Aula de microbiologia

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Curso Técnico de Enfermagem- 1° período
Professora: Camila Oliveira
Enfermeira
Pós graduada em Saúde da Família
Docente em enfermagem.
Microbiologia
O que estuda a ciência da microbiologia?
O que são os micróbios e/ ou microrganismos?
Micróbio, também designado por microrganismo, consiste num organismo celular de dimensões microscópicas. 
Segundo a sua estrutura celular, diferenciam-se em algas, fungos, protozoários, que possuem um núcleo definido, e em bactérias e algas azuis, que só possuem carioplasma ( substancia aquosa de preenchimento nuclear). 
Por vezes incluem-se também os vírus, se bem que não possuam estrutura celular.
Os microrganismos abundam no solo, na água e no ar e estão também presentes em biótipos em que reinam condições extremas (camadas altas da atmosfera, fontes termais, gelos polares, entre outros). 
Dado que se multiplicam com grande rapidez, são de fácil manipulação e possuem um metabolismo muito adaptável, constituindo material de ensaio preferencial em bioquímica e genética.
E então os microrganismos são vilões ou mocinhos?
Elas não são apenas vilãs!
Parte das bactérias conhecidas e estudadas produzem genes que codificam fatores de virulência, que fornecem a elas melhores mecanismos de invasão, infecção e produção de toxinas que alteram o metabolismo das células animais, gerando danos aos tecidos. Estes micro-organismos ganham entrada no corpo humano através das mucosas, da inalação, de lesões na pele, da utilização de próteses e de procedimentos hospitalares invasivos. 
 Em casos mais graves, ao atingirem a corrente sanguínea, elas se disseminam rapidamente pelo organismo, podendo acometer inclusive o cérebro, os pulmões, o coração e outros órgãos, que têm, assim, o seu funcionamento gravemente prejudicado. 
O ser humano não fica doente a todo momento, e isso se deve não somente à ação direta do sistema imune, como também à presença da microbiota residente. Este termo se refere à grande população fixa de micro-organismos (principalmente bactérias) presente em determinados locais do organismo animal, como pele, mucosas e trato digestivo.
A microbiota residente
O homem é composto por mais células procarióticas do que eucarióticas (cerca de cem vezes mais) por conta da presença da microbiota.
Mas afinal o que são células procariontes e eucariontes?
https://www.youtube.com/watch?v=FVHey9UzRaY
 Esta é adquirida no momento do nascimento por parto normal, em que o bebê recebe as bactérias da microbiota do canal vaginal da mãe. A partir daí, ele passa a entrar em contato com o ambiente externo, recebendo bactérias presentes no local do nascimento e também através do contato com médicos, enfermeiros e, principalmente, com seus pais na comunidade.
Bebês que nascem por parto cesariano adquirem primeiramente as bactérias do ambiente hospitalar, perdendo a então a sua primeira e mais importante forma de proteção, já que esta pode protegê-los mais eficientemente contra uma possível invasão de micro-organismos virulentos com a formação dessa “capa” bacteriana sobre o corpo do recém-nascido, principalmente pelo fato de bebês não possuírem ainda o sistema imune desenvolvido.
Bebês nascidos de cesárea podem ter imunidade turbinada logo após o parto
https://super.abril.com.br/ciencia/bebes-nascidos-de-cesarea-podem-ter-imunidade-turbinada-logo-apos-o-parto/
Microbiota é pessoal;
A microbiota, principalmente a intestinal, pode sofrer desequilíbrios, por exemplo, na administração de antibióticos e em casos de imunossupressão. Nesses casos, a ingestão de alimentos probióticos auxilia na reposição dessas bactérias, como o leite fermentado. Estes vão repor a microbiota, fornecendo uma proteção temporária ao trato intestinal até que as fixas consigam novamente se proliferar e atingir a quantidade ideal.
O que significa essa tal de microbiota? E de que forma ela pode me manter saudável?
Flora Intestinal ou microbiota?
 A mudança da nomenclatura se deve ao fato do termo flora significar pequenas plantas e por isso não está de acordo com a classificação de bactérias, fungos, vírus e protozoários. Então, tem se recomendado o uso do termo microbiota intestinal para designar o conjunto de microorganismos que povoam o trato gastrointestinal (TGI) humano.
 
https://www.youtube.com/watch?v=byV9NiOIoNo
Quais as funções da microbiota no nosso organismo?
