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CIÊNCIAS APLICADAS C R I S T I A N E S O U Z A 2 0 2 4 Um guia prático para professores Bora fazer acontecer! O ingrediente mais importante do sucesso é agir. De nada adianta ter boas ideias se elas ficam apenas no campo da imaginação, certo? Então, vamos levantar e fazer algo hoje mesmo! Se precisar de uma ajudinha, conte comigo. Juntos, vamos transformar esses sonhos em realidade. 🙌 Bora fazer acontecer! O ingrediente mais importante do sucesso é agir. De nada adianta ter boas ideias se elas ficam apenas no campo da imaginação, certo? Então, vamos levantar e fazer algo hoje mesmo! Se precisar de uma ajudinha, conte comigo. Juntos, vamos transformar esses sonhos em realidade. 🙌 C O N T E Ú D O ÍN D IC E 1° BIMESTRE A I M P O R T Â N C I A D A C I Ê N C I A N A V I D A D O S E R H U M A N O A C I Ê N C I A N O S Q U A T R O C A N T O S D A C A S A C O Z I N H A : U M L A B O R A T Ó R I O D E C I Ê N C I A S A C A S A D O F U T U R O 2° BIMESTRE 3° BIMESTRE 4° BIMESTRE É com grande entusiasmo e alegria que damos as boas- vindas a você ao incrível universo da educação! Ser parte desse nobre ofício é mais do que uma profissão; é uma missão, uma jornada que molda mentes, inspira corações e constrói o futuro. Neste eBook especial, queremos celebrar e apoiar você, professor, que desempenha um papel vital na formação das gerações vindouras. Este guia é projetado para ser uma fonte de inspiração, orientação e recursos valiosos para enriquecer ainda mais sua prática educacional. Cristiane Souza CONECTE-SE COMIGO NAS REDES SOCIAIS @biologandocomcris @prof.crisbio SEJA BEM-VINDOS 31 988339066 05 SUA LOGOMARCA AQUI 1° BIMESTRE A Importância da Ciência na Vida do Ser Humano A ciência é essencial na vida humana, pois permite a compreensão do mundo e a melhoria da qualidade de vida. Aqui estão alguns pontos que você pode explorar em sua aula sobre a importância da ciência na vida do ser humano: I. Compreensão do mundo: Através da ciência, é possível entender melhor como o mundo funciona. A ciência nos ajuda a explicar fenômenos naturais e sociais e a descobrir as leis que governam o universo. II. Melhoria da qualidade de vida: A ciência tem um papel fundamental na melhoria da qualidade de vida das pessoas. Ela é responsável por descobertas e inovações que permitem o desenvolvimento de novos tratamentos médicos, tecnologias e produtos que beneficiam a humanidade. III. Desenvolvimento de novas tecnologias: A ciência é um dos principais motores do progresso tecnológico. Através da pesquisa científica, novas tecnologias são desenvolvidas, melhorando a vida das pessoas em áreas como transporte, comunicação, energia e entretenimento. IV. Solução de problemas globais: A ciência é fundamental para encontrar soluções para problemas globais, como mudanças climáticas, escassez de recursos naturais e doenças pandêmicas. Ela fornece ferramentas e conhecimentos para enfrentar esses desafios de maneira eficaz. V. Estimulação da economia: A ciência e a tecnologia são fundamentais para o crescimento econômico de um país. Elas impulsionam a inovação e a criação de novos negócios, gerando empregos e impulsionando a economia. VI. Tomada de decisões informadas: A ciência fornece informações e evidências sólidas que ajudam as pessoas a tomar decisões informadas sobre questões importantes, como saúde, segurança alimentar e políticas públicas. Ciências aplicadas @prof.crisbio A Importância da Ciência na Vida do Ser Humano Ciências aplicadas @prof.crisbio A relação da Ciência, Tecnologia, Sociedade e Meio ambiente A relação entre ciência, tecnologia, sociedade e meio ambiente é muito importante para compreendermos como as inovações tecnológicas afetam o nosso modo de vida e o meio ambiente. A ciência e a tecnologia podem ser benéficas para a sociedade e para o meio ambiente, mas também podem causar impactos negativos. Por isso, é fundamental que a ciência e a tecnologia sejam desenvolvidas de forma responsável, levando em consideração os impactos sociais e ambientais que podem ser gerados. Além disso, é necessário que haja um diálogo entre cientistas, empresas, governo e sociedade para discutir os avanços tecnológicos e suas implicações. Anotações: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Atividades: 1. Análise de impactos ambientais e sociais: Divida a turma em grupos e peça para que cada grupo pesquise sobre o impacto ambiental e social de alguma tecnologia ou inovação recente. Eles podem escolher temas como energia solar, carros elétricos, biotecnologia, entre outros. Cada grupo deve apresentar suas pesquisas e os resultados para a turma, discutindo os impactos positivos e negativos e possíveis soluções para mitigar os impactos negativos. 2 - Discussão sobre ética na ciência e tecnologia: Organize uma discussão em sala de aula sobre a ética na ciência e tecnologia. Os alunos podem discutir sobre questões como responsabilidade social, privacidade, segurança e direitos humanos. É importante que os alunos entendam que a ciência e a tecnologia não são neutras e que elas podem ter consequências importantes na vida das pessoas. 3. Análise de notícias e reportagens: Peça para que os alunos pesquisem notícias e reportagens recentes sobre ciência, tecnologia, sociedade e meio ambiente. Eles devem analisar as informações apresentadas, identificar os impactos sociais e ambientais envolvidos e discutir em sala de aula sobre as possíveis soluções e ações que podem ser tomadas. 4. Debate sobre políticas públicas: Organize um debate em sala de aula sobre políticas públicas relacionadas à ciência, tecnologia, sociedade e meio ambiente. Os alunos podem discutir sobre a importância do investimento em ciência e tecnologia, a regulação de tecnologias e a necessidade de se considerar os impactos sociais e ambientais na tomada de decisões. Ciências aplicadas @prof.crisbio Ciências aplicadas @prof.crisbio 5. Projeto de intervenção: Divida a turma em grupos e peça para que cada grupo elabore um projeto de intervenção relacionado à ciência, tecnologia, sociedade e meio ambiente. Eles podem escolher temas como reciclagem, uso de energias renováveis, redução do consumo de água, entre outros. O projeto deve conter informações sobre a técnica utilizada, os materiais necessários, o custo, o impacto ambiental e social, e a viabilidade econômica. Ao final, cada grupo deve apresentar seu projeto para a turma e discutir sobre as possibilidades de implementação na comunidade. Anotações: ___________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ A ciência tem sido uma verdadeira heroína para a humanidade, trazendo melhorias incríveis em várias áreas da vida! Dá uma olhada em alguns exemplos: Na saúde: ● Equipamentos de diagnóstico cada vez mais precisos e eficazes, como ressonâncias magnéticas e tomografias computadorizadas. ● Tratamentos inovadores, como a terapia gênica, que pode ajudar a corrigir problemas genéticos, além da imunoterapia, que usa as defesas naturais do corpo para combater o câncer! ● Novos medicamentos, como os anticorpos monoclonais, que têm sido utilizados no tratamento de doenças autoimunes e câncer. ● Vacinas potentes e seguras, como as vacinas mRNA, que estão salvando vidas no combate à COVID-19! Na energia: ● Fontes de energia mais limpas e renováveis, como energia solar, eólica e hidrelétrica. ● Armazenamento de energia aprimorado, com baterias mais eficientes e sistemas de armazenamento em grande escala. Na alimentação: ● Novos alimentos mais nutritivos e sustentáveis, como carnes à base de plantas e alimentos enriquecidos com vitaminas e minerais. ● Técnicas de produção de alimentos aperfeiçoadas, como a agricultura de precisão, que usa drones e sensores para otimizar a produção. A ciência é realmente incrível, e está sempre em busca de melhorar nossas vidas! Ciências aplicadas @prof.crisbio Avanços da ciência: na saúde (dos equipamentos às técnicas de tratamento), energia, alimentação, indústria, agricultura, pecuária, medicamentos e vacinas; Na indústria, o céu é o limite: ● Criando materiais mais resistentes e leves, como aqueles compostos usados em aviões e carros. ● Aperfeiçoando as tecnologias de produção, tais como impressão 3D, que possibilita a criação de peças personalizadas e complexas. Na agricultura e pecuária, a ciência está colhendo frutos: ● Desenvolvendo sementes mais resistentes e produtivas, para aumentar o fornecimento de alimentos. ● Aperfeiçoando a seleção genética de animais, para melhorar características como tamanho e qualidade da carne. ● Monitorando a produção de alimentos com tecnologias de ponta, como drones e satélites. No mundo da medicina e vacinas: ● Desenvolvendo novas moléculas e compostos, como inibidores de proteases e anticorpos monoclonais. ● Produzindo medicamentos em larga escala com biotecnologia e outras técnicas de ponta. ● Criando vacinas mais eficazes e seguras, como as vacinas mRNA usadas para combater a COVID-19. Anotações: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividade: Escolha um dos avanços listados acima e escreva um texto argumentativo sobre seus possíveis impactos positivos e negativos na sociedade. Considere diferentes perspectivas, como a econômica, social e ambiental. Sugestão de estrutura: 1. Introdução: Apresente o avanço escolhido e sua importância para a área correspondente. 