MEDICINA - CADERNO 2-445-446

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AULAS 27 e 28 Fungos 445
Esporo liberado
Chapéu
Base
Micélio
Corpo de
frutificação
Septo com
lamela
Basídio
Haste
Esporo liberado
Septos
Fig. 19 Organização de um cogumelo. O corpo de frutificação é a parte externa 
do cogumelo; ele contém esporângios que produzem esporos.
Fig. 20 Reprodução de levedura por brotamento.
Importância
Os principais aspectos da importância dos fungos são:
Importância Fungos
industrial
Antibióticos: penicilina.
Fermentação: álcool, pão, queijos.
alimentar
Cogumelos comestíveis (há também fungos 
venenosos e alucinógenos).
ecológica
Decomposição.
Mutualismo: liquens e micorrizas.
Patológica 
(doenças)
Micoses em animais: frieira, “sapinho” 
(candidíase).
Ferrugens em plantas: cacau, banana, soja.
Tab. 2 Importância dos fungos.
Exercícios de sala
1 Unicamp 2013 Os fungos são organismos eucarióticos 
heterotróficos unicelulares ou multicelulares. Os fungos 
multicelulares têm os núcleos dispersos em hifas, que 
podem ser contínuas ou septadas, e que, em conjunto, 
formam o micélio.
a) Mencione uma característica que diferencie a cé-
lula de um fungo de uma célula animal, e outra 
que diferencie a célula de um fungo de uma cé-
lula vegetal.
 
 
 
b) Em animais, alguns fungos podem provocar in-
toxicação e doenças como micoses; em plantas, 
podem causar doenças que prejudicam a lavoura, 
como a ferrugem do cafeeiro, a necrose do amen-
doim e a vassoura de bruxa do cacau. Entretanto, 
os fungos também podem ser benéficos. Cite 
dois benefícios proporcionados pelos fungos.
 
 
 
 
 
 
 
