projeto integrador III Etapa 9

Prévia do material em texto

Projeto Integrador
Curso: TEC ADMINISTRAÇÃO EAD
Aluna: Sandra Maria de Oliveira
ETAPA 1
Nesta etapa, você deve escolher um produto e/ou serviço para ser ofertado. Pense
em algo que seja inovador e que tenha um diferencial competitivo no mercado.
1. Elabore uma hipótese de um negócio que daria certo e justifique sua
escolha
Loja de bolo de rolo Pernambucano com fabricação própria.
A cidade onde moro é muito difícil encontrar estabelecimentos que vendam bolos de
rolo Pernambucano autênticos; a 2 anos fiz um curso no Senac de recife de preparo
de bolo de rolo, com isso me sinto capacitada para realizar a fabricação dos bolos
para venda; Como vou ter poucos concorrentes acredito que com minha vontade e
conhecimento, tenho capacidade de abrir um negócio voltado a fabricação de bolo
de rolo.
2. Proposta de valor
Atendimento diferenciado, funcionários qualificados com conhecimento na
fabricação.
Buscar sempre a fidelização do cliente com valores acessíveis para ambas classes
sócias.
Pretendo levar para minha cidade uma loja voltada a produção de bolos 100%
autênticos e regionais, mais com uma pitada de inovação em alguns sabores,
buscando assim a satisfação do nosso cliente.
ETAPA 2
Nesta etapa, você descreverá os principais pontos sobre o seu produto e/ou serviço.
1. O nome da empresa
Império Bolo de rolo.
2. Slogan do seu negócio
Experimente o lado doce da vida.
3. Funcionalidades do produto e/ou serviço ofertado
Os Bolos serão feitos com a massa tradicional, porém, a inovação será sabores
diferentes com recheios diferentes, como por exemplo; Bolo de rolo com recheio de
mousse de maracujá, recheio de cajú, café, Ninho com Nutella e muitas outras
combinações de sabores, para levar para nosso cliente a satisfação de um produto
gostoso, inovador , de qualidade e Regional.
Facilitando assim a busca dos clientes da região, para obter um bolo de rolo original
e saboroso.
ETAPA 3
Você chegou à última etapa do módulo I. Agora, você analisará o mercado com
relação aos principais pontos do seu plano de negócio.
1. Público-alvo
Na cidade onde moro não tem muito concorrente, isso aumenta a chance de chamar
a atenção do cliente ao nosso redor.
A divulgação nas redes sociais será o nosso ponto principal para que o público-alvo
que se encontra em outras cidades e pessoas da nossa cidade que não nós
conhecem ainda, possam conhecer nosso produto.
Como o bolo de rolo hoje em dia é um doce que conquista o paladar tanto da
criança quanto do adulto, acredito que quanto maior a divulgação com planfetagens
e anúncios como na rádio da região; chamará a atenção desse público-alvo.
2. Diferencial do seu negócio
Nosso produto é original fabricado com sutileza e profissionais altamente
qualificados, o atendimento é de melhor qualidade possível, mostrando sempre ao
cliente o amor que temos pelo nosso produto. O nosso compromisso com o cliente é
mostrar a ele o lado doce da vida, e isso abrange tanto o paladar, quanto o
atendimento.
Nossas embalagens são feitas de matérias ecológicos, tendo impacto mínimo no
meio ambiente, assim, selamos um compromisso com a sustentabilidade, que é tão
importante para os negócios e para o mundo de hoje.
3. Parceiros necessários
Nosso compromisso será sempre a satisfação do cliente, pensando nisso, vamos
levar para nossos clientes a vantagem de poder crescer conosco com uma parceria
com a instituição de Ensino de qualificação local , onde levaremos cursos
acessíveis de baixo custo na área da culinária regional ensinado a preparação de
comidas típicas. Uma amiga que trabalha no ramo da sustentabilidade também
será nossa parceira, nossas embalagens serão todas ecológicas.
