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2024/1 - Fitoquímica e Fitoterapia 1. Página inicial 2. Minhas disciplinas 3. 2024/1 - Fitoquímica e Fitoterapia 4. UNIDADE I 5. Avaliação - Unidade I Iniciado em quarta, 7 fev 2024, 09:55 Estado Finalizada Concluída em quarta, 7 fev 2024, 18:14 Tempo empregado 8 horas 19 minutos Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%) Parte superior do formulário Questão 1 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão “O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere ao método de extração: a. Soxhlet. b. Extração sob refluxo. c. Percolação. d. Maceração. e. Turbólise Feedback A resposta correta é: Soxhlet. Questão 2 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão “O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e desvantagem se referem ao método de extração: a. Extração sob refluxo. b. Maceração. c. Turbólise d. Decocção. e. Percolação. Feedback A resposta correta é: Extração sob refluxo. Questão 3 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em: a. Facilitar a perda do solvente evaporado. b. Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição. c. Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição. d. Ajudar na saturação do meio de extração. e. Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense. Feedback A resposta correta é: Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição. Questão 4 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários: a. Triptofano e ácido gálico. b. Ácido gáligo e acetil-CoA. c. Ácido cítrico e acetil-CoA. d. Triptofano e ácido chiquímico. e. Ácido chiquímico e acetil-CoA. Feedback A resposta correta é: Ácido chiquímico e acetil-CoA. Questão 5 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas desvantagens. Assinale a alternativa correta: a. Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis. b. A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada. c. A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida acima de 40 ºC. d. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração. e. A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração. Feedback A resposta correta é: A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração. Questão 6 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido: I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o líquido extrator. II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem. III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria. IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior. Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas: a. II, III e IV. b. I e III. c. II e III. d. III e IV. e. I, II e IV. Feedback A resposta correta é: I, II e IV. Questão 7 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente: a. Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo. b. Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação. c. Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo. d. Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo. e. Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo. Feedback A resposta correta é: Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo. Questão 8 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre devido: a. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição. b. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico. c. A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico. d. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão. e. A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição. Feedback A resposta correta é: A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico. Questão 9 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta: a. A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água. b. A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas. c. A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas. d. A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água. e. A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água. Feedback A resposta correta é: A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água. Questão 10 Correto Atingiu 0,05 de 0,05 Marcar questão Texto da questão Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de: a. Substâncias apolares. b.Substâncias lipofílicas. c. Lipídios e óleos. d. Substâncias hidrofílicas e polares. e. Lipídios. Feedback A resposta correta é: Substâncias hidrofílicas e polares. Parte inferior do formulário
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