Império Doce Natal 2020

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doceNatal
com Ana Brownie
2020
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Termos de Uso
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Introdução 
Taça Gelada de Morango 
Delícia de Morango
Geléia de Frutas Amarelas
Mil Folhas de Doce de Leite e Morangos
Mousse de Maracujá com Ganache
Banoffe
Brownietone
Bombom de Morango
Taça Brownie
Pavê de Sonho de Valsa
Lacta, Diamante Negro e Passatempo
Pistache com Ganache Meio Amargo e Nozes
Choco Oreo
Red Velvet com Mousse de 4 Leites e Geleia
Taça Romeu e Julieta
Taça Mousse de Limão com Chantininho
Gargamel
Taça de Chocotone
Torta Holandesa
Torta Alemã
Chocotone Ferrero Supreme
Chocotone Trufado de Morango
Empadão de Frango com Cheddar
Empadão de Camarão com Molho Branco
Charlotte
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Sumário
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O natal é sempre uma data muito esperada por mim, é muito 
maravilhoso ver o espírito dessa data tão linda encher nossos 
corações de amor!
Depois que comecei a fazer doce a história não foi diferente, pelo 
contrário, teve um significado ainda maior, pois eu sempre tinha 
visão de oportunidade para pegar encomendas e conseguir juntar 
dinheiro. 
Depois que comecei a fazer doces e as coisas começaram a se 
encaminhar de uma maneira surpreendente, minha cartela de 
clientes começou a aumentar, eu comecei a comunicar aos meus 
clientes que os produtos do império, eram produtos de alto valor 
agregado.
A minha mãe sempre morou distante da cidade, então pouco 
tempo depois que comecei a fazer doces por encomenda eu 
comecei a enfrentar meus primeiros desafios: meus clientes irem 
até mim, pra minha felicidade tinha uma tia minha que tinha um 
ateliê de costura no centro, e logo eu pensei na ideia de vender 
doce a pronta entrega todas as tardes no centro da cidade.
Voltando para a parte do natal do ano de 2016, minha tia decidiu 
vender o ateliê, e eu não teria mais onde vender os doces, logo eu 
não teria venda a pronta entrega, foi quando eu precisei voltar a 
vender os doces em casa, para minha surpresa, Deus já tinha 
preparado aquele natal, já tinha colocado nos planos de cada 
cliente me comprar, encomendar e ir até minha casa buscar. 
Nesse mês de dezembro do ano de 2016, as encomendas 
começaram cedo, a gente estava com uma variedade enorme de 
opções, tinha torta brownie, caixinha pra presente, bolo de 
Brownie, bolo amanteigado, entre outros, ficamos vendendo até 
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às 20h da noite do dia 24/12/2016, era o dia todo naquela correria, 
recebendo cliente, atendendo telefone, e eu nem Imaginava 
aonde aquilo ia me levar, para minha surpresa, quando o dia 
finalizou que eu fui contabilizar, eu tinha conseguido juntar 2 Mil 
Reais, e como depois dessas encomendas eu iria voltar pra estaca 
zero ( não ter mais como vender no centro) eu tinha dentro do meu 
coração que eu precisava pensar em alguma solução para vender 
meus doces.
Nessa época de dezembro/janeiro, todas as pessoas de Mossoró 
se mudam para as praias que ficam a 20 minutos de Mossoró, aí eu 
pensei: vender em Mossoró, durante essa época, ainda em um 
local longe? Não dá.
Foi quando eu me lembrei de um carrinho que eu tinha visto na 
expo doces, um carrinho de doces de uma amiga que eu me 
apaixonei logo de cara. 
Deus colocou a oportunidade no meu coração e eu segurei e fui 
atrás. 
Depois do natal eu já estava na loja de Vandersaid eu disse a ele 
que queria um carrinho de doces, até o dia 30/12, João desenhou o 
carrinho e eu levei pra mandar fazer. 
Para minha surpresa, tudo aconteceu naturalmente, e o que 
parecia impossível, pela falta de tempo, foi lá e deu certo. No dia 
31/12/2016 eu estava na calçada da churrascaria Porto Seguro às 
17h vendendo diversos tipos de Brownie Império. 
Os resultados que esse natal me trouxeram eu desfruto até hoje, o 
império móvel, a loja física, o reconhecimento, a rede social, tudo 
isso aconteceu pela minha força de vontade de não desistir nos 
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desafios que me apareciam, eu poderia ter simplesmente 
desistido quando não tinha mais local no centro pra vender doce.
Mas Deus olhou pra mim e disse: vá minha filha, o plano que estou 
preparando para sua vida é bem maior que isso aqui! E aqui estou 
eu hoje, conquistando coisas que na minha cabeça nunca ia 
conseguir, fazendo coisas que jamais teria cogitado a possibilidade 
de fazer, o agir de Deus é realmente muito lindo né?
Tá vendo a importância de confiar no seu potencial, colocar Deus 
na frente e não desistir até conseguir? Pois é gente, esse doce natal 
da Ana Brownie vai muito além de receitas, eu vou mostrar a vocês 
como revolucionar suas vendas, colocando em prática a empatia 
com seus clientes, agregando valor ao seu produto e fazendo o 
que fazemos de melhor, doces com amor! 
Espero que com esse material sua vida seja tocada de uma maneira 
positiva e que você sinta o agir de Deus na sua vida, em cada 
palavra que você está lendo! Porque eu tenho certeza que ele me 
usou para te dizer que é possível, que sua vitória está vinda, mais 
acreditar e confiar! Vocês Estão preparados para as benções que 
estão vindas?
