Vamos analisar as afirmações: I- A gordura é essencial em nosso corpo, ela compõe as paredes das células, isola vital no sistema nervoso, auxilia os hormônios e serve de amortecedor para os órgãos internos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois as gorduras desempenham várias funções importantes no organismo, incluindo a formação das membranas celulares e a proteção dos órgãos. II- Não é utilizado como combustível para a atividade física sustentada, dá sabor aos alimentos e nos dá a sensação de ficar satisfeitos. Falso, essa afirmação é incorreta. As gorduras podem ser utilizadas como combustível durante a atividade física, especialmente em exercícios de baixa intensidade e longa duração. Além disso, é verdade que elas dão sabor aos alimentos e ajudam a proporcionar a sensação de saciedade. Dessa forma, a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. Portanto, não há uma alternativa correta que contenha ambas as afirmações verdadeiras. Você precisa criar uma nova pergunta.