Sistema Digestório

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Digestão - Sistema Digestório
Introdução
É o sistema responsável por degradar e preparar o alimento para digestão. Transformar o alimento em partículas que as células são capazes de utilizar como fonte de energia.
Carboidratos, Gorduras e proteínas são as principais fontes de energia. 
1. Ingestão é a captação do alimento
2. Captação e mistura do alimento, através dos movimentos peristálticos;
3. Digestão é a degradação do alimento através de processos químicos e mecânicos;
4. Absorção que é a passagem das moléculas resultantes da digestão do TGI para o sangue e assim chegar até as células;
5. Defecação é a eliminação das substancias que não foram digeridas. 
Tipos de digestão 
Mecânica ou física:
Compreende as ações de trituração e redução dos alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos digestivos. Como a mastigação, deglutição e movimentos peristálticos. 
Química: 
Compreende as reações químicas nas quais os alimentos são decompostos em moléculas mais simples. É realizado por enzimas.
Boca
· Suco digestivo: Saliva
· Enzima digestiva: Amilase salivar 
Estômago
· Suco digestivo: Suco gástrico 
· Enzima digestiva: Proteases e Lipases 
Intestino Delgado
· Suco digestivo: Suco pancreático e Suco Intestinal
· Enzima digestiva: Amilase pancreática, Maltase, Proteases, Peptidase e Lipases.
Anatomia do Sistema Digestório 
 
O intestino grosso é uma região que possui pouca absorção de nutrientes, sendo mais focado na absorção de água, pouco sódio e formação do bolo fecal. Será composto por ceco, cólon (ascendente, transverso e descendente), sigmoide e reto. A motilidade no intestino grosso se dá por haustrações, movimentos antiperistálticos, peristalse e movimentos de massa, este último ocorre de uma a três vezes por dia e empurra o conteúdo do cólon de forma unidirecional. De modo geral, a motilidade será regulada por três reflexos: 
→     Reflexo colonocólico: distensão de uma porção do cólon, que leva a um reflexo local de relaxamento de outras porções;
→     Reflexo gastrocólico: logo após a ingestão de alimentos, há um aumento de motilidade do intestino grosso para que tenha saída de conteúdo;
→     Reflexo de defecação: o enchimento do reto com material fecal distende as paredes, estimulando reflexos curtos (sinais aferentes via plexo mioentérico) e longos (reflexo parassimpático da defecação), que originam ondas peristálticas a partir do cólon descendente, em que as fezes são forçadas em direção ao ânus, contando também com o esfíncter anal interno relaxado.
A defecação consiste na excreção de componentes não utilizados, sendo caracterizada como a fase final do processo digestório.
Glândulas Anexas 
O pâncreas possui uma porção exócrina, onde tem-se células acinares responsáveis pela produção de enzimas digestórias e bicarbonato para todas as classes de nutrientes – como amilase, lipases, RNAase, DNAase e proteases, sendo lançadas no duodeno pelo ducto pancreático principal, que desemboca na papila maior (ampola de Vater). Além disso, possui uma parte endócrina com produção de insulina e glucagon nas ilhotas pancreáticas, que serão lançados na circulação e atuarão em mecanismos, como de regulação da homeostase glicêmica.
O fígado produz bile, que será armazenada na vesícula biliar e possibilitará a emulsificação das gorduras ingeridas. O ducto cístico e o hepático comum se unem e formam o ducto colédoco, que desembocará no duodeno juntamente como ducto pancreático principal. A secretina e a colecistoquinina são substâncias produzidas pelo intestino delgado e estimulam a liberação de bile. O enterócito ainda produz aminopeptidases e peptidases, que quebram carboidratos e proteínas em porções menores para permitir a absorção, além de muco para proteção.
As amilases rompem ligações a-1,4, e as enzimas desramificadoras rompem as a-1,6, possibilitando a geração de monossacarídeos (glicose, frutose e galactose) que serão transportados por GLUT 2, GLUT5, SGLT1, entre outros. As proteínas da dieta sofrem ação das proteases, endopeptidases e exopeptidases, de modo que aminoácidos livres, dipeptídeos, tripeptídeos e oligopeptídeos poderão ser absorvidos por diversas maneiras.
A digestão dos lipídios inicia por ação das lipases lingual e gástrica, liberando diacilgliceróis e ácidos graxos livres que serão emulsificados pelos sais biliares em micelas, permitindo a ação da lipase pancreática com liberação de monoacilgliceróis e ácidos graxos que serão absorvidos. As vitaminas lipossolúveis serão absorvidas pelas micelas, enquanto as hidrossolúveis internalizam por transporte ativo ou difusão mediada por carregador. Os nutrientes absorvidos seguirão para o sistema porta-hepático, exceto as gorduras, essas que seguem para os vasos linfáticos por serem moléculas de proporção maior. Assim, o fígado é o filtro biológico, já que todo conteúdo absorvido segue para a circulação hepática. 
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