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Universidade Cruzeiro do Sul- UNISUL Engenharia de Produção Implantação da gestão de qualidade: Estratégias, desafios e benefícios para organizações SÃO PAULO 2023 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................... 3 1.1 O PROBLEMA .................................................................................................................... 4 2 OBJETIVOS .......................................................................................................................... 4 2.1 Objetivo geral ou primário ................................................................................................... 4 2.2 Objetivos específicos ou secundários ................................................................................... 4 3 JUSTIFICATIVA .................................................................................................................. 5 4 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ........................................................................................ 5 4.1 Qualidade e a série ISO 9000 ............................................................................................... 6 4.2 Prestação de serviços e satisfação do cliente ........................................................................ 7 4.3 Método de análise e solução de problemas .......................................................................... 8 5 METODOLOGIA .................................................................................................................. 9 6 CRONOGRAMA ................................................................................................................. 11 REFERÊNCIAS ..................................................................................................................... 12 3 1 INTRODUÇÃO No cenário empresarial atual, a busca pela excelência operacional e pela satisfação dos clientes é um objetivo crucial para as organizações, independentemente de seu porte ou setor de atuação. Nesse contexto, a implantação da gestão de qualidade emerge como uma estratégia fundamental para alcançar tais metas, proporcionando às empresas um conjunto de ferramentas e abordagens que visam aperfeiçoar seus processos, produtos e serviços. A engenharia de produção desempenha um papel significativo nessa trajetória, pois oferece uma base sólida para o desenvolvimento e implementação dessas práticas de gestão. O objetivo deste estudo é analisar as estratégias utilizadas na implantação da gestão de qualidade, identificar os principais desafios enfrentados pelas organizações nesse processo e evidenciar os benefícios tangíveis e intangíveis que podem ser obtidos a partir da perspectiva da engenharia de produção. A importância da gestão de qualidade nas organizações é inegável, uma vez que está diretamente relacionada à melhoria da competitividade, à redução de custos, ao aumento da satisfação dos clientes e à otimização dos processos. No entanto, a implantação eficaz dessa abordagem é uma tarefa complexa, com diversos desafios a serem superados. Portanto, a pesquisa sobre estratégias, desafios e benefícios da gestão de qualidade é relevante para auxiliar as empresas e profissionais da engenharia de produção a compreenderem como tirar o máximo proveito dessa prática. Esta pesquisa busca contribuir para a disseminação do conhecimento sobre a gestão de qualidade, fornecendo informações valiosas para empresas e profissionais que buscam aprimorar seus processos e alcançar a excelência operacional em suas operações. Ao compreender as estratégias eficazes, superar os desafios e aproveitar os benefícios dessa abordagem, as organizações poderão se destacar em seus mercados e oferecer produtos e serviços de alta qualidade, atendendo às expectativas crescentes dos clientes. Para alcançar os objetivos propostos, esta pesquisa empregará uma abordagem baseada em revisão bibliográfica. Serão analisados estudos acadêmicos, livros, artigos científicos e relatórios técnicos relacionados à implantação da gestão de qualidade, com ênfase nas estratégias utilizadas, nos desafios enfrentados e nos benefícios alcançados. A análise dessas fontes permitirá a identificação de tendências, melhores práticas e insights que contribuirão para uma compreensão mais profunda desse tema crucial no contexto da engenharia de produção. 4 1.1 O PROBLEMA Diante dessa premissa, surge a seguinte pergunta norteadora: Como a implantação da gestão de qualidade pode ser efetivamente conduzida em organizações, quais são os desafios envolvidos e quais benefícios podem ser alcançados, sob a perspectiva da engenharia de produção? 