Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954545)
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Prova 76964727
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A dietoterapia já está bem consolidada como parte do tratamento não farmacológico para prevenção e 
controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS). Estudos recentes têm apontado que a suplementação 
de alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. Com base no 
exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Potássio.
II- Cálcio.
III- Coenzima Q10.
( ) Nutriente que induz queda da pressão arterial através do aumento da natriurese, diminuição da 
secreção de renina e norepinefrina e aumento da secreção de prostaglandinas.
( ) É um potente antioxidante, capaz de eliminar de radicais livres, reduzir o estresse oxidativo, 
regenerar outras vitaminas e antioxidantes, reduzir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, 
além de ser cofator e coenzima na fosforilação oxidativa mitocondrial, que reduz a pressão arterial.
( ) Nutriente que está envolvido nos mecanismos fisiológicos que regulam a pressão arterial, mas, 
não há evidências científicas atualmente que suportem a suplementação deste micronutriente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B III - II - I.
C I - III - II.
D I - II - III.
A venda dos suplementos alimentares vem de uma crescente acelerada nos últimos anos, de forma que 
novos suplementos surgem a todo instante, alguns com promessas milagrosas e marketing apelativo. 
Infelizmente, muitos destes produtos são baseados em observações profissionais do uso, em hipóteses 
de mecanismos de ação ou em estudos sem adequado rigor metodológico, sendo de extrema 
responsabilidade do prescritor avaliar rigorosamente a indicação dos suplementos. Nesse sentido, 
considerando a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista, analise as 
sentenças a seguir:
I- O nutricionista deve considerar o indivíduo na sua integralidade, respeitando suas condições 
clínicas, biopsicossociais, socioeconômicas, culturais e religiosas.
II- O nutricionista deve realizar triagem e avaliação nutricional sistematizadas, envolvendo critérios 
objetivos e/ou subjetivos que permitam a identificação de deficiência ou de riscos nutricionais.
III- O nutricionista deve respeitar os limites da EAR para prescrição dos nutrientes e, em casos não 
contemplados, considerar critérios de eficácia e segurança com alto grau de evidências científicas.
IV- O nutricionista deve considerar que a prescrição dietética de suplementos alimentares não deve 
ser somada aos nutrientes provenientes da dieta.
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V- O nutricionista deve considerar as possíveis interações entre nutrientes, não nutrientes, fármacos e 
plantas medicinais, bem como reações adversas potenciais, toxicidade e contraindicações.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e V estão corretas.
B As sentenças II, III e V estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I, III e IV estão corretas.
A dietoterapia aplicada na prevenção e controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS) já está bem 
embasada pela literatura, pautando-se na redução do consumo de sódio, adequação no consumo de 
magnésio e manutenção de um peso saudável. Todavia, estudos recentes apontam que a 
suplementação de alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. 
Diante o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Depois do sódio, o potássio é o mineral mais importante na modulação da pressão arterial. O 
potássio induz queda da pressão arterial.
PORQUE
II- É um potente antioxidante, capaz de eliminar radicais livres, reduzir o estresse oxidativo, regenerar 
outras vitaminas e antioxidantes, reduzir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, reduzindo a 
pressão arterial.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
Como o processo metabólico do organismo é alterado na presença de células cancerígenas, pode ser 
necessário também, além da suplementação de micronutrientes/substâncias bioativas, a 
suplementação de macronutrientes. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- Os pacientes que apresentem baixa aceitação alimentar ou sintomas que atrapalham o consumo de 
alimentos fonte de proteína (como disgeusia), requerem suplementação individualizada de módulo 
proteico.
PORQUE
II- A demanda proteica destes pacientes pode chegar a 2,5 g/kg/dia.Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
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C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
O manejo nutricional nas dislipidemias consiste no controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas e assim como em demais desordens orgânicas, a suplementação de nutrientes e 
compostos bioativos vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. 
Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ácidos graxos ômega-3.
II- Fitoesterol.
III- Polifenol.
( ) Substância encontrada apenas em alimentos de origem vegetal e desempenham em humanos 
funções estruturais análogas ao colesterol, por isso, podem ter papel na redução dos níveis de 
colesterol total e LDL.
