doenças e altas temperaturas,
PARTICULARIDADES
TILAPICULTURA 
As tilápias constituem fonte de proteína animal de qualidade, destacando-se o fato de ser fonte de aminoácidos essenciais.
Tanques ou Viveiros: Os tanques ou viveiros devem ser projetados para acomodar as necessidades de crescimento das tilápias. Eles devem ter boa aeração, drenagem adequada e sistemas de filtragem, se necessário.
Proteção contra Predadores: Medidas devem ser tomadas para proteger os peixes contra predadores, como aves e outros animais aquáticos.
PRINCIPAIS EXIGÊNCIAS 
Manejo Sanitário:
Prevenção de Doenças: Medidas preventivas, como quarentena para novos peixes, controle de qualidade da água e boas práticas de manejo, ajudam a prevenir doenças.
Tratamento Veterinário.
Monitoramento e Registro: Manter registros detalhados sobre as condições de criação, alimentação, crescimento e saúde dos peixes
Parâmetros da Água: Monitoramento constante dos parâmetros da água, incluindo temperatura, pH, oxigênio dissolvido e amônia, é essencial para garantir condições ideais para o crescimento das tilápias.
Controle da Qualidade da Água: Implementação de práticas que ajudam a manter a qualidade da água, como aeração adequada, controle de resíduos e trocas regulares de água.
Alevinos: ➢ Alimentação inicial com micro dietas para alevinos 
 Ambiente controlado com água de boa qualidade. 
 Monitoramento rigoroso da temperatura.
Juvenis: ➢ Dieta balanceada para promover crescimento saudável. 
Manutenção da qualidade da água. 
 Cuidados para evitar competição excessiva por alimentos
Fase de Engorda: ➢ Dieta de alta qualidade para otimizar o ganho de peso. 
 Monitoramento da densidade de estocagem. 
 Controle rigoroso da qualidade da água.
CATEGORIAS ANIMAIS E EXIGÊNCIAS.
Reprodução:
➢ Condições específicas para desova, como áreas adequadas para a construção de ninhos.
➢ Dieta que promova a saúde reprodutiva.
➢ Monitoramento do comportamento reprodutivo.
➢ Estado Fisiológico:
➢ Manejo sanitário para prevenção de doenças.
➢ Controle do estresse por meio de boas práticas de manejo.
➢ Ajustes na alimentação conforme necessário, como em situações de reprodução.
➢ Ambiente:
➢ Manutenção da qualidade da água, considerando parâmetros como pH e amônia.
➢ Adaptação do ambiente conforme a fase de vida das tilápias.
➢Delineamento do sistema para multiplicação da população melhorada
➢O sistema de multiplicação do material genético selecionado deve possibilitar a transferência rápida e efetiva do ganho genético obtido na “elite” dos animais superiores para o setor produtivo
TILAPICULTURA
NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO DE TILÁPIA
TABELA 2. Recomendações gerais da taxa de alimentação (TA - % pv/dia) e do número de refeições por dia (RF) na produção da tilápia em tanques rede usando ração flutuante com 32% de proteína bruta, sob diferentes condições de temperaturada água.
Fonte: Adaptado de KUBITZA (2011)
TECNOLOGIA QUE REDUZ PERDAS DE NUTRIENTES POR LIXIVIAÇÃO
A preocupação maior é com a digestibilidade da ração, ou seja, o que não é absorvido é excretado e impacta na qualidade da água”
Ferramentas para cálculo de quantidade ideal de ração e suplemento,
Soluções customizadas para o máximo desempenho do Nutrição de alta precisão para garantir saúde e segurança alimentar
 O ácido ascórbico (vitamina C) é uma das vitaminas mais estudadas para as tilápias, que, assim como outros animais, não conseguem sintetizá-la. Tilápias alimentadas com rações ausentes de suplementação de ácido ascórbico exibem baixa taxa de crescimento e baixa taxa de sobrevivência. "Níveis adequados de vitamina C melhoram o sistema imunológico, sendo importante em situações de estresse térmico.
AVANÇOS NA NUTRIÇÃO
SUPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDO ASCÓRBICO
Conhecimento dos níveis nutricionais das MP´s. Balanço de proteína ideal Digestibilidade dos nutrientes Equilíbrio energético Aporte de vitaminas e minerais
Pontos críticos de processo Dosagem/Mistura Moagem.
Peletizagem/Extrusão Adição de óleo Controle de qualidade Analise Bromatológica Compostos anti-nutricionais
Micotoxinas Processamento das MP´s – Lisina reativa, Índice de Dispersabilidade da Proteína, Digestibilidade em pepsina
Formulação + Tecnologia = Nutrição de precisão
Formulação de Precisão 
Tecnologia de Produção 
MINHA ESPECIALIZAÇÃO
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CONCLUSÃO.
É importante o balanceamento dietético dos aminoácidos em rações formuladas com base em proteína de origem vegetal, para maximizar a eficiência de utilização da proteína e promover o crescimento dos peixes com bom rendimento de filé. Em estudos de nutrição de tilápias, além do ganho de peso e conversão alimentar, é importante tanto a avaliação da viabilidade econômica como dos aspectos quantitativos e qualitativos da carne. É importante o desenvolvimento de modelos tecnológicos para prever respostas dietéticas dos níveis de energia e nutrientes sobre o desempenho produtivo, reprodutivo e saúde dos peixes. 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/1260Autoria: OLIVEIRA, E. G. de; SANTOS, F. J. de S.; PEREIRA, A. M. L.; LIMA, C. B
https://cidades.ibge.gov.br/brasil/pesquisa/18/164599
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1125358/caracterizacao-da-cadeia-produtiva-da-tilapia-nos-principais-polos-de-producao-do-brasil
https://www.aquaculturebrasil.com/noticia/597/peixe-br:-producao-brasileira-de-peixes-de-cultivo-cresce-2,3-em-2022,-ultrapassando-860-miltoneladas#:~:text=A%20til%C3%A1pia%20continua%20a%20ser,as%20534.005%20toneladas%20de%202021
Artigo original (em inglês):
https://www.ipi-singapore.org/technology-offers/innovative-sustainable-aquaculture-40-floating-fish-farmLavf58.45.100
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