Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Peso da Avaliação 4,00
Prova 78041572
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 7/3
Nota 7,00
Os alimentos funcionais têm despertado interesse devido à importância que a Nutrição tem adquirido frente à 
prevenção e manejo das doenças crônicas não transmissíveis, todavia, sabe-se que estabelecer relações de 
causa e efeito dentro da área da Nutrição é complexo, devido a diferentes fatores envolvidos, como 
genética, estilo de vida, atividade física, estresse). Nesse sentido, merecem destaque os alimentos funcionais 
e suas aplicações que apresentam forte respaldo científico. Com base no exposto, associe os itens, utilizando 
o código a seguir:
I- Alho.
II- Brócolis.
III- Soja e derivados.
( ) Ação estrogênica (reduz efeitos menopausa); ação anticâncer (próstata, mama, útero); ação 
hipolipemiante e prevenção da osteoporose.
( ) Ação anticâncer (próstata, mama, intestino).
( ) Ação antioxidante; ação hipolipemiante; ação anticoagulante; ação hipotensora; ação antibiótica e 
antifúngica.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
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B II - I - III.
C I - II - III.
D III - II - I.
A dietoterapia aplicada na prevenção e controle da hipertensão arterial sistêmica (HAS) já está bem 
embasada pela literatura, pautando-se na redução do consumo de sódio, adequação no consumo de 
magnésio e manutenção de um peso saudável. Todavia, estudos recentes apontam que a suplementação de 
alguns micronutrientes e compostos bioativos pode auxiliar no controle pressórico. Diante o exposto, avalie 
as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Depois do sódio, o potássio é o mineral mais importante na modulação da pressão arterial. O potássio 
induz queda da pressão arterial.
PORQUE
II- É um potente antioxidante, capaz de eliminar radicais livres, reduzir o estresse oxidativo, regenerar outras 
vitaminas e antioxidantes, reduzir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade, reduzindo a pressão 
arterial.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
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Dentro do campo da fitoterapia e após a PNPMF vários foram os movimentos para inserção dessa terapia 
no SUS. Todavia, apesar do uso tradicional e reconhecimento por parte da ciência, é necessária muita 
atenção no ato prescritivo. Com base nas pesquisas, interesses de pesquisas e plantas já validadas, surgiram 
algumas listas orientativas/diretivas. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- RENAFITO.
II- RENISUS.
III- RENAME.
( ) Lista que apresenta plantas medicinais que demonstram potencial para gerar produtos de interesse ao 
SUS. O intuito com essa lista é direcionar pesquisas que possam subsidiar a elaboração da relação de 
fitoterápicos para utilização da população, com segurança e eficácia para o tratamento das doenças.
( ) Lista que engloba a seleção e a padronização de todos os medicamentos indicados para o atendimento 
das doenças no âmbito do SUS, apresentando o conjunto dos medicamentos a serem disponibilizados e 
ofertados aos usuários, visando à garantia da integralidade do tratamento medicamentoso.
( ) É a lista que que vem subsidiar a prescrição de fitoterápicos no âmbito dos serviços de saúde do SUS, 
sendo parte da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B II - III - I.
C III - I - II.
D II - I - III.
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A mucosa intestinal é a principal interface entre o sistema imunológico e o ambiente externo. O diálogo entre 
hospedeiro e bactéria na interface da mucosa intestinal desempenha papel fundamental no desenvolvimento 
do sistema imunológico, já que a microbiota intestinal elicia mecanismos imunológicos inatos e adaptativos 
que cooperam para proteger o hospedeiro e manter a homeostase intestinal. A composição da microbiota 
intestinal varia substâncialmente entre os indivíduos, contudo é dinâmica e suscetível a mudanças. Com base 
no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Os hábitos alimentares, estilo de vida, idade e genótipo do hospedeiro podem afetar a composição da 
microbiota intestinal. A exposição a antibióticos, anti-inflamatórios, analgésicos e anticoncepcionais pode ser 
responsável por alterar a microbiota intestinal, a depender da farmacocinética, da dosagem e do modo de 
administração.
PORQUE
II- Os anticoncepcionais são a classe de medicamentos mais amplamente reconhecida como prejudiciais 
pois agem de forma não seletiva, contra todos os microrganismos do hospedeiro.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
Em 2009, havia uma lista com 71 plantas de interesse do SUS (RENISUS) sendo divulgada pelo Programa 
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos do Ministério da Saúde, dentre elas constam uma planta 
comumente utilizada em problemas digestivos e que na nutrição, pode ser usada na salada por possuir flores 
comestíveis.
Com base nessa espécie, assinale a alternativa CORRETA:
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A Uncaria tomentosa (unha-de-gato).
B Schinus terebentthifolius (aroeira da praia).
C Mikania glomerata Spreng (Guaco)
D Cynara scolymus (alcachofra).