2. Impactos positivos: Descreva os possíveis benefícios do avanço, tanto para a área específica quanto para a sociedade como um todo. Considere aspectos como eficiência, produtividade, qualidade de vida, entre outros. 3. Impactos negativos: Descreva os possíveis riscos e desafios que o avanço pode trazer, tanto para a área específica quanto para a sociedade como um todo. Considere aspectos como desemprego, desigualdade social, impactos ambientais, entre outros. 4. Perspectivas e desafios: Discuta diferentes perspectivas sobre o avanço e como ele pode ser visto de forma positiva ou negativa por diferentes grupos sociais. Aponte desafios que precisam ser superados para que os benefícios sejam maximizados e os riscos minimizados. 5. Conclusão: Faça uma síntese dos pontos apresentados e apresente sua opinião pessoal sobre o avanço escolhido. Defenda sua posição com argumentos consistentes e coerentes. Atividade 2 Na saúde: 1. Realize uma pesquisa sobre os avanços recentes em tecnologia de diagnóstico, como exames de imagem e testes genéticos. 2. Faça uma apresentação sobre os desafios enfrentados na produção e distribuição de vacinas. 3. Organize uma discussão em grupo sobre a importância da saúde mental e os avanços na psicoterapia. Ciências aplicadas @prof.crisbio 4. Crie um vídeo explicando como a tecnologia está mudando a forma como tratamos doenças crônicas. 5. Discuta sobre as questões éticas e legais envolvidas no uso de células-tronco na medicina. Na energia: 1. Realize uma pesquisa sobre a tecnologia de captura de carbono e seus benefícios e desafios. 2. Faça uma apresentação sobre a tecnologia de energia nuclear e os diferentes tipos de reatores. 3. Organize um debate sobre a viabilidade e eficiência da tecnologia de fusão nuclear. 4. Crie um modelo de um carro elétrico e explique como funciona o motor e a bateria. 5. Discuta sobre a importância da conservação de energia e apresente estratégias para reduzir o consumo de energia em casa. Na alimentação: 1. Realize uma pesquisa sobre os impactos ambientais da produção de alimentos e possíveis soluções para tornar a agricultura mais sustentável. 2. Faça uma apresentação sobre os benefícios da agricultura orgânica e seus desafios. 3. Organize um debate sobre a segurança e eficácia dos alimentos produzidos por biotecnologia. 4. Crie um vídeo explicando como a tecnologia está mudando a forma como cultivamos e colhemos alimentos. 5. Discuta sobre a importância da produção de alimentos locais e apresente exemplos de iniciativas bem-sucedidas em sua comunidade. agricultura e pecuária, 1. Realize uma pesquisa sobre os avanços em tecnologia de irrigação e como eles estão sendo utilizados para tornar a agricultura mais eficiente. Ciências aplicadas @prof.crisbio Ciências aplicadas @prof.crisbio 2. Faça uma apresentação sobre as tendências atuais em agricultura de precisão e como ela está mudando a forma como cultivamos alimentos. 3. Organize um debate sobre os prós e contras do uso de organismos geneticamente modificados (OGMs) na produção de alimentos. 4. Crie um modelo de fazenda inteligente que utiliza sensores e tecnologia para otimizar a produção e reduzir o desperdício. 5. Discuta sobre os impactos ambientais da pecuária e apresente soluções inovadoras para tornar a produção animal mais sustentável, como a produção de carne cultivada em laboratório. Agroindústria: 1. Realize uma pesquisa sobre os benefícios e desafios do uso de biotecnologia na produção de alimentos. 2. Faça uma apresentação sobre as tendências atuais em tecnologia de embalagem de alimentos e como elas estão mudando a forma como compramos e armazenamos alimentos. 3. Organize um debatesobre os impactos ambientais da agroindústria e apresente soluções para tornar a produção mais sustentável. 4. Crie um modelo de sistema de rastreamento de alimentos que utiliza tecnologia blockchain para garantir a segurança e a transparência na cadeia de suprimentos. 5. Discuta sobre as oportunidades e desafios de utilizar resíduos da agroindústria para produzir biocombustíveis e outros produtos renováveis. No desenvolvimento de medicamentos e vacinas; 1. Realize uma pesquisa sobre os avanços na tecnologia de sequenciamento genético e como eles estão sendo utilizados no desenvolvimento de medicamentos personalizados. 2. Faça uma apresentação sobre as tendências atuais em biotecnologia e como ela está mudando a forma como produzimos medicamentos. Ciências aplicadas @prof.crisbio 3. Organize um debate sobre os prós e contras do uso de terapias genéticas no tratamento de doenças. 4. Crie um modelo de produção de vacinas que utiliza tecnologia de RNA mensageiro (mRNA). 5. Discuta sobre os desafios éticos e legais no desenvolvimento de medicamentos e vacinas, como a questão da propriedade intelectual e o acesso aos tratamentos em países em desenvolvimento. Na pesquisa clínica: 1. Realize uma pesquisa sobre as técnicas avançadas de análise de dados na pesquisa clínica e como elas estão ajudando a acelerar o desenvolvimento de tratamentos. 2. Faça uma apresentação sobre as tendências atuais em ensaios clínicos, como os ensaios clínicos virtuais e os ensaios clínicos adaptativos. 3. Organize um debate sobre a ética na pesquisa clínica e apresente os principais desafios relacionados à privacidade, consentimento informado e uso de placebos. 4. Crie um modelo de colaboração entre a indústria farmacêutica e as comunidades científicas para acelerar o desenvolvimento de novos tratamentos. 5. Discuta sobre a importância da diversidade e inclusão na pesquisa clínica e apresente estratégias para garantir que os resultados sejam aplicáveis a todas as populações. Na regulamentação: 1. Realize uma pesquisa sobre o papel das agências reguladoras na aprovação de medicamentos e vacinas e como elas garantem a segurança e eficácia dos tratamentos. 2. Faça uma apresentação sobre as tendências atuais na regulamentação de medicamentos e vacinas, como a revisão acelerada e a aprovação condicional. 3. Organize um debate sobre a importância da transparência na divulgação dos resultados dos ensaios clínicos e na comunicação com o público em geral. Ciências aplicadas @prof.crisbio 4. 5. Crie um modelo de colaboração entre as agências reguladoras e a indústria farmacêutica para melhorar a segurança e eficácia dos tratamentos. Discuta sobre os desafios enfrentados na regulamentação de medicamentos e vacinas em países em desenvolvimento e apresente soluções para melhorar o acesso aos tratamentos nessas regiões. O avanço do conhecimento científico tem sido responsável por muitas das conquistas e melhorias na vida da humanidade, mas também pode trazer consigo consequências negativas. Por isso, é importante desenvolver uma visão crítica sobre o uso do conhecimento científico e seus impactos na sociedade. Uma visão crítica sobre o uso do conhecimento científico envolve a compreensão de que a ciência não é neutra e isenta de valores. As escolhas científicas são feitas por pesquisadores e instituições, e podem ser influenciadas por diversos fatores, como interesses financeiros, pressão da indústria, pressão política, entre outros. Outro aspecto importante é o reconhecimento de que o conhecimento científico é construído socialmente, por meio de interações entre pesquisadores e da revisão por pares. Isso significa que nem sempre as descobertas científicas são objetivas e imutáveis, e podem ser contestadas ou revisadas ao longo do tempo. Além disso, é importante considerar os possíveis impactos do uso do conhecimento científico na sociedade. Por exemplo, o desenvolvimento de tecnologias pode levar à automação e ao desemprego em determinadas áreas, e a produção de novos medicamentos pode gerar desigualdades de acesso entre diferentes grupos sociais. Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Visão crítica sobre o uso do conhecimento científico. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividade: 1 Para desenvolver uma visão crítica sobre o uso do conhecimento científico, escolha um exemplo de avanço científico ou tecnológico e reflita sobre suas possíveis consequências positivas e negativas. 1. Descreva o avanço escolhido e sua importância para a sociedade. 2. Analise as possíveis consequências positivas do avanço escolhido, como melhoria da qualidade de vida, aumento da produtividade, entre outros. 3. Analise as possíveis consequências negativas do avanço escolhido, como desemprego, desigualdade social, impactos ambientais, entre outros. 