2 Fuvest 2013 Frequentemente, os fungos são estuda-
dos juntamente com as plantas, na área da Botânica. 
Em termos biológicos, é correto afirmar que essa 
aproximação:
a não se justifica, pois a organização dos tecidos nos 
fungos assemelha-se muito mais à dos animais que 
à das plantas. 
B se justifica, pois as células dos fungos têm o mes-
mo tipo de revestimento que as células vegetais. 
c não se justifica, pois a forma de obtenção e arma-
zenamento de energia nos fungos é diferente da 
encontrada nas plantas. 
d se justifica, pois os fungos possuem as mesmas or-
ganelas celulares que as plantas. 
e se justifica, pois os fungos e as algas verdes têm o 
mesmo mecanismo de reprodução.
3 Fuvest 2020 Óbitos por cepas de bactérias resistentes 
a antibióticos vêm crescendo. Um estudo do governo 
britânico estima que, em escala global, os óbitos por 
cepas resistentes já cheguem a 700 mil por ano. E as 
coisas têm piorado. Além das bactérias, já estão surgin-
do fungos resistentes, como a Candida auris. Qualquer 
solução passa por um esforço multinacional de ações 
coordenadas. O crescente número de governos iso-
lacionistas e até antidarwinistas não dá razões para 
otimismo. Há urgência. O estudo britânico calcula que, 
se nada for feito, em 2050, as mortes por infecções re-
sistentes chegarão a 10 milhões ao ano.
Hélio Schwartsman, “Mortes anunciadas”. Folha de S.Paulo, Abril/2019. 
Adaptado.
MED_2021_L2_BIO_F2_LA.INDD / 19-12-2020 (02:23) / FABRICIO.REIS3 / PROVA FINAL MED_2021_L2_BIO_F2_LA.INDD / 19-12-2020 (02:23) / FABRICIO.REIS3 / PROVA FINAL
Biologia AULAS 27 e 28 Fungos446
Várias espécies do gênero Candida, que pertence ao 
grupo de fungos unicelulares, reproduzem-se por bro-
tamento (gemulação), espalhando-se rapidamente. 
No grupo dos fungos pluricelulares, a rápida coloni-
zação de novos ambientes deve-se, em grande parte, 
ao fato de que esse grupo possui
a esporos haploides que germinam e colonizam o 
ambiente.
B reprodução assexuada, produzindo descendentes 
que são genotipicamente diferentes.
c zigotos haploides que crescem aceleradamente 
com mitoses sucessivas.
d cistos de resistência que encapsulam adultos 
diploides.
e fases autotróficas, podendo viver sem disponibili-
dade de alimento externo.
4 PUC-RS 2013 Responder à questão 1 com base no tex-
to a seguir, sobre a história da cerveja.
Há evidências de que a prática da cervejaria originou-
-se há mais de 5 mil anos na região da Mesopotâmia, onde 
a cevada cresce em estado selvagem. Gravuras, inscrições, 
poemas e registros arqueológicos deste período sugerem 
o uso da cerveja. Outros documentos históricos mostram, 
em 2100 a.C., sumérios alegrando-se com uma bebida 
fermentada, obtida de cereais. Mais tarde, a cerveja pas-
sou a ser produzida por padeiros, devido à natureza dos 
ingredientes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. 
A cevada era deixada de molho até germinar e, então, 
moída e moldada em bolos, aos quais se adicionava a 
levedura. Os bolos, após parcialmente assados e desfeitos, 
eram colocados em jarras com água e deixados fermentar. 
Com o passar do tempo, cada família produzia a sua 
própria bebida. A expansão da produção se deu com o Im-
pério Romano. E foram os gauleses que cunharam o nome 
atualmente usado, denominando essa bebida de cevada 
de “cerevisia”, ou “cervisia”, em homenagem a Ceres, 
deusa da agricultura e da fertilidade. Na Idade Média, os 
conventos assumiram a fabricação da cerveja, e os monges 
reproduziram em manuscritos a técnica de fabricação. 
Artesãos, pequenas fábricas e, por fim, grandes indústrias 
trouxeram, de então, esse nobre líquido aos dias atuais. 
Baseado em: <www.brejas.com.br>.
A levedura que processa a fermentação referida no 
texto é: 
a uma alga unicelular. 
B uma alga multicelular. 
c uma bactéria unicelular. 
d um fungo unicelular. 
e um fungo multicelular.
5 Unifenas 2013 Os fungos são utilizados de diversas 
formas pelo gênero humano. Podem funcionar como 
um bisturi que, nas mãos de um médico, pode sal-
var, enquanto que, nas mãos de um psicopata, pode 
subtrair vidas. Algumas espécies de fungos são preju-
diciais à saúde humana. O ácido lisérgico (LSD), droga 
ilegal obtida em laboratório, é extraído de grãos de 
cereais, como o centeio, infectados pelo ascomiceto 
Claviceps purpurea, que contém outro alucinógeno, 
a ergotina.
Sobre assuntos relacionados ao Reino Fungi, assinale 
a alternativa incorreta:
a O ascomiceto Aspergillus flavus cresce em amen-
doim e em outros substratos, produzindo um 
potente cancerígeno, a aflatoxina, que causa sérios 
danos ao fígado.
B Dentre os anaeróbios facultativos, destaca-se o as-
comiceto Saccharomyces cerevisiae, utilizado na 
fabricação de bebidas alcoólicas, como a cerveja 
e o vinho, e no preparo do pão. Nessas condições 
anaeróbias o fungo é capaz de degradar o carboi-
drato em álcool etílico e gás carbônico durante a 
glicólise que ocorre no citosol.
c Alexander Fleming observou que o crescimento 
da bactéria Staphylococcus era inibido na pre-
sença do fungo Penicillium notatum. O fungo “se 
protegia” do ataque da bactéria lançando-lhe um 
metabólito, a penicilina, que depois foi notabilizada 
como o primeiro antibiótico produzido industrial-
mente. A relação ecológica desarmônica entre o 
fungo e a bactéria é conhecida como amensalismo.
d A maioria dos fungos é responsável pela recicla-
gem da matéria orgânica. Atuando em conjunto 
com as bactérias decompositoras, esses fungos 
saprófitos ou decompositores permitem que os 
elementos químicos constituintes da matéria orgâ-
nica dos seres mortos possam ser reaproveitados 
por outros seres vivos.
e Micorrizas são associações mutualísticas entre fun-
gos e algas verdes unicelulares ou entre fungos e 
cianobactérias. As micorrizas se reproduzem atra-
vés de propágulos vegetativos conhecidos como 
sorédios e têm sido empregadas como bioin-
dicadores de poluição atmosférica.
6 Mackenzie 2015 A presença de líquens em uma re-
gião é um testemunho da boa qualidade do ar. Sua 
ausência pode indicar que o ar está poluído. Eles são 
sensíveis aos poluentes porque não são capazes de 
excretar as substâncias tóxicas absorvidas.
A respeito dos líquens, é correto afirmar que são for-
mados por dois tipos de indivíduos: 
a autótrofos. 
B heterótrofos. 
c um autótrofo e outro heterótrofo. 
d procariontes. 
e decompositores.
Biologia • Livro 2 • Frente 2 • Capítulo 9
I.Leia as páginas de 225 a 228.
II. Faça os exercícios de 2 a 4 da seção “Revisando”.
III. Faça os exercícios propostos de 2 a 13.
Guia de estudos
MED_2021_L2_BIO_F2_LA.INDD / 19-12-2020 (02:23) / FABRICIO.REIS3 / PROVA FINAL MED_2021_L2_BIO_F2_LA.INDD / 19-12-2020 (02:23) / FABRICIO.REIS3 / PROVA FINAL