PROJETO_ETAPA3_LEANDRO_CABRAL

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SENAC EAD 
Curso Técnico em Administração 
 
 
Nome do(a) estudante: Leandro Conceição Cabral. 
 
Orientações importantes: esse arquivo modelo está completo, acompanhará você durante os quatro 
módulos do curso. Mantenha ele salvo e utilize esse mesmo arquivo no decorrer de cada módulo. É 
muito importante que você desenvolva somente as etapas propostas em cada módulo. Por exemplo, 
no projeto integrador 1 (módulo1) será o desenvolvimento somente das etapas 1, 2 e 3. 
Em cada item a seguir você encontrará um comentário com algumas dicas para desenvolver o seu 
projeto. Para excluir esses comentários você deve clicar nele e ir no item “revisão” na barra de 
ferramentas, clicando em revisão tem a opção “excluir”. 
Bons Estudos! 
 
 
PROJETO INTEGRADOR 1 – MÓDULO I 
Desenvolva aqui no módulo I somente as etapas 1, 2 e 3. 
 
ETAPA 1 
Nesta etapa, você deve escolher um produto e/ou serviço para ser ofertado. Pense 
em algo que seja inovador e que tenha um diferencial competitivo no mercado. 
 
Elabore uma hipótese de um negócio que daria certo e justifique sua escolha 
Negócio local: Uma churrascaria "Sabor da Brasa". 
Local: Rua Getúlio Vargas, 02 - Centro, Bacabal - MA, 65700-000. 
Nessa região aonde pretendo abrir um negócio local, não possui uma churrascaria ou 
Restaurante, fazendo assim, os clientes se deslocarem para longe ou ter mais gasto 
por pedir delivery em bairros distante do que reside. 
 
 
 
Proposta de valor 
Variedade de Carnes de Qualidade: A "Sabor da Brasa" se compromete a oferecer 
uma seleção diversificada e de alta qualidade de carnes, atendendo aos paladares 
variados dos clientes. A ênfase na excelência da carne garantirá uma experiência 
gastronômica única. 
Ambiente Aconchegante e Hospitaleiro: A churrascaria busca criar um ambiente 
acolhedor, proporcionando aos clientes um espaço agradável para desfrutar de 
refeições em família, com amigos ou em eventos especiais. A decoração e o 
atendimento serão pensados para transmitir hospitalidade e conforto. 
Preços Competitivos e Acessíveis: Apesar da qualidade premium das carnes, a 
"Sabor da Brasa" manterá preços competitivos, tornando o estabelecimento acessível 
a uma ampla gama de clientes. A proposta é oferecer uma excelente relação custo-
benefício. 
Serviço de Delivery Eficiente: Reconhecendo a importância da comodidade, a 
churrascaria implementará um serviço de delivery eficiente, garantindo que os clientes 
possam desfrutar dos deliciosos churrascos no conforto de suas casas, sem custos 
adicionais elevados. 
Eventos Especiais e Promoções: A "Sabor da Brasa" promoverá eventos especiais, 
como rodízios temáticos e promoções sazonais, para atrair e fidelizar clientes. Essas 
iniciativas adicionam um componente de entretenimento à experiência gastronômica. 
Além da rapidez na preparação dos pedidos, ambiente limpo e aconchegante para 
refeições no local com a família e amigos. Oferecer também entrega a delivery sem 
custo algum, em um raio de 7km. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ETAPA 2 
Nesta etapa, você descreverá os principais pontos sobre o seu produto e/ou serviço. 
 
O nome da empresa 
 
Churrascaria "Sabor da Brasa." 
 
Slogan do seu negócio 
 
"Do Fogo à Mesa: Sabor da Brasa, Onde Cada Churrasco é uma Celebração." 
 
Funcionalidades do produto e/ou serviço ofertado 
 
Carnes Grelhadas na Hora: Churrascos suculentos e saborosos, 
preparados na hora para garantir frescor e qualidade. 
Porções Generosas e Saborosas: Servimos porções que vão além das 
expectativas, oferecendo uma experiência gastronômica incrível. 
Ambiente Acolhedor e Animado: Desfrute de um ambiente aconchegante 
e festivo, perfeito para momentos especiais com amigos e familiares. 
Variedade de Cortes Especiais: Apresentamos uma seleção diversificada 
de cortes especiais, proporcionando opções para todos os paladares. 
Acompanhamentos Exclusivos: Complementamos nossos churrascos com 
acompanhamentos exclusivos, criando uma combinação perfeita de sabores. 
Churrasco para Eventos Especiais: Oferecemos serviços de churrasco 
para eventos, garantindo qualidade e excelência para ocasiões especiais. 
Drinks e Bebidas Refrescantes: Desfrute de uma variedade de drinks e 
bebidas geladas para harmonizar com os sabores intensos do churrasco. 
Além de variedades em churrascos, feitos na hora, porções deliciosas e 
quentinhas e oferecemos sucos e bebidas geladas. 
 
 
 
ETAPA 3 
Você chegou à última etapa do módulo I. Agora, você analisará o mercado com 
relação aos principais pontos do seu plano de negócio. 
 