4. Reflita sobre como as escolhas científicas podem ser influenciadas por interesses financeiros, políticos, ou outros fatores, e como isso pode afetar o desenvolvimento e o uso do conhecimento científico. 5. Discuta possíveis soluções ou medidas para minimizar os impactos negativos e maximizar os benefícios do avanço científico escolhido, considerando diferentes perspectivas e interesses envolvidos. Atividade:2 Leia a seguinte notícia e reflita sobre as possíveis consequências positivas e negativas do avanço científico descrito: "Equipe de cientistas cria inteligência artificial capaz de prever doenças do coração com precisão de 90% Uma equipe de cientistas criou uma inteligência artificial capaz de prever doenças do coração com uma precisão de 90%. O sistema utiliza dados de histórico médico dos pacientes, exames e outras informações para fazer a previsão. Os pesquisadores acreditam que a tecnologia poderá ajudar médicos e pacientes a tomar medidas preventivas e reduzir o número de mortes por doenças cardiovasculares." 1. Descreva o avanço científico descrito e sua importância para a sociedade. Ciências aplicadas @prof.crisbio 2. 3. 4. 5. A ciência desempenha um papel fundamental na criação e solução de problemas no âmbito social e ambiental. Por meio da pesquisa científica, é possível identificar os problemas e buscar soluções para eles, promovendo o desenvolvimento sustentável e a melhoria da qualidade de vida da população. No âmbito social, a ciência pode contribuir para a criação de políticas públicas mais eficientes e equitativas, para a melhoria da saúde pública, para o combate à pobreza, para a promoção da educação, entre outras áreas. Além disso, a ciência também pode ser usada para o desenvolvimento de tecnologias sociais e alternativas sustentáveis, que ajudem a resolver problemas locais e regionais. No âmbito ambiental, a ciência pode contribuir para a identificação e mitigação de problemas ambientais, como a mudança climática, a perda de biodiversidade, a contaminação da água e do solo, entre outros. A ciência também pode ser usada para Analise as possíveis consequências positivas do avanço científico, como a redução do número de mortes por doenças cardiovasculares, a melhoria da qualidade de vida dos pacientes, a prevenção de doenças, entre outras. Analise as possíveis consequências negativas do avanço científico, como a possibilidade de aumentar a medicalização desnecessária e o uso excessivo de exames, a redução da autonomia dos pacientes em relação a suas próprias informações de saúde, entre outras. Reflita sobre como as escolhas científicas podem ser influenciadas por interesses financeiros, políticos, ou outros fatores, e como isso pode afetar o desenvolvimento e o uso do conhecimento científico, inclusive em relação a essa inteligência artificial. Discuta possíveis soluções ou medidas para minimizar os impactos negativos e maximizar os benefícios dessa tecnologia, considerando diferentes perspectivas e interesses envolvidos.O papel da Ciência na criação e/ou solução de problemas no âmbito social e ambiental; Ciências aplicadas @prof.crisbio o desenvolvimento de tecnologias mais sustentáveis, que reduzam o impacto ambiental da produção e do consumo. Embora a ciência possa ser uma das principais forças motrizes para o progresso humano, ela também pode ser mal utilizada. A ciência pode ser usada para fins negativos, como a criação de armas de destruição em massa e a manipulação genética. Portanto, é importante que a ciência seja regulada e guiada por valores éticos, como a responsabilidade social e ambiental. Além disso, é importante reconhecer que a ciência não pode resolver todos os problemas sociais e ambientais sozinha. A solução de muitos desses problemas exige uma abordagem multidisciplinar, envolvendo diferentes áreas do conhecimento, incluindo a política, a economia e as ciências sociais. Por fim, é importante destacar a importância da educação científica para a criação de uma sociedade mais informada e consciente. A educação científica pode ajudar a desenvolver habilidades críticas de pensamento, permitindo que as pessoas avaliem de forma crítica a informação científica que recebem e tomem decisões informadas. Em resumo, a ciência tem um papel fundamental na criação e solução de problemas no âmbito social e ambiental. No entanto, é importante que a ciência seja usada de forma ética e responsável, e que seja complementada por uma abordagem multidisciplinar e uma educação científica adequada. Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividade: 1 Para compreender melhor o papel da ciência na criação e solução de problemas no âmbito social e ambiental, escolha um problema social ou ambiental e desenvolva as seguintes atividades: 1. Descreva o problema escolhido e sua importância para a sociedade e/ou o meio ambiente. 2. Identifique quais são as principais causas e consequências desse problema. 3. Pesquise e descreva quais são as iniciativas científicas existentes para enfrentar o problema escolhido, tais como pesquisas, tecnologias e políticas públicas. 4. Analise os impactos sociais, ambientais e econômicos dessas iniciativas científicas, tanto positivos quanto negativos. 5. Reflita sobre o papel da ciência na criação e solução do problema escolhido, levando em conta que a ciência não é neutra e que suas escolhas podem ser influenciadas por interesses financeiros, políticos, entre outros. 6. Discuta possíveis soluções ou medidas para minimizar os impactos negativos e maximizar os benefícios das iniciativas científicas, considerando diferentes perspectivas e interesses envolvidos. 7. Elabore uma proposta de ação ou projeto que utilize o conhecimento científico para enfrentar o problema escolhido de forma mais sustentável e equitativa. Atividade:2 Assista ao vídeo "A crise da água - São Paulo" (disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=t6NfH6Fb4X4) e reflita sobre o papel da ciência na solução do problema da falta de água em São Paulo. 1. Descreva o problema da falta de água em São Paulo e sua importância para a sociedade e o meio ambiente. 2. Identifique quais são as principais causas e consequências desse problema. https://www.youtube.com/watch?v=t6NfH6Fb4X4 https://www.youtube.com/watch?v=t6NfH6Fb4X4 Ciências aplicadas @prof.crisbio 3. 4. 5. Analise o papel da ciência na solução do problema da falta de água em São Paulo, considerando as iniciativas científicas existentes, como pesquisas, tecnologias e políticas públicas. Reflita sobre os desafios enfrentados pelos cientistas e pelas instituições responsáveis pela gestão da água em São Paulo, considerando os interesses políticos, econômicos e sociais envolvidos. Discuta possíveis soluções ou medidas para enfrentar o problema da falta de água em São Paulo de forma mais sustentável e equitativa, considerando diferentes perspectivas e interesses envolvidos. O progresso tecnológico tem impactado significativamente a organização da sociedade em diferentes níveis. Desde a Revolução Industrial até os dias atuais, as mudanças tecnológicas têm alterado a forma como as pessoas vivem, trabalham, se comunicam, se relacionam e se organizam em comunidades e nações. O progresso tecnológico tem sido uma das principais forças que moldam a sociedade moderna. Desde a Revolução Industrial até a era digital, as inovações tecnológicas têm mudado a forma como vivemos, trabalhamos e nos relacionamos. Nesta aula, vamos explorar como o progresso tecnológico influenciou a organização da sociedade ao longo da história. A Revolução Industrial, que começou na Inglaterra no final do século XVIII, foi um dos principais catalisadores da mudança na organização da sociedade. A introdução de máquinas a vapor e a produção em massa levou à criação de fábricas e à migração de muitas pessoas das áreas rurais para as cidades. Isso transformou a sociedade de uma economia agrária para uma economia industrial, com novas oportunidades de emprego e um aumento na produção. Com o passar do tempo, as tecnologias foram evoluindo, incluindo a eletricidade, o automóvel, o telefone e o avião. Estas tecnologias mudaram a forma como as pessoas se movem, se comunicam e interagem umas com as outras. A televisão e a internet, em particular, mudaram drasticamente a forma como consumimos informação e Progresso tecnológico e mudanças na organização da sociedade; Ciências aplicadas @prof.crisbio entretenimento, com acesso a um vasto conteúdo disponível a qualquer momento e em qualquer lugar. As mudanças tecnológicas também influenciaram a organização do trabalho. O uso de computadores e softwares permitiu a automação de tarefas e processos, levando a um aumento na eficiência e produtividade. No entanto, isso também levou a uma maior dependência das tecnologias e a mudanças nas habilidades necessárias para o trabalho. Além disso, a tecnologia também teve um impacto significativo na vida social, incluindo as relações interpessoais, a privacidade e a segurança. O uso de redes sociais e a coleta de dados pessoais por empresas levantaram preocupações sobre a privacidade e o uso indevido de informações pessoais. Entre as principais mudanças decorrentes do progresso tecnológico, podemos destacar: 1. Aumento da produtividade: a automação e a robotização de processos produtivos têm permitido a produção em larga escala de bens e serviços, reduzindo o tempo e o custo de produção. 