As formas farmacêuticas representam o estado final de apresentação que os princípios ativos farmacêuticos 
possuem após uma ou mais operações farmacêuticas executadas com ou sem a adição de excipientes 
apropriados, facilitando a sua utilização e efeito terapêutico desejado. Também, são apresentadas de 
maneiras diferentes, dependendo da necessidade de cada formulação. Com base no exposto, classifique V 
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A forma de apresentação em pó resulta da mistura de fármacos em pó, podendo ser usados em 
cápsulas e comprimidos.
( ) Os supositórios e óvulos são formas sólidas usadas para aplicação retal e vaginal. Sua aplicação visa 
permitir a dissolução, suspensão e emulsificação do fármaco.
( ) As cápsulas são formas sólida de um pó medicamentoso, preparado por compressão, adicionando-se 
ou não substâncias aglutinantes.
( ) Os comprimidos são constituídos de um invólucro amiláceo ou gelatinoso, contendo um ou mais 
fármacos, podendo ou não ser resistente ao ácido gástrico.
( ) As drágeas compõe princípios ativos e ficam envolvidas por um revestimento de açúcar e corante.
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FONTE: CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS (CFN) Resolução Nº 680 de 19 de janeiro de 
2021. Regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista e dá outras providências. Disponível em: 
https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/resolucoes/Res_680_2021.html. Acesso em: 15 fev. 2022.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - F - F.
B V- V - F - F - V.
C V - F - F - V - F.
D V - F - V - F - V.
A prescrição de plantas medicinais e fitoterápicos em suas diferentes formas de apresentação deve ser 
realizada pelo nutricionista mediante alguns critérios, necessários para fornecer segurança ao prescritor e ao 
usuário, como nome científico, dosagem, forma de administração, meio de extração, entre outros. Com base 
nos cuidados no ato prescritivo, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O nutricionista deve registrar, em prontuário dos clientes/pacientes/usuários, as informações sobre a 
prescrição, além da indicação que justificou o uso, mantendo-o arquivado pelo tempo determinado em 
normativa específica, nos termos da Resolução CFN nº 594, de 17 de dezembro de 2017.
PORQUE
II- Caso seja necessário, será possível identificar o porquê de efeitos colaterais, efeitos adversos, 
intoxicações, voluntárias ou não, observadas ou relatadas pelos clientes/pacientes/usuários. Nesse sentido, o 
nutricionista deverá registrar no prontuário e, quando pertinente, notificar os órgãos sanitários competentes, 
assim como o laboratório industrial ou a farmácia de manipulação.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
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B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
A obesidade é um processo inicialmente caracterizado pelo acúmulo de gordura corporal, o qual irá refletir 
negativamente em todos os sistemas do organismo. O tratamento da obesidade é multifatorial sendo que, a 
abordagem nutricional exerce um papel de destaque. Nesse sentido, uma das suplementações habitualmente 
utilizadas no cuidado com pacientes/clientes obesos são os probióticos. Com base no exposto, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Evidências recentes afirmam que a microbiota intestinal também é um fator contribuinte para o 
desenvolvimento da obesidade.
PORQUE
II- A microbiota quando não saudável é capaz de modular o metabolismo do hospedeiro afetando não 
apenas o balanço energético, mas também a inflamação sistêmica crônica de baixo grau e a função da 
barreira intestinal. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
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O espírito empreendedor está presente em muitas pessoas dotadas de uma vontade de construir algo que 
faça valer a pena a sua vida, surgindo quando o indivíduo quer conquistar autonomia, atingir excelência em 
seu próprio empreendimento e melhorar sua qualidade de vida. Nesse sentindo, considerando o que é ser 
empreendedor, analise as sentenças a seguir:
I- O conceito de empreendedorismo é limitado a criação de novas empresas.
II- Empreender significa a união, de forma inteligente, inovadora e integrada de: um produto ou serviço.
III- Empreender significa satisfazer uma necessidade ou aspiração do mercado.
IV- Inovar na forma de ofertar um serviço padrão é considerado empreendedorismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças II, III e IV estão corretas.
C As sentenças I e IV estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
As necessidades de ferro durante a gestação são mais elevadas, colocando a gestante em risco de 
desenvolver anemia e o bebê de nascer com baixo peso. Por isso, desde 2005, o Ministério da Saúde 
recomenda, por meio do Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a adoção de medidas 
complementares ao estímulo a` alimentação saudável, com o intuito de oferecer ferro adicional de forma 
preventiva. Entre as medidas adotadas estão a suplementação profilática com 40mg de ferro elementar. Com 
base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O Sulfato ferroso é normalmente o suplemento de escolha em virtude do seu baixo custo, todavia, este 
possui como limitantes as intercorre^ncias gastrointestinais (vo^mitos, diarreia, constipac a̧~o intestinal, fezes 
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escuras e co´licas), nesse sentido é preferível o ferro quelado.
PORQUE
II- Em virtude de efeitos adversos e da biodisponibilidade reduzida, sempre que for financeiramente viável, é 
preferível a prescrição de ferro quelado, garantido a absorção e ação do nutriente do organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
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