aula7 GESTAO DE ESTOQUE

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7ºAula
Gestão de estoque
Objetivos de aprendizagem
Ao término desta aula, vocês serão capazes de:
• entender o que é o estoque e sua importância;
• conhecer o significado de conceitos importantes;
• aprender a calcular o estoque econômico.
Olá, alunos(as), nesta aula, aprenderemos sobre a gestão 
de estoque, algo comumente ignorado por gestores, mas que 
é de suma importância para o sucesso competitivo em alguns 
modelos de indústrias. 
Bons estudos!
Projeto de Fábrica 48
1 - Planejamento e controle de estoque
2 - Conceitos importantes
3 - Lote econômico de compra
1 - Planejamento e controle de 
estoque
Podemos entender por estoque tudo aquilo que a empresa 
precisa armazenar, seja em capital humano ou em bens de uso 
e consumo, para que possa exercer sua capacidade produtiva 
na plenitude. Como exemplo de estoque, temos:
• Produtos acabados, aqueles a serem vendidos ao 
cliente.
• Produtos intermediários, itens que aparecem nos 
diferentes estágios de produção, como uma peça do 
painel de um carro em uma linha de montagem.
• Matéria-prima, isto é, tudo aquilo que a indústria 
precisa para fabricar o produto que será vendido.
• Existem diversas maneiras de classifi car o estoque, 
Slack (et al., 1997) classifi cou em 4 tipos principais:
• Estoque isolador ou pulmão: também conhecido por 
estoque de segurança, tem por objetivo compensar 
as incertezas e fl utuações de mercado ou potenciais 
problemas políticos ou logísticos.
• Estoque de ciclo: é o estoque que surge em operações 
onde todos os componentes do produto não podem 
ser produzidos simultaneamente, isto é, uma mesma 
máquina produz diferentes produtos que serão 
utilizados para compor um mesmo produto fi nal. 
Enquanto ela está produzindo um deles, os outros 
devem aguardar sua vez, de forma que o estoque de 
cada produto deve ser sufi ciente para que a produção 
não sofra interrupções.
• Estoques de antecipação: é aquele estoque preparado 
de forma a antecipar um pico de demanda, como é 
feito na indústria do chocolate ao se preparar para 
páscoa.
• Estoques no canal de distribuição: o deslocamento 
dos produtos não é instantâneo, em alguns casos 
as importações e processos burocráticos de aduana 
podem demorar meses. Deve-se ter um cuidado 
especial com esses produtos, pois eles estão 
indisponíveis tanto para o comprador, quanto para 
o vendedor, no entanto ele representará custo para 
um ou mais integrantes da cadeia produtiva.
Após entender o signifi cado do estoque e as diferentes 
formas que ele aparece na indústria, é fácil perceber a 
importância que ele apresenta. Também se percebe o 
sentimento contraditório que ele provoca no administrador. 
Se por um lado ter todos os itens sempre em estoque de forma 
abundante lhe garante uma tranquilidade na continuidade da 
Seções de estudo
produção, de outro, esse estoque pode representar um custo 
absurdamente alto para empresa, seja ele custo unitário, 
custo de armazenamento ou outro qualquer. Desta forma, 
é trabalho do engenheiro de produção encontrar o melhor 
equilíbrio para gestão deste estoque, independente de quantas 
etapas tenha o processo de produção.
A estratégia de gestão do estoque infl uenciará 
diretamente as dimensões da indústria. Desta forma, ela deve 
ser defi nida ainda na etapa de projetos, para evitar confl itos 
posteriormente. Dentre outras características, o estoque deve 
garantir a independência das etapas de produção, permitir uma 
produção constante, possibilitar o uso de lotes econômicos e 
reduzir os lead times produtivos.
Assim, as respostas para três perguntas irão nortear 
constantemente a tomada de decisão em relação ao estoque: 
Quanto pedir (qual o tamanho de cada pedido)? Quando 
pedir (qual a frequência de realização dos pedidos e em que 
momento ele deve ser feito)? Como controlar o sistema (quais 
serão as metodologias, procedimentos e ferramentas que 
serão utilizadas)? (SLACK et al., 1997).