2. Mudanças no mercado de trabalho: a automação também tem impactado o mercado de trabalho, com a substituição de trabalhadores por máquinas e a necessidade de qualificação para trabalhos mais complexos e tecnológicos. 3. Novas formas de comunicação e interação: as tecnologias da informação e comunicação têm permitido uma comunicação mais rápida e eficiente, além de possibilitar novas formas de interação social e cultural. 4. Novos modelos de negócios: a internet e as tecnologias digitais têm possibilitado o surgimento de novos modelos de negócios, como a economia compartilhada e o comércio eletrônico. 5. Impactos ambientais e sociais: o progresso tecnológico também tem gerado impactos ambientais e sociais, como a geração de resíduos e a exclusão social de pessoas sem acesso às tecnologias. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividade:1 Para compreender melhor as mudanças decorrentesdo progresso tecnológico na organização da sociedade, escolha um dos seguintes temas e desenvolva as seguintes atividades: 1. Trabalho remoto: reflita sobre as mudanças no mercado de trabalho decorrentes do trabalho remoto, considerando os impactos na produtividade, na qualidade de vida dos trabalhadores e nas relações de trabalho. 2. Economia compartilhada: analise as mudanças no modelo de negócios decorrentes da economia compartilhada, como o surgimento de novas empresas de transporte, hospedagem e serviços, e os impactos na economia e na sociedade. 3. Redes sociais: discuta os impactos das redes sociais na comunicação e nas relações sociais, considerando as oportunidades de interação, a disseminação de informações e a influência nas decisões políticas e sociais. 4. Tecnologias ambientais: reflita sobre as mudanças na produção e no consumo decorrentes das tecnologias ambientais, como a geração de energia limpa, a gestão de resíduos e a produção sustentável, e seus impactos na economia e na sociedade. Para cada tema, realize as seguintes atividades: 1. Descreva o tema escolhido e sua importância para a sociedade. 2. Identifique quais são as principais mudanças decorrentes do progresso tecnológico nesse tema. 3. Analise os impactos sociais, econômicos e ambientais dessas mudanças, tanto positivos quanto negativos. 4. Reflita sobre o papel da ciência e da tecnologia na criação e solução de problemas relacionados ao tema escolhido. 5. Discuta possíveis soluções A biotecnologia é a aplicação de técnicas e conhecimentos científicos na manipulação de organismos vivos para produzir produtos e serviços úteis para a sociedade. Ela pode ser aplicada em diversas áreas, como saúde, agricultura, meio ambiente e indústria. Algumas das principais técnicas utilizadas na biotecnologia incluem a engenharia genética, a cultura de células e tecidos, a fermentação e a biologia molecular. Entre as principais aplicações da biotecnologia, podemos destacar; A biotecnologia é uma área que vem ganhando cada vez mais importância na sociedade moderna, em especial no que se refere à produção de alimentos, medicamentos e materiais. Nesse contexto, a biotecnologia industrial é uma área que se dedica à aplicação de técnicas biotecnológicas na produção de produtos químicos, alimentos, energia e materiais. Entre as principais técnicas utilizadas na biotecnologia industrial, podemos destacar: 1. Fermentação: processo pelo qual microrganismos (bactérias, leveduras e fungos) são utilizados para produzir substâncias úteis, como etanol, ácido lático e ácido acético. 2. Biopolímeros: produção de polímeros a partir de microrganismos, como o ácido polilático (PLA), utilizado em embalagens biodegradáveis. 3. Biorremediação: utilização de microrganismos para remover contaminantes ambientais, como petróleo, pesticidas e metais pesados. 4. Biotransformação: modificação de substâncias químicas por meio de microrganismos para produzir produtos químicos úteis, como medicamentos e produtos químicos para a indústria. 5. Biomassa: produção de energia a partir da transformação de biomassa, como bagaço de cana-de-açúcar, em biocombustíveis. Ciências aplicadas @prof.crisbio Biotecnologia. Ciências aplicadas @prof.crisbio 6. Saúde: a biotecnologia é utilizada na produção de medicamentos, vacinas e terapias genéticas, além de contribuir para o desenvolvimento de diagnósticos mais precisos e eficientes. 7. Agricultura: a biotecnologia é utilizada na produção de plantas e animais geneticamente modificados, resistentes a pragas e doenças, com maior produtividade e qualidade. 8. Meio ambiente: a biotecnologia é utilizada na biorremediação de áreas contaminadas, na produção de biocombustíveis e na conservação de espécies ameaçadas. 9. Indústria: a biotecnologia é utilizada na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e produtos químicos a partir de microorganismos e células. Na biotecnologia médica, as técnicas são usadas para desenvolver novos medicamentos e terapias, incluindo terapia genética, vacinas e diagnóstico molecular. A biotecnologia médica também tem sido usada para criar tecidos e órgãos artificiais para transplantes. Atividade: 1 1. Escolha uma das áreas de aplicação da biotecnologia mencionadas acima e descreva suas principais técnicas e produtos/serviços produzidos. 2. Analise os impactos sociais, econômicos e ambientais dessas aplicações da biotecnologia, tanto positivos quanto negativos. 3. Reflita sobre o papel da ciência e da tecnologia na criação e solução de problemas relacionados ao tema escolhido. 4. Discuta possíveis dilemas éticos relacionados à biotecnologia, como a manipulação genética de seres vivos e a propriedade intelectual sobre organismos geneticamente modificados. 5. Pesquise exemplos concretos de aplicações da biotecnologia na área escolhida e discuta seus benefícios e desafios. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividade:2 1. Pesquise sobre as principais aplicações da biotecnologia industrial e as técnicas utilizadas em cada uma delas. 2. Discuta os impactos sociais, econômicos e ambientais da biotecnologia industrial. Quais são as vantagens e desvantagens de cada aplicação? 3. Reflita sobre o papel da ciência e da tecnologia na criação e solução de problemas relacionados à biotecnologia industrial. 4. Pesquise exemplos concretos de aplicação da biotecnologia industrial e discuta seus benefícios e desafios. Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ CIÊNCIAS APLICADAS Proponha soluções para eventuais problemas éticos relacionados à biotecnologia industrial, como a propriedade intelectual sobre microrganismos geneticamente modificados. Name: SUA LOGOMARCA AQUI 2° BIMESTRE A Ciência nos Quatro Cantos da Casa A ciência está presente em todas as partes da nossa casa, desde o momento em que acordamos até a hora de dormir. Aqui estão algumas maneiras pelas quais a ciência se faz presente em cada canto da nossa casa: 1. Cozinha: Na cozinha, a ciência está presente em várias áreas. A temperatura dos fornos e fogões é controlada pela termodinâmica, que estuda a relação entre calor e trabalho. A conservação de alimentos é possível graças à química de conservantes e preservativos. A fermentação de alimentos, como pão e iogurte, envolve a microbiologia. 2. Sala: Na sala, a ciência está presente em nossa tecnologia diária. A eletrônica é a ciência que permite o funcionamento de nossos televisores, sistemas de som e dispositivos de computação. O design de interiores também envolve a física da luz e do som, criando um ambiente confortável e agradável. 3. Banheiro: No banheiro, a química e a biologia são essenciais para nossa higiene pessoal. O sabonete é um produto químico que ajuda a limpara pele, enquanto os desinfetantes ajudam a matar germes e bactérias. Os produtos de cuidados pessoais, como shampoos e cremes, são baseados na química dos surfactantes e emulsificantes. 4. Quarto: No quarto, a ciência está presente em nosso conforto e saúde. O colchão e travesseiros são projetados para fornecer um suporte adequado à coluna vertebral e melhorar a qualidade do sono. O ar-condicionado e aquecedores de ambiente são baseados na termodinâmica e na transferência de calor, proporcionando um ambiente confortável para dormir. Ciências aplicadas @prof.crisbio A Ciência nos Quatro Cantos da Casa A indústria da moda é uma das maiores indústrias do mundo, movimentando bilhões de dólares todos os anos. Por trás da criação de roupas, existe uma vasta ciência e tecnologia envolvida. Nesta aula, vamos explorar a ciência e a tecnologia por trás das roupas e como elas são feitas. 