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Taça Gelada de Morango
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Taça Gelada de Morango
Nessa preparaça ̃o você ira ́ aprender a fazer uma das irresisti ́veis sobremesas que 
comercializamos nas nossas lojas. E ́ importante absorver os seguintes conhecimentos: Massa 
Amanteigada, Creme de Ninho, Brigadeiro de Leite em Po ́e Chantininho.
Maa amanteigada:
Ingredientes:
05 Ovos
300g de açúcar 
250g de manteiga
200g de creme de leite
300g de farinha de trigo
10g de fermento 
Modo de Preparo:
Em uma batedeira adicione a manteiga o e açúcar ate formar um creme homogêneo, depois 
adicione os ovos, e mexa novamente.
Depois adicione a farinha de trigo intercaladacom creme de leite, e deixe mexendo, depois 
desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa com auxílio de uma espátula.
Leve para assar em fogo pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos. 
Creme de Ninho
Ingredientes:
500ml de Chantilly
3 Caixas de Creme de Leite
140g de Leite em Pó
70g de gláçúcar
Modo de Preparo:
Em uma batedeira, adicione o chantilly, creme de leite, o leite em po ́ e mexa ate ́ dissolver 
tudo.
Por último, adicione o glaçuć ar e deixe bater ate ́ ficar uma massa cremosa. Os ingredientes 
líquidos precisam estar gelados. 
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Brigadeiro de Leite em Pó
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
90g de leite Ninho
1 colher de manteiga Itacolomy 
Modo de Preparo:
Mexa todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo. 
O tempo med́ io de preparo e ́ de 9 a 12 minutos. 
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Montagem da Taça:
Em um refrataŕ io de sua preferência, coloque o creme de ninho, o bolo amanteigado, 
pedaços de morangos frescos, brigadeiro e chantininho.
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Delícia de Morango
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Delícia de Morango
Nessa sobremesa você irá aprender a nossa irresistível delicia de morango, uma sobremesa com 
diferentes texturas e sabores, além do nosso delicioso mousse de 04 leites.
Geléia de Morango:
Ingredientes:
500g de morangos picados 
325g de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar, deixe fervendo e fique mexendo ate ́
chegar no ponto que você deseja (o ponto igual e ́ quando a açúcar começar a caramelizar e 
os morangos começarem a cozinhar). 
Você pode utilizar essa geleia para vender com torradinhas, como recheio de bolo ou, 
ainda, como recheio de bolos no pote. Ela e ́ muito versat́ il e permite que vocês explorem 
vaŕ ias combinaçoẽ s. 
Essa receita tem uma validade maior. Diferente da fruta (morango), a geleia aumenta a 
durabilidade do seu produto. 
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Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
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Maa de Biscoito Amanteigado
Ingredientes:
500g de farinha de trigo sem fermento
350g de margarina ou manteiga 
100g de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a margarina e açuć ar, e mexa com as maõ s ate ́ virar 
uma massa homogênea. 
Depois que ela dar o ponto, com auxílio de um rolo de abrir massa, abra ela ate ́ chegar em 
uma espessura de, mais ou menos, um dedo. Pegue o cortador de sua preferência e corte 
em vaŕ ios ciŕ culos, coloque em uma assadeira (sem precisar untar). 
Asse em forno pre-́ aquecido a 180 graus, por, aproximadamente, 15 minutos ou ate ́ dourar. 
Apoś a massa ficar pronta, utilize o recheio de sua preferência, como brigadeiro branco, 
ninho, doce de leite ou o que seu cliente desejar. 
A receita rende bastante e você pode fazer esse biscoito no formato que desejar. 
Recheio de 4 Leites
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de leite de coco
200g de creme de leite
100g de leite em po ́
Dica:
Para incorporar o sabor do doce, e ́ interessante produzir um dia antes de consumi-lo.
Pode acrescentar tambeḿ na massa raspas de limaõ ou laranja para quem prefere um 
biscoito saborizado. 
Recheio base na Império Doce.
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Modo de Preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo, para evitar grumos. 
Apoś isso, ligue o fogo baixo e mexa sem parar, ate ́ desgrudar da panela ou dar ponto de 
cambalhota. 
O Recheio 04 Leites e ́ um recheio base que utilizamos em todas as nossas sobremesas. Ele 
tem um sabor suave que combina com vaŕ ias preparaçoẽ s. Tambeḿ e ́ possiv́ el saboriza-́ lo 
com a pasta saborizante que vocês acharem melhor. O custo e ́ maravilhoso e rende 
bastante, lhe dando oportunidade de ter um lucro maior.
Moue de 4 Leites
Depois do chantininho pronto e o recheio de 04 leites pronto e frio, incorpore um um bowl 
300g de chantininho e 200g do recheio 04 leites e misture com um auxílio de uma espátula, 
lembre que para o mousse ficar cremoso o recheio precisa estar frio, se colocar quente 
pode talhar o chantininho e não fica um aspecto legal. 
Depois de incorporar conserve ele na geladeira, lembrando que esse mousse você pode 
estar utilizando em diversas outras preparações. Ele precisa ser armazenado na geladeira.
Montagem da Taça:
Use uma taça de sua preferência e comece a montar colocando uma camada de mousse de 
04 leites, depois uma camada de biscoito triturada, mais uma camada de mousse de 04 
leites, uma camada de morangos frescos em pedaços, coloque outra camada mousse de 04 
leites e finalize com a geleia artesanal de morango, e esta pronta sua sobremesa.
