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494 UNIDADE 7 | REAÇÕES DE OUTRAS FUNÇÕES ORGÂNICAS 3. (Fesp ) O tipo de reação apresentado abaixo é de: C H H H CH CNHO C H H CN H CH OH1 a) substituição; b) adição; c) eliminação; d) dupla ‑troca; e) polimerização. 4. (PUC ‑MG) Um composto capaz de reduzir a pra‑ ta numa solução amoniacal de nitrato de prata pertence à função: a) ácido. b) cetona. c) aldeído. d) éter. 5. (Uespi) Sobre o citronelal (óleo de eucalipto) abaixo, é correto afirmar: COH a) Sofre redução formando como produto princi‑ pal álcool secundário. b) Não sofre reação de oxidorredução. c) O grupo aldeído reduz o reativo de Fehling e oxida o cobre II. d) A parte aldeídica reage com HCN. e) Apresenta dois elétrons pi. 6. (UF PR) O propanal reage com o cloreto de metil‑ magnésio dando um produto de adição, o qual, por hidrólise, produz o composto orgânico A. Pedem ‑se: a) a reação citada; b) o nome do composto A, a função à qual per‑ tence e, se for o caso, sua classificação quan‑ to à posição do grupo funcional na cadeia carbônica. 7. (UFSC) Os aldeídos e as cetonas reagem com os compostos de Grignard (R — MgX), originando um composto intermediário que, por hidrólise, dá origem a diferentes álcoois. Indique o(s) álcool(is) que pode(m) ser obtido(s) pela reação, em separado, do metanal, do etanal e da propanona com o cloreto de metilmagnésio. a) Somente etanol. b) Etanol. c) 2 ‑propanol. d) Metanol. e) Metil ‑2 ‑propanol. f) 1 ‑propanol. g) 2 ‑butanol. X X X X X X 8. (Ufop ‑MG) Os aldeídos produzem álcoois quando tratados com reagentes de Grignard. A reação do brometo de metilmagnésio com propanal, por exemplo, produz um álcool Y. C O HCH 3 CH 2 Y CH 3 MgBr/H 3 O1 A partir desses dados, responda às seguintes questões: a) Dê a fórmula estrutural de Y. b) Justifique se o produto tem átomo de carbono assimétrico (quiral). 9. (UFRGS‑RS) O ácido lactobiônico é usado na con‑ servação de órgãos de doadores. A sua síntese é feita a partir da lactose, na qual um grupo aldeí‑ do é convertido em grupo ácido carboxílico. A reação em que um ácido carboxílico é formado a partir de um aldeído é uma reação de: a) desidratação. b) hidrogenação. c) oxidação. d) descarboxilação. e) substituição. 10. (Enem) No Brasil, cerca de 12 milhões de pessoas sofrem de diabetes mellitus, uma doença causa‑ da pela incapacidade do corpo em produzir insu‑ lina ou em utilizá‑la adequadamente. No teste eletrônico para determinar a concentração da glicose sanguínea, a glicose é transformada em ácido glucônico e o hexacianoferrato(III) é trans‑ formado em hexacianoferrato(II), conforme mos‑ tra o esquema a seguir. O H OHOH HO OO teste de glicose Fe(CN) 6 32 Fe(CN) 6 42 O OHOH HO OH OH OH teste de glicose Fe(CN) 6 32 Fe(CN) 6 42 Em relação ao teste eletrônico, é correto afir‑ mar que: a) A glicose sofre uma reação de redução e o he‑ xacianoferrato(III) sofre uma reação de oxidação. b) a glicose sofre uma reação de oxidação e o he‑ xacianoferrato(III) sofre uma reação de redução. c) ambos, glicose e hexacianoferrato(III), sofrem reações de oxidação. d) ambos, glicose e hexacianoferrato(III), sofrem reações de redução. X X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap21_p486a502.indd 494 8/24/18 1:02 PM 495CAPÍTULO 21 | ALDEÍDOS E CETONAS 11. (Cefet‑RJ) A produção de álcoois primários, secundários ou terciários a partir de aldeídos ou cetonas pode ser representada pela equação I, e a oxidação de álcoois por KMnO 4 ou K 2 Cr 2 O 7 em meio sulfúrico pode ser representada pela equação II. I. O H H 2 O H 3 CCH 2 1 H 3 CMgBr A 1 Mg(OH)BrC OMgBr CH 3 H II. A 1 KMnO4 B H 2 SO 4 As nomenclaturas (IUPAC) das substâncias A e B são respectivamente: a) propan‑1‑ol e propanona. b) propan‑1‑al e butanona. c) propan‑2 e propanona. d) butan‑1‑ol e butanal. e) butan‑2‑ol e butanona.X Desafiando seus conhecimentos 1. (Uerj) O óleo extraído da casca da canela é cons‑ tituído principalmente pela molécula que possui a seguinte fórmula estrutural: O H Nomeie a função à qual essa molécula pertence. Apresente, também, a fórmula estrutural da substância orgânica formada na oxidação do gru‑ po carbonila dessa molécula. 