1. Fibras têxteis: A ciência das fibras têxteis é fundamental para a produção de roupas. As fibras podem ser naturais, como algodão, seda e lã, ou sintéticas, como poliéster e nylon. Cada fibra tem suas próprias propriedades, como resistência, maciez e elasticidade, que influenciam a aparência e a sensação da roupa. 2. Tecelagem: A tecelagem é a arte de produzir tecidos a partir de fios. A ciência da tecelagem envolve o conhecimento de como os fios se entrelaçam para criar diferentes padrões de tecido. Existem diferentes tipos de tecidos, como o tecido plano, o tecido de malha e o tecido de tafetá. 3. Tingimento: O tingimento é a aplicação de cor aos tecidos. A ciência por trás do tingimento envolve a compreensão de como as fibras reagem aos corantes e como as cores podem ser fixadas no tecido. Existem diferentes tipos de corantes, como corantes naturais e corantes sintéticos. Ciências aplicadas @prof.crisbio Corte e costura: O corte e a costura são as etapas finais na criação de uma roupa. A tecnologia moderna permite o uso de máquinas de corte e costura, que tornam o processo mais rápido e eficiente. A ciência por trás da costura envolve o conhecimento de como os diferentes tecidos se comportam quando são costurados juntos. A Ciência e a Tecnologia por trás das roupas; 4. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividades: 1. Demonstração de tecelagem: Demonstre a tecelagem em uma pequena escala, usando um tear ou até mesmo um quadro de tecelagem feito à mão. Incentive os alunos a experimentar diferentes padrões e cores de fios. 2. Experimento de tingimento: Realize um experimento simples de tingimento em sala de aula, usando corantes naturais como chá, café ou beterraba. Incentive os alunos a observar como as fibras reagem aos corantes e como as cores podem ser fixadas no tecido. 3. Projeto de moda: Desafie os alunos a criar sua própria peça de roupa, usando tecidos, corantes e técnicas de costura. Incentive-os a pensar em como as diferentes fibras e tecidos podem ser combinados para criar um visual único e funcional. 4. Debate sobre a indústria da moda: Incentive os alunos a debater as questões éticas e ambientais que envolvem a indústria da moda, como o impacto no meio ambiente e as condições de trabalho em fábricas têxteis. Incentive-os a pensar em maneiras de tornar a indústria mais sustentável e justa. Atividades 2 1. Análise de tecidos: Leve diferentes tipos de tecidos para a sala de aula e incentive os alunos a analisar as diferentes texturas, cores e propriedades de cada um. Faça perguntas sobre a origem das fibras e como isso pode afetar a durabilidade e o cuidado com o tecido. 2. Pesquisa sobre materiais sintéticos: Peça aos alunos para pesquisarem sobre materiais sintéticos usados na fabricação de roupas, como o poliéster e o nylon. Peça-lhes para descobrirem como esses materiais são criados e como podem afetar o meio ambiente. 3. Demonstração de costura: Demonstre como a costura é feita em roupas usando uma máquina de costura. Incentive os alunos a experimentar a máquina e a fazerem algumas costuras em diferentes tecidos. 4. Experimento de tingimento: Realize um experimento simples de tingimento usando diferentes corantes em diferentes tipos de tecidos. Peça aos alunos para observarem como as fibras reagem aos corantes e como as cores podem ser fixadas no tecido. Ciências aplicadas @prof.crisbio Projeto de design de moda: Desafie os alunos a criarem um design de moda original usando diferentes tecidos e materiais. Eles podem desenhar suas criações ou usar software de design de moda para criar um esboço digital. Discussão sobre ética na indústria da moda: Incentive uma discussão em sala de aula sobre questões éticas relacionadas à produção de roupas, como salários baixos para trabalhadores em fábricas, condições de trabalho perigosas e poluição ambiental. Peça aos alunos para pensarem em maneiras de abordar esses problemas e como a ciência e a tecnologia podem ser usadas para tornar a indústria mais ética e sustentável. Apresente o tema "Roupas inteligentes e do futuro", destacando como a ciência e a tecnologia estão transformando a maneira como pensamos sobre nossas roupas e como elas podem ser usadas para melhorar nossa vida. Explique como as roupas inteligentes podem se comunicar com dispositivos móveis, monitorar a saúde do usuário e até mesmo mudar de cor. Conteúdo: 1. O que são roupas inteligentes: Explique o que são roupas inteligentes e como elas funcionam. Destaque os diferentes tipos de sensores, dispositivos vestíveis e tecnologias que podem ser usadas em roupas inteligentes. Exemplos de roupas inteligentes: Apresente exemplos de roupas inteligentes disponíveis atualmente no mercado, como tênis que rastreiam a atividade física, roupas com sensores de temperatura e smartwatches vestíveis. Como as roupas inteligentes funcionam: Descreva como as roupas inteligentes funcionam. Explique como os sensores são integrados ao tecido e como eles se comunicam com dispositivos móveis ou outros dispositivos. Roupas inteligentes e do futuro; Ciências aplicadas @prof.crisbio Roupas do futuro: Discuta como as roupas inteligentes podem ser usadas no futuro. Apresente ideias inovadoras, como roupas que mudam de cor de acordo com a temperatura do corpo, roupas que se adaptam ao ambiente e roupas que podem ser controladas por meio de gestos. Benefícios e desafios: Discuta os benefícios e desafios das roupas inteligentes. Incentive os alunos a pensarem em como as roupas inteligentes podem ser usadas para melhorar a saúde e o bem-estar dos usuários, mas também a considerar questões relacionadas à privacidade e segurança dos dados. Atividades: 1. Design de roupas inteligentes: Desafie os alunos a criarem um design de roupas inteligentes que atenda a uma necessidade específica, como monitorar a atividade física ou a saúde do usuário. 2. Experimento de sensores: Realize um experimento de sensores usando sensores de temperatura e um tecido condutivo. Peça aos alunos para medirem a temperatura de diferentes partes do corpo e registrarem os dados. Debate sobre ética: Incentive uma discussão em sala de aula sobre questões éticas relacionadas às roupas inteligentes, como a privacidade dos dados e o uso indevido de informações pessoais. Apresentação de tecnologias: Peça aos alunos para fazerem uma apresentação sobre uma tecnologia emergente que pode ser usada em roupas inteligentes, como fibras e tecidos inteligentes ou tecnologias de sensores mais avançadas. Investigação de mercado: Divida a turma em grupos e peça para pesquisarem sobre as roupas inteligentes que estão atualmente no mercado. Cada grupo pode escolher um tipo de roupa inteligente (como smartwatches vestíveis ou tênis que rastreiam a atividade física) e apresentar as suas descobertas para a turma. 3. 4. 5. Ciências aplicadas @prof.crisbio Pesquisa sobre o futuro das roupas inteligentes: Peça aos alunos para pesquisarem sobre o futuro das roupas inteligentes. Eles podem, por exemplo, investigarcomo as roupas inteligentes poderão ser usadas no futuro, ou como a tecnologia pode evoluir para tornar as roupas ainda mais inteligentes. Cada aluno pode então apresentar suas descobertas para a turma. Análise de dados: Dê aos alunos um conjunto de dados coletados por meio de roupas inteligentes e peça para que eles analisem e interpretem os resultados. Eles podem, por exemplo, analisar como as alterações na temperatura do corpo afetam a atividade física ou como a atividade física afeta a qualidade do sono. Simulação de roupas inteligentes: Organize uma atividade em que os alunos possam simular o uso de roupas inteligentes. Eles podem usar sensores de temperatura e dispositivos móveis para monitorar sua própria atividade física e saúde. Peça-lhes para apresentarem os resultados de seus experimentos e discutirem como eles poderiam aplicar essas informações em suas vidas. Desenvolvimento de aplicativos: Desafie os alunos a criarem um aplicativo que possa se comunicar com as roupas inteligentes. Eles podem usar os dados coletados pelos sensores das roupas inteligentes para criar uma interface visual que mostre informações relevantes para o usuário, como a quantidade de calorias queimadas durante um exercício físico ou a quantidade de tempo dormido. 6. 7. 8. 9. Ciências aplicadas @prof.crisbio Roupas Sustentáveis; 1. Introdução à moda sustentável: Explique aos alunos o conceito de moda sustentável, mostrando exemplos de marcas que adotam práticas sustentáveis em suas produções. Discuta os impactos ambientais e sociais da moda tradicional e como a moda sustentável pode ajudar a minimizá-los. 2. Matérias-primas sustentáveis: Apresente aos alunos as diferentes matérias- primas sustentáveis que podem ser usadas na produção de roupas, como algodão orgânico, linho, cânhamo e fibras recicladas. Discuta as vantagens e desvantagens de cada uma delas e como elas são produzidas. 