Para fazer a de Abacaxi, utilize o mesmo processo, so diferenciando a geleia de morango 
por abacaxi, na próxima página segue as medidas para a geleia de abacaxi.
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Geleia de Abacaxi
01 Abacaxi inteiro e maduro
200g de Açúcar
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o abacaxi em pedaços e o açúcar e deixe fervendo e fique 
mexendo ate ́ chegar no ponto que você deseja (o ponto igual e ́ quando a açúcar começar a 
caramelizar e o abacaxis começarem a cozinhar). 
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Geléia de Frutas Amarelas
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Geléia de Frutas Amarelas
200g de maracujá com sementes
200g de mangas em pedaços
200g de abacaxi sem o talo
200g de açúcar cristal
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione todas as frutas, deixe fervendo e fique mexendo ate ́ chegar no 
ponto que você deseja (o ponto igual e ́ quando a açúcar começar a caramelizar e as frutas 
começarem a cozinhar). 
Você pode adicionar no final umas gotas de suco de limão para dar brilho e deixar a cor 
mais vibrante.
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Mil Folhas de Doce de
Leite e Morangos 
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Mil Folhas de Doce de Leite
e Morangos
Recheio Suave de Doce de Leite
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de doce de leite pastoso 
200g de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes. 
Ligue o fogo baixo e fique mexendo por, aproximadamente, 8 a 10 minutos, ou ate ́ essa 
mistura começar a desgrudar das laterais, ou quando estiver em um ponto bem cremoso.
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Moue de Doce de Leite
Depois do chantininho pronto e o recheio de 04 leites pronto e frio, incorpore um um bowl 
300g de chantininho e 300g do recheio de doce de leite e misture com um auxilio de uma 
espátula, lembre que para o mousse ficar cremoso e recheio precisa esta frio, se colocar 
quente pode talhar o chantininho e não ficar um aspecto legal. 
Depois de incorporar conserve ele na geladeira, lembrando que esse mousse você pode 
esta utilizando em diversas outras preparações. Ele precisa ser armazenado na geladeira.
Montagem da Taça:
Utilize uma massa folheada de sua preferência, lembrando que vocês podem comprar 
congeladas e assar, ou comprar biscoito folheado em padaria, utilizar essas que já vendem 
prontas, podem ficar a vontade para utilizar a massa folheada que mais se adequa a sua 
realidade.
Em uma taça de sua preferência adicione o recheio doce de leite, a massa folheada em 
pedaços, corte morangos frescos em pedaços e coloque em cima, e finalize com mousse de 
doce de leite e morangos.
Lembrando que essa preparação você pode montar antes de entregar para seus clientes.
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Moue de Maracujá
com Ganache
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Moue de Maracujá com Ganache
Moue de Maracujá
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
04 maracujás fruta
Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque os ingredientes e misture até ficar bem cremoso, depois 
reserve e coloque pra gelar.
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Ganache de Chocolate ao Leite
Ingredientes:
400g de chocolate nobre ao leite
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em um bowl de vidro, adicione o chocolate e leve para derreter no micro-ondas. Depois de 
derretido, adicione o creme de leite, mexa por completo e reserve. 
Montagem:
Em um refratário de sua preferência, adicione um pouco de mousse e depois o ganache, 
você pode ir repetindo o processo ou fazendo uma camada mais grossa de mousse e uma 
mais fina de ganache, essa sobremesa é uma delicia para consumir ela geladinha, para 
quem ama mousse, fica incrível o sabor com o ganache.
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Banoffe
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Banoffe
Ingredientes:
Biscoito Maisena
Canela Em Pó
Margarina
Doce De Leite
Açúcar Refinado
Nata Fresca
Banana Em Fatias
Modo de Preparo:
CAMADA DE BISCOITO: Sempre a medida de margarina será a metade da medida de 
biscoito, por exemplo: se você colocar 200g de biscoito, você colocará 100g de margarina 
derretida. Os biscoitos deverão ser triturados, feito farofa, e adicionado com a margarina. 
Coloque 1 colher de chá de canela em pó, e misture tudo até ficar uma massa homogênea. 
Depois adicione o doce de leite, pode ser caseiro. 
Coloque para assar na forma de sua preferência, individual ou tamanho família, em forno 
180, de 5 a 10 minutos. Lembrando que a camada de biscoito tem que ser fina. Banana in 
natura ou caramelizada, e por ultimo acrescente o creme de nata. Deixe Gelar e depois 
desenforme. 
TEMPO DE COCÇÃO: 30 minutos. 
CREME DE NATA:
Adicione o creme de nata pra finalizar, em cima das bananas, e polvilhe canela em pó. 1/2 
de Açúcar refinado, bata na batedeira até ficar cremoso. 
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Brownietone
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Brownietone
O Brownietone foi uma preparação que faz parte da história da Império, foi através de uma 
encomenda dele que eu enxerguei uma visão de oportunidade para comprar meu forno 
industrial, depois que eu recebi uma encomenda de 40 unidades e no fogão de mainha eu só 
conseguia fazer 06 unidades por vez, e eu precisaria entregar as 15h do outro dia, então não 
tinha outra escolha a não ser comprar.
Minha sogra foi comigo e eu consegui comprar, eu tinha um dinheiro guardado, ela me ajudou 
a inteirar e eu comprei meu primeiro forno, que uso até hoje! Então já da pra notar o quanto é 
especial né?
