Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:890103)
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Prova 74892483
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Da boca ao fim do tubo digestivo, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser absorvida e, 
finalmente, transformada em energia. Carboidratos, gorduras e proteínas são quebrados em órgãos diferentes do 
aparelho digestivo, com a secreção de algumas substâncias e enzimas. O problema é que, na digestão, tudo 
acontece em meio líquido, e a gordura da comida não se dissolve em água. Daí a importância de um último suco: 
a bile. Com relação à bile, analise as sentenças a seguir:
I- A bile é produzida pelo fígado e armazenada e concentrada na vesícula biliar.
II- A bile contém sais, que atuam como emulsificantes (detergentes) que ajudam na digestão e absorção de 
lipídeos.
III- A digestão de gorduras e de outros lipídeos começa no estômago e depende da produção de bile.
IV- A bile é responsável pela hidrólise de gorduras no intestino delgado gerando ácidos graxos e monoglicerídeos.
FONTE: https://super.abril.com.br/saude/a-dura-jornada-de-um-sanduiche-boca-adentro/. Acesso em: 6 maio 
2020.
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças II e IV estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
[Laboratório Virtual – Sistema Digestório] Analise o texto a seguir:
Corresponde à porção inicial do intestino delgado, sendo o trecho mais curto, mais largo e mais fixo de todo esse 
órgão. Encontra-se entre os níveis de L1 a L3, estendendo-se desde a extremidade distal do canal pilórico até a 
flexura duodenojejunal, apresentando, dessa maneira, um formato de “C” ao redor da cabeça do pâncreas.
A partir da definição dada, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o nome desta região do intestino 
delgado:
A Duodeno.
B Colo Ascendente.
C Jejuno.
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D Íleo.
O sistema digestório é composto por um tubo longo que se estende da boca até o ânus, nos quais passam os 
alimentos que a pessoa ingere. O esquema a seguir traz alguns órgãos que compõem esse sistema. Assinale a 
alternativa CORRETA que apresenta o número do órgão em que ocorre a absorção dos nutrientes que foram 
digeridos:
FONTE: ARAGUAIA, Mariana. "Sistema digestório"; Brasil Escola. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-digestivo.htm. Acesso em 30 de setembro de 2019.
A Número I, que corresponde ao estômago.
B Número III, que corresponde ao fígado.
C Número IV, que corresponde ao intestino delgado.
D Número II, que corresponde ao pâncreas.
A parede do estômago é composta pelas mesmas camadas básicas que o restante do canal alimentar, com 
certas modificações. As principais camadas do trato digestório incluem a túnica mucosa, a tela submucosa, a 
túnica muscular e a túnica serosa. Variações na estrutura dessas quatro camadas ocorrem ao longo do trato 
digestório, e estão relacionadas às funções específicas de cada órgão e região. Sobre as principais camadas do 
estômago, assinale a alternativa CORRETA:
A A túnica muscular do estômago possui três camadas de músculo estriado esquelético, uma vez que é
responsável principalmente pelos movimentos peristálticos voluntários.
B A superfície da túnica mucosa do estômago é formada por uma camada de células epiteliais, chamada
células mucosas da superfície ou superficiais.
C As células epiteliais se estendem até o lúmen, onde formam colunas de células secretoras chamadas
glândulas anexas do estômago.
D O estômago, diferente dos demais órgãos do trato digestório, não apresenta a túnica submucosa, devido à
secreção de HCl.
Alimentos como leite e derivados, frutas, feijões, mel, dentre outros, possuem alguns tipos de carboidratos 
que são mal absorvidos pelos seres humanos devido ao seu pequeno tamanho, alta absorção de água (atividade 
osmótica) e a velocidade com que eles são fermentados pela microbiota intestinal. Estes carboidratos, conhecidos 
como FODMAP (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis), causam dor 
abdominal, diarreia, constipação e inchaço, sintomas da síndrome do intestino irritável (SII). Com relação à 
absorção de nutrientes pelo sistema digestório, assinale a alternativa CORRETA:
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FONTE: https://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-da-saude/dieta-e-associada-a-reducao-de-sintomas-de-intestino-
irritavel/. Acesso em: 15 jul. 2021.
A A absorção de nutrientes ocorre na parte final do intestino grosso denominada de cólon ascendente.
B A maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, o qual apresenta estruturas
denominadas de microvilosidades.
C A absorção de nutrientes se refere ao processo de quebra das substâncias através da atividade das enzimas
digestivas.
D No intestino delgado apenas ocorre a digestão das substâncias, a absorção ocorre quando o quimo ainda está
na cavidade estomacal.
[Laboratório Virtual – Sistema Digestório] O fígado é a maior glândula do nosso corpo e o segundo maior órgão. 
Na vida fetal, apresenta atividade hematopoiética, enquanto na vida adulta volta-se para o armazenamento de 
glicogênio, produção da bile e ainda realiza uma série de funções metabólicas. Sobre a anatomia do fígado, 
analise as sentenças a seguir:
I- Possui 2 faces: diafragmática e visceral, as quais ajudam a estabelecer a posição anatômica desse órgão.