3. Processos de produção sustentáveis: Explique aos alunos como os processos de produção sustentáveis podem ser aplicados na indústria têxtil, incluindo técnicas como tingimento natural, uso de energia renovável, redução de resíduos e reciclagem de água. 4. Design sustentável: Mostre aos alunos como o design sustentável pode ser aplicado na moda, incluindo a utilização de técnicas de upcycling, técnicas de corte zero e modelagem digital. Atividades:2 1. Análise de etiquetas: Peça aos alunos que tragam roupas de casa e analisem as etiquetas, identificando quais materiais foram utilizados na produção e de que forma a produção desses materiais pode impactar o meio ambiente. Em seguida, eles podem discutir as alternativas sustentáveis que poderiam ser utilizadas. 2. Desfile de moda sustentável: Divida a turma em grupos e desafie-os a criar looks de moda sustentável utilizando materiais e técnicas sustentáveis. Em Ciências aplicadas @prof.crisbio Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ seguida, organize um desfile de moda sustentável na escola, onde os alunos podem apresentar suas criações. 3. Visita a uma loja de moda sustentável: Organize uma visita a uma loja de moda sustentável para que os alunos possam ver na prática as práticas sustentáveis adotadas por essas marcas. Eles podem entrevistar os funcionários para aprender mais sobre os processos de produção e a filosofia da marca. 4. Criação de um plano de negócios sustentável: Desafie os alunos a criar um plano de negócios para uma marca de moda sustentável. Eles podem pensar em quais materiais e processos de produção sustentáveis seriam utilizados, bem como em como a marca poderia ser comercializada de forma eficaz. Em seguida, eles podem apresentar seus planos para a turma. 5. Campanha de conscientização: Peça aos alunos que criem uma campanha de conscientização sobre moda sustentável, incluindo a criação de cartazes, vídeos e outros materiais que possam ser compartilhados na escola e na comunidade. Eles podem incluir informações sobre os impactos ambientais e sociais da moda tradicional e como a moda sustentável pode ajudar a minimizá-los. 1. Introdução à gestão energética: Explique aos alunos o que é gestão energética e como ela pode ser aplicada na produção têxtil. Discuta as diferentes fontes de energia utilizadas na produção têxtil, incluindo a energia elétrica, gás natural e petróleo. Mostre também os impactos ambientais da produção energética, tais como o aquecimento global, a poluição do ar e a degradação do solo. 2. Eletricidade no dia a dia: Explique aos alunos o que é eletricidade e como ela é produzida e distribuída. Discuta os diferentes tipos de aparelhos elétricos e eletrônicos utilizados no dia a dia e como eles funcionam. Mostre também como a eletricidade é medida em termos de consumo de energia. 3. Gestão de energia na produção têxtil: Mostre aos alunos as técnicas de gestão energética que podem ser aplicadas na produção têxtil, incluindo a utilização de fontes renováveis de energia, o uso de máquinas mais eficientes e a gestão de resíduos energéticos. 4. Consumo de energia dos aparelhos elétricos e eletrônicos: Discuta com os alunos o consumo de energia dos diferentes aparelhos elétricos e eletrônicos utilizados no dia a dia, mostrando como o uso consciente desses aparelhos pode ajudar a economizar energia e reduzir os impactos ambientais. Atividades: 1. Medição do consumo de energia: Peça aos alunos que mediam o consumo de energia dos diferentes aparelhos elétricos e eletrônicos utilizados em suas casas, registrando os resultados em uma tabela. Em seguida, eles podem discutir como reduzir o consumo de energia em suas casas e apresentar sugestões para a turma. 2. Simulação de gestão energética: Divida a turma em grupos e desafie-os a simular a gestão energética de uma fábrica têxtil, considerando diferentes Ciências aplicadas @prof.crisbio Gestão energética na produção têxtil e a investigação da eletricidade no dia a dia (aparelhos elétricos e eletrônicos, funcionamento e consumo de energia) Conteúdo: Ciências aplicadas @prof.crisbio fontes de energia e técnicas de gestão de energia. Eles podem apresentar suas simulações para a turma e discutir os resultados. 3. Análise de rótulos energéticos: Peça aos alunos que tragam rótulos de aparelhos elétricos e eletrônicos de casa e analisem o consumo de energia de cada um. Eles podem discutir os resultados em sala de aula e identificar quais aparelhos consomem mais energia e como podem ser utilizados de forma mais consciente. 4. Criação de uma campanha de conscientização: Desafie os alunos a criar uma campanha de conscientização sobre gestão energética, incluindo a criação de cartazes, vídeos e outros materiais que possam ser compartilhados na escola e na comunidade. Eles podem incluir informações sobre os impactos ambientais do consumo excessivo de energia e como a gestão energética pode ajudar a minimizá-los. 5. Investigação sobre fontes renováveis de energia: Peça aos alunos que realizem uma pesquisa sobre fontes renováveis de energia, como energia solar, eólica e hidrelétrica. Eles podem apresentar os resultados de sua pesquisa para a turma e discutir como essas fontes de energia podem ser aplicadas. 6. Visita a uma fábrica têxtil: Se possível, organize uma visitaa uma fábrica têxtil para que os alunos possam ver na prática como é feita a gestão energética na produção têxtil. Eles podem conversar com os funcionários da fábrica e fazer perguntas sobre as técnicas utilizadas para economizar energia. 7. Debates em grupo: Organize debates em grupo sobre diferentes temas relacionados à gestão energética na produção têxtil e ao consumo de energia no dia a dia. Os alunos podem ser divididos em grupos e escolher um tema para debater. Eles devem apresentar argumentos bem fundamentados e respeitar as opiniões dos colegas. 8. Produção de um vídeo explicativo: Desafie os alunos a produzir um vídeo explicativo sobre gestão energética na produção têxtil e consumo de energia no dia a dia. Eles podem usar diferentes recursos, como imagens, gráficos e animações, para ilustrar os conceitos apresentados. O vídeo pode ser compartilhado na escola e nas redes sociais. 9. Campanha de economia de energia na escola: Peça aos alunos que criem uma campanha de economia de energia na escola, incluindo a criação de Ciências aplicadas @prof.crisbio cartazes, murais e outras formas de comunicação. Eles podem incentivar os colegas a desligarem os aparelhos elétricos e eletrônicos quando não estiverem sendo usados, a utilizarem a luz natural sempre que possível e a adotarem outras práticas de gestão energética. 10. Avaliação da eficiência energética de equipamentos: Peça aos alunos que avaliem a eficiência energética de diferentes equipamentos da escola, como lâmpadas, ar-condicionado e equipamentos de informática. Eles podem fazer uma lista com os equipamentos mais eficientes e os menos eficientes e apresentar sugestões para melhorar a eficiência energética da escola. Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ CIÊNCIAS APLICADAS Avaliem a eficiência energética de diferentes equipamentos da escola, como lâmpadas, ar-condicionado e equipamentos de informática. Façam uma lista com os equipamentos mais eficientes e os menos eficientes e apresentem sugestões para melhorar a eficiência energética da escola. Name: SUA LOGOMARCA AQUI 3° BIMESTRE Cozinha: um Laboratório de Ciências A cozinha é um ambiente que pode ser considerado um laboratório de ciências, pois nela é possível realizar diversas experiências químicas e físicas para produzir alimentos deliciosos. Nesta aula, vamos explorar os conceitos de química e física presentes na cozinha, e como eles são aplicados na preparação dos alimentos. 1. Composição química dos alimentos: Os alimentos são compostos por diferentes substâncias químicas, como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. É importante entender a composição química dos alimentos para saber como eles são processados pelo nosso corpo. 2. Reações químicas na cozinha: Durante o preparo dos alimentos, ocorrem diversas reações químicas, como a caramelização do açúcar, a oxidação da gordura e a fermentação do pão. É importante entender como essas reações acontecem para controlar o sabor, a textura e o aroma dos alimentos. 3. Transformações físicas na cozinha: Além das reações químicas, também ocorrem transformações físicas na cozinha, como o derretimento do chocolate, o cozimento dos alimentos e a emulsificação da maionese. É importante entender como essas transformações acontecem para obter o resultado desejado na preparação dos alimentos. 4. Medidas e proporções na cozinha: Na cozinha, é necessário medir os ingredientes com precisão para obter um resultado consistente. Além disso, é importante conhecer as proporções corretas para garantir a qualidade dos alimentos. 