2. (UFMG) OH OH O H OH OH O H glicose Escreva a fórmula estrutural do produto formado a partir da oxidação do grupo presente no carbo‑ no 1 da glicose. 3. (PUC ‑SP) Um líquido incolor e de odor caracte‑ rístico foi analisado. As observações estão resu‑ midas a seguir: I. a substância é bastante solúvel em água; II. a combustão completa da substância produz quantidades equimolares de gás carbônico e de água; III. a redução da substância, utilizando ‑se gás hidrogênio e paládio como catalisador, resul‑ ta em um álcool de fórmula molecular C 3 H 8 O; IV. a substância não sofre oxidação na presença de dicromato de potássio em meio ácido, em condições brandas. O líquido em questão é: a) éter dimetílico. b) metil ‑2 ‑propanol. c) propanal. d) propanona. e) butanona. 4. (Uerj) A adição de HCN a aldeídos é uma reação reversível, conforme demonstração. C OH H CNRC O H R CNH1 sentido 1 sentido 2 cianidrinaalde’do Um dos fatores que interfere nesse processo, deslocando o equilíbrio no sentido 1, é a presen‑ ça de grupos elétron ‑atraentes no carbono vizinho à carbonila. Aplique essas informações aos al‑ deídos nomeados a seguir: 2 ‑metil ‑propanal, propanal e 2,2 ‑dicloro ‑propanal. X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap21_p486a502.indd 495 8/24/18 1:02 PM 496 UNIDADE 7 | REAÇÕES DE OUTRAS FUNÇÕES ORGÂNICAS Indique: a) o nome do aldeído que provoca o maior deslo‑ camento no sentido 1 e o número de isômeros de posição que ele apresenta; b) a fórmula estrutural do aldeído reagente de menor ponto de ebulição. 5. (UFC‑CE) Os compostos I – III foram identificados na secreção das glândulas mandibulares da for‑ miga Manica rubida. I O II O III O Acerca desses compostos, é correto afirmar que: a) III é denominado 4 ‑metil ‑3 ‑undecanona. b) II reage com H 2 /Pd para formar III. c) I tem menor ponto de fusão que II. d) I e II reagem com 2 [Ag(NH 3 )]OH. e) I – III são cetonas insaturadas. 6. (Uerj) Um laboratorista recebeu instrução para a elaboração de sínteses a partir do propeno. Essas instruções continham quatro lacunas — A, B, C e D —, como pode ser observado no esquema ao abaixo. propeno A B C D H 2 O K 2 Cr 2 O 7 CH 3 MgBr H1 H 2 SO 4 H 2 O HC, Considere, apenas, o principal produto orgânico formado em cada etapa. Apresente as fórmulas estruturais planas dos compostos orgânicos que correspondem, respec‑ tivamente, às lacunas A, B, C e D. X 7. (UFF‑RJ) Cetonas são compostos orgânicos ter‑ nários (C, H, O) que apresentam o grupo funcional carbonila. Propanona, cânfora e butanodiona são exemplos desses compostos e podem ser obtidos por meio de várias reações. Considere as seguintes reações: I. hidratação de alquenos que possuem mais de dois átomos de carbono; II. oxidação de um álcool secundário; III. hidrólise de ésteres; IV. hidratação de alquinos que possuem mais de dois átomos de carbono. As reações que permitem a obtenção de cetonas são as indicadas por: a) I e II. b) I, II e III. c) I, II e IV. d) II e III. e) II e IV. 8. (UFMA) O isopropanol é empregado como sol‑ vente em diversas áreas, como na indústria de cosméticos, tintas etc. Utilizando os seus conhe‑ cimentos sobre os processos de preparação e reações de álcoois, dê a estrutura dos compos‑ tos orgânicos A, B, C e D. C OH H CH 3 H 3 C A H 2 SO 4 H 2 O B K 2 Cr 2 O 7 H 2 SO 4 C 1) C H 3 M gB r 2) H 2 O D H 1 CH 3 COOH 9. (UFF‑RJ) A reação de Grignard é uma ferramenta importante na formação de ligações carbono‑car‑ bono. Trata ‑se de uma reação química organome‑ tálica em que haletos de alquil ou aril magnésio (reagentes de Grignard) atuam como nucleófilos que reagem com átomos decarbono eletrofílico que estão presentes em grupos polares (por exem‑ plo, em um grupo carbonila) para produzir uma ligação carbono ‑carbono. Os álcoois formados a partir da reação do brometo de etil magnésio com formaldeído, acetaldeído e acetona são, respectivamente, a) etanol, propan ‑1 ‑ol e pentan ‑2 ‑ol. b) propan ‑1 ‑ol, butan ‑2 ‑ol e 2 ‑metilbutan ‑2 ‑ol. c) metanol, etanol e propan ‑2 ‑ol. d) propan ‑2 ‑ol, butan ‑2 ‑ol e pentan ‑2 ‑ol. e) etanol, propan ‑2 ‑ol e 2 ‑metilbutan ‑2 ‑ol. X X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap21_p486a502.indd 496 8/24/18 1:02 PM