Quando eu comecei a fazer, eu colocava a massa crua dentro da forminha, e tinha muitos 
problemas porque ela derramava ou eu não conseguia ter uma produção grande porque 
minha massa de Brownie só me rendia 06 unidades do Brownietone.
Depois que abri a primeira loja física, foi onde tivemos outros desafios de receber encomenda 
de 50/100 unidades de Brownietone e sem conseguir aumentar a produção. 
Foi quando pensamos em fazê-los montando dentro do saquinho, vocês tem a opção de cortar 
com aro redondo pedaços de Brownie para poder montar dentro do saquinho, e ir 
intercalando com recheios.
Modo de Preparo:
Corte os pedaços de Brownie em um aro 6x6 e monte no saquinho de Panetone, intercale 3 
camadas de Brownie 3 de recheio, em cima você pode finalizar com Morangos, Cerejas, 
Amarena, Frutas Vermelhas...
Você pode utilizar a massa de Brownie de Pistache, Amarena, Red Velvet, meio amargo, 
com os recheios a sua escolha. 
Ele é uma ótima opção para presentear, aqui a gente coloca em uma mini embalagem com 
fita personalizada, adesivos.
Tem a opção de fazer ele maior, repete o mesmo processo de montagem do pequeno
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ACOMPANHE NA PRÓXIMA PÁGINA A MONTAGEM DO BROWNIETONE
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Brownietone
MONTANDO O
TOQUE NA IMAGEM ABAIXO PARA ASSISTIR
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https://www.youtube.com/watch?v=0xRzSNNEjbQ
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Bombom de Morango
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Bombom de Morango
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Brigadeiro de Ninho:
Ingredientes:
790g de leite condensado
400g de creme de leite
140g de leite ninho
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione os ingredientes todos e misture antes de levar pro fogo, mexa em 
fogo baixo até ficar bem cremoso, por aproximadamente 8 a 10 minutos.
Ganache de Chocolate ao Leite
Ingredientes:
400g de chocolate nobre ao leite
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em um bowl de vidro, adicione o chocolate e leve para derreter no micro-ondas. Depois de 
derretido, adicione o creme de leite, mexa por completo e reserve. 
Montagem:
Utilize uma taça de sua preferência.
Comece a intercalar uma camada de brigadeiro de ninho, coloque morangos inteiros e 
adicione o ganache cremoso, repita o processo ate chegar no topo da taça, lembrem se 
sempre da importância do acabamento nas laterais da taça e em cima, o cliente come com 
os olhos quando o produto é bem acabado.
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Taça Brownie
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Moue de Ninho
Ingredientes e Modo de Preparo:
Bate todo os ingredientes na batedeira até cremar. Em uma batedeira adicione o chantilly, 
creme de leite, o leite em pó e mexa até dissolver tudo, por último adicione o glaçúcar e 
deixe bater até ficar uma massa cremosa. 
Os ingredientes líquidos precisam estar gelados.
Brownie
Ingredientes:
04 Ovos
2 Xícaras De Açúcar 
1 ½ Xícara De Farinha De Trigo Sem Fermento
1 Xícara De Chocolate Em Pó 50%
1 Xícara De Nescau
6 Colheres De Margarina – 80% De Lipídios
100g De Chocolate Meio Amargo Picado
100g De Castanha De Caju Triturada (Opcional) 
Para quem prefere, temos a opção da receita em gramas:
04 ovos
360g de açúcar
200g de farinha sem fermento
120g de chocolate em po 50%
130g de Nescau
150g de margarina 80%
100g de chocolate em barra picados
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Modo de Preparo:
Em uma batedeira adicione o açúcar e os ovos, até obter um creme homogêneo. Desligue a 
batedeira e adicione, a farinha, o chocolate em pó, o nescau, as colheres de margarina e 
bata novamente.
Após formar uma massa homogênea, adicione o chocolate picado e a castanha e bataaté 
incorporar. Unte uma forma de pizza 38/40cm, despeje a massa e asse em forno pré-
aquecido por aproximadamente 35 minutos.
Brigadeiro Branco
Ingredientes:
790g de leite condensado
400g de creme de leite
80g de chocolate nobre branco em pedaços
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexa 
sempre tirando da lateral, depois que ferver e chegar em um ponto bastante cremoso, tire 
do fogo e reserve.
Montagem da Taça:
Coloque o mousse de ninho, pedaços de brownie, nutella e morangos frescos e continue 
intercalando até chegar no final de sua taca ou refratário. Essa sobremesa pode ser 
montada antes de levar pro cliente.
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Pavê de Sonho de Valsa
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Pavê de Sonho de Valsa
Ganache de Chocolate ao Leite
Ingredientes:
400g de chocolate nobre ao leite
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em um bowl de vidro, adicione o chocolate e leve para derreter no micro-ondas. Depois de 
derretido, adicione o creme de leite, mexa por completo e reserve. 
Creme de Bombom
Ingredientes:
395g de leite condensado
8 unidades do miolo do chocolate sonho de valsa
12g de manteiga 
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione os ingredientes e mexa ate ́ ficar com uma consistência cremosa e 
derreter por completo os bombons. Lembre- se de mexer como fogo baixo, por, 
aproximadamente, 8 minutos. 
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Calda para Molhar os Biscoitos
Ingredientes:
200ml de aǵ ua
20g de chocolate em pó
15g de açuć ar 
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa ate ́ levantar a fervura e reserve. 