As vitaminas do complexo B servem para regular a produção de energia no organismo, manter a saúde do SN, da pele, dos cabelos e do intestino, disso prevenir anemia e fortalecer o sistema imunológico.
Metabolismo de minerais: Cálcio, Ferro, Magnésio, Selênio, Cobre e Zinco
Proteção contra a colonização do tubo digestivo pelos micróbios patogénicos: é o “efeito barreira”. A microbiota pode também degradar as toxinas.
Os alimentos ricos em antioxidantes são principalmente as frutas, os vegetais e os frutos secos, pois contém grandes quantidades vitamina A, C ou E, assim como betacarotenos, minerais com selênio e zinco, e aminoácidos, como a cisteína e a glutationa.
Além disso, existem também outras substâncias antioxidantes como bioflavonoides, que podem ser encontrados nas uvas ou nos frutos vermelhos.
Atuam no fortalecimento do sistema imunológico através do controle da proliferação das bactérias patogênicas.
O que influencia na imunidade?
Hábitos que podem alterar na composição de microbiota intestinal
 
Negativos:
Consumo excessivo de alimentos industrializados (ultraprocessados);
Ingestão elevada de embutidos, farináceos e gorduras saturadas;
Excesso de sal e açúcar;
Fumo/Álcool;
Estresse;
Uso excessivo de antibióticos.
Positivos:
Consumo de frutas, vegetais e legumes
Grãos integrais;
Ingestão de alimentos com probióticos (microorganismos vivos) – Kefir, iogurtes e leites fermentados.
Consumo de fibras
Hidratação adequada
Procarionte — qualquer ser vivo que não tenha membrana no núcleo, ou seja, em que os cromossomos ficam esparramados pelo citoplasma;
 Eucarionte — qualquer ser vivo em que há membrana nuclear, ou seja, os cromossomos ficam encerrados no interior de uma membrana central, no citoplasma.
Mutação — modificação molecular espontânea ou induzida, de caráter deletério ou não, que ocorre nos cromossomos de um indivíduo, podendo ou não ser transmitida para a próxima geração.
Colonizador — organismo capaz de iniciar a colonização e o desenvolvimento de um novo ecossistema.
Muitos microbiologistas estudam a relação entre os micróbios e o homem, os animais e as plantas. Os microbiologistas médicos pesquisam o papel dos microrganismos nas doenças humanas e buscam meios de prevenir e curar tais doenças. Os microbiologistas especializados em odontologia estudam os patógenos encontrados na boca, especialmente seu papel na cárie dentária e outras doenças bucais. 
Em agricultura, os microbiologistas estudam as doenças das plantas, o papel dos microrganismos na fertilidade do solo, e os prejuízos que os microrganismos causam à produção agrícola. Na indústria, os microbiologistas usam os microrganismos na fabricação de produtos tais como bebidas alcoólicas, antibióticos, ácido cítrico e vitamina C. Os microbiologistas não especializados em um campo particular estudam os fatos básicos dos microrganismos, inclusive suas relações ecológicas, genéticas, Metabólicas, Fisiológicas e Morfológicas.
REINO MONERA — O REINO DAS BACTÉRIAS
As bactérias partilham com os fungos a função de agentes da decomposição no ecossistema mundial. Metabolicamente, revelam-se versáteis: a grande maioria é heterotrófica, ou seja, obtém alimento a partir de matéria orgânica ou inorgânica presente no meio, algumas são fotossintetizadoras (realizam a fotossíntese) e outras ainda, quimioautotróficas (obtém energia a partir de reações químicas, na presença de luz). 
Quanto à forma de respiração, podem ser Anaeróbias, Anaeróbias facultativas e Aeróbias. Apesar de sua ação benéfica na decomposição, muitas são agentes patogênicos terríveis, causando doenças fatais.
https://bioemfoco.com.br/noticia/bacterias-mais-resistentes-mundo/As bactérias, incluindo as algas azuis, compreendem os organismos procariontes vivos. Os procariontes não levam núcleo individualizado em suas células, nem organelas intracelulares e não se reproduzem sexualmente.
Entre as preocupações dos estudiosos da área, na atualidade, estão as cianobactérias, que em altas quantidades na água liberam cianotoxinas, substâncias maléficas ao homem. Imperceptíveis, pois não causam alteração de cheiro, cor ou sabor na água, as cianotoxicas têm efeito biocumulativo no organismo capaz de comprometer órgãos, como o cérebro, o fígado, os rins, o sistema digestivo, e até levar a óbito.