( ) Substância que exerce diversos efeitos metabólicos, entre eles redução dos triglicerídeos 
plasmáticos e da inflamação na parede arterial, atuando na redução da chance de desenvolvimento de 
eventos cardiovasculares.
( ) Substância que possui atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, imunomoduladoras, as quais 
podem atuar em benefício de pacientes com dislipidemias.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B III - I - II.
C II - I - III.
D I - II - III.
As necessidades de ferro durante a gestação são mais elevadas, colocando a gestante em risco de 
desenvolver anemia e o bebê de nascer com baixo peso. Por isso, desde 2005, o Ministério da Saúde 
recomenda, por meio do Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a adoção de medidas 
complementares ao estímulo a` alimentação saudável, com o intuito de oferecer ferro adicional de 
forma preventiva. Entre as medidas adotadas estão a suplementação profilática com 40mg de ferro 
elementar. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O Sulfato ferroso é normalmente o suplemento de escolha em virtude do seu baixo custo, todavia, 
este possui como limitantes as intercorre^ncias gastrointestinais (vo^mitos, diarreia, constipac¸a~o 
intestinal, fezes escuras e co´licas), nesse sentido é preferível o ferro quelado.
PORQUE
II- Em virtude de efeitos adversos e da biodisponibilidade reduzida, sempre que for financeiramente 
viável, é preferível a prescrição de ferro quelado, garantido a absorção e ação do nutriente do 
organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
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C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
Ao realizar a prescrição de suplementos alimentares, o nutricionista deve se atentar a 
biodisponibilidade dos nutrientes, considerando as interações possíveis, com outros nutrientes, 
medicamentos e até mesmo com fitoterápicos. As interações podem ocorrer de forma direta e indireta, 
sendo que as interações diretas tendem a ser fenômenos competitivos que ocorrem durante a absorção 
intestinal ou utilização tecidual dos nutrientes. Já as interações indiretas ocorrem quando um nutriente 
está envolvido no metabolismo do outro, de modo que a deficiência de um acarreta prejuízo na função 
do outro. Com base no exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cálcio.
II- Selênio.
III- Vitamina K.
( ) Tem sua absorção inibida por enxofre e metais pesados.
( ) Tem sua absorção inibida por ferro, excesso de proteínas, fibras solúveis, zinco.
( ) Tem sua absorção inibida por Vitamina A e E.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B I - III - II.
C III - II - I.
D II - I - III.
O envelhecimento é um processo contínuo no qual ocorre um declínio progressivo de todos os 
processos fisiológicos, além de modificações psicológicas e sociais, dentre essas alterações, de 
importância para a Nutrição. Com base no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato.
( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição.
( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio.
( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação.
( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos 
medicamentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - F - V - V.
B V - V - F - V - F.
C F - V - V - F - F.
D V - F - V - F - V.
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A obesidade é um processo inicialmente caracterizado pelo acúmulo de gordura corporal, o qual irá 
refletir negativamente em todos os sistemas do organismo. O tratamento da obesidade é multifatorial 
sendo que, a abordagem nutricional exerce um papel de destaque. Nesse sentido, uma das 
suplementações habitualmente utilizadas no cuidado com pacientes/clientes obesos são os 
probióticos. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Evidências recentes afirmam que a microbiota intestinal também é um fator contribuinte para o 
desenvolvimento da obesidade.
PORQUE
II- A microbiota quando não saudável é capaz de modular o metabolismo do hospedeiro afetando não 
apenas o balanço energético, mas também a inflamação sistêmica crônica de baixo grau e a função da 
barreira intestinal. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
O consumo inadequado ou o uso excessivo de suplementos alimentares pode acarretar efeitos 
adversos, os quais irão depender do nutriente, dose utilizada e de características próprias do 
indivíduo. Ainda, considera-se a possibilidade de um nutriente influenciar na absorção do outro, 
alterando sua biodisponibilidade. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui sua absorção inibida pelo 
consumo excessivo de proteína:
A Potássio.
B Vitamina K.
C Selênio.
D Vitamina B6.
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