Tempo médio de produção

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• Tempo médio de produção. • Projetos estratégicos implantados no prazo. • Tempo de resposta a ocorrências junto à ouvidoria. • Atrasos na entrega de fornecedores. • Tempo médio de processamento de pedidos. • Quantidade de alimentos destinados diariamente à doação – demonstra falha de planejamento de produção, que pode ocorrer, por exemplo, em restaurantes e hotéis. • Índice de entregas de materiais fora da especificação. 5.5.6 Indicadores sociais e ambientais Seguem os indicadores sociais e ambientais: • Índice de sanções e indenizações. • Investimento anual em programas de mitigação de impactos. • Quantidade de famílias assistidas diariamente com o excesso de produção de alimentos. 5.6 Sistemas de indicadores O ideal é que os indicadores tenham uma relação de causalidade entre si, ou seja, deixem de ser conjuntos e tornem-se verdadeiros sistemas. O todo seria representado por uma árvore, em que há coerência entre os elementos interligados. Fortalecer essa relação de causa e efeito entre os atributos trará uma maior compreensão do que acontece em relação às partes interessadas, aos objetivos estratégicos e aos processos da cadeia de valor. Surge uma visão macro e um pensamento sistêmico da empresa. A organização é um sistema vivo, em que as unidades interagem e sofrem influências recíprocas. Por exemplo, ao pensar a lucratividade, não se pode dissociá-la dos custos fixos e variáveis, do ticket médio, do volume de vendas etc. Por isso, criar uma lógica de causa e efeito entre os indicadores permitirá a tomada de decisões mais robustas, embasadas em um entendimento profundo das razões que conduziram aos resultados.