1.1 Relacionamento com 
fornecedores
A importância do estoque já está evidente, assim como já 
podemos inferir sobre o custo que ele representa para empresa. 
Desta forma, manter um estoque reduzido, mas, confi ável, é 
a situação ótima para quase todo o modelo de empresa. É aí 
que entra o relacionamento com os fornecedores.
Tradicionalmente, o empresário buscava sempre o 
menor preço ao comprar sua matéria-prima, estabelecendo 
múltiplos fornecedores e criando concorrência. Também 
era comum levantar altos estoques e realizar compras de 
altos volumes para aproveitar alguma negociação estratégica. 
Mas isso mudou, sendo que o atual senso comum entre as 
empresas de sucesso, privilegia a confi ança em detrimento do 
valor absoluto da matéria-prima.
Desta forma, encontrar um fornecer com o qual mantêm-
se uma relação transparente e de confi ança, garante ao cliente 
uma estabilidade e segurança no fornecimento da matéria-
prima e, mesmo que o valor do item não seja o menor, isto 
será compensado com a redução e segurança dos prazos, 
entre redução do custo de estoque parado, possibilidade de 
fl exibilização de pagamentos, no caso oscilação da demanda. 
 
2 - Conceitos importantes
Ao lidar com o estoque de uma indústria, é importante 
conhecer alguns conceitos como:
Produção puxada e produção empurrada
As empresas devem defi nir, de acordo com a sua 
estratégia de produção, se ela irá empurrar ou puxar sua 
produção. 
No sistema empurrado, a programação é defi nida a partir 
do comportamento do mercado, que irá defi nir a tomada 
de decisão antecipada nas ordens de compra, as ordens de 
fabricação internas e ordens de montagem. Assim que estas 
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necessidades são defi nidas, é gerada a sequência de prioridades 
de produção e enviada aos setores produtivos. Ela é chamada 
de empurrada pois cada etapa da produção é autorizada a 
empurrar o que foi produzido para as etapas subsequentes, 
independentemente do que esteja acontecendo nestes setores, 
até a obtenção do produto fi nal. Desta maneira, a produção 
se inicia antes de existir a demanda pelo produto no mercado.
Já no sistema puxado, as necessidades de materiais 
encontradas no planejamento da produção, incluindo 
necessidade futuras, são usadas para planejar o 
dimensionamento dos estoques, os quais fi cam à disposição 
nos setores da fábrica para serem utilizados quando for 
necessário. Ela é dita puxada, pois quem orienta a produção é 
o cliente interno que, ao retirar os produtos necessários, puxa 
um novo lote do fornecedor (TUBINO, 2007). Em outras 
palavras, a indústria mantém os produtos em estoque em 
quantidade sufi ciente para atender o consumo imediato e faz 
a reposição de acordo com o consumo por parte dos clientes.
Defi nir qual destes dois sistemas será usado será 
fundamental para realizar a gestão efi ciente do estoque. 
Atualmente, é consenso que a produção puxada é aquela mais 
viável, inclusive ela é a utilizada nos modelos de produção 
Just in time.
 
Lead Time
O lead time nada mais é que o tempo decorrido 
desde o recebimento do pedido até a entrega do produto, 
considerando a logística de movimentação de materiais, 
processos administrativos e produtivos.
Manufatura enxuta 
Normalmente em uma indústria, uma mesma máquina é 
capaz de produzir diferentes tipos de produtos. Desta maneira, 
são predeterminados lotes de produção, que geram estoque de 
diferentes produtos, os quais são enviados para os diferentes 
setores de montagem da empresa. Na manufatura enxuta, 
existe a redução destes lotes ao mínimo possível para manter 
a operação em andamento. Ao produzir o mais próximo da 
quantidade realmente necessária, aumenta-se a efi ciência de 
tempo da máquina, mas, lotes pequenos signifi cam diversas 
paradas para trocas (setup) de ferramentas. Sendo assim, 
a manufatura enxuta só é viável em sistemas que permitem 
reduzir drasticamente este tempo de setup, principalmente 
através de tecnologias de automação, para manter o tempo 
de operação próximo ao máximo e as paradas próximas ao 
mínimo.