5. Conservação dos alimentos: Na cozinha, é importante saber como conservar os alimentos de forma adequada para evitar a contaminação por bactérias e outros microrganismos. Isso envolve o conhecimento sobre a temperatura e o tempo de armazenamento, bem como o uso de técnicas de conservação, como a desidratação e a fermentação. Ciências aplicadas @prof.crisbio Cozinha: um Laboratório de Ciências Ciências aplicadas @prof.crisbio Experimento de transformações físicas: Realize um experimento simples, como o derretimento do chocolate em banho-maria, e peça aos alunos que observem as transformações físicas que ocorrem. Eles devem explicar como o calor afeta a textura e o sabor do chocolate. Medição de ingredientes: Peça aos alunos que escolham uma receita e calculem as proporções corretas dos ingredientes. Eles devem explicar como chegaram a essas proporções e como elas afetam o resultado da receita. 5. Pesquisa sobre conservação de alimentos: Peça aos alunos que pesquisem técnicas de conservação de alimentos, como a desidratação e a fermentação Anotações ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Atividades: 1. Identificação da composição química dos alimentos: Peça aos alunos que escolham um alimento e pesquisem a sua composição química. Eles devem identificar as principais substâncias presentes no alimento e explicar como elas são processadas pelo nosso corpo. 2. Observação de reações químicas na cozinha: Realize uma atividade prática na cozinha, como o preparo de um bolo, e peça aos alunos que observem as reações químicas que ocorrem durante o processo. Eles devem identificar as transformações que acontecem com os ingredientes e explicar como elas afetam o resultado do bolo. 3. 4. A cozinha é um lugar onde a ciência e a tecnologia se encontram para produzir alimentos deliciosos e nutritivos. Nesta aula, vamos explorar a relação da ciência com a gastronomia e nutrição, e como os conhecimentos científicos podem ajudar a melhorar a qualidade dos alimentos. 1. Química na cozinha: A química está presente em todos os aspectos da gastronomia, desde a composição química dos alimentos até as reações químicas que ocorrem durante o preparo. Os conceitos de pH, emulsificação e caramelização são fundamentais na cozinha. 2. Física na cozinha: A física também é importante na cozinha, especialmente quando se trata de cozinhar os alimentos. A transferência de calor, o equilíbrio das massas e a aplicação de pressão são alguns dos conceitos físicos aplicados na cozinha. 3. Nutrição na cozinha: A nutrição é a ciência que estuda a relação entre os alimentos e a saúde do corpo. É importante entender os nutrientes presentes nos alimentos e como eles afetam o nosso organismo. 4. Tecnologia na cozinha: A tecnologia tem um papel cada vez mais importante na cozinha, desde a utilização de equipamentos modernos até o desenvolvimento de novas técnicas de preparo e conservação dos alimentos. Anotações ______________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Ciências aplicadas @prof.crisbio A Ciência na cozinha (a relação da ciência com a gastronomia e nutrição); Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividades: 1. Identificação dos conceitos de química e física na cozinha: Peça aos alunos que escolham uma receita e identifiquem os conceitos de química e física aplicados no preparo dos alimentos. Eles devem explicar como esses conceitos afetam o resultado da receita. 2. Análise da composição nutricional dos alimentos: Peça aos alunos que escolham um alimento e analisem a sua composição nutricional. Eles devem identificar os nutrientes presentes no alimento e explicar como eles afetam o nosso organismo. 3. Experimento sobre transferência de calor: Realize um experimento simples na cozinha, como o cozimento de um ovo, e peça aos alunos que observem a transferência de calor que ocorre durante o processo. Eles devem explicar como a transferência de calor afeta o resultado do ovo cozido. 4. Pesquisa sobre tecnologia na cozinha: Peça aos alunos que pesquisem sobre a tecnologia na cozinha, desde o uso de equipamentos modernos até o desenvolvimento de novas técnicas de preparo e conservação dos alimentos. Eles devem apresentar exemplos de como a tecnologia tem impactado a gastronomia e nutrição. Análise sensorial dos alimentos: Realize uma atividade prática na cozinha, como a preparação de uma salada, e peça aos alunos que façam uma análise sensorial dos alimentos. Eles devem avaliar a textura, o sabor e o aroma dos ingredientes e explicar como esses aspectos afetam a qualidade dos alimentos. 5. Ciências aplicadas @prof.crisbio Aditivos químicos, agrotóxicos, alimentos conservação e rótulos dos alimentos; ultraprocessados, Rótulos dos alimentos: Os rótulos dos alimentos são informações obrigatórias que devem constar nas embalagens dos alimentos. Eles fornecem informações sobre a composição dos alimentos, data de validade, ingredientes e informações nutricionais. Nesta aula, vamos explorar o tema dos aditivos químicos, agrotóxicos, alimentos ultraprocessados, conservação e rótulos dos alimentos. Vamos entender como esses elementos afetam a qualidade dos alimentos e a nossa saúde. 1. Aditivos químicos: Os aditivos químicos são substâncias adicionadas aos alimentos para melhorar sua aparência, sabor e conservação. Existem aditivos naturais e sintéticos, mas alguns deles podem ser prejudiciais à saúde. 2. Agrotóxicos: Os agrotóxicos são produtos químicos utilizados na agricultura para combater pragas e doenças nas plantas. O uso excessivo de agrotóxicos pode contaminar os alimentos e prejudicar a saúde dos consumidores. Conservação dos alimentos: A conservação dos alimentos é importante para evitar o desperdício e garantir a segurança alimentar. Existem diferentes técnicas de conservação, como a refrigeração, a desidratação e a conservação em sal. Alimentos ultraprocessados: Os alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por muitos processos industriais e contêm muitos aditivos químicos. Esses alimentos são pobres em nutrientes e podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso. 3. 4. 5. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividades: 1. Identificação dos aditivos químicos: Peça aos alunos que escolham um alimento industrializado e identifiquem os aditivos químicos presentes na lista de ingredientes. Eles devem pesquisar os efeitos desses aditivos na saúde e discutir em sala de aula. 2. Debate sobre o uso de agrotóxicos: Promova um debate em sala de aula sobre o uso de agrotóxicos na agricultura. Os alunos devem discutir os benefícios e os riscos do uso desses produtos químicos e apresentar possíveis alternativas. 3. Análise de alimentos ultraprocessados: Peça aos alunos que escolham um alimento ultraprocessado e analisem a lista de ingredientes. Eles devem discutir as possíveis consequências do consumo excessivo desses alimentos e sugerir opções mais saudáveis. 4. Experimento de conservação de alimentos: Realize um experimento simples de conservação de alimentos, como a conservação de frutas em açúcar ou em sal. Os alunos devem observar os efeitos dessas técnicas de conservação e discutir sua eficácia. 5. Análise de rótulos de alimentos: Peça aos alunos que analisem os rótulos de diferentes alimentos e identifiquem as informações nutricionais. Eles devem discutir a importância dessas informações na escolha dos alimentos e como elas podem afetar a saúde. Anotações: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Nesta aula, vamos explorar a preparação dos alimentos e a utilização dos utensílios de cozinha. Vamos entender como a escolha dos utensílios e a forma de preparação dos alimentos podem afetar a qualidade dos pratos e a nossa saúde. 1. Escolha dos utensílios de cozinha: A escolha dos utensílios de cozinha é importante para garantir a qualidade dos pratos e evitar contaminações. É preciso escolher utensílios de materiais seguros e adequados para cada tipo de preparação. 2. Higienização dos utensílios de cozinha: A higienização dos utensílios de cozinha é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos. É preciso lavar os utensílios com água e sabão após o uso e secá-los bem antes de guardar. 3. Preparação dos alimentos: A forma como os alimentos são preparados pode afetar a qualidade dos pratos e a sua saúde. É importante utilizar técnicas de preparo adequadas e evitar alimentos malcozidos ou crus. 4. Temperos e condimentos: Os temperos e condimentos são importantes para dar sabor e aroma aos pratos, mas é preciso utilizá-los com moderação. Alguns condimentos podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso. Ciências aplicadas @prof.crisbio A preparação dos alimentos e a utilização dos utensílios de cozinha; Armazenamento dos alimentos: O armazenamento dos alimentos é importante para garantir a sua conservação e evitar desperdícios. É preciso armazenar os alimentos em recipientes adequados e na temperatura correta. 5. Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividades: 1. Escolha dos utensílios de cozinha: Peça aos alunos que pesquisem sobre os diferentes tipos de utensílios de cozinha e suas funções. Eles devem discutir em sala de aula a importância da escolha dos utensílios adequados para cada tipo de preparação. 2. Higienização dos utensílios de cozinha: Realize uma atividade prática de higienização dos utensílios de cozinha. Os alunos devem lavar os utensílios com água e sabão e secá-los bem antes de guardar. 3. Preparação dos alimentos: Realize uma atividade prática de preparação de um prato simples, como uma salada ou um sanduíche. Os alunos devem utilizar técnicas adequadas de preparo e discutir em sala de aula a importância de evitar alimentos malcozidos ou crus 4. Experimento de temperos e condimentos: Realize um experimento simples de utilização de temperos e condimentos em um mesmo prato. Os alunos devem experimentar o prato com e sem os condimentos e discutir em sala de aula os efeitos no sabor e na saúde. 5. Armazenamento dos alimentos: Peça aos alunos que pesquisem sobre as técnicas de armazenamento dos alimentos e seus benefícios. Eles devem discutir em sala de aula a importância de armazenar os alimentos corretamente para garantir a sua conservação e evitar desperdícios. Anotações: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Nesta aula, vamos explorar os alimentos do futuro e as tecnologias que estão sendo desenvolvidas para tornar a alimentação mais saudável e sustentável. Vamos entendercomo a ciência e a tecnologia estão contribuindo para a produção de alimentos mais nutritivos e que causam menos impacto ao meio ambiente. 1. Alimentos do futuro: Os alimentos do futuro são aqueles que têm um perfil nutricional mais equilibrado e que são produzidos com menor impacto ambiental. Eles são desenvolvidos com base em novas tecnologias e processos que visam melhorar a qualidade dos alimentos. 2. Tecnologias de produção de alimentos: As tecnologias de produção de alimentos estão cada vez mais avançadas e contribuindo para a produção de alimentos mais saudáveis e sustentáveis. Entre elas, podemos destacar a produção de alimentos em laboratório, a utilização de impressoras 3D para a produção de alimentos e a utilização de inteligência artificial na agricultura. 3. Alimentos funcionais: Os alimentos funcionais são aqueles que possuem substâncias bioativas que trazem benefícios à saúde, além de sua função nutricional básica. Eles podem contribuir para a prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. 4. Alimentos alternativos: Os alimentos alternativos são aqueles produzidos a partir de fontes não convencionais, como insetos, algas e plantas nativas. Eles podem contribuir para a diversificação da dieta e a redução do impacto ambiental da produção de alimentos. Ciências aplicadas @prof.crisbio Alimentos do futuro Ciências aplicadas @prof.crisbio Atividades: 1. Produção de alimentos em laboratório: Realize uma atividade prática de produção de alimentos em laboratório, utilizando uma receita simples e ingredientes disponíveis. Discuta com os alunos as vantagens e desvantagens dessa tecnologia e como ela pode contribuir para a produção de alimentos mais sustentáveis. 2. Impressoras 3D para a produção de alimentos: Realize uma atividade prática de produção de alimentos com impressoras 3D, utilizando uma receita simples e ingredientes disponíveis. Discuta com os alunos as vantagens e desvantagens dessa tecnologia e como ela pode contribuir para a produção de alimentos mais saudáveis e personalizados. 3. Alimentos funcionais: Peça aos alunos que pesquisem sobre os alimentos funcionais e suas propriedades nutricionais. Eles devem escolher um alimento funcional e preparar uma receita simples com ele, discutindo em sala de aula os benefícios para a saúde. 4. Alimentos alternativos: Realize uma degustação de alimentos alternativos, como insetos, algas e plantas nativas. Os alunos devem experimentar os alimentos e discutir em sala de aula as vantagens e desvantagens dessas fontes alternativas de alimentos. 5. Projeto de produção de alimentos sustentáveis: Divida a turma em grupos e proponha um projeto de produção de alimentos sustentáveis. Cada grupo deve escolher uma tecnologia ou fonte alternativa de alimentos e apresentar um projeto de produção que leve em conta a sustentabilidade e a saúde. CIÊNCIAS APLICADAS Pesquise e liste os alimentos funcionais e suas propriedades nutricionais. Name: SUA LOGOMARCA AQUI 4° BIMESTRE A Casa do Futuro A Casa do Futuro é um conceito que tem ganhado cada vez mais destaque atualmente. Trata-se de um modelo de residência que busca aliar tecnologia, sustentabilidade e conforto, visando a melhoria da qualidade de vida das pessoas. Nesse sentido, a ciência tem um papel fundamental na criação de soluções que permitam a construção e a manutenção de casas do futuro. Novos materiais de construção, sistemas de energia renovável, tecnologias de automação residencial, entre outros avanços científicos e tecnológicos, têm contribuído para tornar essa realidade cada vez mais próxima. Além disso, a Casa do Futuro também está relacionada à ideia de moradia inteligente, ou seja, uma residência que conta com dispositivos eletrônicos e sistemas de controle que permitem uma maior comodidade e segurança para os moradores. Para entender melhor esse conceito, é importante que os alunos aprendam sobre as principais tecnologias envolvidas na construção de uma Casa do Futuro. Dessa forma, podem ser abordados temas como: ● Energia renovável: Como os sistemas de energia solar e eólica podem ser utilizados para abastecer a casa; ● Materiais de construção sustentáveis: Como a utilização de materiais recicláveis, como madeira de reflorestamento, pode contribuir para a preservação do meio ambiente; ● Automação residencial: Como a tecnologia pode ser utilizada para automatizar tarefas domésticas e aumentar o conforto dos moradores; ● Segurança: Como as tecnologias de segurança podem ser utilizadas para proteger a casa e seus habitantes. Ciências aplicadas @prof.crisbio 4° BIMESTRE A Casa do Futuro Atividades: 1. Debate em sala de aula: Os alunos podem discutir sobre as vantagens e desvantagens da Casa do Futuro, levantando argumentos sobre a importância da tecnologia e da sustentabilidade na construção de residências. 2. Simulação de construção: Os alunos podem ser divididos em grupos e convidados a projetar uma casa do futuro, levando em consideração questões como materiais de construção, sistemas de energia, tecnologias de automação residencial, entre outros aspectos. 3. Visita técnica: Os alunos podem realizar uma visita técnica a uma casa inteligente ou a um centro de pesquisa em energia renovável, a fim de conhecer de perto as tecnologias utilizadas na construção de casas do futuro. 4. Elaboração de relatório: Após a visita técnica, os alunos podem elaborar um relatório sobre as tecnologias e os sistemas de energia renovável utilizados na Casa do Futuro, destacando sua importância para o meio ambiente e para a qualidade de vida dos moradores. Anotações: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Ciências aplicadas @prof.crisbio Sugestão: Indique ou passe para os alunos o episódio de uma série disponível na Netflix – Nome da série: “Curta essa com Zack Efron” – Episódio – “O lixo” (2° temporada) O uso de tecnologias para solucionar problemas de impacto local é uma área importante de estudo na atualidade, principalmente quando se trata de questões como água, saneamento, energia elétrica e agricultura. Através de soluções tecnológicas inovadoras, é possível encontrar alternativas mais sustentáveis e eficientes para resolver esses problemas. Água: O uso de tecnologias para a captação, tratamento e reutilização da água pode ser uma forma de solucionar problemas de escassez ou contaminação. Alguns exemplos de tecnologias que podem ser utilizadas são os sistemas de captação de água da chuva, os sistemas de reutilização de água, os sistemas de dessalinização e os sistemas de tratamento de água por radiação ultravioleta. Saneamento: A falta de saneamento básico é um problema que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Para solucionar esse problema, é possível utilizar tecnologias como os sistemas de tratamento de esgoto e os sistemas de tratamento de resíduos sólidos. Além disso, a utilização de tecnologias de monitoramento pode ajudar a identificar e controlar a contaminação de rios e córregos. Energia elétrica: O uso de tecnologias para a produção e o armazenamento de energia elétrica pode ser uma solução para problemas de falta de energia ou de uso de fontes não-renováveis. Algumas tecnologias que podem ser utilizadas são as células fotovoltaicas, os sistemas de armazenamento de energia por baterias e os sistemas de cogeração. Agricultura: A tecnologia também pode ser utilizada para melhorar a produção agrícola e reduzir o impacto ambiental causado pelo uso de agrotóxicos e fertilizantes.
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