Público-alvo 
 
Famílias que Valorizam Encontros: Nosso público-alvo inclui famílias que 
apreciam momentos especiais de convívio e valorizam a qualidade de um churrasco 
bem preparado. 
Grupos de Amigos em Busca de Experiências Gastronômicas: Atraímos 
grupos de amigos que procuram uma experiência gastronômica autêntica, 
desfrutando de sabores intensos e ambiente acolhedor. 
Profissionais em Busca de Relaxamento: Trabalhadores em busca de uma 
pausa relaxante podem encontrar na Churrascaria "Sabor da Brasa" um local perfeito 
para descontrair e saborear um churrasco de alta qualidade. 
Celebradores de Ocasiones Especiais: Seja para comemorar aniversários, 
conquistas ou simplesmente desfrutar de um dia especial, nosso público-alvo inclui 
aqueles que buscam celebrações marcantes. 
Empresários e Profissionais em Eventos Corporativos: Oferecemos 
serviços para eventos corporativos, atraindo empresários e profissionais em busca de 
um local que ofereça não apenas comida excepcional, mas também um ambiente 
propício para networking. 
Amantes da Gastronomia Diversificada: Para aqueles que apreciam uma 
variedade de cortes especiais, nossa churrascaria é o destino ideal, proporcionando 
uma experiência gastronômica diversificada. 
Clientes em Busca de Conveniência: Além do ambiente acolhedor, também 
atendemos clientes que valorizam a conveniência, oferecendo serviços de entrega 
rápida para desfrutar do nosso churrasco no conforto de casa. 
E a população em geral de todas as idades e classe social, que podem ou 
não se locomover até o local. 
 
 
 
 
Diferencial do seu negócio 
 
Churrasco Artesanal de Alta Qualidade: Nosso grande diferencial reside 
na paixão pela arte do churrasco. Utilizamos cortes selecionados e técnicas 
tradicionais para garantir que cada peça seja uma obra-prima de sabor. 
Variedade de Carnes Premium: Oferecemos uma seleção diversificada de 
carnes premium, desde suculentos cortes de carne bovina até opções de aves e 
suínos, garantindo uma experiência única para os amantes da carne. 
Ambiente Acolhedor e Sofisticado: Criamos um ambiente acolhedor que 
combina a tradição do churrasco com um toque de sofisticação. Nossos clientes 
desfrutam de uma atmosfera calorosa e convidativa para momentos especiais. 
Atendimento Personalizado: Valorizamos cada cliente e buscamos oferecer 
um atendimento personalizado. Nossa equipe está dedicada a garantir que cada visita 
seja uma experiência memorável. 
Espaço para Eventos e Comemorações: Disponibilizamos um espaço 
exclusivo para eventos e comemorações, proporcionando um local perfeito para 
festas, reuniões familiares e eventos corporativos. 
Cardápio Adaptado para Diversos Paladares: Nosso cardápio foi 
cuidadosamente elaborado para atender a diversos paladares, oferecendo opções 
que vão desde os clássicos churrascos até pratos exclusivos e acompanhamentos 
deliciosos. 
Compromisso com a Sustentabilidade: Priorizamos práticas sustentáveis 
em nosso processo, desde a origem dos ingredientes até o descarte consciente, 
demonstrando nosso compromisso com a responsabilidade ambiental. 
Experiência Gastronômica Completa: Além do churrasco excepcional, 
proporcionamos uma experiência gastronômica completa com acompanhamentos 
refinados, bebidas selecionadas e sobremesas irresistíveis. 
No "Sabor da Brasa", cada detalhe é pensado paraelevar a experiência do 
churrasco, transformando-o em um evento único e inesquecível. Churrascos feitos na 
hora com várias opções a seu gosto, e valores diferenciados atendendo todo tipo de 
cliente. 
 
 
 
Parceiros necessários 
 
Fornecedores de Carnes de Qualidade: Estabelecer parcerias sólidas com 
fornecedores de carnes premium, garantindo um suprimento consistente de cortes de 
alta qualidade. 
Fornecedores de Bebidas e Bebidas Alcoólicas: Parcerias com 
distribuidores de bebidas para garantir uma variedade de opções de bebidas, desde 
refrigerantes e sucos até uma seleção de vinhos e cervejas. 
Fornecedores de Produtos Alimentícios: Parceria com fornecedores de 
produtos alimentícios para garantir a disponibilidade de ingredientes frescos e de alta 
qualidade para acompanhamentos e pratos especiais. 
Parcerias Locais para Eventos e Promoções: Estabelecer parcerias com 
empresas locais para eventos conjuntos, promoções especiais e ações de marketing 
que atraiam a comunidade. 
Parceria com Empresas de Eventos: Colaboração com empresas de 
eventos para fornecer serviços de catering para festas, casamentos e eventos 
corporativos. 
Parcerias com Plataformas de Entrega: Integração com plataformas de 
entrega para alcançar clientes adicionais por meio de serviços de entrega eficientes. 
Parceria com Empresas de Decoração e Design: Colaboração com 
empresas especializadas em decoração e design de interiores para aprimorar a 
atmosfera acolhedora do restaurante. 
Parceria com Agências de Marketing Digital: Colaboração com agências 
de marketing digital para estratégias eficazes de marketing online, promoção nas 
redes sociais e gerenciamento de reputação online. 
Associações Locais de Negócios: Participação ativa em associações locais 
de negócios para fortalecer a presença na comunidade e estabelecer conexões 
valiosas. 
Parceria com Empresas de Entretenimento: Colaboração com empresas 
de entretenimento para eventos temáticos, noites especiais e apresentações ao vivo, 
proporcionando uma experiência completa aos clientes.