BIOQUÍMICA Avaliação Final (Discursiva) - Individual

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<p>Prova Impressa</p><p>GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual</p><p>(Cod.:983010)</p><p>Peso da Avaliação 2,00</p><p>Prova 86456141</p><p>Qtd. de Questões 2</p><p>Nota 8,00</p><p>[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – Os lipídios são popularmente</p><p>conhecidos como óleos e gorduras. Essas moléculas orgânicas são naturais dos seres vivos, onde</p><p>desempenham diversas funções biológicas.</p><p>Neste sentido, descreva o objetivo e as principais etapas experimentais para os testes de solubilidade e</p><p>de insaturação realizados no laboratório de Solubilidade e Insaturação em Lipídeos.</p><p>Resposta esperada</p><p>Este experimento é dividido em dois testes. O primeiro teste é o de solubilidade, que verificará se</p><p>os lipídeos: óleo vegetal, gordura animal e manteiga são solúveis em água destilada e em</p><p>soluções de ácido clorídrico (HCl 0,5 M), hidróxido de sódio (NaOH 0,5 M) e éter etílico. Já o</p><p>segundo teste, é o de insaturação, que verificará se esses mesmos lipídios são saturados ou</p><p>insaturados, através da adição da solução de Lugol 2%, com posterior aquecimento em banho-</p><p>maria.</p><p>Minha resposta</p><p>O objetivo dos testes de solubilidade e de insaturação é feito em laboratório de solubilidade e</p><p>insaturação em lipídeos e tem como objetivo determinar a capacidade de dissolução das</p><p>substancias em solventes e a ligação duplas insaturadas nos lipídeos, ou seja, o objetivo é</p><p>verificar se uma substancia é solúvel ou insolúvel em um determinado solvente. A solubilidade</p><p>está relacionada as características químicas da substancia entre o solvente e o lipídeo. Nos teste</p><p>de insaturação o objetivo é buscar identificar a presença de ligações duplas insaturadas nos</p><p>lipídeos. As principais etapas são: *solubilidade: preparação das amostras, pesagem do lipídeo e</p><p>reservado em um tubo de ensaio, em seguida escolha do solvente, adição de solventes em</p><p>pequenas quantidades, observação e analise. *insaturação: preparação das amostras (extração</p><p>lipídica), preparação da solução reagente(bromo), reação bromação, separação da fase orgânica,</p><p>analise e cálculos com base no resultado obtido.</p><p>Retorno da correção</p><p>VOLTAR</p><p>A+</p><p>Alterar modo de visualização</p><p>1</p><p>20/09/2024, 19:59 Avaliação Final (Discursiva) - Individual</p><p>about:blank 1/4</p><p>Prezado acadêmico, sua resposta contemplou alguns dos elementos da questão com base nos</p><p>materiais disponibilizados, porém, poderia ter explorado mais os conteúdos fundamentais da</p><p>disciplina)</p><p>Muito utilizado para queimar gorduras e pelos praticantes de atividades físicas, os termogênicos são</p><p>substâncias que impedem a formação de energia proveniente dos alimentos, o que faz com que a</p><p>temperatura do corpo aumente, os batimentos cardíacos fiquem mais elevados e a pessoa se sinta mais</p><p>disposta para malhar. No Brasil, a maioria desses suplementos tem cafeína em sua composição, no</p><p>entanto, ainda é possível encontrar produtos com efedrina e dinitrofenol (DNP), que podem causar</p><p>problemas sérios nos olhos, como catarata e glaucoma. Essas duas substâncias são proibidas no Brasil</p><p>e nos Estados Unidos [...]. O DNP é um queimador de gordura muito eficiente, pois atua diretamente</p><p>no metabolismo do ATP (molécula que serve para armazenar e utilizar energia), evitando sua</p><p>formação. Pouca produção de ATP faz com que o organismo tenha que metabolizar mais açúcar para</p><p>queimar energia. Sendo assim, como todo o alimento que ingerimos não é usado para formação de</p><p>ATP, o organismo tem que tirar dos seus estoques de gordura a energia necessária para sobrevivência.</p><p>Os sintomas observados com o uso dessa substância são transpiração excessiva, desidratação,</p><p>respiração ofegante, taquicardia, aumento da pressão arterial, elevação das taxas metabólicas, insônia</p><p>e náuseas.</p><p>Fonte: adaptado de: CRF-SP. Usados por quem quer emagrecer, termogênicos podem afetar a visão.</p><p>Conselho Regional de Farmácia do Estado de São Paulo, São Paulo, 31 mar. 2014. Disponível em:</p><p>http://www.crfsp.org.br/noticias/5331-usados-por-quem-quer-emagrecer-termogenicos-podem-afetar-</p><p>a-visao.html. Acesso em: 23 jul. 2023.</p><p>Em conceitos bioquímicos, a chamada “queima de gordura” está relacionada à oxidação dos lipídios.