Levando para nosso cliente a satisfação de estar colaborando com o meio
ambiente.
PROJETO INTEGRADOR – MÓDULO II
ETAPA 4
Nesta etapa, você deve apresentar o protótipo do seu produto e/ou serviço:
Meu protótipo é um desenho em uma uma folha de papel ofício, onde eu mostro
como seria minha loja de bolo de rolo.
A loja Império bolo de rolo, na entrada terá rampa de acesso a cadeirantes o
expositor de bolos, e vendedores qualificados com conhecimento em libras, o
cardápio da loja também será adaptado em braily para pessoas com deficiência;
Terá também um espaço para clientes com cadeiras e mesas adaptadas para
pessoas com deficiência e espaço Kids, onde se encontrará brinquedos como:
escorrego, balanço e etc.
Também terá um espaço chamado espaço Café Quentinho, onde lá os clientes
encontraram bolos, cafés de vários sabores e várias opções de lanches, nessa área
também haverá um espaço com 8 computadores para facilitar a vida daqueles
clientes que vivem trabalhando.
Haverá também dois banheiros para clientes , masculino e feminino.
Insira uma imagem, uma foto ou um vídeo do protótipo do seu negócio (por
exemplo, você pode enviar fotos de uma maquete demonstrando a empresa; uma
história em quadrinhos para demonstrar como será o serviço oferecido etc.).
ETAPA 5
Nesta etapa, você descreveráum plano de ação para conhecer o mercado no qual
deseja entrar:
Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para empresários
do mesmo ramo de atuação para conhecer melhor o ramo.
1. Qual é a estratégia de marketing que vocês utilizam para promover seus
produtos?
2. Quais são os principais desafios que vocês enfrentam ao vender Bolos de Rolo?
3. Como vocês mantêm a qualidade dos ingredientes e do preparo dos Bolo?
4. Qual é o seu público-alvo e como vocês o atendem?
5. Quais são as principais tendências que vocês observam no mercado de vendas
de produtos Regionais ?
Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma
demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar a concorrência.
Estipule um período.
Demorarei 5 semanas para conseguir entrevistar a concorrência. Na primeira
semana vamos fazer a elaboração das perguntas e quais empresas serão
entrevistadas, na segunda semana vamos marcar as entrevistas com as empresas,
na terceira semana e quarta semana será a realização das entrevistas com os
empresários e na quinta semana vamos fazer análise das respostas e um relatório
com as principais conclusões.
Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?
Em torno de R$1000,00 pois para fazer isso tudo precisarei de uma pessoa
especializada em pesquisa de mercado e na questão das entrevistas vamos fazer
por vídeo conferência para não ter custos de deslocamento.
ETAPA 6
Você chegou à última etapa do módulo II. Agora,você descreverá um plano de ação
para conhecer os consumidores do mercado no qual deseja entrar:
Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para entrevistar
possíveis consumidores do seu produto e/ou serviço.
1.Qual sua idade?
2.Você costuma comer sempre comidas regionais ?
3.Em qual horário do dia você costuma comer fora de casa?
4.Você já teve alguma experiência negativa em restaurantes? Se sim, poderia
contar um pouco mais sobre?
5. Você conhece o Bolo de Rolo Pernambucano ? Se sim, conte como foi sua
experiência.
Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma
demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar os consumidores.
Estipule um período.
Demorarei 3 semanas para concluir. Na primeira semana vamos definir quais serão
as perguntas, criar um formulário online com essas perguntas e também vamos
divulgar tanto pessoalmente no restaurante e também nas redes sociais. Na
segunda semana vamos iniciarmos a coleta de dados da pesquisa e na terceira
semana vamos concluir a coleta de dados e analisar os resultados da pesquisa.
Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?
Imagino gastar só uns 400 reais com essa pesquisa, pois a pesquisa será nas redes
sociais.