3 - Lote econômico de compra
Para decidir sobreo volume de estoque, isto é, o 
quanto deve ser feito no pedido, é necessário considerar os 
custos que estão implícitos na gestão deste estoque. Dentre 
eles, podemos destacar dois principais, o custo do produto 
parado e o custo de transporte. Com isso em mente, vamos 
ao seguinte raciocínio: se o administrador fi zer um pedido 
muito grande, irá economizar no transporte, mas acarretará 
em um grande volume de recurso parado no chão da fábrica. 
No extremo oposto, realizando pedidos mínimos necessários 
para produção, não se tem recursos parados, mas aumenta-
se o custo com transporte. Sendo assim, a melhor solução é 
o equilíbrio entre essas duas opções, o Lote Econômico de 
Compra.
Custos do estoque
Segundo Slack (et al., 1997) fazem parte dos custos de 
estoque: Custo de colocação de pedido (tarefas de escritório 
e documentação); Custos de desconto de preços (descontos 
para compras em grandes quantidades ou aumento de preço 
para pequenos pedidos); Custo de falta de estoque (atraso 
no fornecimento de produtos ao cliente por falta de estoque 
de matéria-prima); Custo de capital de giro (normalmente 
a matéria-prima é paga antes que a empresa receba pelo 
produto vendido, de forma que ela deve ter o capital para 
manter seus pagamentos até que um equilíbrio se estabeleça); 
Custos de armazenagem (aluguel do imóvel, equipamentos 
de conservação e iluminação); Custos de obsolescência (itens 
estocados podem tornar-se obsoletos devido ao surgimento 
de produtos de melhor qualidade ou mais efi cientes); Custo 
de inefi ciência da produção (estoques altos podem difi cultar a 
visão de problemas dentro do processo produtivo).
Buscando entender os cálculos necessários para encontrar 
o Estoque econômico de uma empresa vamos defi nir que:
Q = quantidade de itens pedidos.
D = demanda dos itens por mês.
Estoque médio é dado por 
Intervalo de tempo entre entregas é igual a 
Já a frequência de entregas pode ser obtida por 
Utilizando destas informações é possível construir o um 
perfi l do estoque, conforme mostrado na fi gura 7.1, e assim 
determinar os estoques máximos (Qmax), mínimo (Qmin), o 
ponto de pedido (PP) e por fi m o Lead time de reposição do 
estoque.
Figura 7.1. Modelo genérico de perfi l de estoque.
Fonte: https://slideplayer.com.br/slide/1247677/3/
images/6/Perfi l+do+Estoque.jpg. Acesso em: 29.04.2020.
Para defi nir o melhor perfi l de estoque e encontrar 
assim o lote econômico de compra, é preciso determinar os 
custos deste estoque. Slack (et al., 1997) defi ne como Custo 
de manutenção do estoque por unidade (Ce) = Custos de 
capital empatado; Custo de armazenagem e custo de risco de 
Projeto de Fábrica 50
obsolescência. E custos de pedido (Cp) = Custos de colocação 
de pedido e custos de descontos no preço.
Considerando que:
Custo de manutenção total = Ce x estoque médio
Custo de pedido total = Cp x número de pedidos por 
período
Temos que:
Custo total = custo de manutenção + Custo de pedido
 
Neste momento, existem duas maneiras para o 
administrador encontrar o Lote econômico de compra (LEC). 
Ele pode atribuir valores e criar uma tabela ou pode derivar a 
equação em relação a Q da seguinte forma:
Sabendo que o custo mais baixo ocorrerá quando 
temos: 
Onde Qp = LEC, podemos rearranjar a equação acima 
e obter:
Sendo o tempo entre pedido = e a frequência dos 
pedidos = por período
A título de exemplo, vamos tomar a seguinte situação 
hipotética:
Demanda (D): 4000 Un por ano
Custo de manutenção (Ce) = R$2,00 por item por ano
Custos de pedido (Cp) = R$10,00 por pedido
Tabela 7.1. Lote econômico de compra.
