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Calorimetria 59 CUidAdOs EspECiAis Na resolução de problemas envolvendo quantidade de calor, devemos observar e tomar ciência do fenômeno que está ocorrendo. Precisamos verificar se não está acontecendo uma mudança de fase. A equação 4 é válida exclusivamente quando não houver mudança de fase. Pode ser usada para aquecimento ou para resfriamento. No entanto, ela vale em cada fase, pois o calor específico da substância se modifica de uma fase para outra. A água no estado sólido tem calor específico 0,5 cal/(g ∙ °C) e, no estado líquido, vale 1,0 cal/(g ∙ °C). Um cubo de gelo de massa M = 0,5 kg será aquecido desde – 45 ºC até a temperatura de – 5 ºC. Conhecemos o calor específico do gelo: c = 0,5 cal/(g · °C). Vamos determinar a quantidade de calor necessária, aplicando a equação 4 . Inicialmente vamos pesquisar as unidades a serem usadas. Observemos a unidade do calor específico cal/(g · °C), que nos dá a pista: a massa m em gramas, a quantidade de calor Q em calorias e a temperatura em graus Celsius. Usemos a equação 4 da página anterior: Q = m · c · Δθ Q = (500 g) · (0,5 cal/g · °C) · (40 °C) Q = 10 000 cal ou Q = 10 kcal Exemplo 4 Calor específico molar Em determinadas circunstâncias é preferível trabalhar com a quantidade de matéria (número de mols), em vez da massa. recordemos o significado do mol: 1 mol = 6,023 · 1023 unidades elementares da substância A unidade elementar da substância pode ser um átomo ou uma molécula. Exempli- fiquemos: • 1 mol de átomos de cobre equivale a 6,023 ∙ 1023 átomos de cobre; • 1 mol de moléculas de sal de cozinha equivale a 6,023 ∙ 1023 moléculas de NaC∙; • 1 mol de moléculas de água equivale a 6,023 ∙ 1023 moléculas de H 2 O. trabalhando com o mol em vez da massa, teremos que adaptar a unidade de calor específico, usando cal/(mol · °C) ou, ainda, J/(moI · K). Exemplifiquemos: • Calor específico do chumbo: c Pb = 128 J kg · K ⇒ c Pb = 26,5 J mol · K • Calor específico do cobre: c Cu = 386 J kg · K ⇒ c Cu = 24,5 J mol · K Capítulo 360 potência térmica da fonte de calor A fonte de calor fornece ao corpo a ser aquecido uma quantidade de calor Q num intervalo de tempo Δt. Definimos potência da fonte do mesmo modo como definimos na Mecânica: quociente entre a energia e o intervalo de tempo. No caso, a energia é o calor e costuma-se chamar a potência da fonte de potência térmica. P térm = quantidade de calor intervalo de tempo ⇒ Ptérm = Q Δt recordemos que a unidade de potência no SI é o watt (W) e cuja correspondência como o joule e o segundo é: 1 W = 1 J/s A unidade cal/s ou cal/min é também uma unidade de potência térmica, mas não tem nome próprio. Exercícios de Aplicação 1. No laboratório de Física do colégio, aquecemos 2 litros de água, cuja temperatura inicial era de 280 K, até a temperatura de 330 K. Dado o calor específico da água 1,0 cal/(g ∙ ºC), determine a quantidade de calor necessária. Resolução: Usemos a equação 4 : Q = m · c · Δθ Observemos, pela unidade do calor específico, que a massa deverá estar em gramas (g), a varia- ção de temperatura em graus Celsius (°C) e resul- tará, para a quantidade de calor a caloria (cal). Lembrando da Hidrostática: 1 litro de água tem massa 1 kg; temos, então: m = 2 kg = 2 000 g Lembremos que a variação de temperatura em kelvin é numericamente igual à variação de tem- peratura em graus Celsius (aprendemos isso no capítulo 1). A variação de temperatura é: Δθ = 330 K – 280 K = 50 K ⇒ Δθ = 50 °C Substituindo-se os valores na equação temos: Q = 2 000 ∙ 1,0 ∙ (50) ⇒ Q = 100 000 cal Q = 100 kcal ou Q = 1,0 ∙ 105 cal 2. Um recipiente contendo 0,5 litro de água a 25 ºC é levado ao fogo durante alguns minutos. Usando- se um termômetro verificou-se que a temperatu- ra subiu para 65 °C. Sendo o calor específico da água igual a 4,2 ∙ 103 J/(kg · K) e a densidade da água igual 1,0 kg/L, determine: a) a quantidade de calor recebida pela água durante o aquecimento; b) a capacidade térmica da água. 3. A um corpo forneceram 9,0 kcal, aquecendo-o sem mudar o seu estado de agregação. Sua massa é igual a 200 g e o calor específico da substância de que ele é constituído vale 0,45 cal/(g · ºC). Determine: a) sua capacidade térmica; b) a elevação da temperatura. 