prova discursiva bioquimica e metabolismo

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[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – Os lipídios são popularmente conhecidos como óleos e gorduras. Essas moléculas orgânicas são naturais dos seres vivos, onde desempenham diversas funções biológicas.
Neste sentido, descreva o objetivo e as principais etapas experimentais para os testes de solubilidade e de insaturação realizados no laboratório de Solubilidade e Insaturação em Lipídeos
Resposta:
O experimento foi dividido em dois testes: o primeiro teste é o de solubilidade, que verifica se os lipidios, como oleo vegetal, gordura animal e manteiga são soluveis em agua, e em soluções de acido cloridrico (HC1 0,5 M), hidroxido de sodio (NaOH 0,5 M) e ater elitico. O segundo teste é o de insaturação, para verificar se estes mesmos lipidios são saturados ou insaturados, atraves da adição de LUGOL 2%, com aquecimento em banho-maria.
Muito utilizado para queimar gorduras e pelos praticantes de atividades físicas, os termogênicos são substâncias que impedem a formação de energia proveniente dos alimentos, o que faz com que a temperatura do corpo aumente, os batimentos cardíacos fiquem mais elevados e a pessoa se sinta mais disposta para malhar. No Brasil, a maioria desses suplementos tem cafeína em sua composição, no entanto, ainda é possível encontrar produtos com efedrina e dinitrofenol (DNP), que podem causar problemas sérios nos olhos, como catarata e glaucoma. Essas duas substâncias são proibidas no Brasil e nos Estados Unidos [...]. O DNP é um queimador de gordura muito eficiente, pois atua diretamente no metabolismo do ATP (molécula que serve para armazenar e utilizar energia), evitando sua formação. Pouca produção de ATP faz com que o organismo tenha que metabolizar mais açúcar para queimar energia. Sendo assim, como todo o alimento que ingerimos não é usado para formação de ATP, o organismo tem que tirar dos seus estoques de gordura a energia necessária para sobrevivência. Os sintomas observados com o uso dessa substância são transpiração excessiva, desidratação, respiração ofegante, taquicardia, aumento da pressão arterial, elevação das taxas metabólicas, insônia e náuseas.
Fonte: adaptado de: CRF-SP. Usados por quem quer emagrecer, termogênicos podem afetar a visão. Conselho Regional de Farmácia do Estado de São Paulo, São Paulo, 31 mar. 2014. Disponível em: http://www.crfsp.org.br/noticias/5331-usados-por-quem-quer-emagrecer-termogenicos-podem-afetar-a-visao.html. Acesso em: 23 jul. 2023.
Em conceitos bioquímicos, a chamada “queima de gordura” está relacionada à oxidação dos lipídios. Assim, considerando a forma de atuação do DNP, disserte sobre o metabolismo dos lipídios.
Resposta:
Os lipidios são gorduras absorvidas dos alimentos, elas tem propriedade comumente soluveis em solventes organicos e insoluveis a agua. O metabolismo dos lipidios é um processo que envolve a sintese e degradação dos lipidios presentes nas celulas, ele armazena ou decompõe as gorduras utilizadas para estoque ou obtenção de energias, os lipidios podem ser classificados como lipideos de armazenamento, simples, de membranas ou compostos. O figado tem papel fundamental no metabolismo dos lipidios, degrada acido graxos para fornecimento de energia e sintetizar triglicerideos e outros lipideos. A queima de gordura, ou oxidação dos lipidios, ocorre principalmente em duas vias metabolicas: lipolise e beta-oxidação.