Montagem:
Aleḿ dos ingredientes dos outros processos, vocês vaõ precisar de biscoito maisena. 
Em um refrataŕ io ou embalagens individuais, umedeça os biscoitos na calda de chocolate e 
faça uma camada. 
Adicione o ganache por cima dos biscoitos, e, por cima do ganache, coloque os bombons 
picados que sobraram dos miolos que vocês tiraram para fazer o recheio. Apoś isso, 
coloque o creme de bombom por cima e finalize com mais bombons Sonho de Valsa. 
Essa receita e ́ uma revelaçaõ ! 
Aleḿ do sabor atrativo, vocês têm opçaõ de fazer em taças em diversos tamanhos para 
vender no delivery. Deixem a criatividade fluir e arrasem! 
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Lacta, Diamante Negro
e Paatempo
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Lacta, Diamante Negro e Paatempo
Ganache de Chocolate Lacta
Ingredientes:
400g de chocolate lacta
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em um bowl de vidro, adicione o chocolate e leve para derreter no micro-ondas. Depois de 
derretido, adicione o creme de leite, mexa por completo e reserve. 
Ganache de Chocolate Diamante Negro
Ingredientes:
400g de chocolate diamante negro
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione os ingredientes e mexa ate ́ ficar com uma consistência cremosa e 
derreter por completo os bombons. Lembre- se de mexer como fogo baixo, por, 
aproximadamente, 8minutos. 
Montagem:
Para montagem e finalização vocês irão precisar de biscoito passatempo e morangos.
Em um refratário de sua preferência, coloque o ganache de diamante negro, intercale os 
biscoitos passatempo e coloque uma camada de ganache de lacta, depois finalize em cima 
com morangos, e leve pra geladeira.
Essa sobremesa é deliciosa e fica ainda melhor sendo servida gelada.
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Pistache com Ganache Meio
Amargo e Nozes
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Pistache com Ganache Meio
Amargo e Nozes
Ganache de Chocolate Meio Amargo
Ingredientes:
400g de chocolate meio amargo
250g de creme de leite 
Modo de Preparo:
Em um bowl de vidro, adicione o chocolate e leve para derreter no micro-ondas. Depois de 
derretido, adicione o creme de leite, mexa por completo e reserve. 
Brigadeiro de Pistache
Ingredientes:
395g de Leite Condensado
200g de Creme de Leite
20g de Delipaste de Pistache
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexa 
sempre tirando da lateral, depois que ferver e chegar em um ponto bastante cremoso, tire 
do fogo e reserve.
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Moue de Pistache
Modo de Preparo:
Misture 300g de chantininho batido com 300g de brigadeiro de pistache, com uma espátula 
misture tudo ate ficar um mousse bem cremoso.
Montagem:
Para montagem da taça, intercale o mousse com o ganache, e nozes, vocês podem 
intercalar também biscoito amateigado para deixar sua taca ainda melhor.
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Choco Oreo
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Choco Oreo
Ingredientes:
300g Doce De Leite
300g Cream Cheese
Óreo
Café Expresso
Modo de Preparo:
Em uma batedeira coloque o doce de leite com cream cheese, bata ate formar um creme 
homogêneo;
Ganache
Ingredientes:
250g Chocolate Ao Leite
125g Creme De Leite
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e reserve.
Montagem:
Para montagem seja porção individual ou taça grande, intercale o creme de doce de leite, 
molhe a bolacha Óreo no café e vá intercalando entre o creme, finalize com o ganache e 
biscoito Óreo em cima;
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Red Velvet com Moue de
4 Leites e Geleia
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com Ana Brownie
2020
Red Velvet com Moue
de 4 Leites e Geleia
Maa
Ingredientes:
05 Ovos
300g de açúcar 
250g de manteiga
200g de creme de leite
300g de farinha de trigo
10g de fermento 
20g de corante em pó
Modo de Preparo:
Em uma batedeira adicione a manteiga o e açúcar ate formar um creme homogêneo, depois 
adicione os ovos, e mexa novamente.
Depois adicione a farinha de trigo intercalada com creme de leite, adicione o corante e 
deixe mexendo, depois desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa com auxilio de 
uma espátula.
Leve para assar em fogo pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos. 
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
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2020
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Recheio de 4 Leites
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de leite de coco
200g de creme de leite
100g de leite em po ́
Recheio base na Império Doce.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo, para evitar grumos. 
Apoś isso, ligue o fogo baixo e mexa sem parar, ate ́ desgrudar da panela ou dar ponto de 
cambalhota. 
O Recheio 04 Leites e ́ um recheio base que utilizamos em todas as nossas sobremesas. Ele 
tem um sabor suave que combina com vaŕ ias preparaçoẽ s. Tambeḿ e ́ possiv́ el saboriza-́ lo 
com a pasta saborizante que vocês acharem melhor. O custo e ́ maravilhoso e rende 
bastante, lhe dando oportunidade de ter um lucro maior.
Moue de 4 Leites
Depoisdo chantininho pronto e o recheio de 04 leites pronto e frio, incorpore um um bowl 
300g de chantininho e 300g do recheio de doce de leite e misture com um auxílio de uma 
espátula, lembre que para o mousse ficar cremoso e recheio precisa esta frio, se colocar 
quente pode talhar o chantininho e não ficar um aspecto legal. 
Depois de incorporar conserve ele na geladeira, lembrando que esse mousse você pode 
esta utilizando em diversas outras preparações. Ele precisa ser armazenado na geladeira.
