1 Bolo de chocolate cremoso

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Bolo de chocolate cremoso
Ingredientes
4 Ovos
1 Xícara (Chá) de Leite
4 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
1 Xícara (Chá) de Açúcar
1 Xícara (Chá) de Chocolate em Pó 70%
2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico
Recheio:
800g de Creme de Leite Fresco
1 Xícara (Chá) de Leite em Pó
1 e 1/2 Xícara (Chá) de Chocolate em Pó 70%
1 e 1/2 Caixa de Leite Condensado
Modo de Fazer:
Em um liquidificador, comece adicionando os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar e deixe
bater por 1 minuto. Adicione o chocolate em pó,
Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, adicione-a aos poucos. Diminua a
potência do liquidificador e adicione o fermento em pó, bata até homogeneizar.
Em seguida, passe a massa para uma assadeira untada com manteiga e farinha, espalhe-a
muito bem e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. O tempo
pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Após esse tempo, retire do forno e deixe-o esfriar.
Com as mãos, desmanche o bolo por completo, deixando-o em pedacinhos, reserve ao
lado.
Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e o leite em pó, com uma batedeira, bata
tudo muito bem até que vire chantilly.
Feito isso, adicione o chocolate em pó e o leite condensado, bata até virar um mousse.
Pegue metade do bolo que esfarelamos e adicione ele em um refratário, formando uma
base.
Em seguida, adicione metade do mousse que fizemos e espalhe bem.
Acrescente o restante do bolo, formando mais uma camada e adicione o restante do creme,
espalhando bem.
Para finalizar, adicione chocolate granulado por cima de tudo.
Leve para a geladeira e deixe gelar por cerca de 4 horas.
Sirva-se.