10 Aula - Fisiologia da Fome, Saciedade e Apetite (1)

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Fisiologia da Fome, Saciedade e Apetite
Prof. Dr. : Edson Lopes da Ponte
edson.ponte@unichristus.edu.br
FORTALEZA – CE
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OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
1) DIFERENCIAR FOME, APETITE E SACIEDADE
2) RECONHECER AS REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS COM A FOME E SACIEDADE
3) COMPREENDER A AÇÃO DOS FATORES PRÉ E PÓS-ABSORTIVO NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
4) IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS HORMÔNIOS QUE AJUDAM NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
5) RELACIONAR OS CONHECIMENTOS DA FISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE COM A FUTURA ATUAÇÃO 
PROFISSIONAL
FOME
🡪 NECESSIDADE FISIOLÓGICA ENERGÉTICA DE ALIMENTO 🡪 NÃO LEVA À OBESIDADE
SACIEDADE
🡪 SENSAÇÃO CONSCIENTE DA CESSAÇÃO DA FOME
APETITE
🡪 NECESSIDADE DE DETERMINADO TIPO DE ALIMENTO
- DESEJO FÍSICO/EMOCIONAL 🡪 SATISFAÇÃO AFETIVA
- PODE LEVAR À OBESIDADE
- PARTICIPAÇÃO DO SISTEMA LÍMBICO/AMÍGDALA
- DESNUTRIÇÃO PROTÉICA GRAVE
- PERDE O APETITE 🡪 PERMANECE A FOME
FOME, APETITE E SACIEDADE
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
1) DIFERENCIAR FOME, APETITE E SACIEDADE
2) RECONHECER AS REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS COM A FOME E SACIEDADE
3) COMPREENDER A AÇÃO DOS FATORES PRÉ E PÓS-ABSORTIVO NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
4) IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS HORMÔNIOS QUE AJUDAM NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
5) RELACIONAR OS CONHECIMENTOS DA FISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE COM A FUTURA ATUAÇÃO 
PROFISSIONAL
HIPOTÁLAMO
- EXPERIMENTALMENTE LESIONADO
- VENTRO LATERAL 🡪 HIPERFAGIA
- EXTREMO-LATERAL 🡪 IMPULSO DA FOME
- EXPERIMENTALMENTE ESTIMULADO
- VENTRO MEDIAL 🡪 SACIEDADE E NÃO DESEJO DE COMER
CONCLUI-SE 🡪 ENVOLVIDO COM O CONTROLE DA INGESTA ALIMENTAR
IMPORTANTE
- O CENTRO DA SACIDADE (VENTRO MEDIAL)
- CONTROLA A INGESTA ALIMENTAR
- INIBINDO O CENTRO DA FOME (VENTRO LATERAL)
REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS
COM A FOME E SACIEDADE
Interage com tronco
encefálico e outras 
Áreas corticais superiores
neurônios orexígenos
(ligados ao estímulo do
apetite) que expressam
o neuropeptídeo Y (NPY)
e a proteína relacionada
à agouti (AgRP
neurônios anorexígenos (rela- 390
Sistema digestório: integração
básico-clínica cionados à
saciedade) que expressam pró-
opiomelanocortina (POMC) e
transcrito regulado por anfetamina
e cocaina (CART)
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
1) DIFERENCIAR FOME, APETITE E SACIEDADE
2) RECONHECER AS REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS COM A FOME E SACIEDADE
3) COMPREENDER A AÇÃO DOS FATORES PRÉ E PÓS-ABSORTIVO NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
4) IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS HORMÔNIOS QUE AJUDAM NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
5) RELACIONAR OS CONHECIMENTOS DA FISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE COM A FUTURA ATUAÇÃO 
PROFISSIONAL
- PRÉ-ABSORTIVA
ORIGEM ORAL
- MASTIGAÇÃO
- PROPRIOCEPTORES MUSCULARES
- ARTICULAÇÃO TEMPORO-MANDIBULARES
- ESSES ALIMENTOS SE INSERIDOS DIRETAMENTE NO ESTÔMAGO NÃO INIBEM 
A FOME OU DEMORAM MAIS TEMPO
- CORPOS ESTRANHOS (CHICLETE) 🡪 PODE AMENIZAR A FOME E PROLONGA A 
SACIEDADE
ORIGEM GÁSTRICA
- RECEPTORES DE DISTENSÃO (BALÃO GÁSTRICO)
- ESTÍMULO CONDUZIDOS POR AFERÊNCIA VAGAL 🡪 VAGOTOMIA 🡪 HIPERFAGIA
AFERÊNCIAS AOS CENTROS HIPOTALÂMICOS
- EFEITO DA CCK (PRODUZIDA NA MUCOSA DUODENAL)
- REDUZ A SENSAÇÃO DE FOME
- EXCITANDO A ÁREA VENTROMEDIAL
- FATOR MUITO IMPORTANTE NA SACIEDADE!!!
- PAPEL DA GRELINA
- PRODUZIDO NA MUCOSA GÁSTRICA/HIPOTÁLAMO, CORAÇÃO, RIM...
