57 Pizza com farinha de aveia | Consciência Nutricional

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Pizza com farinha de aveia | Consciência Nutricional
Rendimento: 1 porção(ões).
Ingredientes:
Farinha de aveia sem glúten - 480 gramas (480g)
Iogurte natural desnatado sem sabor e sem açúcar - 1 Unidade (100g)
Sal refinado - 1 Colher de café cheia (3g)
Fermento químico em pó - 1 Colher de sopa rasa (10g)
Forma de preparo:
1) Pré-aqueça o forno em 230º C.
2) Junte o iogurte, o sal e o fermento em uma tigela grande.
3) Acrescente a farinha aos poucos, mexendo e misturando a massa com as mãos. Você
deverá ir
colocando mais farinha até a massa desgrudar das mãos.
4) Modele a massa no formato de uma bola. Polvilhe a farinha por cima de uma superfície
limpa e abra
a massa com o auxílio de um rolo. Mas, tenha muito cuidado nesta etapa, pois a massa é
bem delicada
e quebradiça.
5) Ajuste as laterais da massa com os dedos. Com muito cuidado, transfira a massa para a
forma de
pizza. Para fazer isso, você pode enrolar a massa no rolo, levar até a forma e girar o rolo
para soltá-la.
6) Faça furinhos na massa com um garfo e leve ao forno para assar por oito minutos. Ela
deverá ficar
firme, mas sem dourar.
OBS: Você pode rechear com os ingredientes saudáveis da sua preferência.
8) Leve ao forno pré-aquecido em 230º C para assar novamente. Depois é só cortar e servir.