5 Dos and Donts on Your Anti-Alzheimers Menu

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5 Dos and Don'ts on Your Anti-Alzheimer's Menu
Depois que acidentalmente descobri que carrego um gene importante (ApoE4) que triplica meu risco de
desenvolver Alzheimer, decidi descobrir tudo o que eu poderia fazer para atrasar ou prevenir o
aparecimento dos sintomas de perda de memória e demência. Eu li milhares de artigos científicos e
entrevistei dezenas de pesquisadores de Alzheimer que estavam ansiosos para me dizer.
Os cientistas agora sabem que a doença de Alzheimer não é uma catástrofe cerebral repentina. Como
doenças cardíacas e câncer, é uma doença crônica do envelhecimento que progride lentamente ao
longo de 10 ou mais anos, finalmente liberando seus sintomas. Isso significa que você tem anos para
combater a doença, e uma maneira de fazer isso é comendo as coisas certas.
Aqui estão cinco coisas que você quer dentro e fora do seu menu para ajudar a manter a doença de
Alzheimer fora do seu futuro.
Diga sim para:
Peixes: Em todo o mundo, as pessoas que comem peixe todos os dias têm 40% menos probabilidade
de desenvolver demência, de acordo com um estudo recente. Melhor: peixes gordurosos, como salmão
e sardinha. Tal gordura de peixe ômega-3 melhora o funcionamento das células cerebrais.
https://www.healthywomen.org/condition/alzheimers-disease
https://www.healthywomen.org/condition/heart-disease
https://www.healthywomen.org/tag/cancer
https://www.healthywomen.org/tag/alzheimers
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Curry: Há pelo menos uma razão provável pela qual as pessoas da índia têm uma das menores taxas
de Alzheimer – cerca de um quarto da taxa encontrada em partes da Pensilvânia, por exemplo. O curry é
um grampo na índia, e contém curcumina, encontrada na especiaria açafrão, que em animais bloqueia
depósitos do tóxico gunk beta amilóide, que se acredita ser uma causa da doença de Alzheimer.
Café e chá: Surpreendentemente, bebedores de café pesados (de três a cinco xícaras por dia) em um
estudo eram 65% menos aptos a desenvolver Alzheimer. Alguns especialistas creditam a cafeína e
antioxidantes no café. Tanto o chá preto quanto o verde são ricos em produtos químicos que protegem
as células cerebrais de danos.
Sucos: Ter um copo de qualquer tipo de suco de frutas ou vegetais mais de três vezes por semana
reduziu o risco de Alzheimer em 76% em um estudo na Universidade Vanderbilt. Particularmente
benéfico para o cérebro, de acordo com outras pesquisas: suco de maçã, suco de romã e suco de mirtilo
selvagem.
Frutas e vegetais: Encaixar todos os tipos de frutas e vegetais é uma maneira potente de manter sua
memória de envelhecimento afiada. Comer vegetais apenas três vezes por semana reduziu o declínio da
memória em 40% em um grande estudo. Mais alto em antioxidantes protetores cerebrais: framboesas,
passas, mirtilos, alcachofras, cranberries, ameixas secas (massas), amoras, alho.
Diga não a:
Carne: As pessoas que comem carne são 20% mais propensas do que os que não comem carne a
desenvolver demência, diz um estudo recente em todo o mundo. Pior: bacon processado, cachorros-
quentes e frios, que contêm nitritos que podem levar a nitrosaminas que alguns cientistas acreditam
ajudar a induzir a doença de Alzheimer. 
Açúcar: Os animais alimentados com dietas com muito açúcar engorda, têm colesterol alto e insulina
ineficaz e demoram a aprender. O açúcar mais alarmante e causa danos cerebrais causados pelo
aumento dos depósitos de beta-amilóide, uma das principais causas da doença de Alzheimer. Pior:
xarope de milho rico em frutose, comum em alimentos processados, incluindo refrigerantes.
Gorduras ruins: Dois vilões são gorduras animais saturadas e gorduras trans em alimentos
processados. Os animais alimentados com dietas de 10% de gordura saturada ficam burros e burros. De
acordo com um grande estudo, as pessoas mais velhas que comiam mais gorduras saturadas dobraram
suas chances de Alzheimer; aqueles que comiam mais gorduras trans quadruplicaram o risco de
Alzheimer.
Extra calories: Uma dieta rica em calorias pode levar à obesidade, pressão alta, gordura ao redor do
meio e diabetes, aumentando o risco de Alzheimer. Estudos sugerem que restringir as calorias reduz o
encolhimento cerebral e os depósitos de proteínas cerebrais tóxicas, ambas as características da
doença de Alzheimer.
Álcool excessivo: uma bebida por dia, especialmente vinho tinto, pode ajudar a preservar a memória.
Mas “beber com muita bebida” para homens e mulheres – mais de dois drinques por dia – o dobrou das
chances de demência, mostram estudos. Uma compulsão mensal por álcool triplicou o risco de
demência e desmaiado de álcool pelo menos duas vezes em um ano aumentou as chances de
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demência 10 vezes. O excesso de álcool é uma causa não reconhecida de muita demência, dizem os
especialistas.