- ESTÔMAGO VAZIO 🡪 AUMENTA SECREÇÃO DE GRELINA
- ESTIMULA FOME 🡪 AUMENTO DA INGESTA DE ALIMENTO!!!!
- DEPRIMINDO A O CENTRO DA SACIEDADE
- SECREÇÃO DE GRELINA ESTIMULADO POR GH!!!!
- GRELINA ESTIMULA PRODUÇÃO DE PYY 
- QUE ESTIMULA A SACIEDADE E SENSAÇÃO DE BEM ESTAR!!!
IMPORTANTE PENSAR NA RELAÇÃO ENTRE
- GRELINA X PYY
- CONTROLE DA INGESTA ALIMENTAR
OUTROS HORMÔNIOS
- PRESENÇA DE ALIMENTO NO ESTÔMAGO/DUODENO
- AUMENTA SECREÇÃO DE INSULINA
- DIMINUEM A SENSAÇÃO DE FOME 🡪 HIPOTÁLAMO
- CALCITONINA E NEUROTENSINAS SEGUEM O MESMO RACIOCÍNIO
AFERÊNCIA PÓS-ABSORTIVAS
- REALACIONADOS AO METABOLISMO DO QUE FOI ABSORVIDO:
- VARIAÇÃO NA TEMPERATURA
- GLICEMIA
- ÁCIDOS GRAXOS LIVRES
TEMPERATURA CORPORAL
- TERMOGÊNESE
- ESTIMULA A ÁREA VENTROMEDIAL DO HIPOTÁLAMO
- SACIEADE!!!!
LEMBRAR:
- AMBIENTES QUENTES SENTE-SE MENOS FOME DO QUE EM AMBIENTES
FRIOS!!!!
- O EFEITO DA FEBRE SOBRE O APETITE
- ANOREXIA POR HIPERTEMIA
GLICEMIA
- AUMENTO DA GLICEMIA
- DIMINUI A FOME E AUMENTA A SACIEDADE GRADATIVAMENTE
- JEJUM PROLONGADO
- GLICEMIA DIMINUI
- SENSAÇÃO DE FOME
- E O DIABÉTICO 🡪 HIPERGLICÊMICO E TEM MUITA FOME?
- PENSAR NA TAXA DE CONSUMO DE GLICOSE PELOS TECIDOS
- TANTO NA FOME, QUANTO NO DIABÉTICO A TAXA DE CONSUMO É PEQUENA!
O PAPEL DA LEPTINA
- HORMÔNIO DESCOBERTO EM 1994
- PRODUZIDO PELO TECIDO ADIPOSO
- INJETADO EM ANIMAIS EXPERIMENTAIS
- LEVA À REDUÇÃO DA INGESTA ALIMENTAR, MASSA CORPORAL 
(GORDURAS) E REDUÇÃO DA GLICEMIA
- SUA TAXA SECRETÓRIA DEPENDE DA QUANTIDADE DE TECIDO ADIPOSO
- OBJETIVO 🡪 SERIA CONTROLAR A MASSA DE GORDURA!!!
- EFEITO NO HIPOTÁLAMO 🡪 MUITOS RECEPTORES DE LEPTINA
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
1) DIFERENCIAR FOME, APETITE E SACIEDADE
2) RECONHECER AS REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS COM A FOME E SACIEDADE
3) COMPREENDER A AÇÃO DOS FATORES PRÉ E PÓS-ABSORTIVO NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
4) IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS HORMÔNIOS QUE AJUDAM NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
5) RELACIONAR OS CONHECIMENTOS DA FISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE COM A FUTURA ATUAÇÃO 
PROFISSIONAL
HIPOTÁLAM
O
SACIEDADE FOME/APETITE
SINAIS PERIFÉRICOS
- NEUROPEPITÍDEOS
ANOREXÍGENOSOREXÍGENOS
NPY/PEPTÍDEO AGOUTI (AgRP) ALFA- MSH/CARTNÚCLEO PARAVENTRICULAR
- FATORES 
ENDÓCRINOS
- FATORES 
ADIPOCITÁRIOS
- FATORES 
GATRINSTESTINAIS
LEPTINA INSULINA
GRELINA
OXIMODULINA
CCK
GLP-1
PYY
ADIPONECTINA
neurônios orexígenos
(ligados ao estímulo do
apetite) que expressam
o neuropeptídeo Y (NPY)
e a proteína relacionada
à agouti (AgRP
neurônios anorexígenos que
expressam pró-opiomelanocortina
(POMC) e transcrito regulado por
anfetamina e cocaina (CART)
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
1) DIFERENCIAR FOME, APETITE E SACIEDADE
2) RECONHECER AS REGIÕES HIPOTALÂMICAS ENVOLVIDAS COM A FOME E SACIEDADE
3) COMPREENDER A AÇÃO DOS FATORES PRÉ E PÓS-ABSORTIVO NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
4) IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS HORMÔNIOS QUE AJUDAM NA MODULAÇÃO DA FOME E SACIEDADE
5) RELACIONAR OS CONHECIMENTOS DA FISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE COM A FUTURA ATUAÇÃO 
PROFISSIONAL