Chocolate quente mexicano delicioso

Prévia do material em texto

1/3
Chocolate quente mexicano delicioso
Eu acho que é seguro dizer que quase todos nós já tivemos uma xícara de cacau quente em algum
momento. Quando eu era mais jovem, isso significava um pacote de mistura de chocolate quente
mexida em água com alguns marshmallows carregados de xarope de milho por cima. Enquanto as
crianças e eu gostamos de chocolate quente regular eu queria mudar as coisas e experimentar um
pouco de chocolate quente mexicano.
Não há nada como beber cacau quente com alguns marshmallows caseiros enquanto decoramos para o
Natal ou nos aconchegamos com um livro!
O que é chocolate quente mexicano?
No México, o chocolate quente é uma bebida comum na mesa do café da manhã e feriados especiais
como o Natal. Ao contrário da versão super doce americana, o chocolate quente mexicano começa com
o autêntico chocolate mexicano.
Ele vem em um tablet redondo e porque os grãos de cacau são moídos, tem mais de uma textura
áspera. Algumas marcas populares são Abuelita e Ibarra. Eu usei chocolate Taza aqui, pois eles são
orgânicos e de comércio justo (além de todas as outras coisas boas).
O chocolate agridoce é combinado com leite cremoso e especiarias para dar-lhe um pouco de pontapé.
Tradicionalmente é espumado com um batedor de madeira chamado molinillo, mas você pode usar um
batedor regular ou misturador de imersão.
Opções de ingredientes
O chocolate quente mexicano autêntico usa os comprimidos redondos, mas você também pode usar
lascas de chocolate e / ou cacau em pó sem adição. A textura não será a mesma, mas ainda é uma
opção deliciosa. Os discos de chocolate que eu usei têm pimentas neles, por isso certifique-se de
adicionar uma pitada saudável de pimenta em pó ao seu cacau quente se você usar batatas fritas de
chocolate regulares.
A textura mais arenosa do chocolate mexicano afunda no fundo do chocolate quente, mas isso é normal.
Você pode manter uma colher em sua bebida para mexer conforme necessário ou usar um pau de
canela como um agitador.
Eu usei leite integral cru e alimentado com capim aqui, mas o leite de coco também funciona. Você
também pode usar leite de amêndoa, mas não é tão rico e cremoso nesta receita.
Para fazer o topo
Enquanto esta bebida é saborosa por si só, as crianças e eu gostamos de adicionar algumas das nossas
guarnição favoritas. Eis algumas ideias:
https://wellnessmama.com/recipes/hot-chocolate/
https://wellnessmama.com/recipes/homemade-chocolate/
2/3
Creme chicoteado
Polvilhe de canela
Zsa laranja
Aparas de chocolate
Marshmallows caseiros
Receita mexicana de chocolate quente
Esta receita de chocolate quente é uma maneira deliciosa de tratar a si mesmo.
Tempo de preparação
Cook Tempo
Tempo total
Calorias
Autora
A servir
2 porções
Instruções de Utilização
Pique dois dos discos de chocolate. Se você não usar um pouco do chocolate de pimenta,
adicione uma pitada de pimenta caiena ao leite para uma autêntica bebida mexicana de chocolate
quente.
Aqueça dois copos de leite em uma panela média em fogo médio até ficar muito quente (mas não
fervendo).
Retire do fogo e adicione o sal, canela, cacau em pó e extrato de baunilha.
Bata nos pedaços de chocolate e no mel (se estiver usando) até que o chocolate esteja derretido.
Devolva o chocolate quente ao fogão em fogo baixo e use um batedor para obter o chocolate
espumoso.
Retire do fogo e sirva com todas as guarnições desejadas.
Nutrição de
Fatos nutricionais
Receita mexicana de chocolate quente
Quantidade por porção (1 serving)
Calorias 383 Calorias de Gordo 207
https://wellnessmama.com/recipes/coconut-whipped-cream/
https://wellnessmama.com/recipes/marshmallow-recipe/
3/3
Valor diário de %
Gordura 23g
Gordura saturada 13g
Gordura trans 0,03g
Gordura polissaturada 1g
Gordura monoinsaturada 6g
Colesterol 32mg
Sódio 117mg
Potássio 627mg
Carboidratos 33g
Fibra 4g
Açúcar 26g
Proteína 11g
Vitamina A 436U 9%
Vitamina C 0,04mg 0%
Cálcio 329mg
Ferro 3mg
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
Se você não tem discos de chocolate Tazo, os chips de chocolate semi-doces ou uma barra de
chocolate escuro picada também funcionará. Você pode adicionar uma pitada de pimenta em pó e
pimenta caiena para dar-lhe um sabor de chocolate quente mexicano.
Quais são as suas bebidas de inverno aconchegantes favoritas? Já experimentou chocolate
mexicano? Deixe um comentário e deixe-nos saber!