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral ou primário Esse trabalho tem como objetivo de analisar as estratégias utilizadas na implantação da gestão de qualidade. 2.2 Objetivos específicos ou secundários Analisar características das atividades ligadas ao gerenciamento do serviço ou produto bem como caracterizar o sistema de gestão da qualidade a partir da série ISSO 9000. Identificar aspectos ligados a prestação de serviços e satisfação do cliente. Compreender os aspectos do Método de Análise e Solução de Problemas (MASP) em um sistema de gestão da qualidade em empresa prestadora de serviços e produtos. Apresentar os impactos e resultados gerados em função da implementação do sistema de gestão da qualidade. 5 3 JUSTIFICATIVA De acordo com Mello et al (2009, p.2), a implantação de um sistema de gestão da qualidade oferece à organização uma forma mais eficiente e eficaz de gerenciar seus processos, e “isso garante que nada importante seja esquecido e que todos estejam conscientes sobre quem é responsável para fazer o que, quando, como e onde”. Na década de noventa, as organizações começaram a ter acesso às informações a respeito da importância para o desenvolvimento da qualidade. A certificação do sistema de qualidade segundo as normas da ISO 9000 está tornando-se mais frequentes. A implantação de um sistema de gestão de qualidade busca o envolvimento de todos os níveis de pessoas da organização, para que seus conhecimentos e habilidades sejam utilizados em prol de um proposito comum: a satisfação dos clientes. Por isso, esse desafio se torna maior, mais crítico e árduo. Uma decisão sobre a implementação de metodologias como essa permite uma visão mais ampla sobre o funcionamento e a inter-relação entre os processos de uma empresa, além de um melhor entendimento sobre as causas de problemas e as oportunas ações de melhorias dos mesmos, proporcionando uma maior compreensão sobre as autoridades e responsabilidades determinadas para alcance de objetivos comuns, a redução de barreias funcionais e a melhora do trabalho em equipe. O desenvolvimento deste trabalho justifica-se pela importância e necessidade do mapeamento, padronização e controle dos processos nas organizações para alcançar melhores resultados e monitoramento de variáveis que podem afetar a produtividade. O tema e fundamental e interessante dentro da engenharia de produção, porque está ligado à gestão e melhoria de processos, através dos padrões, modelos e ferramentas que são apresentados nesse trabalho. 4 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 6 4.1 Qualidade e a série ISO 9000 Existem muitas definições para o termo qualidade e é quase impossível conceituar qualidade de uma forma ampla. A forma como os membros da organização define e entende a qualidade reflete diretamente em sua rotina de produção. Qualidade é um termo, diversas explicações são propostas, portanto "um melhor entendimento é essencial Para que a qualidade desempenhe um papel estratégico” (Garvin, 2002). Qualidade também é definida como o atendimento de requisitos e defende a visão de que os gerentes não devem se concentrar em visões subjetivas de qualidade, como "agradar os clientes", mas em atender aos requisitos e especificações do produto. A satisfação do cliente serão as consequências diretas do cumprimento desses requisitos (Crosby, 1979). A história da qualidade pode ser dividida em quatro grandes eras: Inspeção, controle estatístico da qualidade, garantia de qualidade e a era da Gestão de Qualidade. A primeira se passou a ser necessária no surgimento da produção em massa, no qual a preocupação passou a ser voltada para todos os produtos, no qual a qualidade passou a ser responsabilidade gerencial, distinta e com uma produção independente. Sendo assim, se objetiva por evitar que produtos defeituosos chegassem aos clientes. Do ponto de vista do controle de qualidade, as principais criações foram o sistema racional de medidas, gabaritos e acessórios no início do século XIX (Garvin, 2002). O segundo período é chamado de era do controle estatístico da qualidade, que é um período em que as técnicas estatísticas são usadas para melhorar as inspeções. Com o aumento da produção, a inspeção individual do produto torna-se inviável. Na era do controle estatístico, novos fatores de qualidade surgiram, como a quantificação dos custos da qualidade, Qualidade geral, engenharia de confiabilidade e nenhum defeito. A terceira era, a era da garantia de qualidade, trouxe um sentido mais amplo de qualidade, deixando apenas o foco nos produtos ou produtos. Prestar serviços finais em todas as etapas do processo produtivo para buscar a qualidade global (Juran,1989). Finalmente, na era atual da gestão da qualidade, a qualidade é vista como uma oportunidade e uma vantagem competitiva por meio de sua gestão. Nesse estágio, as empresas tendem a gerenciar a qualidade de forma mais proativa e estratégica, por meio de planos de melhoria contínua e ferramentas da qualidade. A gestão da qualidade total só pode ser alcançada através da concretização da visão que visa tornar os clientes totalmente satisfeitos (Araújo, 2007). 