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A preocupação com micronutrientes na infância independe da adesão em dietas não Os micronutrientes desempenham papel importante no metabolismo humano e, na infância, são fundamentais no crescimento e desenvolvimento. Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre as dietas não convencionais na infância e as deficiências de micronutrientes, pode-se afirmar que as principais deficiências de micronutrientes decorrentes das dietas não convencionais estão relacionadas a:

A ferro, vitaminas do complexo B, cálcio e folatos.
B tiamina, niacina, magnésio e cálcio.
C vitaminas B6, vitamina C e manganês.
D cálcio, vitamina A, ferro e fósforo.
E ácido fólico, cálcio e proteínas.