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021/3 - Fitoquímica e Fitoterapia
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4. UNIDADE I
5. Avaliação - Unidade I
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	domingo, 31 out 2021, 17:40
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	domingo, 31 out 2021, 17:56
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Questão 1
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Texto da questão
“O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere ao método de extração:
a.
Turbólise
b.
Extração sob refluxo.
c.
Percolação.
d.
Maceração.
e.
Soxhlet.
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A resposta correta é: Soxhlet.
Questão 2
Completo
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Texto da questão
“O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e desvantagem se referem ao método de extração:
a.
Maceração.
b.
Turbólise
c.
Decocção.
d.
Extração sob refluxo.
e.
Percolação.
Feedback
A resposta correta é: Extração sob refluxo.
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em:
a.
Ajudar na saturação do meio de extração.
b.
Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
c.
Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense.
d.
Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
e.
Facilitar a perda do solvente evaporado.
Feedback
A resposta correta é: Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários:
a.
Ácido chiquímico e acetil-CoA.
b.
Triptofano e ácido chiquímico.
c.
Ácido cítrico e acetil-CoA.
d.
Triptofano e ácido gálico.
e.
Ácido gáligo e acetil-CoA.
Feedback
A resposta correta é: Ácido chiquímico e acetil-CoA.
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas desvantagens. Assinale a alternativa correta:
a.
Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis.
b.
A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
c.
A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida acima de 40 ºC.
d.
A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada.
e.
A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
Feedback
A resposta correta é: A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido:
I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o líquido extrator.
II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem.
III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria.
IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior. Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a.
I e III.
b.
I, II e IV.
c.
III e IV.
d.
II, III e IV.
e.
II e III.
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A resposta correta é: I, II e IV.
Questão 7
Completo
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Texto da questão
As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente:
a.
Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo.
b.
Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo.
c.
Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo.
d.
Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
e.
Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação.
Feedback
A resposta correta é: Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre devido:
a.
A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
b.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
c.
A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico.
d.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão.
e.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico.
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A resposta correta é: A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico.
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta:
a.
A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
b.
A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
c.
A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
d.
A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
e.
A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
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A resposta correta é: A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de:
a.
Substânciaslipofílicas.
b.
Substâncias apolares.
c.
Substâncias hidrofílicas e polares.
d.
Lipídios e óleos.
e.
Lipídios.
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A resposta correta é: Substâncias hidrofílicas e polares.
	Iniciado em
	domingo, 31 out 2021, 17:59
	Estado
	Finalizada
	Concluída em
	domingo, 31 out 2021, 18:13
	Tempo empregado
	13 minutos 59 segundos
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	0,50 de um máximo de 0,50(100%)
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Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A cromatografia é definida como:
a.
Processo somente químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
b.
Processo somente físico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
c.
Processo físico-químico que não permite a separação dos componentes de uma mistura.
d.
Processo químico que não permite a separação dos componentes de uma mistura.
e.
Processo físico-químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
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A resposta correta é: Processo físico-químico no qual os componentes de uma mistura podem ser separados.
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A cromatografia, quando não acoplada a outras técnicas, permite somente:
a.
Quantificar os componentes de uma mistura.
b.
Separar e, até mesmo, isolar os componentes de uma mistura.
c.
Separar e identificar os componentes de uma mistura.
d.
Identificar e quantificar os componentes de uma mistura.
e.
Identificar os componentes de uma mistura.
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A resposta correta é: Separar e, até mesmo, isolar os componentes de uma mistura.
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A fase móvel utilizada no processo de separação por troca iônica, geralmente, é uma solução com propriedade:
a.
Ácida.
b.
Básica.
c.
Salina.
d.
Alcalina.
e.
Tampão.
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A resposta correta é: Tampão.
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
A respeito do tema cromatografia por exclusão, assinale a alternativa correta.
a.
O gel de dextrana não constitui um exemplo de fase estacionária utilizada na cromatografia por exclusão.
b.
Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por partículas de forma, tamanho e porosidade heterogêneos
c.
Na cromatografia por exclusão, a fase móvel é uma matriz inerte, composta por partículas de forma, tamanho e porosidade uniformes
d.
Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por partículas de forma, tamanho e porosidade uniformes.
e.
A sílica constitui um exemplo de fase estacionária utilizada na cromatografia por exclusão.
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A resposta correta é: Na cromatografia por exclusão, a fase estacionária é uma matriz inerte, composta por partículas de forma, tamanho e porosidade uniformes.
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Em cromatografia, as medidas de distância, tempo e volume possuem fins qualitativos, contribuindo com a identificação de substâncias. Como exemplo, tem-se:
a.
O índice de retenção permite a identificação de substâncias em cromatografia de troca iônica
b.
O tempo de retenção ajustado permite a identificação de substâncias em cromatografia gasosa.
c.
O índice de retenção permite a identificação de substâncias em cromatografia em coluna.
d.
O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado com o valor de retenção de uma substância conhecida (padrão), permitindo a identificação de substâncias desconhecidas pelo método de cromatografia gasosa.
e.
O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado com o valor de retenção de uma substância conhecida (padrão), no método de cromatografia em camada delgada.
Feedback
A resposta correta é: O valor do fator de retenção (Rf) de um composto desconhecido pode ser comparado com o valor de retenção de uma substância conhecida (padrão), no método de cromatografia em camada delgada.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Na cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), o tempo gasto pela amostra desde a sua injeção até a saída do ponto máximo do pico no sistema corresponde a:
a.
Largura de base do pico.
b.
Volume morto.
c.
Fator de retenção.
d.
Tempo de retenção ajustado.
e.
Tempo de retenção.
Feedback
A resposta correta é: Tempo de retenção.
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Na cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), o tempo que o soluto permanece retido na fase estacionária corresponde a:
a.
Largura de base do pico.
b.
Fator de retenção.
c.
Tempo de retenção.
d.
Volume morto.
e.
Tempo de retenção ajustado.
Feedback
A resposta correta é: Tempo de retenção ajustado.
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
O botânico russo Michael Semenovich Tswett foi o primeiro a utilizar, em 1906, os termos e expressões:
a.
“Cromatograma” e “fase móvel”.
b.
“Cromatografia” e “cromatograma”.
c.
“Fase móvel” e “cromatografia”.
d.
“Fase estacionária” e “cromatografia”.
e.
“Cromatograma” e “fase estacionária”.
Feedback
A resposta correta é: “Cromatografia” e “cromatograma”.
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Os métodos cromatográficos podem ser classificados por diferentes critérios. Os mais comuns estão relacionados a:
I. Técnica empregada.
II. Mecanismo de separação.
III. A fase móvel utilizada.
IV. A fase estacionária utilizada.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a.
I, II, III e IV.
b.
I e III.
c.
II e IV.
d.
I, III e IV.
e.
I, II e III.
Feedback
A resposta correta é: I, II, III e IV.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Marcar questão
Texto da questão
Valor obtido pela razão das distâncias percorridas pelo composto e pela fase móvel na cromatografia em camada delgada corresponde a:
a.
Tempo de retenção.
b.
Volume morto.
c.
Fator de retenção.
d.
Largura de base do pico.
e.
Fator de retenção.
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As respostas corretas são: Fator de retenção., Fator de retenção.