7 A série ISO 9000:2000 foi a primeira norma que aborda o termo de garantia de qualidade, no qual possuem o caráter de certificação. Ela tem uma estrutura diferente da série anterior (1994), pois tem oito seções: 1. Objetivo e campo de aplicação; 2. Referência normativa; 3. Termos e definições; 4. Requisitos do Sistema de gestão da qualidade; 5. Responsabilidade da direção; 6. Gestão de recursos; 7. Realização do produto; 8. Medição, análise e melhoria. A série ISO 9000 do ano 2000 é constituída por três normas principais: ISO 9000 - Sistemas de Gestão de Qualidade. Fundamento e Vocabulários; ISO 9001 - Sistemas de Gestão de Qualidade. Requisitos; ISO 9004 - Sistemas de Gestão da Qualidade. 4.2 Prestação de serviços e satisfação do cliente Os serviços podem ser definidos como atividades que não criem materiais, mas se destinam direta ou indiretamente a satisfazer as necessidades dos seres humanos. Um produto ou serviço de qualidade é aquele que atende de forma confiável e com perfeição, também de forma barata, segura e no tempo certo, as necessidades de um cliente (Campos, 2014). O conceito de qualidade em um serviço é a capacidade que o mesmo tem de corresponder de forma satisfatória, todas as necessidades e demandas de um cliente, quando o serviço é prestado (Juran, 1992). A prestação de serviço refere-se à execução da obra ou serviço a ser prestado ou contratado. Como os produtos, o ciclo de vida de um serviço também é afetado por mudanças abrangentes no ambiente e no público-alvo (clientes, Fornecedores, concorrentes). Essas mudanças exigem grandes mudanças no serviço e marcam os vários estágios do ciclo de vida do serviço. Encontrar a satisfação do cliente é um processo de melhoria contínua que visa a melhoria do serviço. O processo de satisfação de um cliente é iniciado no momento que o consumidor ou o cliente conhece a empresa, seja por uma propaganda, ou indicação de outra pessoa. A satisfação do seu cliente é o objetivo básico de qualquer empresa, indicando assim um processo de evolução da mesma (Lima, 2006). Como todos sabemos, o nível de expectativas do cliente depende de sua experiência anterior, seja ou não com o próprio prestador ou com outros prestadores do mesmo serviço. Quando um cliente recebe o tratamento adequado, ele sem saber estabelecerá um padrão de atendimento, que será utilizado como referência toda vez que ele retornar à empresa e servirá de base para o julgamento de outras instituições. As 8 necessidades pessoais também terão um impacto, porque ao procurar um provedor de serviços, os clientes esperam que suas necessidades ou seus desejos sejam atendidos. 4.3 Método de análise e solução de problemas O Método de Análise e Solução de Problemas (MASP) é um método prescrito, racional, que é estruturado e sistematizado para o desenvolvimento de um processo de melhoria do ambiente organizacional. Promove a solução dos problemas, com obtenção de resultados otimizados, com o controle de qualidade via PDCA (Campos, 2014). É um método de origem japonesa, que tem por objetivo reportar trabalhos de melhoria da qualidade, se tornando um método prescritivo futuramente, sendo abordado de maneira inicial no Brasil nas décadas de 80 e 90, através do livro TQC, do autor Vicente Falconi Campos. Para Campos (2014), a solução dos problemas deve ser feita de forma metodológica, no qual todos os membros devem estar envolvidos para a resolução de algum problema na empresa, desde a alta direção até os funcionários, assegurando assim o princípio do gerenciamento participativo. O MASP apresenta oito etapas, compreendendo-as da seguinte forma: Identificação do problema: Define-se claramente o que está acontecendo de errado e sua relevância; Observação: Investiga-se o problema de maneira criteriosa, para que os fatores que o geraram possam ser percebidos; Análise: Com os problemas identificados, estuda-se as principais causas; Plano de ação: Planeja-se formas de bloquear as causas; Ação: Executa-se o plano; Verificação: Verifica-se se o plano foi efetivo; todavia, se não for, volta-se ao ponto de observação; Padronização: Adota-se um padrão para o procedimento elaborado, caso o plano seja efetivo; Conclusão: Analisa-se todo o processo de forma criteriosa, planejando-se futuramente contra novas problemáticas, de acordo com as lições aprendidas.. 