II- Possui formato de pêra e está localizado abaixo do estômago, alojado na cavidade abdominal.
III- Existem quatro lobos anatômicos no fígado: lobo direito, lobo esquerdo, lobo caudado e lobo quadrado.
IV- É o único órgão da cavidade abdominal que não é protegido pela membrana do peritônio.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças I e III estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças II e IV estão corretas.
O amido, um polissacarídeo de reserva vegetal, é produzido através do excesso de glicose na fotossíntese. 
Podemos encontrá-lo em alimentos como pão, macarrão, batata, arroz, mandioca, feijão, milho, entre outros. 
Quando ingerimos o amido, ele precisa ser quebrado para liberar a glicose, que entrará na célula para produzir 
energia. Em que local inicia a digestão do amido e qual enzima participa desse processo?
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A Inicia na boca, a enzima participante é a ptialina.
B Inicia no estômago, a enzima participante é a pepsina.
C Inicia no pâncreas, a enzima participante é a lipase pancreática.
D Inicia no fígado, a enzima participante é a bile.
Em sua anatomia, a vesícula apresenta um formato semelhante a uma pera, podendo medir entre sete e dez 
centímetros. A vesícula biliar fica localizada no abdômen, na parte superior direita, abaixo do fígado. Entre as 
refeições, a bile fica armazenada na vesícula biliar e a secreção só é ativada pela presença de alimentos no 
intestino, ou de forma psicológica pela lembrança de alimentos. Com relação à vesicular biliar e a bile, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A bile é uma secreção produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, sendo gradualmente secretada 
no duodeno para auxiliar na digestão dos lipídios.
( ) O fígado comunica-se com o duodeno por meio do ducto colédoco ou biliar, que transporta a bile para 
ser armazenada na vesícula biliar.
( ) Além da emulsificação das partículas de gordura, presentes nos alimentos, a bile também tem a função de 
excretar produtos provenientes do sangue, além do excesso de colesterol circulante.
( ) O processo de emulsificação de gordura pela bile está diretamente relacionado com a presença do ácido 
clorídrico presente nesta secreção.
 
Assinale a alternativa que apresente a sequência CORRETA:
FONTE: https://jornal.usp.br/atualidades/calculos-biliares-geram-dores-intensas. Acesso em: 4 out. 2019
A V - F - F - V.
B V - V - F - F.
C F - F - V - V.
D V - V - V - F.
A deglutição resulta de um mecanismo neuromotor que tem por finalidade transportaro bolo alimentar da 
boca até o estômago de forma efetiva. É um procedimento complexo e dinâmico, fundamental para a nutrição e 
hidratação do organismo. Didaticamente, pode ser dividido nas seguintes fases: antecipatória, preparatória-oral e 
oral; faríngea e esofágica. Com relação ao processo de deglutição, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) A fase oral é uma fase voluntária, onde a língua, principal estrutura, é responsável por empurrar o alimento 
do seu ápice para trás, levando o bolo alimentar em direção a faringe.
( ) A fase faríngea é uma fase voluntária, nela, o bolo alimentar, através da pressão exercida pelo esôfago, 
culmina com a inibição da respiração.
( ) Fase esofagiana é uma fase involuntária, onde o bolo alimentar é transportado do esôfago até o estômago 
através de movimentos peristálticos.
( ) A fase preparatória é uma fase voluntária onde o alimento chega à boca, é triturado pelos dentes e misturado 
à saliva, passando a ser chamado bolo alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: ALMEIDA, R. C. A.; HAQUETTE, R. C. B.; ANDRADE, I. S. N. de. Deglutição com e sem comando 
verbal: achados videofluoroscópicos. Revista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, v. 16, n. 3, p. 291-297, 
2011.
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A V - V - F - V.
B F - V - F - F.
C F - F - V - V.
D V - F - V - V.
O ato de engolir deve ser devidamente coordenado para evitar que os alimentos e líquidos entrem na 
traqueia, causando engasgamento e a obstrução da traqueia. A resultante falta de fluxo de ar para os pulmões pode 
ser fatal, se o material não for deslocado por uma tossida vigorosa ou através de manobras de pressão, realizadas 
na altura do diafragma. Com relação ao processo de deglutição, assinale a alternativa CORRETA:
A Durante a fase faríngea, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote veda a laringe e o bolo
alimentar é passado para o esôfago.
B Na fase oral, em que o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe, ocorre através de movimentos
involuntários, uma vez que não temos controle sobre este processo.
C A deglutição é facilitada pela secreção de gastrina, que auxilia a digestão dos alimentos durante a passagem
pela boca, faringe e no esôfago.
D Durante a fase esofágica, fase voluntária da deglutição, o alimento se move ao longo do esôfago até o
estômago através de movimentos circulares.
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