4. Num laboratório de Física foi realizado um expe- rimento com a finalidade de se determinar o calor específico do alumínio. Aqueceu-se uniforme- mente uma pequena barra de alumínio, de 0,2 kg, desde a temperatura de 2,0 ºC até 22 ºC e gastou-se uma quantidade de calor igual 3,6 kJ. Determine o calor específico do alumínio. Resolução: Temos: variação da temperatura: Δθ = 22 °C – 2,0 °C = 20 °C quantidade calor: Q = 3,6 kJ = 3,6 · 103 J massa: m = 0,2 kg Q = m · c · Δθ 3,6 · 103 = 0,2 · c · 20 c = 3,6 · 103 0,2 · 20 J kg · °C c = 900 J kg · °C ou c = 900 J kg · K Calorimetria 61 5. Uma chapa de ferro de massa 5,0 kg foi aquecida de 100 °C, sem que ocorresse fusão do material. Para tanto o calor cedido à chapa foi de 236 kJ. Determine: a) a capacidade térmica da chapa; b) o calor específico do ferro. 6. Uma fonte térmica apresenta potência constan- te de 12 kcal/min. Em quanto tempo ela aquece 10 L de água de 10 °C a 70 °C? (Dados: calor específico da água = 1,0 cal/(g · °C); densida- de da água = 1,0 kg/L) Resolução: Inicialmente vamos rever a equação da potência térmica da fonte: P térm = Q Δt Como temos a potência da fonte e queremos o tempo, precisamos calcular a quantidade de calor. Q = m · c · Δθ Sendo: c = 1,0 cal/(g · °C) Δθ = 70 °C – 10 °C = 60 °C 10 L ⇒ m = 10 kg = 10 · 103 g = 1,0 · 104 g vem: Q = 1 · 104 · 1 · 60 Q = 6,0 · 105 cal ⇒ Q = 6,0 · 102 kcal Substituindo os valores encontrados na equação da potência térmica, temos: P térm = Q Δt 12 = 6,0 · 102 Δt (observe que o tempo está em minutos) 12 · Δt = 6,0 · 102 Δt= 50 min 7. Um aquecedor elétrico tem potência igual 500 W e está sendo usado para aquecer 2,5 litros de água, desde a temperatura de 20 °C até 90 °C. São conhe- cidos: calor específico da água 4,2 kJ/(kg ∙°C) e a densidade da água, 1,0 kg/L. Determine: a) a quantidade de calor necessária para aquecer a água; b) o tempo para que a água seja aquecida. 8. Uma chaleira foi usada para esquentar 1,0 litro de água desde a temperatura de 10 °C até o início da fervura, quando foi retirada do fogo. O aquecimen- to durou 5,0 minutos. Usando-se a mesma chaleira pretende-se aquecer 750 g desde a temperatura de 25 °C até 65 °C, usando-se a mesma “boca” do gás anterior e mantendo-se a mesma altura da chama. Despreze a capacidade térmica da chaleira e admi- ta que todo o calor tenha sido absorvido pela água da chaleira, num processo ideal. O calor específico da água é c = 1,0 cal/(g ∙ °C) e a densidade da água é d = 1,0 kg/L. Determine: a) a potência térmica (em cal/min) da fonte de calor usada; b) o tempo gasto para aquecer a água no segun- do experimento. 9. Um chuveiro elétrico de potência 4,0 kW deixa passar água com vazão de 10L/min. A água fria entra a 20 °C. Determine a temperatura da água quente que sai do chuveiro. (Dados: c água = 4,0 · 103 J/(kg · °C); densidade da água = 1,0 kg/L.) Resolução: A quantidade de calor absorvida pela água duran- te certo intervalo de tempo Δt é: Q = m ∙ c ∙ Δθ Nessa equação, m representa a massa de água que atravessou o chuveiro no intervalo de tempo Δt. Sendo a potência dada por: P térm = Q Δt , vem: P térm = m · c · Δθ Δt O quociente entre a massa e o intervalo de tempo é denominado de vazão e o indicaremos por Φ (letra grega: fi): Φ = m Δt P térm = Φ · c · Δθ ⇒ Δθ = P térm Φ · c Sendo: P térm = 4,0 kW = 4 000 W Φ = 10 L/min = 10 kg/min = 1 6 kg/s c = 4,0 · 103 J/(kg · °C) Temos: Δθ = 4 000 1 6 · 4,0 · 103 Δθ = 6,0 °C Cálculo da temperatura da água ao sair do chuveiro:Δθ = θ f – θ i θ f = θ i + Δθ θ f = 20 °C + 6,0 °C ⇒ θ f = 26 °C 10. A torneira elétrica do laboratório do colégio traz a inscrição de sua potência elétrica 3 200 W. Abrindo-se a torneira com um fluxo de água de 0,20 L/s, de quanto será a elevação de tempera- tura da água? Adote c = 4 ∙ 103 J/(kg ∙ °C).