9 5 METODOLOGIA A pesquisa proposta adotará uma abordagem de revisão de literatura para investigar o tema "Implantação da gestão de qualidade: Estratégias, desafios e benefícios para organizações" no contexto da engenharia de produção. A metodologia a ser seguida consiste nos seguintes passos: Para a busca de literatura, serão selecionados quatro descritores relevantes para a temática em questão, a saber: "Gestão de Qualidade", "Estratégias de Implantação", "Desafios Organizacionais" e "Benefícios para Organizações". A pesquisa será conduzida em diversas fontes de informação, incluindo bases de dados acadêmicas, periódicos científicos, livros, relatórios técnicos e sites de organizações relacionadas à gestão de qualidade. As principais fontes a serem consultadas incluem a Base de Dados Bibliográficos da CAPES, Scopus, Web of Science, Google Scholar e repositórios institucionais de universidades. Período de Pesquisa: A busca de literatura será restrita aos estudos publicados no período de 2016 a 2023. Isso garantirá que a pesquisa englobe as tendências mais recentes e as melhores práticas relacionadas à implantação da gestão de qualidade. A seleção dos estudos seguirá critérios de inclusão e exclusão. Serão incluídos estudos publicados entre 2016 e 2023, relacionados à implantação da gestão de qualidade, que abordem estratégias, desafios e benefícios específicos para organizações, e que estejam disponíveis em língua portuguesa e inglesa. Serão excluídos estudos que não atendam a esses critérios, bem como estudos repetidos ou com baixa relevância metodológica ou acadêmica. Após a coleta de dados, os estudos selecionados serão submetidos a uma análise crítica e à síntese dos principais tópicos de interesse, tais como estratégias de implantação, desafios enfrentados pelas organizações e benefícios obtidos. Essa análise permitirá destacar as contribuições mais relevantes de cada estudo. Os resultados da revisão de literatura serão apresentados em um relatório que sistematizará as estratégias mais pertinentes, os desafios comuns e os benefícios documentados na implantação da gestão de qualidade nas organizações, no contexto da engenharia de produção. Esta metodologia proporcionará uma abordagem abrangente e sistemática da literatura existente sobre a implantação da gestão de qualidade, fornecendo informações 10 valiosas para organizações e profissionais da engenharia de produção interessados em aprimorar suas práticas de gestão. . 11 6 CRONOGRAMA Quadro 1 – Cronograma de execução das atividades do Projeto e do Trabalho de Conclusão de Curso. Fonte: Realizado pelo acadêmico (2023). ATIVIDADES 2023 2023 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Escolha do tema. Definição do problema de pesquisa x Definição dos objetivos, justificativa. x Definição da metodologia. x Pesquisa bibliográfica e elaboração da fundamentação teórica. x Entrega da primeira versão do projeto. x Entrega da versão final do projeto. x Revisão das referências para elaboração do TCC. Elaboração do Capítulo 1. Revisão e reestruturação do Capítulo 1 e elaboração do Capítulo 2. Revisão e reestruturação dos Capítulos 1 e 2. Elaboração do Capítulo 3. Elaboração das considerações finais. Revisão da Introdução. Reestruturação e revisão de todo o texto. Verificação das referências utilizadas. Elaboração de todos os elementos pré e pós- textuais. Entrega da monografia. Defesa da monografia. 12 REFERÊNCIAS ARAUJO, LUIZ C. G. Organização, sistemas e métodos e as tecnologias de gestão organizacional: arquitetura organizacional, benchmarking, empowerment, gestão pela qualidade total, reengenharia. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2007, v. 1. CAMPOS, V. F. Gerenciamento da rotina do trabalho do dia a dia. Belo Horizonte: Editora de Desenvolvimento Gerencial, 2004. CAMPOS, Vicente Falconi. TQC: Controle da qualidade total (no estilo japonês). 9 ed. Nova Lima, MG: Editora Falconi, 2014. CROSBY, PHILLIP B. Quality is Free: The Art of Making Quality Certain. New York: McGraw-Hill Book Company, 1979. DEMING, Willian E. Out of the crisis. Cambridge, MA: Massachusetts Institute of Technology Center for Advanced Engineering Study, 1986. GARVIN, DAVID A. Gerenciando a qualidade: a visão estratégica e competitiva, Rio de Janeiro: Qualitymark, 2002. JURAN, J.M. A qualidade desde o projeto: Os novos passos para o planejamento da qualidade em produtos e serviços. 3 ed. São Paulo: Ed. Pinoneira,1992. JURAN, JOSEPH. Juran on Leadership for Quality. New York: Free Press, 1989. LIMA, Agnaldo. Gestão de Marketing Direto: Da conquista ao relacionamento com o cliente. São Paulo: Atlas, 2006. ORIBE, Claudemir. Muita gente usa, mas poucos conhecem a história do mais popular e consagrado método de solução de problemas de qualidade – MASP. Revista Banas Qualidade. São Paulo: EPSE, n. 231, agosto 2011.