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Geleia de Morango
Ingredientes:
500g de morangos picados 
325g de açúcar cristal 
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar, deixe fervendo e fique mexendo ate ́
chegar no ponto que você deseja (o ponto igual e ́ quando a açúcar começar a caramelizar e 
os morangos começarem a cozinhar). 
Você pode utilizar essa geleia para vender com torradinhas, como recheio de bolo ou, 
ainda, como recheio de bolos no pote. Ela e ́ muito versat́il e permite que vocês explorem 
vaŕ ias combinaçoẽ s. 
Essa receita tem uma validade maior. Diferente da fruta (morango), a geleia aumenta a 
durabilidade do seu produto. 
Montagem:
Em uma taça de sua preferência, corte discos de massa red velvet e coloque dentro da taca, 
com o mousse de 04 leites e geleia de morango, ate chegar no topo da taça, finalize em 
cima com morangos frutas, cerejas e amarena.
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Taça Romeu e Julieta
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Taça Romeu e Julieta
Brigadeiro de Queijo
Ingredientes:
395g de leite condensado
50g de queijo parmesaõ fresco ralado
3 unidades de gemas peneiradas
15g de manteiga sem sal 
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes. Ligue o fogo baixo e fique 
mexendo por, aproximadamente, 10 a 15 minutos, ou ate ́ essa mistura começar a desgrudar 
das laterais, ou quando fizer o ponto de cambalhota (que consiste em você levantar um 
pouco a panela e soltar o brigadeiro). 
Esse brigadeiro demora um pouco mais para ficar no ponto ideal, por isso e ́ de extrema 
importância que preste atençaõ na hora da cocçaõ . 
Com o auxiĺ io de uma balança, pese o tamanho da bolinha desejada e enrole com a palma 
de sua maõ . E ́ necessaŕ io untar a maõ com margarina para seu brigadeiro naõ grudar. 
Depois de feitos, polvilhe com queijo ralado ou açuć ar granulado. 
Para deixar seu brigadeiro ainda mais gostoso, pegue goiabada em pedaços, corte 
pequenos quadradinhos e coloque em cima do seu brigadeiro boleado ou por dentro, para 
fazer um brigadeiro recheado. O brigadeiro gourmet pesa 18g e uma caixa de leite 
condensado rende 21 brigadeiros boleados desse peso. 
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Moue de Queijo
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doceNatal
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Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Montagem da Taça:
Intercale o mousse de ninho com o brigadeiro de queijo, para ficar ainda mais gostoso deixe 
o mousse gelado, coloque a goibada e os biscoitos e vá intercalando ate chegar no final da 
taca, finalize com biscoito e queijo parmesão fresco ralados. 
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Taça Moue de Limão
com Chantininho
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Taça Moue de Limão
com Chantininho
Moue de Limão:
Ingredientes:
395g de Leite Condensado
10g de Suco em Pó sabor Limão
200g de Creme de Leite
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador ate ficar cremoso.
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Montagem:
Use um biscoito amanteigado de sua preferência, titure ele grosseiramente, e coloque no 
fundo da taça, coloque o mousse de limao, e va intercalando ate chegar no fim da taça, 
finalize com chantininho no bico de confeitar e raspas de limão.
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Gargamel
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Gargamel
Doce de Leite
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de doce de leite pastoso
50g de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, leve todos os ingredientes e mexa ate ́ a fervura ou 
desgrudar da panela e reserve.
Brigadeiro Branco ou Creme 4 Leites
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
15g de manteiga sem sal 
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, leve todos os ingredientes e mexa ate ́ a fervura ou 
desgrudar da panela e reserve.
Primeira Camada
Segunda Camada
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Brigadeiro
Ingredientes:
395g de leite condensado
50g de chocolate em pó
15g de manteiga sem sal 
Modo de Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, leve todos os ingredientes e mexa ate ́ a fervura ou 
desgrudar da panela e reserve.
Terceira Camada
Praliné de Castanha
Ingredientes:
500g de castanha de caju triturada em pedaços grosseiros
325g de açuć ar cristal
15g de manteiga 
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o açuć ar para derreter e virar um caramelo. Depois que virar o 
caramelo, adicione o açuć ar triturado e manteiga, fique mexendo. 
Apoś isso, unte um espaço numa mesa de maŕ more e despeje todo seu crocante e espalhe. 
E ́ importantiś simo que unte a mesa de maŕ more para naõ grudar. 
Apoś esfriar, com o auxiĺ io de uma faca, comece a desgrudar da mesa. 
Com o cabo da faca, quebre o crocante grosseiramente e utilize da maneira que você achar 
melhor, seja como recheio de bolo, no gargamel ou nas diversas possibilidades de 
combinaçaõ . 
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Montagem:
Em um refrataŕ io ou forminhas individuais, comece colocando o doce de leite. Utilize 
biscoito maisena ou biscoito de bem casado e coloque o brigadeiro branco por cima, 
intercale o praline ́ de castanha de caju, finalize com o brigadeiro ao leite e praline ́ de 
castanha. 
Essa sobremesa virou o queridinho do Brasil, por seu nome autêntico e pela riqueza de 
sabores e texturas. Ela deve ser consumida gelada e tem a validade de 04 dias. 
Dica:
Esse queridinho virou o favorito dos clientes, e ́ uma junçaõ de sabores e texturas 
maravilhosos, vocês tem a opçaõ de substituir o creme branco por brigadeiro de ninho, e 
pode fazer ele em porçaõ individual ou para ceia. Segue fotos dos dois modelos. 