</p><p>Assim, considerando a forma de atuação do DNP, disserte sobre o metabolismo dos lipídios.</p><p>Resposta esperada</p><p>O metabolismo dos lipídios é um processo complexo e fundamental para o funcionamento</p><p>adequado do organismo. Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são importantes fontes</p><p>de energia e desempenham diversas funções biológicas, incluindo o armazenamento de energia, a</p><p>constituição das membranas celulares e a síntese de hormônios.</p><p>A queima de gordura, ou oxidação dos lipídios, ocorre principalmente em duas vias metabólicas:</p><p>a lipólise e a beta-oxidação.</p><p>1. Lipólise: a lipólise é o processo de quebra dos triglicerídeos. Enzimas chamadas lipases</p><p>atuam na lipólise, quebrando os triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. Esses ácidos</p><p>graxos livres são liberados na corrente sanguínea e transportados para outras células do</p><p>corpo, como os músculos, onde serão utilizados como fonte de energia. A regulação da</p><p>lipólise é influenciada por vários fatores, incluindo hormônios como a adrenalina e o</p><p>glucagon, que estimulam a atividade das lipases, promovendo a quebra dos triglicerídeos e</p><p>liberando ácidos graxos.</p><p>2</p><p>20/09/2024, 19:59 Avaliação Final (Discursiva) - Individual</p><p>about:blank 2/4</p><p>2. Beta-oxidação: os ácidos graxos liberados durante a lipólise entram na mitocôndria. Lá,</p><p>esses ácidos graxos passam por um processo conhecido como beta-oxidação, no qual são</p><p>quebrados em unidades menores, gerando acetil-CoA, que é utilizado no ciclo de Krebs e</p><p>na cadeia respiratória. A regulação da beta-oxidação também é influenciada por diversos</p><p>fatores, como a disponibilidade de substratos (ou seja, ácidos graxos), a presença de</p><p>coenzimas e a atividade de enzimas específicas envolvidas no processo.</p><p>O DNP interfere no processo de síntese do ATP, bloqueando a sua formação eficiente. A</p><p>consequência disso é que, em resposta, o organismo busca fontes alternativas de energia para</p><p>manter suas funções vitais, e uma dessas fontes é a quebra de lipídios armazenados, ou seja, a</p><p>"queima de gordura". Quando o DNP está presente, o metabolismo se desloca para uma maior</p><p>oxidação de ácidos graxos para a produção de energia, a fim de compensar a redução na</p><p>produção de ATP. Como resultado, os estoques de gordura do corpo são mobilizados para serem</p><p>utilizados como fonte de energia.</p><p>É importante ressaltar que o uso de DNP como queimador de gordura é altamente perigoso e</p><p>proibido, devido aos efeitos colaterais graves que pode causar, como aumento da temperatura</p><p>corporal a níveis perigosos, problemas cardíacos, desidratação e outros sintomas prejudiciais à</p><p>saúde. Essa substância não deve ser utilizada como forma de emagrecimento, pois seus riscos</p><p>superam quaisquer benefícios potenciais. A busca por métodos seguros e saudáveis de perda de</p><p>peso deve envolver uma alimentação balanceada e a prática regular de atividades físicas, com</p><p>orientação profissional adequada.</p><p>Referência bibliográfica: PIERMARTIRI, T. C. B. Bioquímica Básica e Metabolismo. Indaial:</p><p>Arqué, 2023. [METABOLISMO DE LIPÍDIOS E ÁCIDOS GRAXOS].</p><p>Minha resposta</p><p>O metabolismo dos lipídeos é o processo em que os lipídeos são quebrados em ácidos graxos e</p><p>glicerol para produzir energia. O DNP atua no metabolismo de lipídeos ao interromper o</p><p>acoplamento entre oxidação de lipídeos e a produção de ATP, resultante em dissipação de</p><p>energia. O DNP (2,4-dinitrofenol) é uma substância que interfere no metabolismo de lipídeos e</p><p>tem sido associado a esforços para aumento de gasto energético. Dessa forma, o DNP atua</p><p>interferindo o processo de ATP a partir da oxidação dos lipídeos. Como resultado, a energia não é</p><p>armazenada e sim dissipada na forma de calor. Isso pode levar ao aumento do gasto energético, o</p><p>que resulta na queima de gordura, com isso ocorre a perda de peso.</p><p>Retorno da correção</p><p>Prezado acadêmico, sua resposta contemplou alguns dos elementos da questão com base nos</p><p>materiais disponibilizados, porém, poderia ter explorado mais</p><p>os conteúdos fundamentais da</p><p>disciplina)</p><p>20/09/2024, 19:59 Avaliação Final (Discursiva) - Individual</p><p>about:blank 3/4</p><p>Imprimir</p><p>20/09/2024, 19:59 Avaliação Final (Discursiva) - Individual</p><p>about:blank 4/4</p>