A divulgação no restaurante será com banners e cartazes com um QR code que
leva direto para o formulário da pesquisa. Irei investir também em anúncios nas
redes sociais para impulsionar o alcanceda minha pesquisa e assim ter um
resultado mais concreto.
PROJETO INTEGRADOR – MÓDULO III
ETAPA 7
Nesta etapa, apresenta segmentação de mercado do seu negócio:
Segmento de mercado
Segmento que integra a venda de produtos regionais com qualidade e sabor
autênticos da região.
Com foco em turistas, no intuito de encontrar, alcançar e conquistar clientes,
gerando mais vendas e aumentando a receita da loja.
Garantindo a qualidade de oferecer um produto regional clássico do receituário
tradicional pernambucano.
Demonstrando a valorização de produtos regionais ao turismo local.
Nichos de mercado
Nicho voltado a doces regionais, para clientes que amam e apreciam produtos
regionais, o bolo de rolo por ser um produto clássico do receituário tradicional de
Pernambuco tem como principais clientes da loja turistas visitantes de outras
cidades-estados e etc…
Levando para eles a leveza e a doçura de ter no paladar,a riqueza autêntica de um
estado tão lindo como Pernambuco.
Quais produtos ou serviços você ofertará em sua empresa?
Será ofertado na minha loja Bolos de Rolo tradicionais de Pernambuco, Bolos de
rolos gourmet, Bolos de sabores novos, para conquistarmos o paladar dos clientes :
Bolo de Rolo de Ninho com Nutella, Bolo de Rolo de Churros, Bolo de Rolo de
Mousse de limão, Bolo de Rolo de milho verde, Bolo de Rolo de café, e etc…
ETAPA 8
Nesta etapa, descreve as características das pessoas que devem fazer parte do
time de trabalho do seu negócio:
Quais conhecimentos essas pessoas deverão ter?
Todos os funcionários deverão ter conhecimento da história do Rolo de rolo
pernambucano para passar para os clientes.
Os confeiteiros deverão ter conhecimentos técnicos em preparo de bolo de rolo
como saber preparar e embalar, assim como o atendente de caixa e vendedores
deverá ter conhecimento em idiomas no mínimo um idioma diferente
especificamente o inglês.
Quais habilidades essas pessoas deverão ter?
Capacidade de trabalhar em equipe, gostar de aprender cada vez mais, ter bom
relacionamento com os clientes, ter autoconfiança, ser proativo, comprometimento,
flexibilidade, ser criativo, gostar de trabalhar com pessoas, superar expectativas, ter
foco, respeito para com as pessoas, saber lidar com situações difíceis, e muita
vontade de crescer junto à empresa.
.
Quais atitudes essas pessoas deverão ter?
Ter a responsabilidade de chegar no horário de trabalho, zelar para a limpeza e
harmonia do ambiente de trabalho, respeitar sempre todos funcionários e clientes,
Deixar os equipamentos de trabalho limpos e organizados para o outro dia,
Conhecer e seguir as regras da loja,
ETAPA 9
Você chegou à última etapa do módulo III.Agora, você descreveu aspectos sobre
preço e valor do seu produto e/ou serviço:
Quais métodos você utilizará para que os consumidores tenham conhecimento do
seu produto e/ou serviço?
Usando o Merchandising promocional como principal meio de comunicação com o
cliente, assim como os canais de vendas e Marketing digital. Métodos de vendas e
processos de vendas também serão utilizados como estratégia em treinamento
com vendedores , com a ajuda das pesquisas de satisfação poderemos estudar
características socioeconômica, culturais, definindo assim o público alvo, entender o
comportamento de cada cliente , o que eles consomem , com o objetivo de melhorar
cada vez mais a comunicação com nosso cliente.
Quanto custará o seu produto ou serviço? Quais os custos e despesas para
ofertá-los (colocá-los no mercado)?
Segue Tabela com Valores, Despesas e Custo.
Quanto as pessoas pagariam para ter esse produto ou serviço?
Segue abaixo Tabela com Valores a ser passado para os clientes .