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Taça de Chocotone
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com Ana Brownie
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Taça de Chocotone
Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Moue de Ovomaltine
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Brigadeiro de Chocolate ao Leite
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
100g de chocolate aoleite nobre em pedaços
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione os ingredientes e mexa ate incorporar antes de levar pro fogo, 
fique mexendo ate ferver por aproximadamente 8 a 10 minutos ou ate ficar cremoso.
Ingredientes:
400g de Chantininho
300g de Brigadeiro
200g de Ovomaltine em flocos
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Moue de Ovomaltine
Modo de Preparo:
Incorpore 400g de chantininho, com 300g de brigadeiro e flocos de Ovomaltine a 
quantidade desejada, e mexa com o auxilio de uma espátula ate ficar cremoso. Se quiser 
um mousse bem aerado adicione mais flocos de Ovomaltine.
Montagem:
Para montagem utilize o mousse de Ovomaltine, pedacos de chocotones (o miolo que 
sobrou do chocotone) intercale com brigadeiro belga, morangos e as raspas de chocolate 
ao leite.
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Torta Holandesa
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com Ana Brownie
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Torta Holandesa
Ingredientes:
100g de biscoitos tipo maisena
150g de biscoitos banhados no chocolate
04 gemas de ovos grandes peneiradas
275g de açúcar refinado
250g de manteiga sem sal, amolecida
½ lata de creme de leite sem soro
250g de iorgute natural
2 colheres de sopa de conhaque ou rum
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de gelatina branca sem sabor,
hidratada em 2 colheres de sobremesa de água filtrada
Cobertura:
100g de chocolate cobertura ao leite em pedaços
100g de chocolate meio amargo em pedaços
½ lata de creme de leite com soro (restante)
1 colher de sobremesa de chocolate em pó 
1 colher de sopa de licor de cacau.
Modo de Preparo:
Bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar ate obter um creme brilhante, 
esbranquiçado e amolecido. Junte o creme de leite e o iorgute, aos poucos, e continue 
batendo ate ficar homogêneo. Por ultimo, acrescente o conhaque, a essência e a gelatina 
hidratada na água fria e dissolvida em banho maria, envolvendo delicadamente. Empregue.
Para cobertura: Em um refratário coloque todos os ingredientes e derreta em banho maria 
ou no forno micro-ondas ate obter um creme homogêneo e brilhante. Deixe amornar, e 
despeje em cima da torta gelada.
Modo de Preparo:
Em uma forma de fundo falso, espalhe uma fina camada do creme branco no fundo, 
coloque os biscoitos tipo maisena sobre, e va colocando. Para finalizar coloque os biscoitos 
banhado no chocolate em volta e todo o creme branco intercalado com os biscoitos 
maisena, finalize com a cobertura de chocolate e coloque uns morangos por cima.
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Torta Alemã
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doceNatal
com Ana Brownie
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Torta Alemã
Ingredientes:
250g de manteiga sem sal
200g de açuć ar cristal
3 gemas
2 latas de creme de leite sem soro 
Recheio
Ingredientes:
125g de chocolate meio amargo picado 
125g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de rum
2 pacotes de biscoito Maria, Maisena ou ao leite 
Modo de Preparo:
Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açuć ar ate ́ obter um creme quase branco. 
Retire o soro do creme de leite e reserve. Junte o creme de leite ao creme de manteiga e 
mexa bem.
Misture o leite, o rum e o soro reservado. Molhe os biscoitos nessa mistura e forre o fundo 
e laterais de um recipiente. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos e faça mais uma 
camada de biscoitos. 
Ponha o restante do creme e termine com biscoitos. Leve ao freezer de um dia para o 
outro. Desenforme. 
Para finalizar a torta com a cobertura derreta os chocolates por inteiro no micro-ondas, 
adicione o creme de leite e mexa ate ́ ficar um creme homogêneo. 
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Chocotone Feero Supreme
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Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Moue de Ovomaltine
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Brigadeiro
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
100g de chocolate nobre
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione os ingredientes e misture tudo com um auxilio de um fouet, leve 
em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos ou ate esse recheio ferver e ficar cremoso. 
Para fazer o mousse, incorpore 300g de chantininho batido mais 300g de brigadeiro de 
ninho, lembrando que o recheio não pode estar quente, ele precisa estar frio, você pode ir 
mexendo com o auxílio de uma espátula, para ele ficar firme e cremoso.
Chocotone Feero Supreme
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Montagem:
Para montagem do chocotone, você ira precisar do Mousse de Ovomaltine. Com o auxilio 
de uma faca corte um circulo e retire o miolo, adicione o Mousse de Ninho, intercalado com 
o Mousse de Ovomaltine e Nutella Crocante. Finalize com ferrero, amendoin e brigadeiro, 
você pode colocar creme de leite para o brigadeiro ficar mais cremoso.
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Chantininho
Ingredientes:
1L de chantilly gelado Ameĺ ia
140g de leite em po ́ ou 8 colheres 150g de leite condensado pra hidratar 
Moue de Ninho
Modo de Preparo:
Coloque o chantilly bem gelado e o leite em po ́ na batedeira e deixe bater ate ́ o batedor 
desgrudar da lateral, nesse processo você chegara ́ no ponto perfeito do chantininho. Se 
precisar, utilize o leite condensado para hidratar e naõ ficar poroso. 
