119 Torta de maçã

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Torta de maçã
Rendimento: 10 porção(ões).
Ingredientes:
Massa:
Farinha de trigo branca crua - 1 Xícara de chá (120g)
Farinha de trigo integral crua - 1 Xícara de chá (120g)
Iogurte natural desnatado - 3 Colheres de sopa (45g)
Manteiga - 2 Colheres de sopa rasa (38g)
Gema de ovo crua - 1 Unidade (15g)
Recheio:
Açúcar - 1/2 Xícara de chá (60g)
Canela em pó - 10 Colheres de café cheias (40g)
Suco de limão tahiti - 1 Copo americano pequeno (165ml)
Maçã - 4 Unidades médias (520g)
Forma de preparo:
1. Descasque e corte as maçãs em "orelhas", ou rale-as.
2. Deixe de molho na água com o suco do limão.
3. Em uma vasilha, junte as farinhas, a gema, o açúcar, 3 colheres de canela, a raspa de
limão e a
manteiga.
4. Vá adicionando o iogurte até dar a liga.
5. Unte a forma e forre com a massa.
6. Faça uma mistura de 2 colheres de sobremesa de açúcar com o restante da canela.
7. Polvilhe, metade dessa mistura, por cima da massa.
8. Arrume as maçãs e polvilhe o restante da mistura (açúcar e canela).
9. Coloque pra assar em um forno pré-aquecido por aproximadamente 40 min.