Quantidade de 
itens em cada 
pedido (Q)
Estoque médio 
(Q/2)
 Custo de 
manutenção 
((Q/2)*Cp) 
 Frequencia de 
entrega (D/Q) 
 Custo de pedidos 
((D/Q)*Cp) 
 Custo toal 
140 70 140,00R$ 28,57 285,71R$ 425,71R$ 
150 75 150,00R$ 26,67 266,67R$ 416,67R$ 
160 80 160,00R$ 25,00 250,00R$ 410,00R$ 
170 85 170,00R$ 23,53 235,29R$ 405,29R$ 
180 90 180,00R$ 22,22 222,22R$ 402,22R$ 
190 95 190,00R$ 21,05 210,53R$ 400,53R$ 
200 100 200,00R$ 20,00 200,00R$ 400,00R$ 
210 105 210,00R$ 19,05 190,48R$ 400,48R$ 
220 110 220,00R$ 18,18 181,82R$ 401,82R$ 
230 115 230,00R$ 17,39 173,91R$ 403,91R$ 
240 120 240,00R$ 16,67 166,67R$ 406,67R$ 
250 125 250,00R$ 16,00 160,00R$ 410,00R$ 
^
Fonte: Elaborada pelo autor.
Como podemos observar na tabela, a melhor situação 
encontrada é aquela onde são realizados 20 pedidos por ano 
com 200 unidades cada, mantendo-se um estoque médio de 
100 unidades.
Usando a equação de LEC para o mesmo exemplo, 
temos:
tempo entre pedido = , isto é, 
18,25 dias entre cada pedido.
e a frequência dos pedidos = , isto é, 
20 pedidos por ano.
Retomando a aula
Ao	fi	nal	 desta	 sétima	 aula,	 vamos	 recordar	 sobre	o	
que aprendemos até aqui.
1 - Planejamento e controle de estoque
Vimos a importância de se controlar o estoque, os 
tipos de estoque: matéria-prima, produtos intermediários e 
produtos fi nais. Aprendemos que eles podem ser classifi cados 
em estoque isolador, estoque de ciclo, estoque de antecipação 
e estoque no canal de produção.
2 - Conceitos importantes
Aprendemos o conceito de produção puxada e 
empurrada, e como a defi nição deste modelo é signifi cativo 
quanto à variação do estoque dentro da fábrica, seu impacto 
nos custos atribuídos e as vantagens e desvantagens de 
cada modelo. Também vimos os conceitos de Lead time e 
manufatura enxuta.
3 - Lote econômico de compra
Conhecemos uma estratégia de cálculo do lote 
econômico de compra que é uma maneira de encontrar o 
custo mais baixo de estoque, principalmente relacionado a 
questões logísticas. Para ser possível o cálculo mais preciso 
possível, aprendemos quais são os custos de estoques de que 
devem ser considerados e os cálculos a serem feitos.
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SLACK, N.; CHAMBERS, S.; HARLAND, C.; 
HARRISON, A; JONHNSTON, R,; Administração da 
Produção. Atlas: São Paulo, 1997.
TUBINO, Dalvio Ferrari. Planejamento e Controle da 
Produção, Teoria e Prática. Editora atlas: São Paulo, 2007. 
Vale a pena ler
FRENET. Por que manter um bom relacionamento 
com fornecedores?. Disponível em: https://www.frenet.
com.br/blog/bom-relacionamento-com-fornecedores/. 
Acesso em: 29.04.2020.
PERIARD, Gustavo. Produção puxada e empurrada 
– Conceito e aplicação, 2010. Disponível em: http://www.
sobreadministracao.com/producao-puxada-e-empurrada-
conceito-e-aplicacao/. Acesso em: 29.04.2020.
Vale a pena acessar
Sistema de Revisão Contínua para Controle de Esto-
ques. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?-
v=vRk4BPSYU7M&list=PLBCBlFwBCYWo0JxNe3t-
1s8eA03LBvqZaf. Acesso em: 29.04.2020.
Vale a pena assistir
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