Brigadeiro de Ninho
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
100g de chocolate nobre
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione os ingredientes e misture tudo com um auxilio de um fouet, leve 
em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos ou ate esse recheio ferver e ficar cremoso. 
Para fazer o mousse, incorpore 300g de chantininho batido mais 300g de brigadeiro de 
ninho, lembrando que o recheio não pode estar quente, ele precisa estar frio, você pode ir 
mexendo com o auxílio de uma espátula, para ele ficar firme e cremoso.
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Chocotone Trufado de Morango
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doceNatal
com Ana Brownie
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Trufado de Morango
Recheio de 4 Leites
Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de leite de coco
200g de creme de leite
100g de leite em po ́
Recheio base na Império Doce.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes antes de ligar o fogo, para evitar grumos. 
Apoś isso, ligue o fogo baixo e mexa sem parar, ate ́ desgrudar da panela ou dar ponto de 
cambalhota. 
O Recheio 04 Leites e ́ um recheio base que utilizamos em todas as nossas sobremesas. Ele 
tem um sabor suave que combina com vaŕ ias preparaçoẽ s. Tambeḿ e ́ possiv́ el saboriza-́ lo 
com a pasta saborizante que vocês acharem melhor. O custo e ́ maravilhoso e rende 
bastante, lhe dando oportunidade de ter um lucro maior.
Ingredientes:
Recheio 4 Leites em Ponto de Bico
Montagem:
Corte o chocotone já pronto, um circulo e retire o miolo (esse miolo vamos utilizar para 
fazer as taças) coloque o recheio frio e intercale com morangos inteiros e recheio ate 
chegar no topo. Depois feche com a tampa, e finalize do jeito que você achar melhor, com 
morangos, leite em pó polvilhado
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Empadão de Frango com Cheddar
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Empadão de Frango com Cheddar
Maa do Empadão
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
500g de margarina
300g de creme de leite
10g de sazon de massas
Orégano ou ervas finas a gosto.
Modo de Preparo:
O frango já desfiado coloque 200gde creme de leite e 150g de requeijão cremoso, você 
pode temperar com milho e ervilha e azeitonas. Misture tudo e reserve.
Para montagem, utilize um refratário ou forma de fundo falso de sua preferência, espalhe a 
massa em toda base da forma e nas laterais, a massa precisa ficar espalhada por igual, 
passe uma camada de requeijão cremoso ou cheddar cremoso e coloque o frango por cima, 
com o auxilio de um rolo abra a massa pra fazer a tampa do seu empadão, coloque por cima 
e feche delicadamente.
Pincele gema por cima para ficar mais dourado, e asse por aproximadamente 35 minutos ou 
ate dourar.
Recheio do Empadão
Ingredientes:
1kg de file de frango cozido
Cebola e alho
Colorau, pimenta e temperos de sua preferencia.
Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
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Empadão de Camarão
com Molho Branco
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Empadão de Camarão
com Molho Branco
Maa do Empadão
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
500g de margarina
300g de creme de leite
10g de sazon de massas
Orégano ou ervas finas a gosto.
Modo de Preparo:
Em um bowl misture todos os ingredientes ate formar uma massa bem homogênea, o 
ponto dela você vai conseguir modelar. 
Em uma forma de sua preferência, modele essa massa com suas mãos ate deixar ela bem 
fina e espalhada toda por igual.
Recheio do Empadão:
Ingredientes:
500g de file de camarão
Cebola e alho para temperar.
Modo de Preparo:
Leve em uma frigideira para dar uma salteada e reserve.
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doceNatal
com Ana Brownie
2020
Molho Branco
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
1l de leite liquido 
200g creme de leite 
Sal, e noz moscada para temperar
Queijos ao seu gosto (parmesão, do reino, gorgonzola0
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque as 2 colheres de manteiga e deixe derreter, depois de derretida, 
adicione a farinha e mexa até virar uma massa. 
Acrescente o leite líquido aos poucos e mexa sem parar com um auxílio de um Fue. Depois 
acrescente o creme de leite e continue mexendo. Tempere com sal e noz moscada.
 
Coloque os queijos ralados de sua preferência e continue mexendo, se quiser deixar uma 
consistência mais grossa, mexa sem parar, até ficar cremoso.
Montagem:
Depois do molho pronto, intercale com os camarões, e leve pra dentro do refratário com a 
massa do empadão, coloque bastante recheio para ficar bem suculento, depois com um 
rolo, abra a massa do empadão ate ficar numa espessura bem fina, feche seu empadão e 
polvilhe gema em cima para ficar douradinho, leve pro forno, e deixe assar por 
aproximadamente 35 minutos.
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Charloe
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doceNatal
com Ana Brownie
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Charloe
Ingredientes:
2 Discos de Bolo de Baunilha
Modo de Preparo:
Misture tudo com o auxilio de um fouet e reserve.
Primeiro Creme
Ingredientes:
250g de creme de leite fresco
01 colher de café
250g de chocolate meio amargo derretido 
Modo de Preparo:
Leve tudo para a batedeira e reserve
Creme Branco
Ingredientes:
400g de creme de leite gelado
02 colheres de sopa de açúcar
01 colher de chá de essência de baunilha
Montagem:
Em uma forma alta, coloque o disco de bolo fininho, e os biscoitos ao redor, adicione o 
creme de chocolate e o outro disco de massa por cima e reserve.
Coloque por cima do outro disco de massa de bolo e finalize com morangos e frutas 
vermelhas, leve pra gelar e sirva.
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doceNatal
com Ana Brownie
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