Outra substância residual de cianobactéria é a geosmina, organoclorado não maléfico à saúde, porém altera as condições da água - cheiro e sabor de terra ou mofo são característicos. 
Águas esverdeadas pode ser indício da presença descontrolada de cianobactérias, mas só um especialista com o apoio de testes previstos na legislação para saber com precisão.  O agravante é que as cianotoxinas não são eliminadas nos tratamentos convencionais de água, sendo necessário um tratamento especial, por pelo menos cinco dias, com carvão ativado.
As cianobactérias podem viver em diversos ambientes e condições extremas como em águas de fontes termais, com temperatura de aproximadamente 74ºC ou em lagos antárticos com temperatura próximas de 0ºC, outras resistem a alta salinidadee até em períodos de seca. Algumas formas são terrestres, vivem sobre rochas ou solo úmido, estas podem ser importantes fixadoras do nitrogênio atmosférico, sendo essenciais para algumas plantas.
O mais grave é que algumas cianobactérias são capazes de liberar toxinas, que não podem ser retiradas pelos sistemas de tratamento de água tradicionais e nem pela fervura, que podem ser neurotoxinas ou hepatotoxinas. 
As cianobactérias são microrganismos autotróficos, a fotossíntese é seu principal meio para obtenção de energia e manutenção metabólica. Seus processos vitais requerem somente água, dióxido de carbono, substâncias inorgânicas e luz. A reprodução das cianobactérias não coloniais é assexuada, as formas filamentosas podem reproduzir-se assexuadamente e algumas espécies de colônias filamentosas são capazes de produzir esporos resistentes, os acinetos, que, ao se destacarem, originam novas colônias filamentosas.
Formas
As células bacterianas podem ser formas esféricas (cocos), de bastonete (bacilos), de hélice em espiral (espirilos ou espiroquetas) ou em forma de vírgula (vibriões). Podem congregar-se em grupos ou filamentos ou massas sólidas, caso as paredes celulares não se dividam completamente.
Há estruturas de locomoção como os cílios e os flagelos, e estruturas que revestem completamente a célula, como os mucos.
ARQUEAS (ARQUEOBACTÉRIAS)
As arqueas (arqueobactérias) são organismos procariontes e diferenciam-se das bactérias principalmente pelo fato de suas paredes celulares não apresentarem peptidioglicanas.
As arqueas são um dos poucos organismos que sobrevivem em fontes termais
As arqueas, antigamente chamadas de arqueobactérias, são organismos procariontes . Várias características diferenciam-nas das bactérias:
O RNA desses organismos assemelha-se mais ao dos eucariontes do que das bactérias;
Suas paredes celulares são constituídas de polissacarídeos, glicoproteínas ou proteínas, não apresentando peptideoglicanas, que são substâncias presentes na constituição das paredes das bactérias;
Essa característica permite que elas vivam em locais extremos, onde muitos outros organismos não sobreviveriam. Geralmente esses organismos apresentam características que não só os permitem sobreviver nesses ambientes, como também parecem melhorar em ambientes extremos. Assim, eles são chamados de extremófilos (do grego, philos, amante - “amantes” de condições extremas).
Tipos:
Halófilos extremos: organismos que vivem em ambientes extremamente salinos, como o Mar Morto, em Israel. Um exemplo são indivíduos do gênero Halobacterium.
Termófilos extremos: organismos que vivem em ambientes extremamente quentes. Esses organismos vivem próximo de fontes termais. 
Um exemplo são os chamado de Strain 12 “cepa 121”, pois se reproduzem nesses ambientes a uma temperatura de 121°C. Eles possuem adaptações que tornam suas proteínas e material genético estáveis nessas temperaturas.
Embora sejam conhecidos por viverem em regiões extremas, alguns organismos vivem em ambientes moderados, como pântanos e vísceras de herbívoros, sendo chamados de metanogênicos, pois utilizam hidrogênio para reduzir o gás carbônico e produzir metano.
Quando entra em contato com o ar, o gás metano possui um alto teor de combustão extremamente inflamável e explosivo, podendo causar acidentes e risco a vida. Quando inalado pelo ser humano, esse composto pode causar desmaios, asfixia, parada cardíaca, dentre outros problemas de saúde.
Lixões.